創作ラーメンが何十種類もあるお店です。
手打ちラーメン まるめしあん / / / .
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牛骨ラーメンを提供しているお店は少し珍しく感じて、食べに行ってみました。
美味しかったのでまた行きたいと思います。
牛骨ラーメン醤油780円、ヤリいかラーメン塩1100円を頂きました。
お店の感じからは想像できない、衝撃的な美味しさでした。
☆牛骨ラーメンスープ：牛の旨味はあるけれど、臭みがありません。
よほど丁寧に下処理をしているのだと思います。
背油も浮いているのですが、くどさが無く、油が苦手な人も食べれます。
麺：全粒粉？が入っている細縮れ麺です。
具：薄手大判のローストポーク2枚、ボロニアソーセージ、カイワレ、玉ねぎ、ザーサイ、トーストしたバゲットです。
この値段でこのボリュームはお値打ちです。
そしてスープと麺に合います。
☆ヤリいかラーメンスープ：香と味がヤリイカ―――！！って感じです。
でも臭みが一切ありません。
めちゃくちゃ美味しいです。
店主に聞いたら、ラーメン１杯にヤリいか2杯使っているそうです。
お値段は高いですが、満足感が凄いです。
麺：こちらは「めかぶ」が練り込まれているそうです。
こだわり強いですね。
具：牛骨ラーメンの具＋α、ヤリイカの切り身と酢味噌がのっています。
酢味噌がスープと非常にあいます。
☆その他牛骨などの少量のレギュラーメニューはテーブルに貼ってありましたが、ヤリイカなどの特別メニューはレジ横に張り出されています。
初めてだと気付かない人が多いのでは？と思います。
その特別メニューが異常に数が多く、ヤリイカを食べた感じだと他も期待できるので、また来たいと思います。
それ以外も、店内にラブライブのポスターが貼ってあったり、会計もアナログなセルフレジだったり、店主の髪が緑だったり（話しやすい良い人でした）と癖強めですが、味はこの近辺でもピカイチだと思います。
創作ラーメンが何十種類もあるお店です。
※注意点店主一人で切り盛りしているため・オーダーは厨房に直接・お会計はセルフということです。
1ヶ月ぶりにまるめしあんさんのラーメンを食べに行ってきました(u2060*u2060´u2060ωu2060｀u2060*u2060)まるめしあんさんのラーメンは創作感満載でメチャクチャ美味すぎです(u2060*u2060´u2060ωu2060｀u2060*u2060)店主一人でお店を回しているので時間に余裕を持って食事に来るのがベストです(u2060✿u2060^u2060‿u2060^u2060)注文は一組2種類までなので気をつけてください(u2060◡u2060 u2060ωu2060 u2060◡u2060)注文したラーメンの撮影はOKでも、メニューの撮影は禁止とのこです(u2060◠u2060‿u2060・u2060)u2060—u2060☆その他、色々お店のルールがあるので貼り紙一つ一つ確認が必要です。
天才的な発想、技術を持つマスターが作る絶品ラーメンたち。
とても美味しく、毎週のように通っています。
種類も豊富で飽きることはまずありません。
ラーメン以外にも、現在は日本蕎麦、過去にはピザやハンバーガーなどあり、どれも絶品でした。
これまでに食べたラーメンとかの一部を載せます。
どれも絶品でした😋また、店主の方も気さくで面白く、凄く居心地の良いお店です。
ラーメン屋どこが美味しいと聞かれたら一番最初にここを思い浮かべますどのメニューも美味しいですマスターはちょっと癖強め？wですがそれを補ってあまりあるほど美味しいです毎回おすすめ聞いて食べてますがめちゃくちゃハマりますマジで依存するのでお気をつけくださいw
ラーメンは拘ってて美味しい。
固有のスタイルなので食べてみるのをオススメする。
メニュー分かりにくいとか、サイドメニューが無い（多分）ので量の微調整は出来ない。
私的にリピ有り。
食べた事の無い味が沢山あり普通に飽きた方にオススメメニューはTwitterに店主にクセあります。
天才…奇才…両方でしょう。
旨すぎます。
なに食べても旨いのは、ほんとすごいと思います。
注文を自己申告、お店の空気を読む(忙しそうな時は手がかかるようなメニューは我慢)、お会計もセルフ。
私はそれが新鮮でとても良いですが。
それが許容出来れば素敵なラーメンと出会えます。
フォローしているsmさんの投稿写真を拝見しました。
メニューの多彩さ、ビジュアルの美しさ、エントランスからは想像できない居心地良さそうな店内!!お近くにお住まいの方が羨ましいです。
宇都宮市へ行くとつい餃子の店に直行しがちですが下さい次回はお訪ねしてみたい。
スープを飲み干せるくらいの美味しさ。
よく通っていたお店です。
通えなくなった距離になってしまったので行けなくなってしまいましたが、本当に毎回面白いメニューがあって楽しみでした。
そして、どれを食べても美味しい！塩っぱいとか薄いとかなくて、バランスがとれたラーメンです。
