ひさじ屋のラーメン、美味しかったです。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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醤油ラーメンと餃子をいただきました。
薄口醤油味の地味系ラーメンです。
4席３卓、２席2卓こじんまりしてます。
回転椅子は良いね。
細い路地を通ります。
3ナンバー車は要注意。
イベント前に朝ラーで利用しました。
ネギラーメンを頼みましたが、しょっぱ過ぎず個人的には好みでした。
他の店舗が行列だったので、穴場的でとても良かったです。
最初は駐車場で悩むかもしれませんが、店裏にも駐車場あるので、そちらを利用した方がいいかもしれません。
次は味噌ラーメンを食べに行きます〜
他のレビューの通りスープが薄め。
しかしさっぱりと食べれて逆にそれがいいって人多そう。
美味しいです。
一つ気になったのは、シナチクが味無し系だった。
私は味がついている方が好きなので青臭さが気になった。
チャーシューしっかり味もあり美味しいです。
リピしたい店。
喜多方ラーメンにしては、薄めなスープですがチャーシューに味がしっかりついてるのでいっしょ食べると丁度いい感じでした。
今回はラーメンを注文しましたが、今度チャーシューします。
初来店です。
前客１、後客０。
ラーメンをオーダー。
醤油が効いたスープで美味しかった。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。
路地裏にあるお店ですが、店舗手前を左折した所に大きな駐車場がありました。
スープがしょっぱいというクチコミが多かったですが、自分が食べたラーメンは甘過ぎました。
香りもそれほどせず、どこか物足りないよく言えばやさしい味。
年配の女性一人でやっていましたが、丁寧な接客でした。
細い路地を入った所にございます「ひさじ屋」さん✨お初です🔰小綺麗なお店ですね☺️チャーシュー麺 800円👛大盛＋100円👛良心的な価格設定だと思います👛スープは、キリッとシャープな醤油味で旨いです👍チャーシューはトロトロ系ではなく、キコキコ系の好きなやつ🐽メンマは細身ですが、ちゃんと存在感があります🌿麺は大好きな、「はすぬま」さんの麺🍜旨いです👍
あまり人気店でもないお店で、通りから細い路地を入って行くお店なので今まで行った事のない店ですが、素晴らしく美味しかったです。
濃くてコクの強いスープ、それに合う中太麺だけどあまり縮れていない麺、手のひらの半分くらいある、トロトロの美味しいチャーシュー、ほそぎりの歯ごたえはあるけど柔らかいシナチク、これで600円です。
本当に喜多方恐るべしです。
おすすめのチャーシュー麺を堪能しました。
噂に違わずチャーシューが絶品です。
ラーメンマップを見て入りました。
ネギラーメンを食べましたが、味は悪くなかったけど、スープが熱くなかったです😅
喜多方でも隠れ家的な食堂。
客もそう多くは無いがその分しっかり作っている感じがする。
私のラーメンの条件は最後まで飽きずにたべられること。
ガツンと来ないシンプルでバランスのとれたここのラーメンは私の条件を満たしてくれる。
20201114 お初です味がしっかりしていて、煮干薫る昔ながらの拉麺です。
じいちゃん、元気で店続けてな🥺
トロトロチャーシュー美味しかった。
本日３連食の２軒目です🎵喜多方ラーメンをけっこう食べ歩いていますが、初めての味でした‼️このお店独特の味ですねー😃表現力が無くて旨く説明出来ませんが、スープの味が他の喜多方ラーメンとは違います❗愛読しているブロガーの方によると、ぶっといゲンコツと煮干しを使用しているようです。
それでこの味になるのかーって思いました。
自分は昆布を使ってるのかなーって感じました。
一緒に行った後輩も旨い旨いって食べてたよ😃あと、喜多方ラーメンのチャーシューってどこで食べても旨いよなー‼️油っぽくなくて好みです🎵こちら、お店から少し離れたとこに広い駐車場ありますよ🎵
ひさじ屋のラーメン、美味しかったです。
少し濃いめに見えるスープは、豚骨ベースにやや控えめに煮干しを感じ、食べるにしたがって鶏系の出汁にも感じる優しいスープです。
麺と一緒にスープをすすれば、はすぬま製麺のモチモチ感たっぷりの麺の旨みを最大限に引き立ててくれる美味しさです。
ここのチャーシューが大好きです。
手間隙かけて仕上げるチャーシューは、ほどよい噛みごたえとともに、深い旨味が口の中いっぱいに広がります。
メンマも細めに裂かれており、コリッコリの食感が最高です。
お店にはあのデヴィ婦人のサインが飾られています。
初代のご主人も厨房で頑張っています。
ゆっくりと味わっていただきたいラーメンです。
通りから、細い道に入らなくちゃいけないし、店の駐車場も同じく細い路地の先。
でも、素朴で美味しい‼️チャーシュー麺いいですよ‼️車ではちょっと不便かもしれないかな？
喜多方はひさじ屋おじちゃんおじちゃん麺の湯切りを忘れたんじゃないのぉって感じの希薄なスープが第一印象だが全体的に見てみると優しい味でなかなかバランスが良い2度目もアリ！な味のラーメンだった第2駐車場まであるようですので車で行っても問題は少ないでしょう土日祝限定で朝ラー始めたそうです！
チャーシュー麺を食べました^ ^鶏ガラに野菜を入れて煮込んだスープが濃すぎず薄すぎなくて丁度良い感じでした！一見、濃い様に見えますが美味しかったです♪チャーシューもホロホロしていて食べ易くチャーシュー自体にも味がしっかり付いていて良いと思いました！ただ、あまりチャーシューをスープに入れておくとチャーシューから味が出るので後半から少ししょっぱくなりますね！2年ほど前から比べると美味しくなったと自分は感じました^_^美味しい一杯、ご馳走様でした。
「朝ラー始めました。
土日祝日のみ。
朝７時～」の貼り紙。
登り旗のチャーシュー麺をいただく。
生醤油で煮込まれたチャーシューは、６枚。
味濃いめで、それがアクセントになりいい。
デビィ夫人のサインが飾られていた。
シンプルな醤油味チャーシューは 濃い目の味でも飽きませんでした。
チャーシュー麺を頂きました。
油ぽく豚骨臭いスープで、今一でした。
ライスも頼みましたが、べちゃx2で美味しくなかったです。
ご飯の量、多いです。
辛担々麺を頼んだけど中々美味しかったです麺が柔らかいのが残念でしたね。
かなりしょっぱいが量が有るのでCPは良し。
「朝ラー始めました。
土日祝日のみ。
朝７時～」の貼り紙。
登り旗のチャーシュー麺をいただく。
生醤油で煮込まれたチャーシューは、６枚。
味濃いめで、それがアクセントになりいい。
デビィ夫人のサインが飾られていた。
| 名前 |
ひさじ屋食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金日] 10:00～19:00 [土] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
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祝日11時に行きました。
気さくなお店の方でした。
醤油ラーメンはシンプルなスープに濃いめのチャーシューがマッチしてます。
バランス良く美味しいです。
炒めそばはじめて食べましたが、ピリ辛ソースと麺、濃いめのチャーシューが合ってました。
美味しかったです。
お野菜もたっぷりです。