蕎麦は、ずっしりと食べ応えがあります。
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信州蕎麦ツアーで初めて訪れました。
朝8時30分から営業されているので、お目当てのおしぼり蕎麦をいただきに参りました。
道の駅に併設された手打ち蕎麦の専門店でしたが、地元の食材、特にキノコの種類は豊富で、九州ではお目にかかることのないものや野菜が多く、ここで購入して、コテージで調理していただくのか楽しいでしょうね。
さて、肝心のお蕎麦は、カラシ大根のしぼり汁と、味付け味噌、鰹節、ネギで、ここでしかいただけない、とても美味しいお蕎麦を楽しめました。
お店のおばさんが、通常の蕎麦つゆもサービスしてくれて、もり蕎麦としても味わうことができて、とてもお得に食することができましてた。
我が家に帰っても、このような蕎麦の食べ方を楽しみたいと思います。
とても美味しかったです。
ありがとうございました😊
道の駅信州新町の中にある本格的なそば屋さんです。
天ざるそばとえび天そばを注文しました。
天ぷらはサクサクの揚げたてでとてもおいしく、そばは石臼挽きでコシがありとてもおいしかったです。
お店の横で石臼挽きをしているところが見えるのでとても新鮮なそばなんだなと感じることができます。
道の駅のそば屋ではありますが、かなり本格的です。
どのメニューも大体1000円以内で食べることができるので、この本格さなら安いと思いました。
日曜日の昼時だったので、結構混雑していました。
食券式でしたが、それほど待つことなくスムーズに食事をすることができました。
道の駅信州新町にきたらぜひぜひオススメです。
早朝に善光寺参拝早い時間から営業をされているお蕎麦屋さんを探し、コチラに来ました。
道の駅信州新町のテナントとして入っていますので、駐車場は広いです。
こういうところで手打ちそばをいただけるのは嬉しいですね。
8時30分営業開始で、1番に入店意外に席数も多いです。
券売機で食券を購入し、振り返るともうかなりの人が待っていました。
セルフサービスのため食券を出し、お茶を準備すると、待ち時間もあまりなく呼び出されました。
次々と呼ばれていましたので、かなり回転は早いです。
地元の野菜や、物産品が売られている道の駅。
建物の左側が蕎麦屋さんとオヤキ屋さん。
トイレに立ち寄っただけでしたが、蕎麦粉を挽く石臼と蕎麦を伸ばす製麺所が設置されていたため、思わずエビ天蕎麦を注文。
店内には、サイン入りの色紙が壁いっぱいに貼られているので、地元では有名なお店なのかなっ…。
肝心のお味は、まあ普通に美味しいです。
天ぷらは、ちょっと重めの衣でした…。
あと、嬉しいサービスで蕎麦揚げが一袋もらえました。
まあでも、とにかく蕎麦が安い。
一般的な蕎麦屋さんより200~300円はお値打ちなので、手軽にお蕎麦を楽しめると思います。
蕎麦ならここですね👍ざる蕎麦が550円と山菜の盛り合わせが500円って‼️こごみやタラの芽、コシアブラとか入っているし揚げたての薄衣のサクサクだし。
蕎麦は固茹ででこしがあるし、蕎麦湯はセルフですがとろんとしていて美味しかったです。
券売機あるあるですが並んでいる時にメニュー見てあらかじめ何食べるか決めておいてお金も準備しておいて欲しいですね。
いざ順番が来て初めてメニュー選んでお金出してとなると後ろの人は「何してんねん💢😠💢」ってなるので。
道の駅「信州新町」内にあるお蕎麦屋さん。
小さな道の駅にしては、結構席数を確保しているという、美味しいと評判のお店です。
地元のテレビ番組でも何度か紹介されています。
初回は日曜ランチしに寄ったのですが、家族連れやらとにかく常に満席状態でした。
まぁ、回転は早いので、さほど席を待つことはないと思うんだけど(長居している人もいるかも)今回は平日ランチしに寄ったのですが、老夫婦が仲良く食べに来ていたり、仕事の休憩で食べに来ていたり、そこそこ、でした。
まず食券機でチケット購入、キッチンへ行き番号札と交換。
席で待って番号呼ばれたらキッチンに取りに行く、食べたら下げに行く、という完全セルフです。
そばは、石臼でひかれたものを、手打ちです。
石臼も、手打ちしている姿もその場で見られます。
そばも美味しいのですが、天ぷらも美味しいです。
衣が脂っこくなくてサクサクでした！地元でとれた野菜を使っているのかな？今回、カボチャの天ぷらが、カボチャの皮が白くて硬くて…何て言うカボチャなんだろう…また、信州新町はジンギスカンが有名なのですが、ここで一品料理として食べられるので、ちょっと食べてみたいなというときに良いかも～。
