素朴な飽きのこないお味がgoodです。
サッポロラーメン 亜里沙 / / / .
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２０２１年 ６月好日一昨日から例年より３日ほど遅い梅雨入り外気温 ２２℃ ちょっと肌寒い感じですよ。
今日は 久々に 味噌ラーメンを゛たぐり゛ に行っちゃいましょう♪懸案店のひとつ 亜里沙＠佐久市ずっと 気になってたんだけど初訪なりネットでググると平塚で営業していたサッポロラーメン「阿寒湖」 というお店が１９９６年 佐久市に移転し「亜里沙」に改名をし 開業したらしいですね。
佐久市に新幹線が北の画１９９７年長野オリンピックが１９９８年それを見越しての移転でしょうか？にしても 駅からもちょっと距離はあるんだけどね。
１１時半 現着せり店前の黄色いテント看板に生まれもそだちも北海道味は天下の本場ものサッポロ西山ラーメン亜里沙って書いてある！西山って あの 西山製麺！？あら！これは 期待値が高まるわぁ～♪入り口を入ると 今どき珍しい商品サンプルが飾られている。
これだけで 昭和なオヂサンは嬉しくなっちゃう♪コーンラーメン、野菜ラーメンとか手間かかってますよ。
これ 作るの大変なんだから！店内に入り 女将さんに１人ですよとハンドサイン入ってすぐ左が１人客用に設けられた長テーブルがある。
一番手前に座り 味噌ラーメン￥７５０を発注するやっぱ 西山製麺ときたら 味噌の一択 でしょ！？メニューにはガッツリいけるセットメニューそして 嬉しいのは半ラーメン＆半炒飯があり自分の腹具合で選べるんだよね！これって 作る手間は同じだからあまり やりたがらないお店のも多いんだけどお客さん目線の このメニュー構成は頭が下がります。
待つ事 ５分 で着丼どうでしょう この 威風堂々たる ビジュアル手前に大ぶりのチャーシュウが２枚スープに埋没しない様、モヤシの上に天盛りされた葱とシナチク 丁寧な仕事っぷりが伺えます。
まずはスープをズズズのズっと…綺麗な油膜が覆い 塩味は少な目それでいて 濃厚な味噌フレーバースープに顆粒状の赤いものが浮いている。
これは一味唐辛子でしょうか？すこし キリッとした辛味が感じられる。
麺は 黄色味がかった 中太＜細麺 に近い太さで想像としていた Thisイズ中太 とは 違う感じがした。
食感はプチッと感が強くスープの絡みも良くこれは 亜里沙さんの特注の麺なのでしょう。
そして まったく予想してなかったのだがチャーシュウが上出来なのよ！見た目はしっかりと芯のあるビジュアルなのに箸でつまんで 口に入れると ホロっと崩れる理想的なチャーシュウなんだよね～なんだったら 赤ちゃん にアーん しても イイくらいの柔らかさこんな 美味しいチャーシュウ 久しぶりかも？どうりで常連さんっぽい後客が味噌チャーシュウ 半炒飯って頼んでたわ(^^ゞ噂に違わず 満足度の高い味噌ラーメンを頂けました。
ご馳走様でした。
美味しかったです。
素朴な飽きのこないお味がgoodです。
チャーハンがまた美味しくって泣ける！続々と訪れるお客様が評価の証です。
私はチャーハンの大盛りをよく食べます。
パラパラ系のシンプルなチャーハンですが美味しいです。
シンプルイズベストとでも言うのかラーメンもですが、昨今の奇をてらったお店のメニューよりよっぽど美味しいですね。
チャーシューが抜群に美味しい。
油っこくない赤身の肉だけどしっとりジューシーでホロリと口の中でほどける肉質。
何枚でも食べれそう^^スープの方も油を抑え味噌の味とコクで勝負しているようで、最近のコテコテラーメンに慣れてしまってる人には薄味に感じてしまい物足りないかも。
味噌ラーメンと半チャーハンセットをいただきました。
ラーメンは昔懐かしい素朴な味で、チャーシューもとっても柔らかくて美味しくいただけました。
チャーハンも美味しくて、周りのお客さんもチャーハンが多かった印象です。
店内は清潔感があって家族連れでも大丈夫です。
基本はやっぱり味噌ラーメンですね。
看板を見つけたのですが、なかなか訪れることができませんでしたがようやく訪れることができました。
おいしい札幌ラーメンのお店でした。
ごちそうさまでした(^o^)
味噌チャーシュー頂きました基本に忠実な味噌ラーメンって感じで美味しかったですチャーシューもしつこく無く好みでした次回は醤油味も試したいと思います。
ラーメン(醤油･塩･味噌)／半チャーハン ラーメン／餃子等 セットメニューがお得っす。
😁シンプルな🍜が食べたい時に伺います❗麺は本場の西山製麺を使用しています。
あっさり味噌ラーメン🍜がgood👍です。
😋おいしく頂きました。
何年ぶりかに寄りました。
でも爽やかなラーメンスープは不滅でした。
いつもは“Aランチ”を戴いていましたが、今日は清水の舞台から飛び降りるつもりで…“ラーメン＋半中華丼”をオーダー🎵 先ずはラーメンから～～😋 これぞ西山ラーメン❤️…⁉️ですかな🙆 本当に爽やかな、草原のようなスープです🍴😋🍜🍥 ラーメンを一段落させたら次は、半中華丼を😋❗ 見た目より、これまた爽やか😃✨ こんなに食えないよゥ…と思いつつ、完食しちゃいました😅 とても至高な一日でした😉💕
とても美味しいです！場所がちょっとわかりづらかった。
この辺りでは珍しい？札幌ら～めん(西山製麺)。
おくまった場所にあります。
味噌ラーメンも美味しいですが、何気にカルビ丼も(６５０円)もコ・ス・パ良いです。
ラーメンも西山製麺製の麺を使っていて、チャーシューも柔らかく、セットメニューにするとボリューム満点で最高！！
ラーメンあっさりしていて美味しい！！ご飯物もボリュームがあって美味しい。
価格、量、味満足度できるお店です。
セットメニューが魅力的ですよ。
ラーメンの味は少し薄めかも。
正統派のラーメンです。
昨今、素人が、いかにも研究したかの様なラーメン屋が多い中、数少ない正統派のラーメン店ですね。
ともかく旨い。
| 名前 |
サッポロラーメン 亜里沙 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月] 11:00～14:00 [火水木金土日] 11:00～14:00,17:30～21:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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2022.11.232ヶ月振りに来店し、Bセット味噌ラーメン + 餃子。
いつ食べても安定の美味しさ。
味噌ラーメンに入っているチャーシューがとろける♪●店内に貼り紙があり、店休日を不定休に変更するとの事。
u003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003d味噌ラーメンが大変美味しいです。
本場、札幌で食べた味噌ラーメンと遜色ありません。
何度もリピートさせて頂いています。
Bセット味噌ラーメン。