そのまま食べても本当に美味しい。
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平日午後4時頃、入店しました。
予約なく待たずに入れる穴場時間でした。
1階はカウンター席なので、ひとりでも入店しやすい雰囲気です。
単品メニューがあるのでお仕事で来られた方がサッと食べて行くこともできるし、上階でグループ席でセットやコース料理を落ち着いて楽しむこともできて、多様な客層に対応しています。
お目当て、店名にもある「とりまぶし御前」をいただきました。
おいしい！！カウンター席からは鶏肉炙っているところが見えて、香ばしい香りと相まって期待が高まります。
また、こだわりの食器（小鹿田焼・小石原焼？の飛び鉋）も気持ちを盛り上げます。
食べ方はメニュー表に写真入りで丁寧な説明があり、名古屋名物ひつまぶしのように段階を追ってアレンジして食べるのがまた楽しい。
まず、①そのまま ②薬味をかけて ③温泉卵を乗せて ④出汁をかけてお茶漬け風お店の方が勧めてくださった自家製の唐辛子入りの柚子胡椒がまたとても良く合う！（購入可）どの食べ方も美味しくて幸せな気持ちになりました。
ぜひまた行きたいお店です。
焼鳥とカリッと鶏皮の絶妙のバランスがたまらんばい❗コロナ前は観光の中華の方々が凄く列を作って近寄り難かったお店、偶然前を通ったら列が無かったので立ち寄らせて頂きました。
お店の前は焼鳥の煙でもくもく、食欲ソソられ偶然空いていたカウンターに入店致しました。
〈名物〉とりまぶし御膳（並）1386円を注文！眼の前の網で焼いて作ってくれるのをヨダレ垂らして出来上がりを待ちます🤤配膳された御膳を食べ方を見て食べ進め、最後に私の場合、水炊きの出汁に塩を入れ出汁茶漬けにして完食。
なんとも旨いランチで満腹満足して帰りました。
“ランチで水炊き食べるならここ”水炊きだけじゃないんです、とりまぶしもセットで。
鶏肉の全てを味わっちゃえます。
カウンターには1人でご来店の方も多く。
仕事の昼休憩なんかにこれたら幸せだなぁ…なんて妄想してました。
本当に美味しかったです。
鶏は臭みはもちろんなく、ボリューム満点。
スープはもちろん、たくさんある薬味も◎とりまぶしは最高の一言。
目の前で焼き上げられる鶏肉。
香りも全て幸せです。
昼でも予約は可能とのこと。
博多で鶏を食らうならここ。
絶対満足します。
（値段もボリュームも！）
ひとりカウンターでとりみそ、手羽焼きをつまみに、お酒を飲みつつ、〆にとりまぶし水炊き御膳をいただいた。
水炊きはキャベツなど野菜もたっぷり入ったやさしい味。
甘すぎるぽん酢につけずにそのままの方が私は好み。
とりまぶしは鶏肉の濃いめの味つけがとても良い。
見た目よりご飯多め。
総じて大変満足。
だが、予約はコース料理で二人からだそうで、ひとり旅にやさしくないので星ひとつ減点。
福岡旅行にて飛行機で福岡空港についたのが12時半くらい。
地下鉄で中洲駅まで来て、近くのホテルに荷物を預けて、こちらのお店に。
並んだのが13時過ぎくらいだったと思いますが、回転が早くなく、着席まで1時間くらいかかりました。
注文したのは「とりまぶし御膳」ブランド鶏である「華味鳥」に下味をつけて焼き上げているとのこと。
こちらに特製しょうゆダレをかけたご飯と混ぜていただきます。
薬味、温泉玉子、とりスープをかけても美味しいです。
ひつまぶしの鶏肉版ですね。
とりまぶしはこの店でないと食べれないのかわかりませんが、他の店では見かけませんでした。
行列できるのが納得できるほど美味しいので、福岡に行った際にはおすすめです。
福岡市博多区中洲エリア〜地下鉄「中洲川端駅」から徒歩2分！明治通りから入ったところに位置します。
入り口の縄のれんと看板の「とりまぶし」が印象深い！「まぶし」とくれば・・・「うなぎ」か？と誰もが想像しますがコチラは鶏を使った料理らしい〜そのまま店名にした「とりまぶし」はお昼がメイン！夜は水炊きなど鶏料理の定番は頂けそうです。
配膳された「とりまぶし」は「鰻のひつまぶし」にヒントを得た料理で4通りの方法で鶏を味わいます！まずは、香ばしく焼いた鶏（鶏皮パリパリ）と醤油ダレのからんだご飯を混ぜていっしょにいただきます〜鶏皮パリパリ！香ばしい食感と鶏肉とのタッグは美味しいです。
