奥州市近辺で中華そばといったら、ここ!
14時過ぎに入店。
中華そばをオーダーして、おばあちゃんが運んできてくださる。
懐かしい感じの醤油味。
麺は太麺でスープとのバランスがとても良い。
個人的には量もちょうど良く、これで530円なので近くにいたらヘビロテの一角に入ると思います。
ご馳走様でした。
かなり醤油の塩気が強いです。
昔ながらの味ですが、昔はこんなに塩気は感じませんでした…多少昔とレシピが変わったのでしょうか?数口食べると慣れますが、減塩を心掛けている人には向かないかもしれません。
濃い醤油味ですがラーメンそのものは美味しいですよ。
チャーシューは柔らかく、味もしみており美味しいです。
水沢のソウルフード。
いつまでも食べていたい。
14時から16時くらいに行けば、待たずにすぐ食べられるから、時間帯をずらすのがおすすめです。
メニューは、中華そばの他に、チャーシュー麺、タンメン、味噌ラーメンがありますが、中華そば以外頼んだ事がない。
中華そば1択でしょう。
チャーシューめん頂いてきました。
美味しいんだけどしょっぱくてコップの水を半分入れたんだけどまだしょっぱい感じがしました。
注文する時に薄味でって言えばいいのかな〜
奥州市水沢『銀蝶』中華そば ¥530u2061u2061u2061u2061ピークタイムを避けた昼下がりu2061の店内は静か。
TVはヒルナンデス、厨房から女将と息子さんの小競り合いの声 そして直ぐに笑い声u2061u2061u2061u2061u2061あ〜良い昼だ🎶u2061u2061中華そばも旨い(´౿`)♡u2061u2061ワシワシ食べる太麺久し振りu2061u2061麺に負けない魚介系濃いめのスープはゴクゴク飲める。
u2061u2061u2061あっという間に完汁🍜初めておかわりしました🍜🤣u2061u2061u2061ご馳走様でございます (๑´ڡ`๑)u2061
チャーシューメン大盛をいただきました田舎にありがちな大容量と言う感じではありませんでしたがしっかり濃い目の醤油スープながら醤油の苦みをきっちり抑えた味に満足しました。
中華そばの方がスピーディーに提供されるようでした。
この濃~い醤油スープが美味いんです。
店内はかなり席数が限られます。
おかげでラーメンがすぐに運ばれてくるんですけどね!中太のちぢれ麺と醤油が利いたスープのコンビが好みの人は行って後悔しないと思います。
太めの麺と、色の濃いスープが特徴のお店です。
時々、食べに行きたくなります。
大盛りでも、ふつうの量なので、充分に食べれます。
ラーメンの味は、店構えには無関係ですかね?
昔からあるラーメン屋さんで懐かしさを感じさせる佇まいです。
硬めの茹で加減な中太ちぢれ麺と大き目チャーシュー、味は後半塩辛さを感じますがそこは人それぞれなので自分に合えば良し。
銀蝶という食べ物だと言うことを忘れずに。
レンゲが無いのでスープは直接すすります。
人当たりの良いおばあちゃんが出迎えてくれます。
食堂のラーメンという感じで素朴な味わいです。
水沢駅まで来た際には近場なのでオススメです。
小さいお店なので満席に注意です。
麺はオーソドックスな細麺、スープは醤油ベースであっさりです。
中華が500円!量は別として、色々と頑張っているお店なんだなと思いました。
チャーシュー大盛りと半ライスを頂きました。
懐かしい玉子麺。
作りによってムラはある様です。
(一緒に入った部下の中華麺の方がちと脂が濃かった(笑))でもね、おばぁちゃんが頑張ってるよ!背伸びしてウォーターサーバーからコップに水を入れてさ、そんな飲みたらさ、あ~自分でやるよ。
の、気持くらい出るでしょ。
水沢のソウルフードだってばさ!おじいさんが亡くなったこととか、昔の味とか分からないけどさ、十分コスパが良いと思うよ。
僕はもう一度食べに来たいと思いました。
ムラのある味を楽しんで見たくなったよ。
十分優しい味で、ほんわりさせていただきました!駐車場に入る時だけはゆっくりとです。
プリウスでフロントが軽くぶつかります。
一関の友人と一緒に18時40分頃訪問しました。
中華そば大盛りを頼みました。
大盛りでも麺が少なくスープを全部いただいてちょうどいい感じです。
正直、大盛り今まで色んな店で食べて来てますが一番少ないかもです。
スープは、お魚さんの味がしました。
私にはちょうどいいスープでしたが友人には少し塩辛く感じたようです。
女将さん(何歳なんでしょうか?かなり年配のように感じました。
)の気遣いに感動しました。
それは、私がラーメンを食して口のまわりをティッシュで拭きたいと感じた瞬間、女将さんが背後からティッシュを持ってきてくれました^_^長年お店をきりもりしてたからでしょうか、ちゃんとお客の動向を見てティッシュやお冷を。
本当にちょっとしたことですが感動しました。
ご馳走さまでした^_^
昔ながらの中華そばかと思いきやナカナカどうして‥煮干しと鰹節がきいたコクのあるスープ。
サッポロラーメン風のプリプリの卵麺が後を引くおいしさの旨い中華そば。
水沢に来たら是非食べたいラーメン。
奥州市近辺で中華そばといったら、ここ!麺は結構太め。
スープは若干ダシの香りがする。
店内を見渡すと陳○一のサインが!!名人も認めたお店です。
無性に食べたくなり、月一程度で訪問してます。
中華そばでも、大きなチャーシューが二枚、食べ応えがあります。
水沢ブラックと言われている事もあり、味は濃い目、中華そばにしては太めの麺で、好みが別れるかもしれません。
ですが、長く続かれている理由を実感できる一杯となるかと思います。
帰省時に必ず食す方、また、県外ナンバーの車も多く、ある意味では、中毒性の有る中華そばかもしれませんね。
ノスタルジックな雰囲気が良い中華そば屋さん。
ホッとする味で定期的に食べたくなる一杯です。
やや醤油が濃いめですが出汁の旨味はしっかりしていて、麺も硬めのシッカリした麺でしたよ🙆
しょっぱめのスープと太縮れ麺。
癖になる一杯です。
チャーシューメンを食べました。
食べ応えのあるチャーシューでスープに合います。
麺の茹で加減はちょい硬めです。
ご馳走さまでした!
名前 |
銀蝶 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0197-23-6020 |
住所 |
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営業時間 |
[月火木金土日] 11:00~19:30 [水] 定休日 |
評価 |
3.8 |
2023年3月花巻温泉への道中に、やっと行くことができた老舗「銀蝶」さん。
お店の佇まい、おばあさんの接客、素晴らしいです。
ご馳走様でした!また伺います!