おまけでライスが自動追加されました。
先日始めて伺いました、まず始めにいらっしゃませもなく入店笑 見渡すとマスク着用との張り紙、ですが店主夫婦?ともマスク無し、は?そんな事も有るんですね笑肝心の蕎麦も趣味でやってるレベルの1つ上くらいでしょうか。
お値段も安くは有りません。
営業時間が訂正されていないみたいです。
11時から営業みたいですよ。
冷やしたぬきそばをいただきました。
とてもボリュームがあって美味しかったです。
細麺で八割蕎麦。
出汁は、濃くもなく薄くもなくとても良い味で満足しました。
35年齢の歴史があるわりには、リーズナブルでした。
また行きたい。
昼飯に初訪。
初めて入る蕎麦屋では先ず基本の「もり」と決めているので「大もりそば」700円を注文。
待つこと5分程で提供されました。
蕎麦は細めですが腰があります。
手打ちを謳っていますが...どうなんでしょう?つけ汁はしょっぱ過ぎず、甘過ぎずバランス良くうまい❗難点は器が皿なので下の方に麺をしめた水がちょっとたまっていたこと☹️「もり」と「ざる」 の違いを意識してやっているのであれば納得なんですが...こちらのお店は当地で30年以上の業歴があるそうです。
無くてはならない一軒なんですね😊
肉盛そば食べました。
汁は、美味いと思いましたが、素麺のように細い蕎麦は、いかがなものでしょう?蕎麦だけで食べると、最後にクスリ臭さがありました。
しっかり消毒してるんでしょう。
名前 |
手打蕎麦 すゞき |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
0296-77-1688 |
住所 |
|
評価 |
3.8 |
本日の収穫。
絶品の鴨汁蕎麦でございました。
つゆと蕎麦の塩梅が秀逸。
ただモノではないとお話をうかがうと、創業50年とのこと。
見事な蕎麦でございました。
次はザルでいきたいと思いまする。
で、蕎麦がきも頼みまして、そのフワフワ加減が絶妙。
長ネギと山葵醤油で食わせるのですが、蕎麦の柔らかい甘さと香りが鼻に抜けて満足満足(^o^)目立たない場所にひっそりと咲く野の花のようなお店でございました。
いいとこ見つけ候。