おやきやソフトクリームなどを購入できるスナックコーナー(？)もすぐ隣にあるので、おやきu0026そばu0026ジンギスカンで、北信の名物制覇できちゃいますよ(笑)
道の駅信州新町に併設されたお蕎麦屋さんです。
食券を購入してお席を確保…番号呼び出しされたら受け取りに行くセルフ方式です。
お蕎麦はしっかり目のお蕎麦です。
鰹の出汁が際立っているように思えました。
GOTOイートというお得なセットメニューで、食堂内こちらのメニューの方が多かったような気がします。
硬めで太めのお蕎麦をしっかり味わいたい方にへ向いているかと思いますが喉越しを楽しみたい方にはおすすめしません。
天ぷらはからりと揚げたてで美味しかったです。
気楽に本場のお蕎麦を楽しめるお店だと思います。
信州新町の道の駅にある、お蕎麦屋さんです。
最初に食券を買って、お店のかたに渡します。
平日でも12時台は割と混んでいますが、10分もしないうちに番号を呼ばれます。
天ざるそばを注文しました。
このボリュームで880円！？と嬉しくなります。
天ぷらはピーマン、なす、かぼちゃ、えのき、とってもリーズナブルなのに海老天まで付きます！揚げたてサクサクで、とても美味しいです。
蕎麦はちょっと太めのコシのあるお蕎麦です。
蕎麦湯は一緒には提供されないので、欲しいかたは食券などを出すカウンターに置いてあるので、自分で持ってきます。
かなり濃厚な蕎麦湯を好きなだけ楽しめますよ。
お蕎麦のレベルと値段を考えると、とてもコスパの良いお店です。
なかなか下道で松本に行くことは無いので、どうしても食べたいときはわざわざ下道で行ってでも食べたくなるお店です。
長野に来たら必ず寄って食べたい蕎麦です😃今日は、バイキングでの朝食だったけど、10時半でもざるそば2枚行けました‼️1枚目美味しくて、2枚目おかわり✨ここで食べたら、他の蕎麦屋では食べられなくなります‼️本日11月21日～23日まで、野沢菜祭りでした。
直産物も大根安い❗キノコも天然物とかありました😃また蕎麦食べに来たいです☺️
ここの蕎麦はとても超美味しいし値段も安くお気に入りで、長野方面に行くときは必ずよるというか、ほとんどここの蕎麦が食べたくてリンゴの時期になると毎年行っています。
汁につけずに蕎麦だけで食べると歯ごたえ、コシ、香りもよいと思いました。
食通ではないですけど…写真の天ざるは最近値上がりましたが900円以下です。
激安です。
850円だったかな？数年前、お店が綺麗になる前は780円だったのですけどね。
場所が場所だけに気軽に行けるお店ではありませんが道の駅に併設なので野菜や果物等も食後に買えます。
昼時は平日でも地元の人が多く、休日はかなり混んでいますが手際よく待つのは苦になりません。
観光化されていなく穴場なお店で知る人ぞ知る名店だと思います。
観光客向けな蕎麦屋より間違いなく美味しくてしかもリーズナブルです。
そばとエビ天丼のセットを頂きました。
そば自体の味もしっかりしており、つゆもそれにあった濃すぎず、薄すぎずでちょうどいい塩梅でした。
地元でとても美味しいと評判になっているのもうなずけます。
エビ天丼もセットでついてくるにしてはご飯の量も多く満足でした。
そば茶も用意されており、こちらも風味が良く美味しかったです。
食券制なのですが、買った食券はそのまま持っていても注文にならず、一度カウンターに出さなければいけないのでご注意ください。
戸隠で食べるより美味しい😋🍴💕注文してから数分で出来上がるのも良い‼️19号線が通行止めから片側通行になって良かった(*^_^*)
そばは硬めです。
私にはちょうど良い。
何と言っても風味が良く安くて盛りが良い盛りそばがオススメです。
観光地の値段が高い割に、チョイ盛りなそばよりはるかにお得。
やっと通行止めが解除になって行くことができるようになりました。
今日はお気に入りのおとうじそばはなかったので、ざると期間限定の山菜の天ぷらの盛り合わせを食べました。
山菜の天ぷら絶品です！でもでも、どうしても気になったのが、厨房のみなさんがマスクでなくてマウスシールドだった事。
それから、蕎麦をうっている職人さんがマスクしてなかった事···。
だめですよね。
YouTubeの動画で気になり、やって来ました！ そば打ちも観れて良かった♪ざるそばは蕎麦の香りが良く、太めで噛み応えがあり旨し。
