チェーン店でよく利用させて頂きます。
もつ鍋 一藤 博多店 / / / .
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味噌もつ鍋をいただきました。
ニンニクの効いた少し濃いめのスープが温まるし、野菜ととてもよく合うし、とにかくあとを引くおいしさ。
定番ですが酢物も美味しい。
店の雰囲気もよく、とてもきれい。
店員さんたちの対応も親切丁寧でいい感じ。
初めて伺いました。
期待以上に美味しかったです。
一人でしたが個室に入れていただきました。
お通しの鶏皮塩昆布が絶品！またメニューにはありませんが、ハーフサイズも頼むことが出来て、一人でも頼みやすく、いろいろと楽しめます！他のもつ鍋屋さんと比較するとリーズナブルだと思いますよ。
スタッフの皆さんも気さくで良い雰囲気でした。
唯一電話の受け手の人が不馴れで、何を尋ねても、すぐに答えることができず少しイライラしましたね。
店構えも素敵な雰囲気です✨️お店のスタッフさんにオススメを聞くと味噌味のもつ鍋、独自のブレンド味噌を使用との事‼️モツも大きくプリっと食べ応えあります✨️臭みも全く無く脂の甘味が最高です✨️〆はもちろんチャンポン麺‼️旨味が出たスープが麺に絡んで旨し(スープの追加も出来ます)✨️追加の注文はQRコードを読み込んでスマホで注文スタイル✨️席は2時間になります‼️スタッフさんの対応も丁寧で、お声掛けも良くして頂けて心配りが行き届いてるなと感じました✨️
もつ鍋が食べたくてホテルから歩いて行ける場所だったので予約もせずにふらっと入りましたが夜遅かったので待ち時間も余りなく、入店出来ました。
落ち着いた佇まいと三連休中で忙しい中、どの店員さんも笑顔、物腰が柔らかで居心地いいお店でした。
とくに若い女性店員さんはマスク越しでも聞き取りやすい明るい声と笑顔が印象的でした。
肝心のもつ鍋はおすすめの味噌にしましたが主人共々気に入ってお代わりの注文をするほど美味しかったです。
馬刺しも満足な量でしたが欲を言えば薬味の玉ねぎや下ろし生姜、にんにく、葱等がもう少しあると鍋に負けないかも。
ホテルに近いからとふらっと入ったお店でしたが初めての味噌味のもつ鍋、私たち夫婦好みの味噌が主張し過ぎない、食材が活きる味付けに感動したのでこのもつ鍋を食べるために1年に1度博多を訪れても良いねと話した程です。
ご馳走様でした。
2時間制との事です。
予約して行きましたが、帰る頃には待ちがかなり出ていました。
やはり予約必須かと思います。
もつ鍋の味噌、大変美味しかったです。
甘めの味噌味でもつ鍋は味噌が1番であると思いました。
ごまカンパチもごまだれが大変美味しく、追加注文してしまいました。
馬刺しも大変美味しかったですが、馬刺しの一切れずつがなんとも小さい。
盛り付けが上手なので小さい事は気になりませんが、後で思えばとても小さかったような気がする（笑）全部がまー美味しい。
博多に行く際はまたリピートしたいと思いました。
ありがとうございます。
【訪問日 】週末【訪問時間】16時半頃【待ち人数】なし【待ち時間】なし【 味 】★★★★★【 量 】★★★★☆【コスパ】★★★★☆【雰囲気】★★★☆☆【接 客】★★★☆☆【総 合】★★★★☆【感 