隣のココにしました。
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月曜日の12時半に訪問、お隣の坂内より少し行列が短いほうにという理由で、松さんに決めました。
前には40人くらいいたかもしれません、1時間待ってやっと店内に入れました。
私たちの20人くらい後の人でスープ無くなりお終いと言われてました。
メニューはラーメン、チャーシューメンの2種類！チャーシューは柔らかくてちぢれ麺に合う！スープが少し、くたびれた感じがしました。
夏場の行列並びは日傘必須です！老楽男女、皆、並ぶ！偉い(≧∀≦)
平日の12時頃に行きましたが待ち時間は20分くらいでした。
大盛チャーシューを注文しました。
美味しい喜多方ラーメンです。
注文したラーメンが席に揃ったら席で支払いをするシステムでした。
駐車場は近くの「ザ・パーク 喜多方市役所前第１」を利用して入庫から1時間以内には食べ終わって出庫できました。
写真1-4 2024年8月。
自分は喜多方ラーメンを食べたことが有りませんでしたが、今日大盛チャーシューを食べて麺の歯応えのスープの深み全て美味しかったです😅チャーシューは自分には味は濃すぎたかも(笑)今日から喜多方ラーメンにはまりそうです（笑）
十数年振りに、今回は初めて二人で平日の10時50分に来店、既に来店客はいましたが、座ることが出来ました。
メニュー４種類からラーメン750円と私はラーメン大盛900円を注文、鶏ガラスープは昔ながらの喜多方ラーメンで熱々スープに平打ち縮れ麺が絡み美味しいかったです。
大盛は厚みあるチャーシューが４枚、煮込まれたチャーシューは噛むとホロホロと崩れてしまう程、柔らかく美味しいかったです。
但し、チャーシューは醤油で煮込まれた分、ショッパさが口に残りました。
その分、細切りメンマはしゃきしゃき感があり麺と相性よく美味しいかったです。
注文の際、お店の方が支払はラーメンが運ばれた時、お願いしますと説明がありました。
10数年振りの再訪！以前の味の記憶もなく、楽しみにしながら行きました🤗平日の１１時半すぎ。
並ぶ人もいなく、ラッキーでした✌️隣の超有名店の坂内にも行列がなく、平日はやっぱりいいなーとつくづく感じました。
チャーシュー好きではないのですが、何となくチャーシューメンを頼んでしまう自分ですが、チャーシューメン大盛1,100円はまー結構安い方かなー？最近のラーメン屋さんは結構値段が高いですからねー自分達の前に１０名程の家族が注文していたので、着丼まで結構時間がかかるか？と思いましたが、着丼までがメチャ速かったです！これはいいでね🤗メニューがラーメンだけだからなのか、手際がいいのか分かりませんが、着丼が速いのは嬉しいですね🤗スープは煮干しが強い感じがしました。
何処のラーメン屋ともまた違ったスープ感でした。
麺は曽我製麺なので、他店と大きな違いはないですね。
安定の麺でした。
チャーシューは少し塩っ気がある、喜多方ラーメンの特徴かなー？坂内や幸福のチャーシューとは違う感じですね。
自分的には、フツーに美味いラーメンでした。
松のラーメンの味が残っている間に坂内と食べ比べをしてみたいです🤗
娘家族と喜多方に遊びに行き、数年ぶりに喜多方ラーメン🍜を食べに行きました。
20分位外に並びました。
待ってる間に迎えにある遊具で孫たちは遊んで時間をつぶせました。
乳幼児4人、大人3人なので、座敷を準備してくれました。
テーブル席との間隔も広く、窮屈な感じはしなかったです。
昔懐かしい、平打ちで太め、ちぢれ麺、あっさり醤油味で、美味しかった😋です。
年配の女性が接待してくれました。
会計はラーメン🍜を運んで来ながら、値段を言われ、その時に支払いました。
食事中に紙幣を触れたくないので、最後にしてくれたら良かったと思いました。
でも、初めて食べる喜多方ラーメン🍜を孫たちが楽しんで喜んでくれて、連れて行って良かったと思いました。
喜多方に来たので、ラーメンを食べようと思い口コミで探した店が休みだったので、隣のココにしました。
数人外に居たので、その方々の後ろに待つこと5分、中からおばさんが声を掛けて下さり中へ。
テーブルに案内され座る前に何にしますか？と聞かれ始めて来たので多少戸惑いました。
慌てて店内をグルリと見たらメニューが壁に貼ってあったので、ラ、ラーメン二つと座りながら注文。
5.6分でチャーシューが数枚乗ったラーメンが運ばれて来ました。
他の客がその場で料金を支払っていたので、1400円（2人分）を用意してあったのを渡しました。
