お蕎麦は細切りで、上品な味わいでした。
明るい雰囲気で、店内も広くて清潔な店舗。
ここはお蕎麦がとても美味しい。
温かいお蕎麦や冷たいお蕎麦を提供してくれる。
歯ごたえもよく、噛んだ時にほんのりお蕎麦の香りも楽しめる。
有名店とのことで期待しながらの来店。
温かい鴨南蛮を注文しました。
お蕎麦はあっさりと上品な味わいですが、悪く言うと蕎麦の香りは感じられませんでした。
麺は細麺で食べやすかったですが、きちんと切られてなくて繋がっていたり、太さもまばらだったりなものも。
「お蕎麦を食べたい!」と思った時に行くと物足りないとかなと感じました。
「あっさりしたあなざわのお蕎麦が食べたい!」と思って行かれるのが良いかと思います。
鴨汁もり膳を頂きました。
沢山のお店の蕎麦を頂いて来ましたが、今現在此処がNo.1です。
蕎麦も美味しいですが、それを引き立てる鴨汁が強烈な旨さ。
蕎麦と鴨汁の合わせが絶妙です。
日曜日だったので、お客様がたくさんみえていて、外待ちもいました。
早めに行かないと、蕎麦切りや特選蕎麦切りにはありつけないみたいで食べられませんでした。
通常は盛り蕎麦や割り子蕎麦で、変わりものとしては冷たいナメコおろし蕎麦が冷たくて美味しくいただいて来ました。
厚焼き玉子も美味しそうでした。
次はぜひ頼んでみたい。
お店も清潔感があり最高の蕎麦を食せました。
※国産の良質な蕎麦粉を使用しています。
「極上蕎麦切り」は、甘さや香りに優れた胚乳中心部と中層部分を50%という贅沢な蕎麦粉のみ100%で打った繊細な味わいが自慢の逸品で、独特の食感がお楽しみ頂けます。
また、蕎麦を打つ部屋は湿度対策の為無垢の檜を張り24時間部屋ごと冷やし、朝4時に起きて早朝の空気がまだ冷たく静かなうちに、心をこめて蕎麦打ちをいたしております。
日曜の14時少し前あたりにお邪魔したのですが、「極上蕎麦切り」類は売り切れとの事。
(ラーメン屋に現を抜かしてるからだヽ(`Д´#)ノ) 普通に二八のもりそばを注文。
蕎麦は細め、つゆは節(武士)を感じる濃いめかなぁ~👀?ただ、遅めの時間だったせいかそば湯はとろとろ濃いめ(^_^)b 蕎麦のみを堪能するのであれば、「極上蕎麦切り」でしょう!お昼前に来ないとね~(;^_^A ちなみに鴨汁系の注文が多かったように思います。
えー、食い気が勝り写真撮り忘れ(;゚д゚)
お昼頃に訪問。
6台くらい止めれる駐車場も満杯で店内はそこそこ賑わってました。
蕎麦切りとトロロ、鴨焼きを注文。
どれも美味しかったのですがトロロの粘り強さは圧巻でした。
蕎麦切りは歯ごたえは抜群だったのですが、私はもり蕎麦のほうがそば本来の風味と香りがするのでちょっとだけ合わないかなという感じです。
最後に蕎麦湯もきちんとだしてくれます。
落ち着いた雰囲気で蕎麦を召し上がりたい方にはピッタリなお店だと思います。
他のクチコミで「まさか」とは思ったが、普通盛でもけっこう多めなのに、調子乗って大盛頼んでしまった…鴨だしとアクセントのかぼす?がが効いたお汁が素晴らしい。
極上鴨汁蕎麦切りを頂きました。
とても美味しかったです。
鴨汁にカボスが入っていて良いアクセントになっていました。
蕎麦も香り高く、甘みがありました。
卵焼きもほんのり甘く出汁が効いていて美味しかったです。
とてもおススメです。
店内はテーブル席のみです。
絶品、この一言です。
まずお店へ。
そば屋さんというと、少し古めの建物という印象もあるが、ここは新しくてきれい。
女子ランチにも向いている。
さて、メニュー。
鴨汁もチョイス。
私にここを紹介してくれた方が鴨汁ということで。
待つこと10分ほど、蕎麦登場。
早速いただく。
いつも通り、まずは蕎麦の香りを。
うん、蕎麦の香りがやや強め。
私の好みの香りだ。
そして口に運ぶ、噛む。
おお、蕎麦の風味お見事。
何割なのかはわからないが、十割のような香りと歯ごたえ。
汁につけなくてもおいしい蕎麦こそ、本当においしい蕎麦だ。
そして鴨汁。
なんだ、この絶妙なバランスは。
味の濃さも丁度いい。
鴨汁によくある油っぽさもない。
ネギは柔らかく苦味も少なくておいしい。
こんな絶品蕎麦と絶品汁、ワールドシンフォニーだ。
ありがとうございます。
ごちそうさまです。
普通の蕎麦でも十分美味しいのですが「更科蕎麦」でしょうか、是非、白い方の蕎麦をご賞味下さい。
とても美味しいです。
それと玉子焼きがおすすめです。
かなりレベルの高いお蕎麦屋さんで、お昼時は行列のできるお店です。
前評判通り美味しかったですが、鴨汁そば膳大盛りで¥1836と、お値段もそれなりによかったです。
駐車場は店舗前と、道路を挟んで店舗斜め前に、数台とそれなりにありますが、いつもいっぱいです。
お気に入りのお蕎麦屋さん。
よくオーダーするのは極上蕎麦切り大盛りを頼みます。
サイドメニューのニシンの山椒漬けが絶品。
その他のメニューもとても美味しいです。
店内は綺麗。
極上蕎麦切り は、真っ白で蕎麦の香り薄く短い。
普通のお蕎麦は、他のお店にもある感じ。
ご飯ものは無し。
サラリーマンのお昼には贅沢過ぎました。
名前 |
蕎麦切りあなざわ |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
024-954-6363 |
住所 |
|
営業時間 |
[月水木金土日] 11:00~15:00 [火] 定休日 |
評価 |
4.0 |
タイヤ交換を待っている間に気になっていた、あなざわさんへ。
開店して15分後ぐらいに訪店したのですが、賑わっていました。
お値段は高めかもしれませんが、美味しかったです(^^)