高校時代週3で通っていた思い出の味。
皿うどん ちゃんぽんこのエリアでは1番美味しいと思います。
ちゃんぽんは人それぞれ好みがありますからあくまでも私見です。
なんとなく名店といわれる中華街にある江仙楼の味付けににてますが ほんと美味しいです駐車場は近隣100pへ。
小型車はお店にも1台止めれます。
21.04.30 初訪問。
平日の12時前に入店で2組目でした。
15分もしないうちに4つあるテーブル席は満席。
もう1組来られて、そちらの方はカウンターにご案内。
人の良さげな大将と奥さんの昭和にタイムスリップしたかの様な雰囲気の店内ですが、何か人気店の様です。
私達以外は仕事中の方ばかりの様でした。
チャンポン食べました。
私好みの白濁スープで、野菜たっぷりの美味しいチャンポンでした。
スープも飲み干しました。
駐車場は店前(入口)に2台分あります。
昼飯探しに見つけて、フラッと立ち寄ったのでレポ。
雰囲気:ステレオの片方しか聴こえず、やけに白っぽく映る小さなブラウン管テレビ。
15人も入ったら満員となりそうな、小ぢんまりとした店内。
カウンターに座ると、厨房が丸見えで、どのように作ってるのか丸わかり。
お店の亭主と奥さんらしき老夫婦が営む小さな店。
ほんと、昭和後期にタイムスリップしたかの感覚。
味:ちゃんぽんの具材は「キャベツ・はんぺん・豚肉・もやし」とシンプルの極み。
勝負ポイントは…濃厚な鶏ガラスープ!キッチン中央に鎮座した大きな寸胴鍋で煮詰められたスープ、味は絶妙。
程よい塩加減、水無しでも構わないくらい優しい味。
ついつい飲み干してしまった。
ふらっと立ち寄って大正解だった。
また、長崎に来たらこの店に絶対寄ろう。
高校時代週3で通っていた思い出の味。
当時長崎には今ほど今風のラーメン屋さんがなかった時代、ダントツにここの鶏スープが美味しくて、トロトロのチャーシューでもここでしか食べれなくて、しかも安いという本当に胃袋をガッツリ掴まれていました。
毎回長崎に帰るたびに行きたいと思っているのですがなかなかタイミングが合わずにもう5年位行けていない。
味が変わってなければ良いけど。
必ずまた食べに行きます!!
鶏スープのコッテリ系ちゃんぽんというべきか?700円でちょっとお高いんですが、なかなか良い味でした。
ボリュームも結構あります。
駐車場がないので、ちょっと行きにくいですが、一度は行ってみてよいかと!2度目の訪問。
以前よりちょっとスープが薄く感じだけど、それでもうまい。
味の差はスープの出来による?ちゃんとスープを作ってるということですかな。
名前 |
中華料理 黄林閣 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
095-844-7697 |
住所 |
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評価 |
4.2 |
塩味が控えめでとろりとした鶏だしベースのスープがおいしいですね。
コショウをかけてもおいしさが相乗効果で入ってきます。
野菜たっぷりで毎日食べても大丈夫ですね。