蕎麦職人のご主人の誠実な信州蕎麦をいただきました。
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若いご夫婦かな？とても感じの良い対応をしてくれるお店。
二八そば（天ぷら付き）大盛りを注文。
細く打たれた蕎麦が喉ごし良し、蕎麦つゆとのバランスもぴったり。
次に行ったときは十割蕎麦を食べてみたい。
山之内町の羅臼庵（山ノ内町）で、蕎麦職人のご主人の誠実な信州蕎麦をいただきました。
羅臼昆布出汁のお汁でちょっと太めのコシ強め手打ち蕎麦には、天ぷらも付きます。
非常によく打ち込まれた蕎麦で歯ごたえが抜群で喉越しも爽快でした。
？バイクツーリングで、志賀草津道路に来るたびに必ず寄っており、今回で10回以上の訪問になります。
バイクで来る方は、奥の駐車場は砂利なので、店舗に向かって左側の倉庫に停めさてもらって大丈夫です。
不便な場所にありますが、人気店故にいつも満席状態です。
予約を受け付けていないので、開店と同時に入ることをおすすめします。
とても美味しくてコスパが良いです。
蓼科のお蕎麦屋さんですと、天ぷら無しで、羅臼庵の天ぷらありの値段です。
今まで志賀高原スキー場にずっと通っていたけど、道に面しているのに目立たないお店なので、存在を知りませんでした。
若き店主の打つ蕎麦はクオリティが本当に高い！羅臼昆布を使った少し濃口のつゆも蕎麦に合う。
私はいつも喉越しの最高な二八蕎麦！！これからの時期は山菜天ぷらもgood。
外の赤いのぼり旗が営業中の目印！
美味しい信州そばのお店です。
混雑しているので余裕を持って来店してください。
志賀高原の帰り道に利用できました。
本当に美味しいお蕎麦屋さん。
渋温泉に宿泊して女将さんに教わって来ましたが雰囲気もお蕎麦も蕎麦がき、天ぷら全て美味しかった。
また来たいです。
蕎麦が食べたいなと思って走ってると、看板が目について入店しました。
蕎麦は太く切りムラがあり、良く噛んで食べなくてはなりません。
店名の通り羅臼昆布から出汁を取ったつゆは旨味が濃く美味しいです。
蕎麦の切り方は要改善です。
十割そばは滋味深く美味しかった。
ことこと煮ましたとあるそば雑炊。
なす、ズッキーニなど夏野菜の素揚げをお味噌つけて。
全部美味しかった。
好き嫌いを言う孫が、お蕎麦も天ぷらも「おいしい、おいしい」と食べてました。
サービスで🍎もいただきました。
とってもおいしくおそばをいただきました。
前菜も天ぷらもおいしかったです。
そばの腰がすごく、食べ応え抜群。
前菜で出てきた野菜もむちゃくちゃ美味しかったです！コスト ☆☆☆☆味 ☆☆☆☆雰囲気 ☆☆☆☆接客 ☆☆☆☆※☆5が最高評価。
御馳走様でした！竹の子も安くて買いました。
究極の大吟醸蕎麦いただきました。
お店の看板どおり、羅臼昆布でダシをとった麺汁。
麺は太いので、通常の蕎麦とは趣が違いますが、噛むと蕎麦の風味がなんとも言えないです。
野菜の素揚げ、そば粉と塩。
昆布の煮物、漬物。
何と❗️デザートまでついて、蕎麦屋のフルセットで￥1.5Kです。
そば粉の香りが鼻から抜けとても心地よいお蕎麦が頂けます。
そば湯はとろみがあり美味です。
羅臼庵蕎麦をいただきました。
付いている野菜の素揚げは味噌だれでいただきます。
さてメインは羅臼昆布で出汁をとった醤油で作った蕎麦つゆ、ちょっと太めでコシがある蕎麦です。
蕎麦湯は羅臼庵独自の蕎麦湯専用の蕎麦粉で作っているそうです。
私はここのお蕎麦が一番のお気に入りです。
味噌だれと蕎麦つゆも美味しいですよ。
そばに弾力があってとても美味しかったです！
とても美味しいお蕎麦でした。
羅臼の昆布で出汁を取ったつゆは美味しい。
蕎麦は、好みの分かれるところ、田舎蕎麦が好きな人には、よろしいかと。
渋温泉から志賀高原への登り口にある「羅臼庵」へ行って来ました。
吟醸蕎麦1300円（大盛+300円）を戴きました。
太麺は噛むほど蕎麦の香りが伝わり美味しく食べました。
標準装備で付いてくる天婦羅は、蕎麦の粉に塩を入れた蕎麦塩で美味しく戴きました。
食後に戴くとろとろな蕎麦湯も美味しかったです。
また是非訪問したいお店です。
昆布出汁の強さを感じる甘めの汁と田舎蕎麦らしいしっかりとした噛み応えで甘みのある蕎麦が美味しい限定で十割そばもあり時期によっては根曲がり筍の天ぷらも頂けます。
5/5の２時頃に寄らせていただきました。
一軒家のお蕎麦屋さんで入り口も中が見えず入りづらい雰囲気でしたが、皆さんの投稿を信頼して入店。
十割そばのデザート付きの1500円のセットを注文しました。
最高に美味しいお蕎麦でした。
天ぷらの写真は食べ始めてからの写真でサツマイモも付いてました。
ホテルのおかみさんに教えて頂いて、スキー帰りに寄らせて頂きました。
前菜に山菜の天ぷら、そば粉のお塩で頂きます。
その後、十割そばを美味しく頂きました。
蕎麦湯もそば粉を溶いた本格的な物で、美味しかった。
非整地の駐車場がお店の裏にあり、8～10台停められると思います。
地獄谷野猿公苑の道すがら、お蕎麦の案内がちょいちょい目にする羅臼庵。
そんなにアピールされたら寄らない訳にはいかない。
ここは、4種類の蕎麦をつかっているので茹でるのに少々時間がかかると書いてる。
が、残念ながら蕎麦の香りは薄い気がする。
ツルツル頂く感じより、ずっしりボリューム満天。
濃いおつゆにはこの位の蕎麦が合うのだろう。
とにかく満腹。
1100円で200円の温泉卵つけて…良しとしよう。
田舎のおばーちゃんが打ってくれそうな田舎そば。
とても旨いが、都会の蕎麦屋のソバに慣れている方には不味く感じるかも。
本格手打ち蕎麦、最高でした。
店のおばあさんの対応も親切丁寧です。
おすすめ。
小さいお店 有名? 平日なのにお客さんはパタパタ来店していた こだわりがあるらしいが私達的には好みでなかった。
数種類の蕎麦を堪能できる。
十割蕎麦の大吟醸や羅臼、二八と三種いただいたがどれも手打ちらしいしっかりとしたコシ風味があり非常に美味しくいただけました。
大吟醸に付いてきた山菜の天ぷらも美味しかった。
蕎麦つゆも羅臼産の昆布から出汁をとっているらしく深みとコクの有る良い味でした。
蕎麦湯も美味い蕎麦屋に多い、とろみが有る葛湯の様で非常に美味しくいただけました。
| 名前 |
そば処 羅臼庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0269-33-5883 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～15:00 |
| 関連サイト |
https://instagram.com/rausuan.nagano_soba?igshid=YmMyMTA2M2Y= |
| 評価 |
4.3 |
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蕎麦は腰があり喉越しも良く、蕎麦つゆも申し分なし。
天ぷらもサクサクでおいしい(^^)241122