マーラー担々麺大盛りと麻婆豆腐を注文！
担々麺専門 發巳(はつみ) 西川田店 / / / .
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辛い食べ物が食べたくて伺いました。
麻婆豆腐はピリッと辛く、独特な香りがします。
私は好きですが、夫は苦手なようです。
麻辣坦々麺（汁あり）は細麺。
自分で胡麻を擦って入れるので香りがたち、美味しいです。
写真取り忘れましたが、正宗坦々麺（汁無し）の麺は、汁ありより少し太いです。
ライスは普通なのに大盛りです。
私はお店の自家製辛みそが好きで、つい入れ過ぎてしまいます。
テイクアウトメニューもありました。
駐車場もあります。
支払いにPayPayも利用出来ました。
野菜担々麺（900円）を頼みました。
自分ですり潰す胡麻をかけると風味が増して、良いです！辛いのが苦手な人でも、野菜担々麺は辛くないので、後から自分好みにラー油を追加して、味を調整出来るので、辛いのが苦手な方にもお薦めです。
スープが美味しくて、（いつもは太らないように残すのですが）全部飲んでしまいました！美味い。
つけ麺と坦々麺の種類も豊富で、ここほど食べやすい坦々麺は食べたことがありません！店員さんの対応もいつも丁寧です。
オーナーさんの意思が皆さんに行き届いていると度々感じます。
暑い日こそ辛いものが美味い！ということで正宗担々麺 辛さ痺れ増し 黒マー油トッピングでいただきました。
唐辛子のあと引く辛さと、花椒の爽やかな痺れが癖になります。
半分ほど食べたら卓上の自家製辛味噌を小さじ1杯ほど加えると辛みにコクが出て更に良し。
麺を綺麗に食べ終えたら半ライスをドボン。
ライスは完全に混ぜずにカレーの要領で食べると美味。
食後、辛さと痺れの余韻が更に食欲を刺激しておかわりを注文してしまいそうになるから怖い。
痺辛好きなら是非！！！
坦々麺とても胡麻が効いていて濃厚で美味しいです。
麺にもこだわりがあるようですね！比較的細めな中太麺ですがもちもちとしていて食べ応えあって好き。
あまり辛味は無いので期待されてる方は有料で辛味を増すべし。
何よりつけ麺は麺270グラム、ランチ半ライス無料で830円っていうのが、この美味しさと満足感でこの値段！？っていうのがあってコスパ良き。
駐車場すごく広いです。
ドアの前に段差があったのを帰りには忘れてて転びそうになります。
汁なし担々麺美味しいです。
旧店舗から通ってます。
ここの担々麺が県内では一番好きです。
痺れや辛味をトッピングできるのも嬉しい。
辛い気分じゃないときは野菜のラーメンにしてます。
杏仁豆腐が絶品。
麻婆豆腐も美味しいですが、ラーメンにプラスするには多いかな。
發巳担々麺を注文。
辛味が丁度いい、辛すぎず。
ラー油の辛さでじわじわ来る感じ。
卓上の辛みそは山椒が効いているのでかけると一気に刺激的な辛さに。
おすすめですよ。
【立地】交通量の多い宇都宮市環状線沿いにあり、カーブしてる道にあるので通り過ぎないよう注意❗️【注文】坦々麺と坦々つけ麺を賞味。
辛さを求める方は辛味増しがおすすめ❗️
夜7時過ぎに訪問。
土曜日だけど空いてました。
初訪問なので、店名が付いた發巳担々麺と麻婆豆腐を頂きました。
麻婆豆腐、美味しかったです♪担々麺は。
個人的に担々麺があまり好きじゃないと再認識(笑)ゴマのペースト状が苦手なのかなぁ?それでもつけ麺と味噌担々麺は気になるので再訪するかも!?
