黒門ラーメンを美味しくいただきました。
黒門ラーメン 総本店 / / / .
熊本市に来て半年以上で今まで数件熊本ラーメンのお店に伺いましたが佐世保市民の自分からしたら、熊本ラーメンのスープはどこのお店もしょっぱ過ぎますねでも手作り餃子は美味しかったですよ日曜日の午後1時過ぎに行ったらご飯が売り切れてましたが、繁盛店故にでしょうお店の雰囲気も個人的には好きです。
ここのチャンポン(豚骨)が大好き。
炒めた野菜は、オウチでできない味とシャキシャキ感。
すぐ近くに、佐賀発祥のちゃんぽん有名店ができましたが、熊本では、そちらより断然美味しい!(本店と大分のお店は美味しかったけど…近見店は何かが違う…)昔ながらの雰囲気のラーメン屋さんですが、お掃除がきちんとされていて、清潔感があるお店です。
ご高齢であろう店主のきびきびとした手際の良さで、見るのも楽しい黒門ラーメン 総本店。
出すのはラーメン、餃子、その他チャンポンなどもあり、お勧めのひとつであるとんこつチャンポンは非常に美味。
とんこつスープとちゃんぽんスープがこれほど相性良いとは思わなかった。
勿論、ラーメンも美味しいのだが、個人的にここに来る時は大抵チャンポンを頼む方が多い。
黒門ラーメン700円を頂きました。
あっさりめの熊本ラーメン、という感じで美味しくてスープも飲み干しました。
もちろん熊本ラーメンのパンチもありつつ、麺もしっかりしたストレート麺。
食べごたえありました。
少し高い気がするけど、最近のラーメンはこんなものかな?お昼はもう少しリーズナブルなセットがあると通いやすいと思いました。
皆さん言うとおり、とっても手際の良いご夫婦(?)で、すぐに出てきました。
そして水のコップがキンキンに冷えてて、嬉しかったです笑。
油少し多め塩味控えめ。
大盛り頼んだら結構おなかいっぱいなりました。
麺は太麺の直麺で、いかにも「熊本ラーメン」って感じ。
元ガソリンスタンドでおいしーのかなー?って思って入ったけど、味はしっかりおいしかったです。
ガソリンスタンドの居抜き型店舗かな?初めて来る人には少し分かりにくくて「あ!ここだった!」と素通りしそうな感じ駐車スペースは少し特殊で、車が多い時は入りづらく、出にくいかな?店に入ったら中心に厨房があり、それを囲む様にカウンター席のみの店構え。
なので家族連れのお客さん特に小さいお子さんがいてテーブル席が欲しいお客さんはお勧めしづらいかな?味は王道の熊本豚骨!豚骨ラーメンの教科書があるならこれが載るだろうという古き良き伝統の豚骨インパクトの強いタイプでは無く、まさにど真ん中ストレート酸いも甘いも経験して最後には王道にかえって「やっぱりこれだよなぁ~」と思わず漏らしたくなるようなそんな味。
この味を真に美味しいと言えるにはもっと色んな経験が必要かもしれませんね笑ラーメン一杯700円毎月16日は450円ちゃんぽんも美味しいです!
豚骨ラーメンで麺は熊本ラーメンよりはやや細い感じで、食べやすい。
美味しかったです!野菜ラーメンを頼みましたが、チャーシューではなく、肉団子が2個ついてました。
肉団子は他では記憶に無いが、肉団子も有りですね。
食べながら豚骨ちゃんぽんと何が違うのかなと思いながら完食!ちゃんぽんも美味しいみたいなので今度行って頼んでみようと思います。
コロナ蔓延防止法で閉店前でしたが気持ちよくお店で食べさせていただきました。
味噌とんこつ風の味噌ラーメン、ニラたっぷりの手作り餃子モチモチとして美味しいです。
お疲れ様です、友達と食べにいきました、夫妻が接客されていました。
なかなかいい争う声仲良くやってもらいたい、19時から20時に行きました、店内には2.3人、とにかく接客対応になれば味にも出ます。
豚骨も濃厚じゃなくやや、薄め、店かまえがもったいない。
かとおもわれます。
交通量の多い国道3号線沿いにお店を構える「黒門ラ-メン 総本店」さん。
総本店って事は、他にもお店があるんですかね('ω')?ちょっと駐車しにくいけど、お客さんは多いですね(°▽°)こちらでいただくのは昔ながらの熊本ラ-メンです(u003d´∀`)ズズっ♪|||麺は自家製みたいですよ♪自家製って分かるとちょっと嬉しいですね(*'▽'*)ス-プの濃さや塩気は熊本ラ-メンとしては、ちょっと抑えてあるような気もします。
とんこつの香り、風味はしっかりと感じさせつつもしつこくはないですね(*´꒳`*)私にはこのくらいが丁度良いかもです( ˘ω˘ )海苔に黒門ラ-メンって文字が入ってます。
特注海苔なんですね(*⁰▿⁰*)美味しかったです。
ご馳走さまでした♪
平成けやき通りにあった頃は好きでしょっちゅう行ってました。
自分が遠くへ引っ越したこともあり、移転された後随分経ってから久しぶりにお邪魔しました。
普通のラーメンを注文しましたが相変わらず美味しかったです😋久しぶりにご主人と奥さんに会えて懐かしかったです。
とんこつちゃんぽんを食べました。
大盛は200円増ですが、麺2倍でどんぶりがめちゃデカくて食べごたえ充分ですよ。
味はもちろん美味しいです。
写真は普通盛り(820円)あと、ラーメンに味噌ちゃんぽん、そぼろ飯・高菜飯などメニューがあります。
店内はカウンターのみでテーブル席はありません。
結構前から知ってたけど、初めて行きましたが、メチャ美味しかったです。
値段は、ちょっと高いかなぁって思いますが、あの味なら我慢出来るし、又行きたいですね〜ギョーザも焼きたてのサッパリで美味しかったです。
初見なんで普通の黒門ラーメン食べましたが、他のも食べてメニュー制覇したいですね(๑•᎑•๑)ウン
ガソリンスタンドの居抜きみたいな店構えで、全く期待せずに入ったが意外と美味しかった!680円…ちょっと強気かな?ランチタイムでもあまり車が止まっていないので助かる。
ブリブリラーメン気になるなぁ。
笑。
仕事中に発見!ちゃんぽんがあったのでとんこつちゃんぽんを注文。
カウンターから厨房の手際の良い仕事が丸見え、あっと言うまに出来上がり!気持ちよくめちゃめちゃ美味しゅう頂きました。
ご馳走様でした。
大盛りラーメン注文。
約2倍入っていて、大食いの女性だったらペロリと食べらると思います。
さっぱりとした熊本ラーメンです。
麺はやや細めですが、プリプリしてます。
厨房はいつもピカピカでキレイ。
毎月16日は黒門の日でラーメンが400円で食べらます。
名前 |
黒門ラーメン 総本店 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
096-322-3223 |
住所 |
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営業時間 |
[火水木金土日] 11:00~15:00,18:00~23:00 [月] 定休日 |
評価 |
3.9 |
ラーメンかちゃんぽんか迷ったらとんこつちゃんぽん食っとけw飾り卵が店主の食に対する思いが感じられました。
ご年配のご夫婦の様でしたが、仲良く話してる雰囲気も良く美味しく頂きました。
毎月16日はラーメンが¥450になるみたい、餃子は手作りの様で今度はこのセットで行ってみたいです。