初訪でも優しく注文聞いてくれる。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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昨日、ジライヤさんに初めて行きました！醤油ラーメンのチャーシューはロングで、麺は春よこいを選びました！ニンニク入れると私はちょうどよく食べれました！麺の量は250gです！夫婦で二人三脚な感じで、仲良くやっております！私は側から見ててもすごくいいなと思いました(笑)また、行きたいです！やはりチャーシューのボリュームもヤバイです！
評価が二分されるこちらのお店、いつも外まで並んでいるのに空いていた為初訪店しました。
メニューを見て空いていた事に納得、事前情報よりノーマルのラーメンで100円値上げされていました。
色んな書き込みにある厨房の事や店員さんの事は座敷の一番奥に通された為何もわかりませんでした。
肝心の味のほうは最近味覚が麻痺気味の私には何の味もしませんでした。
オーション麺を柔めでお願いしましたが評判通り芯が残っていました。
スープは味覚障害により無味無臭だったのでタレをたくさんかけてニンニクたっぷり投入して塩分とニンニクの辛さだけ感じながら食べました。
ニンニクが辛すぎて泣きながら食べました。
ハーフもロングも同じ価格だったブタもロングは値上げされていました。
通りの看板は相変わらず居酒屋、菊名のままで玄関にジライヤを逆さまにした看板があります。
感想は味の薄いうどんを食べてきましたと言う感じですがオーション麺以外のメニューもありますのでそちらを食べればまた感想も変わるし人それぞれだと思います。
味覚が戻り、空いていたらまた行ってみたいと思います。
ちなみにSNSに投稿する人はお断りの貼り紙がありましたがここはSNSではないので投稿しておきます。
ここでしか食えない手打ちの麺がいいです。
日によりますが、麺も選べます。
店長も気さくで、話しかけやすいです。
麺ぎれもありますし、日によってメニューも変わることがあるので、いく前はTwitterで開店してるか確認することをオススメします。
本日は油そばと牛すじを頂きました。
初めて行きました。
麺はうどんみたいで脂はコールしないとついてこないのですね。
豚は大きいので豚増しにしなくてよかったです。
隣の人が揚げ物のてんこ盛りを食べてましたが、メニューにあるのでしょうか？ カツ、牡蠣フライみたいだったが今度注文したいと思いました。
初訪でも優しく注文聞いてくれる。
麺も小麦感がめちゃくちゃ感じられて美味しく、ラーメン屋さんなのに何故かお肉の扱いが上手い。
お店のTwitterにその日のメニューが掲載されてます。
インパクトのあるニク！限定メニューをよくやるので飽きない！自家製麺もなかなか。
店長さんも楽しい方！ありえないくらい大食漢な方も来ます！
念願のジライヤ初訪問♪モリンガなるスーパーフードの練り込まれた麺をいただきました♪憧れだった豚マシもでき、勝手に憧れてる店長さんとも会話できて大満足でした～(*´ω｀*)
角煮ラーメンのイベントでした。
1500円でした。
角煮は、食べきれない量でした。
残した分は、20円でジプロップを買えるので、お持ち帰りが出来ます。
角煮は凄く美味しかったです。
注文の組み合わせに失敗したので星2になってしまいました。
ごめんなさい！初訪問の人は店員さんがシステムを説明してくれますが、慣れてないので札を選ぶのに手間取ってしまいました。
外にも写真付きでメニューがあれば手間取らなさそう。
初訪問でしたが限定のスーラーつけ麺というのが珍しくて頼んでしまいました。
オーション麺とニンニクアブラ増し。
が、つけ麺にオーション麺は合わなくて失敗でした。
背アブラも熱さが無いので塊のままな感じでこれまた失敗…😵💧でもスーラー自体のつけ麺は普通の麺にしておけば美味しそうでした。
麺の説明があったので初心者でも充分に選べる。
基本うどんなみの大きい麺。
(？)普通麺・オーション麺。
柔らかめ・普通・硬めで選べる。
普通と硬めが大体同じ硬さな気がした。
デフォルト野菜で、もやしが沢山ありました、もやしだけでも充分お腹いっぱいになるレベル。
スープのうまさは文句なし、だけどちょっと薄いかな？って思いました。
なので卓上醤油バンバン。
本日はカレー作りすぎたらしく、店側のご好意でカレーは無料(ライス有料)だったのでとてもサービス精神旺盛。
そして何より話しかけやすい、店員さんショートボブで声もマジ可愛い。
YouTube:赤星マシマシで観たチャーシュー異常・派手スってやつが11月29日 良い肉の日？にしかないのかな。
画像のスペックは以下の通り。
オーション麺250g 780円麺 柔らかめチャーシュー ロング野菜・脂 普通ニンニク 少なめジライヤだけに（良くも悪くも）地雷や〜！このかなり個性のあるオーション麺、賛否両論あると思います。
食べた日は「微妙…」でしたが、次の日には「なんかまた食べてみたいかも…」と思わせる不思議な麺です。
麺・スープ・具、全てトータルした感想は「普通」という印象です。
【ラーメンを食べるまで】祝日の13時前、意外にも待ちはなしと思って店内に入ると、ズラッとベンチに座って待つ人たち。
12〜13人はいたでしょうか。
