豆きんとんすごく美味しかったです。
普段、粒あんを通販で取り寄せて、あんみつを作っていました。
こうのす元気応援隊リストで、地元に製餡所があることを知り、探検気分で買いにいってみました。
駅近の古くからの路地にある製餡所。
昔からの店とお洒落な店がボチボチ混在してます。
店頭に人気なく、声をかけひとしきりキョロキョロしてから、玄関ブザーに気づきました。
ブザーを押すと店主さんがきて下さって、目的の粒あんに、あんこ玉、羊羹、最中の皮も購入しました。
あんは粒がしっかりのこっていて、豆の味があり甘味抑えめ。
赤えんどう豆を茹で、寒天固め、黒蜜かけて、こちらのあんをのせて、あんみつの出来上がり。
とても美味しいです。
粒あんは、袋のまま切り分けてラップしジップロック。
冷凍して好きな時に解凍して食べてます。
最中も羊羹も美味しかったですよ。
名前 |
(有)新井製あん |
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ジャンル |
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電話番号 |
048-541-0512 |
住所 |
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評価 |
4.3 |
アンコといえばココですね。