まずはスープをレンゲで頂きましたが、多少肉臭く感じました。
食べているうちに慣れましたが、喜多方ラーメンの特徴だろう太麺の食感も個人的にはリピ無しです。
全体的にまとまっている味ですが、スープまで完食とはいきませんでした。
他の方の高評価を落として申し訳無いですが、個人的にはこの評価です。
チャーシュー麺大盛￥1
隣の有名店が行列だったので、隣のこのお店に入店。
チャーシュー麺950円を注文、着丼時に支払う珍しいシステム。
麺は喜多方特有のツルツルモチモチの縮れ麺、汁は薄めの醤油で、小さな個人食堂らしい素朴な味で美味しかった。
チャーシューは少ししょっぱくて、量も多いので途中で飽きて残した、普通のラーメンで十分だったかな。
行列無しで喜多方ラーメンを食べられてよかった。
チャーシューラーメン頂きました。
隣の坂内食堂と比べてあっさりしている印象です。
また行列の長さは隣ほどでは無いですが、評判通りとても美味しいです。
味のイメージとしては坂内食堂は塩ラーメン風、松食堂は醤油ラーメン風 といったところですかね。
個人的には坂内よりこちらの方が好きでした。
またリピしたいと思います。
地元民です。
坂内より松のが好きなので遅めの朝ラーに。
メニューはラーメンとチャーシュー麺のみですが、喜多方ラーメンを食いに来たなら余計な選択肢はいらないと思います。
昔ながらのあっさり醤油です。
隣を尻目に20分ほど待って・・・一番！！チャーシュー麺 着丼あっ ちょい煮干のきいた柔らかな味 こういうの好きチャーシュー 厚いな 結構ボリュームで食べ応えありますただ 塩気が少し強いかな～ 食べ終わりごろ スープがぬるくなると そんな感じ。
松食堂のラーメン(650円)、チャーシュー麺(900円)、美味しかったです。
隣には喜多方ラーメン店でも全国区の有名店である「坂内食堂」があります。
松食堂は、醤油味一本で勝負するお店です。
スープは豚骨ベースの煮干しがやや強め、やや塩味を感じる奥深いスープです。
麺は曽我製麺のやや細めの中太麺で、麺のモチモチ感を最大限に引き出す秀逸な茹で加減での提供となります。
チャーシューは、噛み応えをやや残し、噛むごとに肉の旨味がダイレクトに伝わる逸品です。
松食堂のチャーシューの美味しさは、喜多方でも屈指の美味しさです。
喜多方ラーメンの味も多様化してきましたが、この「松味」をずっと残してほしいと思います。
メニューは、醤油味のラーメンとチャーシュー麺のみ(大盛有り)となります。
混雑時は、ラーメンが運ばれてきた時に代金を支払う前金制になりますのでご注意ください。
駐車場がありませんが、休日は市役所駐車場が開放されています。
隣の有名店の大行列を脇目に通り越し、何のためらいもなく松食堂に入ると優越感を感じてしまいます。
THE喜多方ラーメン、おすすめです。
ランチにて利用。
チャーシュー麺を注文！お昼時で混雑していた（その後かなりの行列となっていた）お店のメニューはラーメンとチャーシューメンのみと非常にシンプル。
出汁系のスープは最後まで飽きずに飲める。
皆様の口コミの通り、隣の坂内食堂には鬼のような行列が。
待ち時間による疲れや、ハラハラした気持ちが旨さを半減してしまうことが分かっているので迷わずこちらへ。
しっかりと味の染み込んだチャーシューと、優しいスープが身体を温めてくれます。
店員はキッチンも女性の方のみのようですテキパキ働かれてました。
瓶ビールを頼もうとしましたがお酒は置いてないようなので酒と合わせて飲みたい方はご用心。
某超有名店の横にある有名店。
チャーシューメン￥900-。
横のお店のコメツキバッタかと勝手に思っていたが、そんなことはない。
こちらは醤油ベースで、基本的なタイプの喜多方ラーメン。
美味しいですよ。
醤油ベースが好きな方にはオススメです。
みんな隣に並ぶけどここは隠れファンが多い名店リピはこちらの方が多いと地元では有名です。
チャーシューメン チャーシュー少し強めの味ですが脂身あるのでいい感じで食べれます。
ちぢれメンとスープいいですね。
店内も綺麗で、コロナ対策広め店内仕切りもきちんとふいてます。
駐車場は隣の市役所がオススメです。
公園を抜けるとすぐです。
となりが有名な坂内食堂ですが自分はこちらの方が好みです。
細打ち平麺は同じですがチャーシューは脂身が若干少な目でしっかりとした食感があります。
スープは喜多方スタンダードなアッサリです。
バリッとした昔ながらのチャーシューが好みの方はこちらがオススメです。
