平均的な大砲ラーメン支店の味。
大砲ラーメン 合川店 / / / .
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ドライブの帰りに久留米を通る時、「ラーメン食べてく？」ていう会話、あるじゃないですか。
まあ、あるんですよね。
そしたらここです。
大砲ラーメン 合川店。
メニューには昔ラーメンとか、醤油とんこつとか呼び戻しブラックとかありますが、私が注文するのは基本のラーメン。
麺の硬さはどうしますか？と聞かれたのでカタ麺と答えます。
博多っ子なので。
（嘘）紅ショウガを載せて、いただきます。
安定の美味しさです。
コク深い豚骨スープにザラつき感はなく、どこまでもマイルド。
替え玉しようかな、と喉まで出かかったのを我慢して退店。
大人には色々事情があるのです。
いつも激混みの大砲ラーメンに今日こそは行きたいと11時開店と同時に入店。
すぐに席が埋まる人気ぶりを目の当たりにした。
昔ラーメンの注文率が高いなと周りの声を聞いて思ったが、初心者なのでラーメン硬めを注文。
ついでに高菜炒飯もセットで頼むと1100円になる。
久留米のラーメン屋さんの中では若干高いかなと感じる。
しかし味はさすがにとても良く、呼び戻し系のスープは濃厚ながらクセなく飲めるし、高菜炒飯も非常に美味しい。
高菜炒飯にマヨネーズが付いていて、若干躊躇したが味わい増すのでオススメできます。
お冷やが冷緑茶なのがポイント高い。
床はラーメン屋らしくぬるぬるなので鞄置きの籠や引っかかるフックなどあると人気店だけに重宝すると思いました。
本店が駐車場から入れなかった為こちらに。
行列は凄いですが外で待ったのは10分ほど。
ただ案内されて席についてからラーメンが来るまでが待ちました。
「昔ラーメン」見た目こってり豚骨ですが、食べるとそこまで豚骨くささは無く美味しく最後までいただけました。
高菜チャーハンは高菜の酸味が物足りない感じでした。
ドライブの途中久留米に来ましたので検索し人気店の大砲さんへ来ました。
今回はチャーシューラーメン800円を硬めの麺で頂きました。
丁寧に作られた豚骨スープは九州人には馴染みのある味ですので 美味しくいたけますね。
10月末の日曜でオープン10:30に並びました。
既に数組並んでましたがスムーズに入店出来ました。
店内は学校の給食室内イメージした様で 遊び心が伝わります😊昭和らしいコンセプトに合った備品などが並んでました。
店員さんの対応も良かったですね。
有名店ということで訪問。
昔のチャーシューメン880円を注文。
麺は普通で。
個人の意見ですが、写真よりチャーシューが薄くて食べ応えはありません。
やっぱりお肉を食べた感は欲しいです。
麺もスープも美味しいですが普通でした。
これで880円はちょっとガッガリ。
私はラーメンよりうどん派ですがせっかく久留米に来たので久留米豚骨を♪こってりしてるけどしっかり味があり美味しくいただきました。
従業員の連携作業をずっと見ていたいぐらいスムーズでした。
もちろん接客も良いです。
久留米に来たらまた食べたいです。
言わずと知れたとんこつラーメンの名店ですね。
今回は昔ラーメンのセットをオーダーしました！ラーメンのスープはコクがあり、ちょうど良いコッテリ感で食べやすいです。
カリカリの背脂が印象的でした。
高菜炒飯もしっかりパラパラ、餃子のパリパリ感とジューシー感、ラーメンに負けず劣らず良い感じでした！店内はレトロな雰囲気で店員さんがとてもテキパキ元気なのが印象的！久留米でどこのラーメンに行こうか迷ったら、ここに来れば満足間違いなしです！
美味しい♥️麺も美味しい。
スープも美味しくて、ゆっくりゆっくり味わって食べさせて頂きました。
某有名店みたいに、金額高くトッピング少ないね➰ってのと違って普通にゆで卵、メンマ、ネギ、チャーシューがのってて店内も清潔にされていてとても満足度の高いお店でした。
