評価が高かったこのお店を選びました。
たまたまなのかもしれませんが、当日の予約で天然トラフグを食することができました。
正直、養殖ものとの違いはよく分かりませんが、上品な給仕で気持ち良く頂くことが出来ました。
(2021年11月)
ちゃんとしたふく料理を食べたのは初めてでしたが、大変美味しかったです。
スタンダードコースでしたが、量は十二分でした、おなかいっぱいになりました(成人男)。
ひとり客だったにも関わらずよく接客していただきました。
ありがとうございました。
ただ、やはりひとり客を想定した席造りになってないのでやや気まずさがありました。
次回は白子もある旬の冬に、是非とも相方を連れていけるよう努力します。
クレジットカード使えます。
ふぐ料理専門店です一番安いコースでも税込み8500円程します入店は20:00までのようですが、20:00をちょっと過ぎて予約なしで訪れても大丈夫でした配膳は新人ぽい女の子がもたもたとしており、教えている女性もハキハキしておらず、二人とも接客に向かない感じでした下関にきたからとりあえずふぐ食べたいというのであれば、ここよりももっと安く食べられるお店は他にあるので、そっちの方がいいかもです。
分厚いふくさしをぽん酢で頂いた瞬間、25年前に寒い冬にお伺いした時の事を思い出しました。
ぽん酢が少し辛い感じがするかもしれませんが、これが良いんです、これがこの店の味です。
何年経っても舌に感触は残っているもので、以前と何も変わっていないですね!これ程分厚いふくさしは、他に頂いた記憶はありません!それと山口でしか飲めない獺祭の生原酒がお薦めですね。
すっごく美味しいです。
ふくは、寒い寒い冬に頂くのがやはり一番良いと思います。
関門海峡を吹き抜ける冷たい風を受け、芯まで冷えた身体にヒレ酒を頂くのは格別です。
幸せです。
一度味わってみてください。
天然ふく懐石をいただきました。
ふくさしは厚切りで食べ応えあり鍋も唐揚げもプリプリで美味しかったです。
当日の予約したが電話の対応もお店での接客も丁寧で気持ち良く食事が出来ました。
初めて下関でふぐのコースというものを食べましたが最高でした。
とらふくの刺し盛り、唐揚げ、白子焼き、茶碗蒸し、ふくちり、雑炊と堪能しました。
また、白子酒というのも初めていただきましたが、これも絶品で大満足です。
友達と下関までふぐを食べに行くという話になり、お店を探していたところ、評価が高かったこのお店を選びました。
駐車場は、お店の二、三軒離れたところに3台確保されており、少し分かりにくかったですが、間違えて隣の病院にとめないようにしたほうがいいようです。
料理は、唐揚げと白子焼きが付いたコースを選択。
天然ふくのコースは養殖物と比べると1万円ほど高いので、養殖物のコースを選びましたが、非常に美味しかったです。
最初に皮の煮こごりや穴子の南蛮漬けなどの前菜、ふく刺し、唐揚げ、白子焼き、ふくちり、雑炊、デザートの順ででてきます。
ふく刺しは、ちょっとあつめにひかれており、ネギや皮の湯引きと一緒に食べます。
それぞれボリュームがあるため、お腹いっぱいになります。
あと、お酒は、獺祭の地元ということもあり、獺祭がしっかりそろえてありました。
自家製ウメジュースも美味しかったです。
せっかくの下関なので 今回ネットで調べ一人でも頼める1番高いコース料理を選び予約し しのださんに伺うことに╭( ・ㅂ・)و グッ !天然とらふぐデラックスコース 29,000円(^Д^)天然と養殖の違いと 旬と旬外れの違いを勉強する為美味しかったんですが 旬と食べ比べてないので 星4つにさせていただきました(o´艸`)皆さんの口コミでもあるように てっさが普段色んなお店で食べるより 分厚かったです(*Ü*)とらふぐの唐揚げもジューシーで美味しかった(•ө•)♡鍋も作って下さり 野菜の歯応えとシャキシャキっと口の中で音を奏でる小気味良さ(u003eωu003c)〆の雑炊も出汁をいっぱい吸い込み美味しかったです(öᴗu003c๑)次は旬に違いを見極めに伺いたいと思いまぁす( ✧Д✧) カッ!!
新年早々、河豚を食べることに🐡飛び込みで入りましたが、一階は空いていました。
¥6,800でひと通りの味を堪能でき、良い一年を過ごせそうです。
ふぐ刺しは厚切りで歯ごたえがあり、これぞ河豚だと再認識しました。
昔は超高級店のイメージでしたが、世代交代もあり金額的にもリーズナブルになったのでは?しかし美味しいのは天然とらふぐですね。
ちなみに夏は虎魚ですよ。
追記:20年前のお話愛知県から某お寿司屋さん夫婦が来られ河豚が食べたいというので行き、コース2万5千円から~別料金白子焼き1人前4千円、白子酒1杯4千円で、仲居さんが二人付きお酌をして、おかみさんがあいさつに来て、たらふく飲んで帰りました。
後日請求書が来て支払いは3人で軽く10万円超えでした。
今の方が全然安いですよ!!
ふく刺しのボリュームがすごい。
前菜もあり、から揚げと白子もありリーズナブル。
ふくちりはスタッフが作ってくれるので鍋奉行は不要。
デザートは普通のりんごでした。
名前 |
ふく料理 しのだ |
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ジャンル |
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電話番号 |
083-222-5267 |
住所 |
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営業時間 |
[月水木金土日] 12:00~14:00,17:30~21:00 [火] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.2 |
天然ふぐコースにふぐ白子とビール、ひれ酒を注文。
席料含めて6万円ほど。
それだけの価値は十分にある素晴らしい料理。
ふぐはもちろん、出汁や野菜も素晴らしい。
接客もよく、良い時間を過ごせた。
ぜひお勧めしたい。