鶏油香る非常に完成された醤油ラーメン。
麺処・呑処 中華そば みのる / / / .
佐野実ismの【中華そば】😏今回は塩味🧂と【名古屋コーチンの卵かけ】🐓🥚鶏からの出汁の旨味、箸よりもレンゲをずっと持っておきたい🥢😆ーーーーーーーーーーーーーーーーーどこのお店にも特長があり常に楽しく美味しくいただいてます✨ーーーーーーーーーーーーーーーーー。
今回は呑む気満々でお店へ、軟骨串の食感を楽しみながらビール、黒豚焼売、塩昆布ピーマンを日本酒(だるま)、締めに中華そばの塩を頂いて大満足の所に残ったスープをあてに鍋島をぐいっと、大大満足でした。
美味しかった何年か前に食べたJR博多駅の中にあった「支那そば月や」?に比べたら少し下がる感じではあったけど、鳥栖市役所前に出来てる「支那そば屋」よりは全然こちらの方が美味い!!
仕事でこちらに来たのでよってみました。
ラーメンは塩と醤油のみでシンプルですがとても美味しかったです。
餃子は小さめでした。
おにぎりは塩むすびで美味しかったです。
美味しかった。
佐野実さんのことはテレビで見かけてた程度の知識ですが、ここのラーメンはほんとに美味しかった。
久留米にしのわっていう醤油ラーメンばか美味の店があるけど、そことも差別化された美味しい醤油ラーメンでした。
しのわはとことん自然派素材の純粋なラーメン。
みのるはとことん鶏の旨味と香りを引き立てたラーメン。
麺をすするたびにこんなに鶏の風味が口いっぱいに広がるラーメンは珍しいです。
一口一口食べ進めるたびに腹が減る感覚です。
笑店員さんは人当たりがよくとても好印象です。
☆−1の理由は駐車場がないことです。
あと居酒屋としてもやっていくのであればメニューが少ない。
そこだけです。
定期的に食べに行きたいです。
知人から醤油ラーメンがおいしいと聞いたので、醤油ラーメンの小を頼んだら、塩の小が来ました。
面倒だったので注文と違うことは指摘せずそのまま食べましたが塩美味しかったです。
某テレビ番組等でおなじみ、ラーメンの鬼 佐野 実さんのお弟子さんのお店。
九州では珍しく、醤油と塩で勝負されています。
美味いしょうゆラーメン食べたかったら間違いなくココ。
おしむらくは、駐車場(有料含)がない事。
特に駐車場は立地的に駅に近いわけでもないので結構キビシイ。
インターネット関連苦手な大将からも頼まれコメントします。
「よく問い合わせがありますが、現在は焼鳥やってません。
」塩or醤油のラーメンのみを目指して来店するお客さんもいますが、僕らはもっぱら、いつもある“裏メニュー”や餃子をはじめとする表メニューの一品料理と酒でダラダラと胃袋を満たした後でラーメンや卵ごはんで締めるといった利用です。
自分ちのダイニングのように使わせていただいてます。
インターネット関連苦手な大将からも頼まれコメントします。
「よく問い合わせがありますが、現在は焼鳥やってません。
」塩or醤油のラーメンのみを目指して来店するお客さんもいますが、僕らはもっぱら、いつもある“裏メニュー”や餃子をはじめとする表メニューの一品料理と酒でダラダラと胃袋を満たした後でラーメンや卵ごはんで締めるといった利用です。
自分ちのダイニングのように使わせていただいてます。
名前 |
麺処・呑処 中華そば みのる |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
0942-83-5025 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火木金土日] 18:00~0:00 [水] 定休日 |
評価 |
4.1 |
鳥栖で夜営業のみとまぁまぁのハードルの高さ故、中々訪問出来ないみのるさん。
醤油らーめんを食べたのはもう何年前のことだろうか。
行きにくいのは、車を停める場所に苦悩するのもその理由の一つ。
まぁ、解決法はあるのだがWebに書き込むのも野暮なので店の人に一声掛けて欲しい。
また、今日は22時30分頃に入店したが、その段階で基本食事はらーめんのみに制限される。
呑める環境の人はアルコールも注文することは出来る。
しかし、23時閉店を控えがっつり呑むことは出来そうもない。
本気呑みの客に長々と席を占拠されることも多いので、18時開店以降入店のタイミングはとても重要。
しおでワンタン麺を大盛りで頂いた。
これはまた素晴らしい。
どうやったらこういった複雑な旨味を出せるのだろう。
流石、らーめんの鬼佐野実直系。
醤油より塩の方がより感動的。