福岡でも人気のラーメン店🍜入り口入ると元気な店員さんの声がお出迎え♪気持ちよく席に座れます🤩👍メニューも豊富で何回も行けそう😋高菜チャーハン美味しいよ👍👍👍
最近、ラー活が趣味なので、デビュー店の大砲さんにはもう、数年ぶりに伺いました。
相変わらずラーメンが届くまでに少しお時間をいただきます。
届いた昔ラーメンは数年前と味は変わらず美味しく、辛味噌を途中足して味変しながら食べれば、最後までとても美味しくいただけます。
また、何年かしたら食べたくなると思います、ご馳走様でした。
ラーメン屋さんがビジネスで成功したら味が落ちた。
手本みたいな店。
昔は美味しかったですよね。
平日のお昼でもとても忙しかったです。
初めて行きましたが、女性一人でも行きやすかったです。
飲み物がお冷やではなく緑茶なのですが、無くなった時に呼んだらとても良い対応をして頂けました。
時々新しいアルバイトさんへの教育も見えたりするのですが、とても分かりやすく、良い指導をされていると思いました。
また食べに行きたくなるようなお店です。
平日お昼の時間帯に行ったが、このコロナ渦の中でも多くのお客さんがいた。
数年ぶりに昔ラーメンを食べたが美味しかった。
研修中の札を付けたお兄さんの接客が良かった。
また久留米に行った時は来店しようと思う。
大砲ラーメンは無難にいつも美味しいです。
スープも麺も好みです。
旨味の凝縮されたスープは少し豚の臭みがありますがそれがまた良い。
1人威圧的な女性店員が居ましたが若い男性店員は丁寧な接客で良かったです。
大砲ラーメンさんは、KITTE博多店に何度かお伺いしたことがありますが、合川店さんは初訪問です。
店内はレトロな校舎のような雰囲気です。
今回はラーメンと餃子のセットをいただきました。
久しぶりの大砲ラーメンは、見た感じよりはマイルドなスープでとても美味しかったです。
餃子も大きめサイズが5つもついてお腹いっぱいになりました。
次回はぜひたかなチャーハンのセットを食べてみたいと思います。
本場の久留米ラーメンを！と…豚骨ラーメンのルーツを調べてみたら博多より久留米の方が歴史は古いとの事で、それならばと思い久留米ラーメンの中でも有名な大砲ラーメンに行きました。
やはり店内は凄い獣臭がしました。
博多一双よりも臭いはキツかったです。
ラーメンセットを頼みました。
ラーメンはスープもコクがあり丁度良いコッテリ感で麺は細くはなく太くもないやや太目の麺でした。
やっぱ本番のラーメンは美味しいなと思いました。
高菜チャーハンは、添えられてるマヨネーズと絡めて食べるんですがこれまた美味。
餃子は普通でした。
またいつか行きたいですね。
【元祖呼び戻し 王道豚骨ラーメンのルーツ】久留米発祥、伝統の味。
全国で言わずと知れた久留米大砲ラーメン。
九州内で12店舗を展開し、空港などのお土産売場や通販でも販売を展開する有名店。
大砲ラーメンという名前は全国の方々も一度は耳にしたことはあるのではないだろうか。
福岡に住んでいると結構あちこちで見かけることも多く、行列ができてることもある。
昔はちょくちょく行ってたのだが、最近は足が遠のいていたところに、二日酔いでふらっと入店。
ゆめタウンのところにあるこちらは駐車場も広く入りやすい。
だから久しぶりに。
こちらの合川店は合川校舎とも呼ばれる学校のような雰囲気で、昔ながらの和風な雰囲気も良い。
やはり大砲といえば呼び戻し。
焚き続ける豚骨スープは釜を空けることなく継ぎ足し継ぎ足しで焚き続けた豚骨スープ。
そこに新しい日に日に焚くスープをブレンドする。
この製法は、豚骨の旨味が凝縮された濃厚な味わい。
博多一幸舎をはじめとする、新鋭の有名田、博多一双もこの製法を使っている。
まさに今の博多の人気の豚骨カプチーノのルーツとも言えるラーメンである。
そんな大砲の合川校舎。
横長で広いスペースの店内は、カウンターも充実しており、1人でもゆっくりくつろげる。
昔ラーメンと焼き飯のセット。