お一人でやっているので大変です。
また、食べに行きたいです。
2020/10 コロナ対策で県外者と４名以上は入店お断りだそうです。
レギュラーメニューとしては牛骨白湯と鮮魚白湯の2種類があります。
手打ち中華は今はやってない。
レギュラーメニューの他にもラーメンがたくさんある様ですが、店内ではレジ横にだけ確認。
テーブル5つ、カウンター2席。
店長１人でやっている為、注文は厨房へ客が言いに行くスタイル。
会計もセルフスタイル。
都内一流ホテルでイタリア、フランス料理のシェフの経験がある店長が作ってます。
2014開店。
大盛り200円、替え玉150円今回は鮮魚白湯の醤油を注文しました。
確かに美味しい。
ラーメンらしからぬ丁寧な仕上げ方で、濃厚でももたれない風味豊かなスープ、チャーシューは2種、他具材もスープと麺に相性良く盛られており調理が丁寧なのを感じます色々と特色の強いお店でしたが、長く続いてもらいたいと応援したくなる店です。
醤油ベースのラーメンを頼みました。
少しとろみのあるスープでコクがありおいしかったです。
チャーシューは煮込んだのかな？油濃くなくさっぱり頂けました。
店主さんが1人でやってるからオーダーはキッチンまで伝えにいくスタイルです。
少し時間かかると言われたけどそんなにかかりませんでした。
2020/09/12（土）8:00訪問朝から普通にお客さんがいる（笑）今日はラーメンYo Yo Yoをオーダーあえてどんなラーメンなのかは聞かず出てくるのを楽しむ😁******************************************2020/09/06（日）12:00 初訪問濃厚魚介鰤ラーメン¥980をオーダー種類が多くて悩みましたがオーソドックスであろうラーメンを選択とろみのあるスープが絶妙丁度よい塩加減と濃さスープの中で鰤が泳いでました😁麺もバッチリの茹で加減生っぽい茹で加減が多い中、ベストな茹で加減ですひとりで経営してるようでテーブルに空いた皿が置いてあって最初は外したかと思いましたが何々、最高の仕上がりでした👍平日のしな蕎麦に超期待してます。
仕事（仕込み）がさぞ丁寧なのでしょう。
鮮魚白湯の美味しさが格別、まだ一杯だけなので他のメニューも期待大❗
牛骨白湯の醤油を食べました！美味しかったよね海鮮白湯がなかったので次回は挑みたいような基本的にセルフで注文やお勘定までやります😲
基本情報としてメニューはレジ横にあるので、そこでメニューを決め注文するスタイルのお店。
あまりにも多いメニュー数なので優柔不断な人には、辛いかも😨そして頼んだのはラーメン矛盾。
カニが乗っているのにエビみたいな、そんなメニューだったのですが、これが初めて食べるラーメンで凄い面白い。
スープが完璧にまとまっている上に、麺との絡みが抜群。
スープを完飲することなんてほぼ無くなったラーメンですが、これは完飲。
最高に美味しいんです。
いろんなメニューがある店って、たいしたことがないイメージがあったのですが、いい意味で裏切って貰いました。
いろんなメニューあるから、これは通うことになるぞー！
珍しい牛骨白湯を使ってます。
味はマイルド。
麺は自家製の細麺。
総合的に不味くはないですが、味にパンチが欲しいところです💨スープの量も少ないかな？(こちらは、個人的)
勝手な思い込みで敬遠していた店。
旨かった。
これから通います。
矢板市にあった頃からのファンです( ^ω^ )メニュー内容は変わりましたが、相変わらずの美味さ。
チーポタを頂きました〜〜めっちゃ美味い。
初めての方はメニューとにらめっこになるかも(^o^)
個性的な店内とメニューです。
チーズ入りのポタ麺いただきました。
カルボナーラのような濃厚なスープでした。
美味しかったです。
ダルメシアン柄の看板が不思議で、怖いもの見たさで入店しました。
外観、内装ともにダルメシアンでした。
(;^_^Aメニューが多く、これも初心者には謎だらけなのですが、恐る恐るレギュラーメニューとイカのダシのラーメンを頼んでみました。
味は、この内・外装からは想像もできない程の、繊細で麺にまで徹底的にこだわった感動を覚えるものでした。
奇才の店主の作るラーメン(これはラーメンなのでしょうか)をぜひ一度味わってみて下さい。
怖いもの見たさで入店して以来結構通っています。
(^^ )
| 名前 |
手打ちラーメン まるめしあん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月木金土] 11:30～15:00,18:00～22:00 [火日] 11:30～15:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
【味は間違いなし★★★★★】ラーメンの種類も豊富でメニューも独創的で美味しいです。
独創的な分、ハマると中毒的に食べたくなります。
季節や仕入れによってメニューが変わるようです。
大将お一人で運営されてるので提供には少しお時間がかかります。
常連さんが多いイメージです。