想】博多に行ったら必ずと言っていいほど訪問するもつ鍋屋いつもは天神西通り店に行くが、当日満席だったため初の博多店へ博多店も16時半～1.5時間のみ空きがあるだけだったので夕食には少し早かったけどねじ込んでみた博多店は博多駅から徒歩5分ほど大通りの1本裏通りにある以前、道路が陥没した事故があったけど本当その近くオフィス街ということもあり街には人は少ない週末だからかお店に入り1階のレジのところで予約を伝えると2階に通された天神西店とは雰囲気が結構違う印象街の印象に合わせているのかな1.5時間しかないので早速注文コロナの影響かメニューのバーコード読み取って注文するらしいけど全く読み取らなかったので毎回店員さんを呼ぶことにまずはカンパイ生ビールそしてごまカンパチと酢もつをアテに焼酎をグビグビからの当然もつ鍋味は味噌これは本当に美味しい九州の甘めの味噌の感じが抜群に合うもつ、豆腐、キャベツ、ニラどれが無くなっても成立しない具材の構成（定番だけど）一番好きなのはキャベツそして一藤の味噌もつ鍋だと豆腐がまた美味しく感じる味噌のスープが濃い味だし、シンプルな豆腐を際立たせる〆の麺or米をせずに時間がない中、野菜セットともつを追加で注文してしまったお話ししながら飲んで食ってしてたらあっという間に1.5時間強制終了です…また年明けにでもゆっくり食べに行こうかなごちそうさまでした！
もつ鍋一藤 博多店🍲地元の方オススメの有名店さん♬個室なのでコロナ対策バッチリ👌もつ鍋の味噌と醤油を頂きましたぁ✨😋シメのちゃんぽんには味噌が最高でした❤️😋馬刺しも美味しかった♪
博多駅近くのもつ鍋屋さん。
ディナーで訪問。
味噌味をチョイス。
ホルモン鍋は、安定して美味しい。
シメはちゃんぽん。
それよりも、酢もつを初めて食べた。
これは旨いですね。
ご馳走さまでした。
友達の紹介で訪れました。
味噌味のモツ鍋は初めて食べましたが、洗練された上品な味なのに濃厚でパンチも効いてて今まだ食べたことのあるモツ鍋とは別物でした。
席はゆったりでリラックスでき、何より接客が入店時から全て神接客でした。
隅々に気を配ったお店で、また私も別の友達に紹介しようと思います。
良い時間をありがとうございました！
女性一人でも安心してもつ鍋食べてください。
神対応の接客でした。
落ち着いて美味しいもつ鍋が食べれます。
私は味噌鍋を頂きました。
店員さんのおもてなしは涙が出そうなくらい嬉しい体験でした。
接客NO1です！地元の方からおすすめされたお店で楽しみにしていました。
土日は予約された方が良いかも。
お客様が次々入店されていました。
また福岡に来たら必ず訪れたいお店です。
ありがとうございました。
【来店時対応】2021.7.23(金) 18:45頃 来店40～50代くらいの男性社員の方が1階受付で対応。
歓迎するよう感じもあまりなく、少し元気のない居酒屋の店員のような対応。
あまり目を合わせる感じもなく「3階へどうぞぉ～。
」と。
とりあえず案内した、という印象でした。
【店内】店内は2階と3階に分かれています。
3階は広間にテーブル席がぎゅうぎゅうに配置されています。
各テーブルには感染拡大防止の為、アクリル板が設置。
アクリルが磨り硝子のような隣のお客さんが気にならない配慮。
私たちは2名で4名用テーブル席でしたので広く感じましたが、2名で2名用テーブルのお客さんは狭く圧迫感を感じると思います。
隣のお客さんとの距離も近いので。
2階席を少しのぞきましたが、こちらの階の方が席と席の間隔が広く、半個室テーブルのようで良い席の印象でした。
2階と3階の振りわけはわかりませんが、2階席の方がゆったり食事できると感じました。
【料理】もつ鍋（味噌）を注文。
2人前からの注文となります。
他の方のクチコミにもありましたが、もつの数は少ないです。
食べ始めたらすぐ無くなりました。
足りないと思うので、追加でもつを注文して下さい。
ですが、、もつは大きい上、味噌の出汁ともつの味は抜群に美味しい。
豆腐もクリーミーで美味しい。
美味しすぎてもつを３回追加注文。
追加もつは1
もつ鍋美味しかった。
オススメの味噌？かな美味しかった。
地酒や焼酎も美味しい。
博多駅から歩いて直ぐの立地で中洲も徒歩圏内。
利用しやすい。
