素敵なお庭を造っていただける。
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「うま」と称する「足踏み式の餅つき機」での餅つきに参加させていただきました。
手で杵を持って打ちつけるのではなく、小さな櫓（やぐら）のようなところへ人が乗り、「足で踏んで」杵をテコを利用して持ち上げて、その落下によって杵を臼へ打ちつける珍しいものです。
福岡県の旧筑紫郡や朝倉地区などで、昔から農家の方々が使っている餅つきの道具らしく、こちらでは75年ほど使い続けているとのこと！この「うま」の創り手はもういらっしゃらないようなので、末永く頑張って欲しいと思います！写真にあるおもちは、かき餅と呼ばれるもので、薄めに切ってフライパンやトースターで軽く炙るとほんのり甘くて風味が良く、とても美味しいと聞きました。
お餅のつき上がり前に「シソ」「青海苔」「白胡麻」「砂糖」などを混ぜ込んで、さらに突いて出来上がり。
面白い経験が出来て、とても楽しかったです。
ありがとうございました！
| 名前 |
株式会社宮原福樹園 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0120-976-187 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.1 |
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