コの字のホリゴタツ兼カウンターで店員さん達を囲む感...
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めっちゃ美味しい焼き鳥屋さん！これは感動だ。
熊本周辺の銘柄鶏を中心に提供されている。
ジューシーで脂の乗った鳥の味は最高。
古処鶏や肥後赤鶏は初めて食べたけど美味しいなぁ。
黒さつま鶏の地鶏ならではのか見応えも半端ない。
また来たいなぁ！アディオス！
ひょご鳥 さんで ディナー おまかせコース4000円プラス色々食べまくり飲みまくりでお会計1万千円ちょい。
熊本市中央区安政町6-3TM11ビル1F入って奥にあります。
ネット予約して行った。
多分予約しないとフリーではほぼこのお店では食べられないと思う。
9枚目picは ちょうちん 鶏の輸卵管と卵になる前の卵黄の部分。
これをお口の中で卵黄を割って食べて下さいと言われる。
このお店の予約が取れたらお金はケチらずに好きなだけ好きなネタを食べて飲んだが方が良いと思う。
というのも、これだけ新鮮で良質な鶏肉で焼き加減も絶妙というお店は他になかなか無いと思うから。
めっちゃ美味しかったです。
ご馳走様でした。
表の道路から少し中まで歩くと隠れ家のようなお店が出てきます。
店内は明るく綺麗で、落ち着いた雰囲気もあり、大人がゆっくりとくつろげるような空間でした。
料理もどれも絶品でレバ刺し、串、山椒ハイボールと美味しく頂きました。
まず2択のコースどちらかを選択するのがこちらのスタイルです。
好きな串単品の注文はコースに追加する形で可能になります。
今回は初めて『焼き鳥ストップ制コース』を選択。
ストップをかけるまで、おすすめの串が出てきますが何が来るかはお楽しみ(笑)もちろん苦手な食材は先に伝えると外してくれます。
焼き加減と提供タイミング、気配りが絶妙です。
スタッフの方がこちらの食べるペースに合わせ、タイミングを調整しながら提供してくれました。
ひょご鳥の『かしわ』は絶品です。
最初に出てきて嬉しかった♪お野菜では今が旬の国産ヤングコーン、美味しかったです。
お店の雰囲気も良く、清潔感もあります。
定期的に行きたくなる名店。
おすすめです。
白レバーは絶品他の串もどれも美味しくお酒もすすみます！お値段は安いとは言えませんがちょっとした記念日や大切な人とくるのにもぴったりな焼き鳥屋さんだと思います！
焼き鳥屋の概念を覆す程、上品なお店。
出て来る一品、一品がまた上級で繊細◎TKG(卵かけご飯)も予想を超えてくるレベルで感動しましたーーー☆
大好きな焼き鳥屋さんです。
天草大王のタタキは必ず食べます。
そしてお任せコース。
満足いくものばかり。
野菜も美味しい物が多く、私はここで食べた茄子が忘れられません！鳥レバのパテも最高。
日本酒もすすみます。
コスパも良いと思っています。
ひょご鳥コースと追加でお願いした白レバーの低温調理、コース後はちょうちん、皮、つなぎ、白玉などを食べました。
すべて美味しかった！居心地も良く、お酒も美味しかったです。
熊本行く時はまた行きたいお店です。
焼鳥で間違いないお店。
雰囲気もとても良く、友人や接待で使っても良いお店。
週末は2時間しか滞在できないがそれでも充分に満足できる。
焼鳥もだが、地鶏の叩きやお茶漬け等も美味しい。
店員さんもハキハキしてて気持ちがいいお店。
友人が熊本にきたら必ず連れていきたいお店。
何度目かの訪問です。
ここも熊本で唯一の本気焼鳥なかなか本気焼鳥て無いんですよね味がめちゃ美味しいですささみのみりん干しとかめちゃマニアックで美味しいですね美味しい頂きましたご馳走様です。
なに食べても美味しいんですが、特に提灯が絶品です。
また行きたい。
噂どおりの美味しさ！！焼鳥は、食べると肉汁が出てきてジューシー。
個人的には天草大王タタキがお勧め。
皮は、こんがりパリッ♪と中身はジューシー。
ちなみに、炭火焼です。
