喜多方ラーメンを食べにやって来ました。
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前に1度来たことあって、また食べたいねって事で2回目です。
また来ようねって話しながら帰りました。
また行きます。
喜多方ラーメンを食べにやって来ました。
シンプルながらもコクがある喜多方ラーメン。
チャーシューがプルプルでたまらない美味しいさ。
シンプル醤油ラーメン派の私はこよなく愛する醤油ラーメン。
蔵美さんは、中でもシンプルな味わい。
安定の喜多方ラーメンです。
すごく久しぶりの喜多方ラーメン。
初めて来たとこですが、とても美味しく大満足です。
チャーシューメン注文でスープまで完食！
喜多方ラーメンの特有のしようゆ香りはとてもいいです。
もう少し出汁ヲコト点しっかりとれば最高なラーメンに。
有名店ではないので。
と控えめな店主でしたが、とっても美味しかったです！醤油ラーメン、チャーシュー麺を頂きました。
コロナ前には出川さんも来たそうです。
喜多方に通っていろいろ食べて、やっと見つけた好みの味。
麺良し、スープよし、とてもバランスがいい。
チャーシューがもう少しだけ厚かったら。
個人的には行列の出来でいるあの店より美味しいと思う。
夕方で開いてるラーメン屋さん少ないけどここは開いてました。
醤油ラーメンと餃子を頼みました。
ラーメンのスープは優しい味で美味しいかった！
「チャーシューメン」スープは豚骨・煮干しの風味があっさりと感じられ、鶏ガラの旨味とコクが味わえるスープ。
昔ながらの純粋な喜多方ラーメンだ。
麺は程よい縮れ具合と弾力のある中太縮れ麺。
スープがしっかりと絡みモチモチ食感を楽しめる。
チャーシューは小ぶりだが、プリプリとした食感とクセのない脂身が特徴のバラ肉チャーシューが10枚以上も丼を覆いつくす。
まずお店に入ると、喜多方ラーメンの良い香りがお出迎えしてくれます。
写真はチャーシューメンです。
安心・安定の喜多方ラーメンです。
スープは薄味ですが、出汁・コクが凄くマッチしていて、心から美味いっ！と思った一杯です。
ラーメンを食べました。
麺は多加水麺で凄く美味しいです。
スープは特に特徴はありませんが油の非常に少ない健康的なスープでした。
チャーシューも薄切り小さめ二枚で少し物足りない感じです。
日本酒巡りしていてフラッと立ち寄ったラーメン屋さん。
お店がオススメするチャーシューメンを注文。
喜多方ラーメンは麺がちぢれていて噛みごたえがあって面白い食感なんですねー。
醤油味は薄いんだけれども、チャーシューから滲み出る油と絡まっていてちょうど良かったですね。
また会津に来た時はラーメン食べたいなぁ🍜
直感でお店に入りました。
子供たちが一生懸命お勉強中。
夏休みの宿題かな😄チャーシュウメンを注文。
美味しい！スープがまろやかで優しい。
何時も何もかけずにストレートで 食べ 半分のところでスパイスをかけて食べる。
旨いです。
いつもはスープを残すのですが 蔵味のスープは飲み干しました。
超超 お勧めの お店ですね。
本当は 5つ星ですが 駐車場が女性にはちょこっと大変かも😅
喜多方ラーメンとは何ぞや❗を、教えてもらった様な❗めちゃ、旨いです🎵
並ばずすんなり入れた。
喜多方ラーメン大盛、米粉ギョーザと肉ギョーザ、ライスを注文。
味はシンプルな喜多方ラーメンでおいしくいただきました。
並んで待って食べるとこと比較してもかなりおいしくいただきました。
ただ値段が高い(T_T)大盛+250円は結構キツイっす。
懐かしくて美味しい喜多方ラーメンです!時代の流行りの味とは違いますが、昔ながらの喜多方ラーメンでした。
昔食べた美味しい喜多方ラーメンって、こんな味だったと感じました。
チャーシュー麺（950円）は決して安くはありませんが、小さいお豆腐が付いてます。
接客がとにかく親切丁寧です。
喜多方ラーメンはお土産やインスタントでしか食べたことなくて、正直好きじゃなかったのですが、初めてラーメン屋さんで食べて、とてもおいしかったです！チャーシュー麺でしたが、あっさりしすぎずコクもあって、麺がぷりぷりもちもちつるんとしていて、チャーシューもとってもおいしかったです！喜多方ラーメン好きです！餃子は肉餃子も米粉餃子も食べましたが私は米粉餃子派ですね！米粉餃子は皮がモチッとしていて、少し甘みがあるのが特徴ですね！餡の味は全然違いました！おまけのお豆腐は出てきませんでしたがスタッフのお姉さんが親切でいうことありません！
蔵美の醤油ラーメン、美味しかったです。
スープは豚骨と鶏ガラベースに煮干しと野菜の甘味を感じる濃厚なスープです。
麺は朝日屋さんの中太麺で、モチモチ感が抜群です。
チャーシューは肉の旨味が凝縮しており 味付けもスープの味を引き立てる美味しさです。