週末お昼1時過ぎに1人で行くと、10分程待ちました。
カウンターは満席で、テーブル席は空いていましたが待たされました。
胡麻味噌担々麺はやや塩っけが強かったです。
辛味は普通で具は少なめ。
胡麻の風味が思ったより薄かったです。
注文後すぐに料理が来たのは良かったです。
限定 冷やしチリトマト坦々麺7、8年前の限定坦々麺が復活したので、早速食べてきましたやはり美味い！暑い季節になってくると、この冷えた坦々麺が最高ですね〜！行く店に迷ったならば、この店に来れば間違いないです。
芳賀町にある發巳から暖簾分けされて出店した西川田店です。
芳賀店が麺類の提供を中止している(令和3年6月現在)ため、ここまで足を伸ばして訪問。
發巳坦々麺を注文。
芳賀店よりもスピーディーな提供。
見た目は芳賀店と同様の構成。
スープを味わうと僅かな違いが感じられる。
やや薄い。
芝麻醤の濃度が低いのだ。
芳賀店は芝麻醤の胡麻の風味がガツンと来る。
この胡麻のコクは好き嫌いがあるかもしれない。
私は芳賀店濃度に軍配を上げる。
ともあれ、芳賀店では坦々麺が食べられないのだから仕方ない。
もちろん西川田店の坦々麺も十分に美味しい。
店主が若いだけに、スープも若い味わいなのかもしれない。
10回通えば西川田店の味に慣れるかと思われる。
芳賀店同様に何のお店だか分かりづらい。
發巳という字が読める人が少ないのでは、と心配してしまう。
麺大盛りにすると汁のコク及び味が薄くなるので、大盛りはオーダーしないのがベスト。
胡麻の風味が際立つとても美味な坦々麺。
ご賞味あれ。
※砥上街道にあった頃より若干濃厚さ(コラーゲンスープ)が落ちていることもあり減点。
元々は県内最高峰の坦々麺。
味はレッカしましたが、それでも美味です。
初めての訪問です。
坦々つけ麺と担々麺を注文しました。
こくのあるスープです。
焦って、食べる前に写真を撮るのを忘れました。
辛味噌を入れて食してみてください。
店内アルコール消毒、マスク着用、食事で使ったティシュペーパーは自分でゴミ箱に捨てるなど、感染予防対策がしっかりされていて、安心して食事を楽しむことが出来ました。
担々麺は間違いなく美味しかったです。
マーラー担々麺大盛りと麻婆豆腐を注文！麻婆豆腐は最高でした。
担々麺は普通かな？美味しいと聞いていたので勝手にハードルあげちゃったかな…
友人から聞いたお店に初来店。
担々麺専門店。
聞いたのは結構昔だったから、もしかしたら前の店舗だったかも知れない。
住所でナビ入力ですんなり到着。
ホームタウンから遠いのでなかなか来れませんでした。
日曜日13時過ぎに来店。
やはり8人くらい並んでます。
店内に名前を書いてしばし待機。
それでも15分くらいでカウンターに座れました。
初めてなのでオススメの發巳担々麺をオーダー。
辛みやシビレマシマシも有料で可能です。
とりあえずはオーソドックスで。
ゴマをすりながら待って、5分程で着丼。
ラーメン屋さんの担々麺ではなく、中華屋さんの本格担々麺。
美味しいです。
細麺にスープもしっかり絡みます。
テーブルの自家製辛味噌を入れると、花椒がピリッと効いて風味も増して美味さマシマシですよ。
坦々麺が食べたくなるといくお店です。
辛いです。
でもそこがいい。
何種類も坦々麺の味を選ぶことができます。
自宅から30キロくらい離れてますが、こちらの担々麺が無性に食べたくなり月一くらいで来ています。
細麺が苦手な私ですが、こちらの麺はとても美味しいです。
スープはパンチも有りながら、とてもマイルドです。
平日は半ライスがサービスです。
穴あきのレンゲも付いているので麺を食べ終わったあとに、スープの中にライスを沈めて食べると最後まで大満足です。
坦々麺が食べたくなって訪問。
人気店ですね～！土曜日、お昼前ですが数組の待ちあり。
回転早いのでそんなに待たず入れました。
お店の名前がつく「はつみラーメン」を注文！注文後、すり鉢とゴマがやって来ました～。
すりたてのゴマの香りって好きです。
ゴマをすっているとラーメン到着！コクがあり、あとからピリリと来るスープが美味しいです。
麺もモチっとよくスープと合ってます。
お店が綺麗ですし、エプロンやヘアゴムのサービスなど、女性も入りやすいラーメン屋さんです。
發己担々麺を頂きました。
豚挽肉、チンゲン菜、ネギの具材内容でチーマージャンの香ばしい風味と辣油のピリ辛で美味しい担々麺でした。
このご時世、外食も数ヶ月ぶり。
選んだのはラーメン。
發巳の坦々麺は安定の美味！ 今日は發巳坦々麺を辛さ増し。
自分はこれで丁度いい辛さ。
次は痺れ増しを試してみよう。
友人に紹介された、宇都宮の汁なし坦々麺のお店。
いただいたのは、汁なし坦々麺(800円)辛さと旨さのバランスが取れてて美味しかったです。
麺が普通だったのが少しもったいない感じがしました。
スープは胡麻がきいてて美味し！ただ、ストレート麺との相性が個人的には微妙。
美味しいです。
担々麺専門店ですが、辛くないメニューも有ります。
お昼から外れた時間に行っても列ができていました。
ようやく入れたのでゴマ味噌担々麺をオーダー。
提供時間は早かったです！お味はマイルドで、その中に少し辛さがある感じ。
辛いものが苦手な人でも楽しめる担々麺だと思います♪駐車場が分かりにくかったので図をアップしておきます。
様々な担々麺があって目移りしますが、今日食べた發巳担々麺は、まろやかで胡麻の風味が効いた美味しい担々麺でした。
平日お昼利用です。
駐車場は店舗前にいくつかあります。
胡麻味噌坦々麺と坦々つけ麺を注文しました。
胡麻味噌の方は別で胡麻が入ったすり鉢を貰えて、より胡麻の香りを愉しむことが出来ます。
つけ麺もボリュームがあって満足出来ます。
しっかりした味なのでレンゲ以外に穴あきのレンゲが一緒になっていたり、混雑した時に外で待ってるお客さん用に店外に飲み物が置かれていたりと心配りを感じました。
今度は麻を感じるメニューを選びたいと思います。
| 名前 |
担々麺専門 發巳(はつみ) 西川田店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
028-680-6823 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～14:30,17:00～20:30 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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本格的な坦々麺が食べられます。
辛いやつはしっかり辛い！にんたまオススメ！野菜ラーメンもうまい！追記…最近、思ったけど 野菜ラーメン頼んで 辛み入れたりラー油いれればすべてのラーメンが楽しめる⁉︎⁉︎オススメです🤡