お店の照明の落とし方がお洒落で、コの字のホリゴタツ兼カウンターで店員さん達を囲む感じが独特で面白かった。
お酒は角ハイ等の美味しいものが多かった。
季節の果物カクテル等旬な地産ものも良い。
アボカドや銀杏等の野菜串が珍しく、ヘルシーで女子ウケも良いと思う。
その他串についてはよそじゃなかなか味わえないようなちょうちん等の珍しい部位もたくさんあった。
店員のあんちゃんも気さくに話しかけてくれてとても感じが良かった。
また行きたいです。
今回は焼き鳥の人気店へ。
検索1番でした(≧◇≦)店内に行くまでの通路が暗くてドキドキ（笑）中に入ると明るくいい感じです。
そして満席状態。
期待大！！ カウンターに着席。
季節のフルーツサワーを頂きました。
後は連れがオーダーしてましたので写真が撮れなかったのですが、どれも焼鳥は美味しく感動。
最後にプリンも程よい甘みもあって美味しい。
ごちそうさまでした。
当日急にお電話したのですが、奇跡的に空いていて、入れました！おまかせコースのみですが、苦手なものは抜いてもらえるのでありがたい✨お味も、とても美味しかったです☺️店員さんも活気があって対応もよく、気持ちよく過ごすことができました💕
前評判通り美味しいです。
限定品かもしれませんが鳥の白子が絶品です。
相変わらずの人気店、下通りにも程近くアクセスも良い。
高級感のある佇まいによらず、料理もお酒もリーズナブルですよ。
2018/12/02予約満席寸前でギリギリ座れた。
すぐに満席になったけども。
とりまコースで。
コースには希少部位は含まれない。
やはり皆さん「ちょうちん」を注文するのだが、日曜の夜ともなると品切れである。
何故って、市場が開いてないからですよ。
どのお店でも同じです。
ちなみに支店（はなれ）が近くにあるので、こっちが満席でも、もしかしたら何とかなるかも。
この日はつがいで樋口1.6葉でした。
友人と三人でお食事しました。
カウンターで頂く感じで席数は多くはありませんが、常にお客様で混雑しています。
焼き鳥の部位も多めでお食事も上品です。
お酒も焼酎や日本酒も揃えてあります。
個室は一つのみで利用するには四人以上で予約が必要ですよ。
ただ来店者を見ても二、三人で静かに楽しまれている方が多かったので、大人な雰囲気があります。
熊本市で美味しい焼き鳥を品格よく食べるならこちらでしょう。
色々な部位があり新鮮で美味しいのはさることながら、店内の内装が美しいです。
焼き鳥のイメージは、大衆的なイメージがありますがこのお店はそのイメージを変えているため、女性を誘いやすいです。
また海外の方に、焼き鳥で美味しいところは？と聞かれた際にこちらを紹介するととても喜ばれました。
見つけにくさ、店内のキレイさ、味、に満足したようです。
おいしい。
落ち着いた雰囲気。
客層は年齢層高め。
メニューが少ないのがもの足りませんが、どれを頼んでもとても美味しいです。
割れたグラスでお水が出てきた時はショックでフォローもあまりなかったのが残念でした。
一本一本ていねいに焼かれた串が頂けます。
焼き場をコの字に囲んでテーブルが配置されており、焼きたてがすぐ提供されます。
綺麗でオシャレな店内ですがカウンターのみで隣席とも詰まっているのでゆったり長居するお店ではありません。
| 名前 |
ひょご鳥 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
096-325-8772 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:30～0:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
素晴らしい焼き鳥屋。
おまかせで終了宣言までは手元の様子を見ながら焼きが入る。
極め付けはこの写真。
超・濃厚。
価値ある焼き鳥屋さんの一つ。
旨い。