食べ方は人それぞれ・・・いろんな薬味をつけて！おすすめは「山椒、柚子こしょう、塩胡椒」などの薬味をかけて素材の味を生かす食べ方☆続いての食べ方は温泉玉子をかけてね〜甘みのある玉子がタレと絡んでご飯が進みます。
そして〆は「とりスープ」かけ〜残りの鶏肉とご飯を口の中にサラサラと最後まで美味しく頂けました。
鶏は「華味鳥」器は「小石原焼」とこだわり満載のお店ですね〜博多は鶏料理屋さんが多い激戦区なので・・・頑張って生き残ってほしいかなと思いました。
ごちそうさまでした。
1人でもいける女の子も行きやすい たくさん若い女の子がいた印象でした、、、たまたまなのか、優良店 味もうまい酢うまい スープが濃厚で鶏肉自体に味がしっかりあり弾力があり 美味しかったです。
鳥の臭みもなく 食べやすかったです。
特製の酢ですが 黒酢の様な味にも似てるのかな？ 甘酸っぱくて水炊きにほんと合う味付けでした。
開店まもなく入店。
あれ？空いてる…と思ってたら あっと言う間に満席。
水炊きを食べようと店を選びましたが…店名にある とりまぶし が激旨でした。
水炊きu0026とりまぶしがセットになった御膳がおすすめです。
温玉追加しました。
一人だけ小声、早口、無表情なスタッフが気になりました。
上司に連れて行ってもらいました‼️初めて行きましたが、めちゃくちゃ美味しかったですっ‼️‼️外に煙がもくもく☁️美味しそうな匂いがその周辺に充満していて、お店への期待感🆙とりまぶし御膳の並を頂きましたが量は充分❗️最初はそのまま→温泉卵風の卵をかけて→最後はお茶漬け風に😋薬味も7種類？あるので、自分好みの味に仕上げて食べられます❗私はそのままの時に「山椒」をかけて食べました☺️とにかく美味しかった～❤️
水炊きと鶏めしが絶品。
水炊きのスープはサラリとしているがしっかりと鳥の味が出ている。
きのこ、キャベツ、水菜など入れて、鳥肉とつみれと一緒にいただく。
さらに締めには鳥飯が出てきて、2口目？からは水炊きのスープをかけて食べるという素晴らしい食べ方。
ここは水炊きでも美味しいと思う。
今日のお昼ご飯は中洲にある『とりまぶし』さん🐓注文したのはとりまぶし水炊き御膳2200円とりまぶし御膳並1386円水炊き御膳には半熟玉子が付いてなかったので110円で追加😄とりまぶしは4回も楽しめます😆・1杯目はそのままで🐓・2杯目は薬味を使用🌶・3杯目は半熟玉子で玉子かけ🥚・4杯目は水炊きのスープをかけてサラサラっと🍲並、上、特上はご飯とお肉の量の違いみたいで並でも充分お腹いっぱいに😋とても美味しかったです💯ごちそうさまでした✨
博多と言ったら、地鶏、水炊き！この両方が食べられると聞いて行ってきました。
片方ずつピンで食べると量が多すぎて食べられないと思っていたが、それぞれがほどよい量、また、味変の調味料も１０以上あり、どんな食べ方をしても飽きの来ない食べ方が出来そう。
2度、3度、何度でも通えるお店と出会いました❤️
評価も高いし、並んでいたりもするので、行ってみました。
一番美味しかったのは肝の煮物でした。
食感も濃いめの味付けも良かったです。
とりまぶしは普通に美味しいです。
ちょっと気になったのは、とりまぶしの食べ方なのですが、最初にノーマル、次に薬味、温泉卵、とりのスープの順に食べてくださいとあるのですが、甘だれの温泉卵が、かなり濃い味になるのに、その後の鶏のスープが薄味で、出しがすごくきいてるという訳ではなかったので、なんか締まらなかった。
前回は去年の10月か11月？に後輩と一緒に行ったんだけどコロナ前は結構混んでいて予約を取らないと入れなかったみたいですがコロナのせいか？すんなりと入れました。
前回は鳥まぶしのみだったかな？今回は１人だったのですがとりまぶし+水炊きを注文。
一応卵も付けたので2310円１人でも注文出来るか？心配だったが大丈夫でした。
やっぱり美味しいと思います。
写真は色んな人が投稿しているのでやめました。
一応freeWifiとかも完備してます。
カウンターにコンセントがありましたが使用できる(利用出来る)かは不明です。
前回は2階にも団体さんが居たようで2階から一杯おりてきた。
一応1階はカウンターのみで8席ほどです。
