スープが曜日によって変わるそうです。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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いまいち❗昔の方がうまかった❗
限定の特製醤油ラーメンを注文。
ほのかに酸味を感じる優しいスープですがパンチがあり全飲みしちゃいました✨曜日毎に変わるスープのベースなので他の曜日も気になります。
麺も好きです。
これで体に良いなら毎日食べたい‼️駐車場、4台は確認済み。
とても丁寧に作られた、事が伺えるラーメンでした。
１０００円以下のラーメンはない。
今日のラーメンは１０００円の価値は正直ないと思う。
健康を第一に考えたラーメン屋さんでしょうか。
毎日食べても心苦しくない商品を提供されています。
ただ、毎日食べると(安くないので)懐はとても苦しくなります。
店主と常連客がカウンター越しでマスクをせずに、大きな声で世間話をしながら調理していたので、このコロナ状況下で衛生面の配慮の無さにガッカリしました。
ラーメンは美味しいので★2ですが、しばらく行くのは止めようと思います。
・つけ麺 大盛り 990円・土曜日のお昼に来店。
・多くのお客で10分ほど並ぶ。
外で待つことも（椅子があり座れます）・8台程度の駐車場もうまるほど。
・カウンター、テーブルで約20名程度・店主はかなり丁寧に作っているのを感じます。
お客に気を配ってる感じ、強め。
・スープが週によって違います。
3〜4種類ある模様。
・大きなチャーシューの他には、あまり具材は多くないです。
・提供までかなり待ちますが、いそいそと1杯ずつラーメンを作る店主を見ながら頂くつけ麺は、味覚以上の風味を感じさせます。
・とても丁寧さを感じさせるお店でした。
醤油ラーメンに特製トッピングでいただきました。
チャーシュー大きくて美味しいです。
帰る時に店主さんがこちらを見て挨拶してくれるのが好印象です。
平日昼ちょっと時間をずらして訪問したが店内待ち。
人気なのもあるだろうが、やや長めの提供時間によるものか。
券売機左上のつけ麺をいただいた。
麺は太めでモチモチの自家製麺。
つけ汁は煮干しが香る甘酸っぱい系のやつ。
柚子が効いてて一見サッパリに思えたが実はかなりオイリー。
なかなかの油層。
自分的にはやや薄めに感じたが、味は良い。
麺もつけ汁も美味い。
接客も良い感じ。
さすがの人気店、レベル高い。
店名の修正を提案してもなおらないのは何故だろうか。
本日火曜は鶏出汁スープ。
淡麗系では美味しい！
無添加、無化調の自家製麺の身体に良いラーメンが売りです。
入り口を入ったところに券売機があり、食券を購入します。
メニューはつけ麺とラーメンなど。
店内はカウンター席とテーブル席。
曜日によってスープが変わります。
私が行った日は煮干しスープでした。
高たんぱく、低脂肪、高コラーゲンスープに徹していて、スープを全部飲んでも中性脂肪増加の心配はないとのことです。
麺・スープ・具材には、ビタミンＡ、Ｂ１、Ｋ、鉄分・・・・・・など多く含んでいて、老化予防、美肌効果、疲労回復、コレステロールの低下に効果を発揮します。
私は味噌つけ麺を注文しました。
つけ麺の麺は太麺です。
麺は太いですが抵糖質です。
どろっとした具材たっぷりのスープに太い麺。
絡ませて食べるととっても美味しいです。
大きなチャーシューが入っています。
柔らかです。
スープを全部飲み干してしまいました。
大満足です。
ごちそう様でした。
今度は違うスープの日に行ってみます。
とても楽しみです。
ヘルシーラーメンです。
この手は美味しさとの調合が取れている事が難しいです。
しかし、麺とスープともに美味しいです。
チャーシューは低温調理の分厚く大きいものです。
デフォルトは一枚ですが、追加してしまいました。
普通盛りでも、お腹いっぱいになりますよ。
日によって、スープが違うので楽しみがありますね。
無化調とのこと。
日替わりで出汁が変わる店。
この日は煮干しだった。
健康にいろいろと気を遣いって作られているそうだ。
塩分はやや抑えめか。
でも出汁がしっかりしており、最後までおいしく食べられた。
自分はスープを完食してしまうのでこのような味付けは好み。
麺はさっぱり軽めに感じる。
そのような工夫をして作っているらしい。
駐車場あり使いやすい。
店内はきれいで気持ち良いし、近所なら通いたいぐらいだった。
一般的なラーメンとは全く違う。
材料にも、味も、店主こだわり。
店主のモットーで食べて健康になるラーメンだそうです。
スープも日替わり。
火曜日阿波尾鶏ダシの日に来店！おいしい！つけ麺をチョイス⭐️麺もスープもおいしかったけど、麺にちょっと絡まないので、ラーメンにすれば良かったかなと思った！他のお客さんもラーメンの人が多かった様子。
特製味噌らーめんも気になる(*'ω'*)
阿波鶏スープ特製ラーメン。
この日はかなり当たり？の日かと思うが、硬派な鶏スープに魚介系＋甘みを感じる煮卵のギャップに萌え。
年々グレードアップする○汁屋さんのファンになってしまってます。
友人のすすめで連れられて行きましたが、非常に美味でした。
もっちりとしたお蕎麦のような麺と、あっさりながらもコクのある阿波尾鶏のスープがマッチしてとても美味しかったです。
チャーシューも肉厚で食べごたえがあり、満腹になりました。
また違う出汁の日に行ってみたいと思う一軒でした。
ごちそうさまでした。
スープが曜日によって変わるそうです。
土曜日に行ったのですが、阿波尾鶏とまる鶏のスープでした。
券売機で購入したのはラーメン780円プラストッピングのチャーシュー100円。
スープは醤油ベースの濃いめ、麺は中細ストレート、チャーシューは10cm径、海苔1枚、夫婦で丁寧に作っていて好感が持てる。
味もまずまずでした。
２０１７（Ｈ２９）．６．１７（土）１２時１０分頃訪問しました。
駐車場が狭いと思ったら、お店を挟んで、前後にあります。
苦手な券売機です。
後ろにいないので、ゆっくり決定しました。
まず、ラーメンかつけ麺です。
お腹空いたので、麺の量が２８０ｇ有るつけ麺（８２０円）にしました。
妻は、味噌ラーメン（８５０円）です。
清潔な店内で、待つ事１５分で着丼です。
黒っぽい中太麺です。
好きなビジュアルです。
つけ汁は、メンマ、のり、チャーシュー刻みネギでシンプルです。
色合いとして、ナルトが欲しいところです。
土曜日の出汁は、阿波尾鳥と丸鶏のスープです。
無化調なので、雑味は感じません。
麺は不思議な味です。
多加水ストレート麺で糖質をカットしているようです。
店内に詳しく書いてあります。
大きく程よい硬さのチャーシューと黒く風味が良い海苔、太いメンマは、全て好きな素材と味付けでした。
店主の思いや気持ちが伝わる、一生懸命作っているラーメンだと感じました。
| 名前 |
らーめん○汁屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:30 [日] 定休日 |
| 評価 |
3.7 |
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本庄駅徒歩20分。
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スープが曜日ごとに変わる写真は金曜日の汁レジェンド。