屋台時代からの伝統の味を引き継ぐ昔ラーメン。
泡プクのスープは濃厚で体に染み渡る。
美味い。
トッピングやら麺やら、というよりも、やはりこのスープ。
いつ食べてもやっぱ美味いわ。
久留米で食べるから、なおさら歴史を感じられます。
焼き飯も色合いからわかるように濃い味で良いですよ。
濃厚ながら、サラリといただく美味いラーメン。
有名すぎるお店だから、なかなか立ち寄らないのだけれど、久しぶり食べると美味いな。
もうちょっい価格がリーズナブルならば。
しかしながら、有名なだけあります。
味は間違いないです。
ごちそうさまでした。
夜の9時頃行きましたが、店員の対応が悪かったです。
カウンター席だったのですが、すみませんと言うと、顔をあげずに小さくどうぞというだけ。
私が戸惑っていたら、無視して作業を続けるという感じでした。
味はとても美味しかったので、星3です。
久留米と言えばのラーメン屋さんらしいです。
濃厚豚骨で個人的には好きな味でした。
久しぶりに行ったらスープがいい泡立ちで濃厚に！ど豚骨ラーメン食べたいなぁというときにオススメです！
田舎ラーメンの美味しいこと!間違いなし!いつもスープまで飲まないのにここではスープまで完食しました!久留米店の店構えはタイムスリップしたよう!
初めての来店です。
普通のラーメンと昔ラーメンでスープの違いがあると記載されていましたが大きな変化なし。
大人二人、子供一人で来店しました。
子供は学生ラーメンを頼める事を知らなかったので普通のラーメンを頼みました。
注文の時に学生ラーメンが頼める事を教えて欲しかったです。
隣の方が学生ラーメンを頼んでいたので存在を知りました。
かなり行列のできる元祖ラーメン(*^O^*)濃厚でクセになる！煮玉子もしっかり味しみてる！高菜チャーハンもまた美味しい(☆o☆)マヨネーズと相性抜群。
いつも久留米に行くと気になっていた大砲ラーメン。
行列の長さに負け、毎回断念していましたが、昨日、やっと食べることができました‼️店長おすすめのラーメンと高菜ご飯と餃子のセットにしました。
おなかがすいていたのでガッツリ食べました。
中高年でも美味しく食べられるラーメンでした‼️
最初、大砲ラーメン本店に行ったけど11時前なのに行列が、それで2キロ位しか離れてない合川店へ、初めて行ったけど駐車場も店広くて良かった。
ラーメン、高菜チャーハン、餃子共うまかった。
従業員は皆さん元気でハキハキしていて気持ちが良かった。
平均的な大砲ラーメン支店の味。
可もなく不可もなく。
ただ残念ながら本店レベルの味の深みやコクは出せてません。
本店の味を知っている身からすると正直イマイチ。
このレベルではスープまで完食するのは到底無理。
スープはホトンド残してしまいますね。
ただ24時まで営業しているので2２時以降は付近のイマイチなラーメン店よりかはマシな分、妥協できます。
平日の23時頃に訪問しましたが結構、お客さん混んでました。
幹線道路沿いなんで、それなりに人気あります。
ザ・久留米ラーメンといった感じで、美味しいですよ。
麺は中太で、バリ硬でも気持ち柔目です。
スープは、濃いさやラードの量などお好みで選べます。
食事時は並んでることが多々あるので、並ぶつもりで行くか食事時を外すことをオススメします。
| 名前 |
大砲ラーメン 合川店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0942-44-1116 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～0:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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校舎を改築した古き良き雰囲気の残る店構えです。
麺の硬さも選べて、ついつい替え玉もしちゃうほど美味しいです。