ジビエそばはクセも無く、ラー油をかけて食べるとより旨し。
太めのそば、こしの強いそば、香りの良いそぼが好きな方には是非オススメです！一点だけ気になったのは、せっかく香りが良いおそばなのに、割り箸の臭いが強めなこと。
個人的には美味しいおそば屋さんが臭いの強い割り箸を使っていると、とても勿体ないなと思ってしまいます。
結構なボリュームがありますので、一人でそば二つとか頼むと、かなりお腹いっぱいです。
ジンギスカン街道はあきらめました(泣)でもお土産買ったからいいもん♪
新蕎麦を食べに行きました🍀とても、美味しかったです(天ぷら)も提供時間も早くて、良かったです。
細い蕎麦なのに歯応えのある美味しい蕎麦が食べれます。
しかもこのクオリティの高さなのに値段も安いです。
道の駅の信州新町にある蕎麦屋で、今の時期新そばなので食べに来ました。
そばに腰があって、とても美味しかったです。
朝から美味しい蕎麦が楽しめます。
道の駅の蕎麦屋から立食い蕎麦的な簡易な蕎麦屋を想像しますが、ここは本格的なお蕎麦屋さんです。
鴨南そばとジンギスカン頂きました。
蕎麦は茶色が濃く断面長方形の短い麺でした。
出汁がしっかりしていて美味しかったです。
ジンギスカンは味噌味な感じでご飯が進みそうな味でした。
リーズナブルでこの味は魅力的です。
また、駐車場ではぃの時期午前中に山で採取したキノコの鑑定が行われている様です。
土地柄ですね。
蕎麦は、ずっしりと食べ応えがあります。
ワサビが美味。
つゆは、煮干し風味。
麺は、蕎麦粉と小麦粉感半々。
のどごしは良いです。
天ぷらはスーパーと同等感。
美味しかったですよ。
ご飯ものと言うか定食はありません。
私は今日は天麩羅ざるそばを戴きました。
天麩羅が美味しい…揚げたてサクサク6種類7個でした。
内訳茄子・えのき茸・大葉・ピーマン・海老・かぼちゃ × 2 個(2つだったのは1つが小さかったせいかも…)隣には、農家の市場-四季菜館があり、ｼﾞﾝｷﾞｽｶﾝの本場ならではの各種ｼﾞﾝｷﾞｽｶﾝが冷凍で置いてあります。
北海道と違って此方は味付けです。
今だから持ち帰ってﾌﾗｲﾊﾟﾝで直ぐに食べられます。
ご飯と一緒なら最っ高です。
その他色々な野菜を安く売っています。
おやきも4店舗の其々の種類があり、蒸かしたものから、揚げて焼いたものから豊富です。
石臼挽き 手打そば そば信豚味噌卵かけご飯豚味噌ご飯胡麻風味の甘味噌濃すぎない味噌味卵かけご飯にしても、豚味噌の風味は残りますそばつゆもらえますそば湯とろ～り濃厚。
素朴で優しい味の名店。
6~7年前は道の駅にある得体の知れない蕎麦屋と空いていた印象だが、ここ最近は駐車場に止めるのも困難に。
平日がオススメです。
道の駅の中にあるお蕎麦屋さんです、蕎麦がとても美味しく、かき揚げも野菜がたっぷりでサクサクしていて美味しかったです、おやきも販売しています。
またセルフサービスでポットには温かいそば茶があります。
道の駅で美味しい手打ちそばが食べられるお店です。
信州左右高原のそばを石臼挽きしてます。
ざるそば、かけそば普通盛の食券を手渡す際に、ＪＡＦ会員証提示で大盛100円が無料になります。
良心的な価格設定がありがたい。
そして旨い、さすが長野。
おしぼり蕎麦は大根おろしの汁に信州味噌と鰹節入れて食べるのだ。
うまいからと豊田市から5時間も連れてこられて施設の古さ、ドライブインの食堂といった風情に落胆しましたがうまいのなんの！ましてやこんな値段でいいの？ってくらい安い！天付き大もり880円食べて感動し、さらに大もり600円追加。
そしたらおばちゃんがお新香サービスしてくれましたw近所なら連日通いますがさすがに遠い。
けど行く価値アリです！
| 名前 |
手打そば そば信 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
026-262-2788 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 8:30～18:00 |
| 評価 |
4.2 |
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朝、開店と同時に入店して、ざる蕎麦、こごみの天ぷら×2、わらびのお浸し、妻が山菜蕎麦を頂きました。
一言、とても美味しかったです！蕎麦好き、山菜好きな方には、もってこいのお店だと思います！午前８時３０分から営業しているので、朝食としても良いと思います。
オススメです！