場所は地下鉄中洲川端1番出口のはむかいにある一蘭本社ビル裏側にあります。
因みに肉は華味鳥を使用しています。
ずっと気になってたお店ランチで行きました😊鶏が香ばしくてめっちゃ旨✨そのままで食べ色んな薬味で食べ温泉たまごで食べ最後に鶏スープで〆🐓色々味変出来るのは楽しいからいいですね✨山椒も赤い柚子胡椒も山葵も合うから薬味めっちゃ悩みました😅〆のスープはゆっくり味わって食べてるうちに蓋してたけど結構冷めてしまってた😭熱々だったらもっと美味しいんだろうなー💦店員さんの手間はかかるだろうけどスープは後出し制になったらいいなぁと切実に思いました🥺味は間違いないのでかなりオススメです😌
とりまぶし水炊き御膳+卵2310円也。
博多の新名物か！？どちらも良し！とりまぶしは❶まずはそのまま❷お好きな薬味と❸半熟卵と❹水炊きスープと共に最高すぎやろ🤩水炊きもポン酢と共に鳥も美味しく野菜も良し！食べ応え抜群！おもてなし店ですね。
とりまぶし、美味しかったです。
味変が売りで、まずはそのままノーマルで、次に薬味で変化、次に甘だれの温泉たまごで頂き、最後に鶏のスープで締めとなります。
４度、楽しめます。
薬味も六種類以上あって、いろいろ味の変化を楽しめました。
コロナ禍で黙食でのお食事となります。
基本、おしゃべりなしで食べる事を楽しんで、、と。
食べていない時はマスクをする事を徹底されてました。
緊急事態宣言後には、楽しく会話出来るのかな、、、。
本当に鶏の焼き加減やタレが美味しかったです。
リピートしたくなるお店です。
おすすめ店舗。
【とりまぶし】新博多名物なとりまぶし！？中洲川端駅から徒歩5分ほど、明治通りから北に入ってすぐのところにあるとりまぶしさん。
水炊きとここだけの名物なとりまぶしが楽しめるお店です。
観光客向けu0026お値段ちょい高め？なところはありますが、サクッと気軽に水炊きを楽しむにはバッチリなんです。
名物とりまぶしはひつまぶしの鶏版。
網焼きの鶏肉とパリパリの皮が良い感じで美味しいですよ〜。
・とりまぶし御膳 上 1510円。
★4u003dお勧め ★5u003d2回以上訪問(★基準)ufeffufeffネギ盛りのとりまぶし♪ufeffufeff中洲川端駅2番口から徒歩1分のこちら🏠🐾ufeffufeff▶︎#ねぎまぶし御前 ¥1,610(税別)ufeffご飯とお肉多めの「上」を注文📝ufeff網で焼かれた香ばしい鳥肉に,刻み海苔とネギufeffで風味Up✨半熟玉子,水炊きスープ付きなのufeffで味変しながら味わえるのも魅力の1つかと🔥ufeffいつかここの水炊きも食べてみたい〜ufeffufeff1FはL字型のカウンター8席で,2Fにテーブル席ufeff有り◎平日12:00頃で何人か並んでいたので早ufeffめに行ったほうが待たないかも？ufeffufeffご馳走さまでし太 *ˊᵕˋ)੭ufeffufeff🐾最終訪問:2020年12月ufeffグルメ情報はインスタで毎日更新📷 ufeffミン太(@Minta_fuk)で検索🔍
とりまぶし御膳の鶏肉は、鶏皮をパリっと香ばしく焼き上げてあるから、そのまま食べても本当に美味しい。
薬味の種類多く、自分の好みにカスタマイズできるのもいい。
水炊きもとりまぶしも一品物も文句のつけようがないくらいパーフェクトなお店でした！必ずやまた行きます！
とりまぶしは非常に美味しく満足です。
店員さんの手はゴム手袋を装着され一見衛生的に見えましたが、その手袋で足拭きマットを触った後、そのまま配膳などされていたので、食後にデザートを追加注文しようと思いましたが、気が失せました。
定員さんの手は汚れないのね。
鶏肉がとても柔らかくてジューシー。
コースだと、とりまぶしを、取り分けしないといけなかったですが、先にお鍋を食べていたので、量は丁度良かったです。
鍋だと、白菜のイメージでしたが、キャベツも、なかなかよかった❗️
予約でコース飲み放題付きで入りました。
結果、個人的には某1番有名店より味も満足出来ました。
係のお姉様、確り大きな声でまず案内してくれます…最初？？某店と同じくチャキチャキ仕切られるのかと思ったが、料理のタイミングとか絶妙に把握し飲み放題の飲み物もグラスが空くタイミングで先に声を掛けてくれたり笑いも含め良い対応頂きました。