今日の目的のウチの１つ、しだれ桜の遊歩道。
２週間前に歩いた時に芽が出始めていたので気になっていたところ、今が見頃だと。
約3kmの遊歩道にしだれ桜がずっと続く。
天気も良くて、さすがに人出も多い。
歩きづらくなってきたところで、少し早めな本日の昼ラー❗この店は観光客に大人気の店の隣ということもあってか、とても静か。
でもそれは人気が無いというではなくて、地元に愛されている店。
メニューは「ラーメン」「チャーシューメン」とそれぞれの大盛りと、４種類だけといさぎよい❗『チャーシューメン@松食堂・喜多方市』フワッと豚骨香る端麗醤油スープ🎵程好い茹で加減のチョイ縮れ中太麺はモチモチのツルツル🎵手切りらしく厚さも形もまばらな(笑)豚バラチャーシューが十数枚、耳の部分(端っこの硬くて味の濃いところ)も入ってたりして嬉しい🎵メンマと刻みネギ🎵実にシンプルな、昔ながらの正統派のチャーシューメンですね。
地元に愛されているのがわかります🎵たいへん美味しくいただきました⭐(￣∇￣*)ゞ 2021.04.12
平日の11時頃に行きました。
まずは、スープを一口思わず、うっまぁ～いと声に出して言ってしまいました。
スープは、動物系ですがくどくなくあっさりしていて絶妙なバランス。
麺は、中太ちじれ麺で喜多方らしい麺。
チャーシューは、薄切りですが沢山入っていていくらでも食べられます。
翌日の土曜日、昼過ぎに行きました前日ほどスープは旨みを感じられませんでした。
平日の開店直ぐに行くのがオススメです。
チャーシュー、麺、スープ、ネギの一体感。
各食材のバランスは神がかっていると言える。
恐らく磐梯山の雪解け水すらも、風味の構成に大きく寄与しているであろうしっかりと出汁の取れたスープは臭みもなく非常に滋味深い。
辿り着くまでが大変だが、旅の動機になりうる味であることは間違いない。
醤油のみであっさりとしたスープですがコクがあってスープだけで普通に飲める感じです。
しつこく無いのが良いですがこってりが好きな人には物足りないかな…僕は好きです。
麺は喜多方ならではの柔らかめの太縮れでスープに良く絡みます。
チャーシューはしっかり味が付いていて柔らかくておいしいです。
うまいでやんす。
肉は坂内かそれ以上に私好みの味。
お隣の坂内さんよりかは醤油も感じられるスープです。
とにかく美味い、絶品のラーメンでした。
駐車場は、公園隣の市役所が便利ですよ。
公園の北側の道を抜けてそのまま松食堂さんになります。
隣の坂内食堂さんは朝ラーしてますが、こちらは朝ラーしてませんので、注意してね。
坂内食堂さんに並んでましたが、お昼時でしたので、５０人くらい居ました😯寒くなってきましたので、ブルゾンなどを着てないと体が冷えますよ。
コンビニでいただいたラーメンマップに店員さんが『私的な好み』と言う条件で、ボールペンで丸印をつけてくれました。
お肉がたくさんのラーメン店を聞いたところ...坂内食堂さんと隣の松食堂さんに丸印がついてました。
奥さまの機嫌が悪くならないうちに隣の松食堂さんへ行ってみました。
坂内食堂さんより座敷の席数やテーブル席は少ないです。
チャーシュー麺の大盛を注文して、届いた時に代金を支払いました。
このお店は、こうゆうシステムです。
チャーシューは醤油ベースでじっくり煮込んであります。
味が濃くって、とても美味しいです。
!!ヽ(ﾟдﾟヽ)(ﾉﾟдﾟ)ﾉ!!チャーシューは私的には...松食堂さんの方がいいです。
😊松食堂さんのスープは、The......醤油です。
隣の坂内食堂さんは豚骨ベースの薄口です。
好みが分かれますね。
あまり醤油のスープは食べないのですが、とても麺に馴染んでいて、美味しくいただけました。
初めてでしたけど、いい意味で予想を裏切られました。
坂内食堂さんよりチャーシュー麺は美味しかったです。
（坂内食堂さんもクチコミしてます。
）メニューはラーメンとチャーシュー麺だけです。
大盛は１００円増。
隣に坂内食堂があり、長蛇の列を作って居ますが、松食堂は知る人ぞ知る隠れた名店です！観光バスの運転手さんや、バスガイドさん、学生さんが次々にやって来ます。
私たちは、喜多方には松食堂目当てで行って居ますが、火曜日は定休日です。
近くに松食堂さんの駐車場はありませんが、近くに有利駐車場があります。
松食堂さんは、行ったらチャーシュー麺の大を頼みます。
チャーシューも、とろとろで本当に美味しいです。
味も、大好きです。
醤油の鶏だしなど他にも出汁を採って居ると思います。
