カモが美味しい❗ ゆったりとした時間❗
お魚料理は揚げた白子を上品なタルタルソースでいただき、お肉は県産和牛のグリエを選択しました。
シャンパンで乾杯、クラフトビール、白ワインをいただきました。
その他、前菜、セロリのスープ、パン、デザートとコーヒーをいただきました。
自分へのご褒美で、エルミタージュランチを食べに伺います。
季節のスープは時に意外な素材を使っていたりするし、メインは追加料金が掛かりますがジビエも頂けます。
今回はブラウンマッシュルームのポタージュと旬なかきのムニエルを選びました。
デザートは手作り。
オープンアップルパイで心もお腹も満たされました。
スタッフの方々もとても感じ良く接客して下さって、地元に愛されているお店な事に納得です。
水沢で愛されているエルミタージュ✨お客さんがご馳走してくれました(*^^*)料理はもちろん最高なんですが奥様の油絵を描いてもらってレストランに掛けておくって優しいシェフだったんですねー息子さんの代になっても守るものはまもり、攻めるとこは楽しませて下さいます。
丁寧に作られ熱いものは熱く冷たいものは冷たく、でサーブされます。
味の塩加減も強すぎず、料理の完成度が高く満足できました!難点は、付け合わせなどのお野菜の産地やソースや調理方法などの説明がほとんどないこと(山ウズラのお料理の時には、「ウズラの...」と言っただけでサーブの方は去って行きました笑)。
事前に電話予約して席に着くとテーブルには布クロスの上に紙のマットがありカトラリーがセットしてありました。
その紙のマットには折れた跡やスレが複数あり。
使いまわしているのかな?布クロスを毎回交換は大変かもしれませんが、せめて紙のマットは綺麗な状態でセッティングしていただけるだけで印象はかなり良くなるかと思います。
美味しいお料理をゆっくり楽しみたい時には良いお店です。
お食事を楽しむお客様で賑わっていますので、予約が必要かと思います。
アニバーサリーディナーを予約、前菜からメイン、デザートまで全て満足しました、ドリンクも付いていてシャンパン、ビール、ワイン、ハイボールまでフルコースでいただきました。
ランチコースをいただきました。
夫が食べたエゾシカは赤身の美味しさを堪能でき、私が食べた魚のポアレは金目鯛と白子の食感がとても良かったです。
また、お伺いしたいです。
店の中は感染予防がしっかりしていました。
店の従業員の料理の説明や細やかな対応や店の中や外まで綺麗でした。
料理は目で楽しませ、香りで楽しませ、料理を食べてからも楽しませる、そんな演出にびっくりしました。
とても美味しかった。
店にいくときはマスクをしていったほうがよいです。
ランチをいただきましたが、スープ、メイン、デザートを選べます‼️なんと贅沢✨✨お味もどれもとても美味しかった~😃💕木の実のタルトをテイクアウトしました❗
落ち着いた雰囲気の中、適量のお料理でおいしくいただけます。
ランチで1,800円〜ちなみにプラザインでは今週1,500円ランチブッフェでした。
名前 |
エルミタージュ |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0197-24-7284 |
住所 |
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営業時間 |
[火水木金土日] 11:30~14:30,17:30~21:00 [月] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.3 |
とても丁寧に作られた料理を提供しています。
食材にも拘りがあるようなのですが、なかなか忙しい時間だと説明がないまま提供されるので説明の用紙をメニュー表に添えて頂けると嬉しいです。