ネギは青い部分を使用せず、ネギ本来の風味を感じることができます。
麺とスープがベストマッチの優しい蔵美味です。
出川哲朗さんが、電動バイクでご来店したらしく、写真とサインが飾ってありました。
お店の方も親切でゆっくりとラーメンを味わうことができるお店です。
おすすめです。
喜多方も、Go To の事があってか人が多かったです。
偶然歩いていて見つけたので入ってみました。
お昼過ぎでも満席で、席に着いた頃にはラーメンがチャーシュー麺と普通のラーメンしかなかったです。
私は、ライスと餃子と頼んでみました。
とってもジューシーで美味しい餃子、ライスもとても美味しかったです！ラーメンを食べているお客さんもいたのでちらっと見ましたが、とても美味しそうでした！先ほども言った様に、ラーメンはお昼後半になると、メニューがなくなってしまうみたいなので、みそやしおもあったので食べたい人は早めに行ったほうが良いと思います。
また、Go To のクーポン券は聞いたところ取り扱っていませんでした。
まだ喜多方は、各々のラーメン屋さんではまだ使えていないみたいです。
ラーメン館というお土産屋さんでは使う事が出来ます。
少し遅めに着きましたが、快く食事をさせて頂きました。
喜多方らしいあっさりとした味わいで、流行りの家系などとは違った美味しさです。
自宅からの距離があるので、仕事などで近くまで行く機会がないとなかなか行けませんが、また食べたいと思う美味しさでした。
去年の７月にチャーシュー麺と肉餃子。
去年は喜多方ラーメンとミニ炒飯。
美味しい。
スープが美味い❗️すっきりさっぱり。
食後にくどくどした雑味も残らない❗️大食いな自分は次回、ライス付けると思う。
ご馳走様でした😊
あっさりした醤油ラーメン。
あっさりしたスープでチャーシューの旨味がとっても美味しい！チャーシューメンは、おすすめ！
あっさりしたラーメン🍜が印象的なお店でした。
懐かし感アットホーム感ある😉🍜
チャーシューメンと肉餃子を頂きました。
チャーシューメンはチャーシュー7枚、メンマ、ネギの具材です。
スープは鶏と豚の動物系醤油味で後味に香味野菜と昆布の旨味を感じます。
麺は縮れ中太麺で硬めの茹で加減です。
食感と喉越しが良いですね！チャーシューは薄いですが脂身のバランスが良く美味しいです。
肉餃子は5個入りの焼き餃子で挽肉が多くジューシーな味わいです。
下味がシッカリしているので調味料無しで美味しく頂けますよ！
至って普通の喜多方ラーメンチャーシューは近所の１位の店より美味しかった。
さっぱり、丁寧に取られたスープ。
王道の喜多方ラーメンです。
人気店はすぐしまっちゃいますよね……と寂しそうに言うスタッフなんですが、ここに必要なのは自信かも。
美味しいです。
十分に。
見映え！を少し重視してチャーシュー爆盛り麺とか作ったら、すぐにトップの仲間入りだと思ってます。
桜の季節だったため、どこもラーメン屋は混雑しており、ここは空いてはいましたが、ラーメンしか残っていませんでした（チャーシューメンや麺の大盛りはチャーシューや麺の残りが少ないため不可）。
典型的な喜多方ラーメンで、太めで加水率の高いもちもちの麺とアッサリとした醤油スープのラーメンでした。
味は普通のレベルでした。
東京にもある坂内食堂と同じような味の印象を受けました。
喜多方に始めてきた方には典型的な喜多方ラーメンと言う事で悪くないですが、何度が来た経験があるリピーターは他のお店で違ったタイプのラーメンを楽しむ方が良いと思います。
周りの喜多方ラーメン店も閉まるのが早いようで…閉まっていたので蔵美食堂に入ってみました…ここも閉めるのは19時と早いようでしたが…19時ギリギリだったのに嫌な顔せず注文をとってくれていい感じの店でした。
注文した物ラーメン等は普通の喜多方ラーメン普通の餃子の様な気がする地元の年寄り方が寄り合いの様な事をしていた…ので…地元の人気店なのかも…です。
普段ラーメンのスープは残すのですが、思わず飲み干してしまいました。
あっさりしていてながらダシはしっかり、ちょっと塩味が立っている感じでした。
美味しかったです。
| 名前 |
蔵美 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0241-24-4053 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 10:00～19:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
喜多方の良い意味で昔ながらのラーメン屋です。
今回はチャーシュー麺(900円）を頂きました。
ちぢれ麺、たくさんのチャーシューにメンマ、しょうゆ味の上手いスープ。
本当に良い意味で昔ながらのラーメンでした。
また食べたいと思います。