是非、松食堂さんに一度足を運んで見てください。
喜多方の人気店、坂内の隣りのお店。
坂内の強烈な行列を尻目にこちらに訪問。
さほど待たずに食べられました。
チャーシューは味が濃い目で柔らかい。
好みの味です。
スープもシンプルで、胡椒が合います。
大満足です。
9月の最終日曜日に訪問。
隣の坂内の大行列を横目にお目当ての松も少し待っている人がいて、なんだかんだで15分くらい待って入店。
（ちょうど席が埋まって回転待ちだった？）都内でいただくチェーンの坂内しか知らないので味はおなじかどうかわからないが、敢えてそれと比べればグッと素朴な感じ、スープが濃い目かな。
嫌いじゃない、普通に美味しい。
チャーシュー麺をいただきました。
千葉から片道250km自転車で走り食べに来ました。
隣の行列店が物凄いのに対して、かなり有名なこちらは大きな並びもなく、すんなり入店厚切りのチャーシューとあっさり目のスープ、麺のバランスが素晴らしく、チャーシューは本当にうまい😋接客のお姉様も明るくていい雰囲気コロナ対策での仕切りもちゃんとしており安心できました。
食べた後の満足感が本当にすごかった。
このお店に来れてよかった！！！と思えるお店でした。
20200822訪問。
お隣さんが20人以上並んでいるのでこちらに入店。
地元の方からはこっちの方が美味しいよと聞いていたので、食べて納得。
あっさり美味しかった。
ラーメンのみ、ライス等はない。
商品が出てきたら現金を渡す方式。
待っている間に現金を用意しておきましょう。
（笑）アクリル板等コロナ対策もしっかりされていた。
車は近所の市役所に停めました。
他県ナンバーだらけでした。
新潟からラーメン食べたさに来たのですが、連休のため1時間半は行列で待たされました。
ラーメンとチャーシュー麺だけですが、美味しかったです。
期待が大きい分を差し引いてこの評価になります。
もっと美味しいラーメン屋さんは新潟にたくさん有りますから。
目的のお店が定休日だったので、急遽こちらのお店に行きましたが、予想外の旨さでした！スープ、麺、チャーシューどれも自分好みで満足。
今度はこちらのお店に行くことが増えそう…
坂内食堂にいくつもりでしたが、とてつもない行列...隣は並んでなかったんで美味しいのか疑いつつ入店。
普通のラーメンを頼んだのですが、これまた絶品！麺、スープ、そしてチャーシュー...全て完食させていただきました。
後々検索すると、まこと食堂、坂内食堂は少し味が落ちたようでここの方が美味しいという意見も多数ありました。
次もここに行きたいと思います。
次はチャーシュー麺♪
坂内食堂の隣…という立地ながら、知る人ぞ知る…といった雰囲気を持つ店のひとつしっかりとした味付けのあるチャーシューといいスープといい、これは凄い…という気にさせられる名店決して喜多方ラーメンとは…という括りは坂内にあり、と思われる方にこそ行ってもらいたい店である。
喜多方ラーメンの有名店「坂内」の隣のお店。
味は完全に松食堂の方が美味しいです。
スープはどちらも豚の茹で汁（チャーシューの茹で汁が主。
あとは旨味調味料)。
タレは「坂内」が塩、松食堂が醤油。
松食堂の方がマイルドかな、と。
決定的なのはチャーシュー。
肉そばが名物の「坂内」ですが、茹でや味付けの際に火入れが強すぎて、歯応えが良くないし、肉本来の旨味が抜けてしまっています。
名物≠美味の典型かなと。
それに比較すれば、松食堂のチャーシューはましです。
| 名前 |
松 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0241-22-9904 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:30～17:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
30年振りの喜多方でした。
以前、坂内と誠は行きましたが、こちらは初めてでした。
肉そば大盛り1100円。
並んでいる割には回転が早く、着席してからの注文取りも早いし、出来上がりも早かったです。
（それは好印象）スープは、美味しいと思いました。
麺がスープに全く負けていて、粉っぽさを感じました。
客回転がよいから、麺が熟成していないように感じました。
チャーシューは、厚切りで多くて、頑張っていると思いました。
但し、自分には塩っぱ過ぎました。
こちらのラーメン、手打ち麺で、チャーシューが塩っぱくなければ、かなり美味しいと思います。