飲み放題では、ウーロン茶ともう一つアルコール類で何故か定番の物が選べない⁉️と言う予約時に案内もHPにもないと言う落とし穴あり⭐️一つ減笑。
薬味、温玉などで色々な味のバリエーションが楽しめます。
最後のお茶漬けは水炊きに使うスープでいただきました。
美味しかったです。
どの本にも載ってるから、逆に味はいまいちなんかなーと思いながら行ってみたら、めっちゃ美味しかった！！水炊き絶対食べてほしい！！薬味もいっぱい出てて、味変出来るし、鳥ご飯に水炊きの出汁かけて、出汁茶漬けにして食べるのが最高でした。
予約するには、どの料理を注文するかで出来るか出来ないか言われてややこしかった。
長年福岡に住んでいながら水炊きを食べたことがないまま、他県に就職し、久しぶりに帰省した際に友人に連れてきてもらいました。
どんな店なのか全然知らなかったが、まず出てくるであろう、お水やおしぼりが出てこずほったらかし、カウンター内では若い店員達が楽しそうにおしゃべり、社員研修とかしてるのでしょうか？新規で入店されたお客さんも長時間ほったらかしにされていました。
接客態度はヤバすぎです。
料理ですがとても美味しく、カウンター内にはいなかった別の若い女性が食べ方を丁寧に教えてくれて助かりました。
料理は美味しく、接客態度が良い人も中にはいるので、お話好きな人達がいるのは残念でした。
初めて食べたとき2.3日夢に出てきたくらい美味しかったです！お手頃価格で旅行者やお一人様でも大丈夫です。
11時～23時まで開いてます★とりまぶし御膳 [並][上][特上]（全て2000円弱）水炊き御膳もおすすめです★酷評なさってる方が居ますが、接客も丁寧でサービス料とかもなく明朗会計です。
水炊きの味付けはあっさりですが、しっかりなので関東の方も満足頂けると思います。
知人が食べているのを見て調べたところ、博多の新しい名物ということで行ってみました。
場所は一蘭本社ビルのすぐ近くです。
日曜日の開店10分前にお店に到着するとすでに二組ほど待っていました。
そのあと私の後にも二組待ちが増えていました。
開店時間になるとお店の方がお昼の予約が入っており一時間位しか案内できないと説明しましたがみんな食事するだけなのでOKという感じでした。
そのあと少し待つとお店に入れました。
二階は予約が入ってるということで一階のカウンター席に案内されました。
水炊きとりまぶし御膳を注文し10分ほど待つとご飯が届きました。
水炊きの鶏肉は大きくて美味しかったです、とりまぶしはひつまぶしのタレのような味を想像していましたが全然違う上品な味でした。
とりまぶしの食べ方はまず普通に食べる、次に机の上にある薬味で食べる、水炊きのスープをかけて食べるです。
また、水炊き御膳には卵が付かないので追加で注文し卵もかけて食べました。
とりまぶしを楽しみたい方はとりまぶし御膳を注文した方が良いと思います。
量も選べるし、卵も水炊きスープも付いてきます。
店員さんが食べ方を教えに話しかけて来たりとても良い雰囲気のお店です。
カップルが二組いたのでデートにも最適かもしれません。
| 名前 |
とりまぶし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-260-7273 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～23:00 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
娘が予約してくれて、初めての鍋（水炊き）です。
あまおうサイダーを飲みながら、鳥手羽焼のカリカリに焼けた皮と鶏肉を、舌鼓。
美味しくて水炊き鍋にも期待が持てる。
席も満席だが、采配する係の女子が、手際良く説明や配膳をするので、ハキハキしていて気持ちいい。
＋鍋の鶏肉、つくねの食感も、味も美味しく沢山の野菜も胃袋を満たしてくれて、親子で幸せな気分。
次のとりまぶしも、何これ美味しい!とあっという間で、〆のスープを入れての茶漬けで、スープまで完食。
小さなあまおうの練乳かけが、 お口の中を冷やして満足感に浸ります。
ご馳走さまでした。
また福岡に行ったら、必ず予約して伺います。