注文の仕方がQRコードをスマホで読み込みお店のページからオーダーする仕組みですお通し330円で味のついた殻付きの枝豆が５本？くらい出てきましたワンドリンク制で350円～ですもつ鍋は⚠️２人前から注文できます２人前で約2600円くらい💰自席テーブルには埋め込み型IHヒーターがあり２、３分で鍋が出来上がります鍋はとても美味しかったけど、鍋自体が小さく、特にモツはとても少なくて２人前の量じゃないね🤔😭おそらく土地代が高いのでしょう！何故かマップの口コミには良い事しか書かれていないのが不思議ですね。
もつ鍋の美味しいお店です。
今までもつ鍋は醤油派でしたが、ここの味噌を食べたら一気に味噌派に変わりました❗比較的モツは小ぶりでしたがとても美味しかったです。
その他料理の牛ほほ煮込みもゴマカンパチも美味しかった。
何よりもドリンクの提供が早いのが◎でした。
リピート確定です👍️
味噌味を注文。
関東の人にはやや甘目に感じるかもしれません。
上品な白味噌にニンニクとゴマが効いてます。
モツの量も某ビックマウンテンよりも十分入ってます!飲む方は時間が掛かるのでコースの方がお薦めです。
今日は明日から九州大学の仕事の前泊で博多入り時間が遅かったのでホテル近くの一藤さんへ本当は、コースを頼みたかったけど、1人ではダメなので単品でもう鍋の味噌を注文。
いつも食べているお店よりモツの油分が多くとろける感じ。
もう少しだけ野菜が多くても良かったかな。
地元に帰ったら必ず行きます。
ここのもつ鍋食べたら他のとこで食べれんくなります。
いつも出汁はごま！締めはちゃんぽんです。
各テーブル毎にIHが付いててかなりオシャレ！内装が綺麗だから福岡に来てここはいいかもしれないです☺️とにかく福岡のもつ食べた事ない人はここで食べてみてほしいですね🥺もつがプリプリで甘くて最高なので！！！
初めて訪れました。
3歳の子供を連れて行ったのですが男性定員さんのホスピタリティーに感動しました。
まず、メニューを注文した途端に子供におにぎりを提供していただき、子供がぐずることなく食事ができました。
その後、子供がお皿を割ってしまったのですが、笑顔でお怪我ないですか？と対応していただき、子供が「ごめんなさい」と言うと、その後、「ごめんなさいって言えて偉いね」と小さいアイスをくれました。
こちらが申し訳ないなと思っていたのですがそう言った対応１つ１つにお客様を想う気持ち、食事を提供すると共にサービスの徹底をしていると思いました。
もちろんもつ鍋、酢もつ、料理がすごく美味しかったです！！また、必ず伺います。
この度は本当にありがとうございました！
柳川のタクシードライバーさんに教えていただいたお店なのですが、もつ鍋も美味しいし、馬刺しや馬レバ刺もとても美味しかったです。
店員さんの対応もとても良かったです。
また博多に来るときは、是非行きたい一軒です。
チェーン店でよく利用させて頂きます。
他のところより丁寧な接客だった思います。
ワンドリンクオーダーです。
最後に麺が来るのですが、忘れていたので、タイミングを見計らって声をかけてもらえたら良かったかなあと思いました。
初めての福岡旅行。
私たちのメインイベントはディナー。
今回は、コロナ対策がしっかりとられている一藤さんを選びました。
予約をしたら、個室を用意してくれて、三密対策バッチリの環境で安心して食事を開始。
注文したのは、もつ鍋(味噌)・霜降り馬刺・ごまカンパチ・一藤さんオススメの酢もつなどです。
ごまカンパチ・酢もつは、関東にはない味で旅行に来たからこそ味わえる逸品に大感激。
霜降り馬刺も最高。
そして、メインのもつ鍋。
クリーミーな味噌にニンニクが効いていて、ぷりっぷりのもつにピッタリ。
これらのメニューに芋焼酎が今までの人生で一番美味しく飲めました。