オーダーシステムが初見にはやや複雑です。
メニューが書かれた札を取って待つシステムですが、初めての方は店員さんに確認しましょう。
基本、女性の店員さんが声をかけてくれます。
ただ、その女性店員さんも時に裏手にいることもあり、その間に入店したお客には「説明が必要な方はいますか？」と聞いてくれますので、遠慮なく確認しましょう。
会計はカウンターに着席し、トッピング等確認してから行います。
ベンチで25分、席で7〜8分待ったでしょうか。
ようやく着丼です。
【ラーメンの感想】まず、チャーシューがとてつもなくでかくてびっくりでした。
ステーキか？っていうくらい。
トロトロで、味付けも濃い目でしっかりしています。
肝心のラーメンですがスープの味が薄く、極太でインパクト大のオーション麺に全然スープが絡まず、なんだかいまいち。
そのままだと物足りず、味付けの濃いチャーシューをおかずに、麺を食べるって感じでした。
味が薄ければ卓上の醤油をかけてくださいと書いてありましたが、下手に味付けても悪化しそうなので、なんとなくやめておきました。
初めてだったので、とりあえず他で聞いたことのないオーション麺にしてみました。
店員さん曰く、硬さ「普通」でも結構硬めとのことで、柔らかめにしましたが、これでも二郎系の中ではかなり硬めと思います。
個人的には田舎うどんを彷彿させました。
（もちろん麺の味はラーメンですが）麺の量は普通盛りでも、200gか250gか選択できます。
大盛りは300gか400gか選べるみたいです。
こういうサービスはいいですね。
ちなみに脂「普通」でコールしましたが、背脂は見当たりませんでした（？）背脂ではなく、別の脂だったのか…？チャーシューの脂加減ってことだったのかな…？【最後に】まだ一種類しか食べていないので、他のラーメンもぜひチャレンジしてみたいです！
チャーシュー美味しかったです❗️オーション麺は普通麺よりも倍くらい太くて歯応えがもの凄かったです(柔らか目でオーダーでしたが)。
期間限定の味とか変わった丼🍜だったりとか面白いメニューがたまにあるので次はTwitterをチェックしてから行こうと思います。
店内がもう少し清潔だとなお良いです。
店員さんは確かに丁寧でしたが…厨房はみなさんが指摘しているように驚くほどの汚さ(床を見つめたら吐けるレベル)。
ラーメンのスープがぬるい時点でラーメン大好きな私にはあり得ないので低評価です…。
味噌 オーション麺200g野菜普通ニンニク普通アブラ増しロングチャーシュー店に入ってまずテーブルに置かれた札を選びます。
悩んでいると店員さんが声を掛けてくれるので優しいです！「麺の説明は大丈夫ですか？」と聞かれたので、オーション麺と普通麺の違いの事を聞いてるのかと思いましたが、どうやら全部の説明をしてくれるみたいですね。
説明を受けておけばよかったと後悔。
醤油味が無かったのは、オーション麺や普通麺の札だけを取ればよかったのかな。
味噌の他に塩、まぜそば、たんたん、辛味噌、ぺぺろん、さんらーたんがありました。
麺は普通麺とオーション麺が選べる。
麺の硬さと、量を200～250gから選択。
無料トッピングはやさい、ニンニク、アブラ、味調整。
無料トピは普通でも二郎系の増しくらいの盛りだと思います。
チャーシューはロングとハーフが選べる。
他にも有料で生たまご、たまねぎ、うずら、魚粉のトッピングがありました。
着丼するとチャーシューのインパクトが凄い！醤油の味がしっかり染み込んでいます。
麺を食べるとゴワゴワボキボキの食感！スープは味噌っぽくなかったけどゴワボキ麺に合う！後半、チャーシューのしょっぱさと脂身がキツくなってしまいました。
豚が大きいのは良いことなのに、残念。
塩もたんたんも食べてみたいからまた行こ。
うまい。
まずチャーシューがでかくてうまい。
しっかりと下味が染み込んでいる。
また、炙ってあるので香ばしく、とても美味しい。
ラーメンの味は、個人的には味噌がオススメ。
しっかりとニンニクが効いていて、旨味が強い。
麺も太麺で食べ応えがあり、美味しい。
ただ、問題があり、週1で通うほどうまいのでカロリーやばみある。
ラーメン二郎インスパイア。
ツイッターや店頭での客の意見を取り入れていくスタイルです。
今後の期待を込めて評価します。
濃い味、太く硬い麺、味がない野菜とチャーシュー時間が経っても麺が伸びて柔らかくならないどころか、野菜の水分で味が薄まり 味が無くなる3人で行きましたが3人共に「もう行かない」と言っています。
| 名前 |
自家製麺 ラーメン ジライヤ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～14:00,18:00～21:00 [木] 定休日 |
| 関連サイト |
https://twitter.com/8JYxbzCVQ9x1v0U?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor |
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
300円引きとの事で久しぶりに。
坦々つけ麺。
オークション麺、やわやわ。
600g?挽肉と麺だけで美味いので、つけ汁付けるの忘れてた！！ってくらい美味かった。