最高に美味しく飲み食べが出来たのは、逸品メニューと雰囲気と、あとは何と言ってもスタッフの方の対応。
可愛いスタッフの方が、私たちの質問などに気さくに対応してくれたおかげです。
帰る時にも見送りをしてくれました。
本当にこの店を選んでよかったです。
コロナが終息しても、福岡旅行の際には必ずまた一藤さんに行こうと思います。
コロナあけ久々のもつ鍋へ。
ウイルス対策もばっちりされていてとても美味しく頂きました^_^ごちそうさまでした。
今回は初めてポン酢のもつ鍋を。
当たり前のように美味しかったです！さっぱりしてツルッと食べられましたが、私は味噌のがやっぱり好きでした^_^たまに味を変えたい！という方にはぜひ試していただきたいです！サイドメニューもいくつかいただきました。
酢物はやっぱり最高ですね！
地元博多の人間にも、観光で博多を訪れた方にも、安心しておすすめ出来る美味しいもつ鍋店のうちの１つです。
他の方も書かれている通り、おつまみ一品一品、特に酢モツの美味しさは特筆もの。
おかわりが欲しくなりますね！この日は特別に？飲み放題付きのコースで人気の馬刺し盛り合わせまで付けて頂きました。
品質、美味さ、考えてもまず、あり得ないコスパで関東、関西、東北、中部からのゲストの皆様にも大変喜んで頂けたのではと思います。
人気の味噌もつ鍋を、下に敷き詰められた千切りゴボウやキャベツがしなしなになるまで火を通し、しっかりモツの旨味が出たスープで頂きます。
辛目が好みの方は、私もですが鷹の爪を追加でお願いも出来ます。
意外と、味噌もつ鍋でも柚子胡椒が合うんですね…！！普段は醤油もつ鍋派なので久しぶりの味噌もつ鍋でしたが、堪能させて頂きました。
ご馳走さまでした‼︎
初めてこんなに凄いモツを見ました！こんなに大きくてプリプリなんですね😆すごーく美味しかったです‼️✨また博多に行ったら必ず行きたいお店です😌💓
もつ鍋、全てが美味しい。
いつまで居たいが平日でも席の時間制限がかかるくらい。
サイドメニューは少ないがもつ鍋で満足出来る。
予約する方が確実。
一人飯だと割高ですが楽しめました。
ブレーカー落ちて停電して誰かのお誕生日かと思うくらいでした味噌のもつ鍋は、ほどよい濃厚さでした。
高級感溢れる外観ですが、内装はとても落ち着ける感じです。
飲み物の提供もはやく、もつなべは絶品でした。
サイドメニューの馬刺しも脂がのっており、美味でした。
博多駅西口から歩いてすぐのモツ鍋レストラン。
店舗型で清潔な店内。
スタッフは潤沢で教育が行き届いている。
予約をしたほうが良い。
付き出しは厚揚げ。
酢もつは酢の加減が絶妙で柚子胡椒がよく合う。
この柚子胡椒は絶品。
ごまカンパチも美味しい。
肝心のモツ鍋は味噌味を試した。
美味しいが、具材を追加すると風味がやや損なわれる。
価格帯が少し高めだが、立地や美味しさを考えるとおすすめか。
| 名前 |
もつ鍋 一藤 博多店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-451-7888 |
| 住所 |
〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前２丁目４−１６ |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 17:00～1:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
予約して伺いました。
もつ鍋は勿論ですが、酢もつ、馬刺しなどサイドメニューも絶品！自家製柚子胡椒までとっても美味しかったです。
馬レバ刺はサクサクして、初めての食感で、子供もパクパク食べていました。
このお店にくるために福岡旅行しようかな、と思うぐらい美味しかったです。