肉煮干ラーメンを注文。
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2024/11/16初訪問🤭星四でもよかったのですが…ロースのチャーシューの方を噛んだ瞬間…生肉かと思ってしまうくらい食感が生でした…火は通っているとは思いますが😅低温調理かなんかなのでしょうか❓個人的にウェルダン派なので星二で😅
特製ラーメンとライス中を注文。
ライス中が予想より多くてびっくりしましたが、完食です。
ザ、煮干しラーメンで美味しかったです。
店内も適度に静かで食べやすい雰囲気です。
駐車スペースもあるので止められます。
ラーメンは見ての通り、美味しいので食べてください。
どろどろすぎず、さっぱりしすぎずでライスが合いました。
青梅線の小作にて、驚くほどクオリティのたかいラーメンいただけるお店。
スープはもちろんチャーシューやメンマ等のそれぞれのこだわりを感じさせて頂ける。
この価格帯でここまでのものを出してくれるのかーと感心。
日替わり？ぽいスープ割など店主の遊び心もかんじられ、食べてて楽しい。
鶏のラーメン食べたくなったらここへGO
子どもが好きなので何度か利用させてもらってます。
いつもどちらかがつけ麺を注文するともう一方がラーメンをたのみます。
看板？メニューの「肉鰹つけめん」は動物系と魚介系の合わさった醤油味！麺はもちもちの平太麺👍️付け合わせのチャーシューはロース肉とバラ肉の2種類なので重くなくペロリと頂けます✨レモンを垂らすと更にさっぱり頂けます✨息子が食べた「肉煮干しラーメン」はさっぱりとした、でも旨味の詰まったスープにつけ麺とは異なる中細麺。
息子にどっちが好きか聞いたら、「両方」と答えてました！
小作駅から徒歩5分位のつけ麺、ラーメン店。
ラーメンもありますが、つけ麺が推しみたいです。
つけダレはどろっとした鰹の強いたれ。
チャーシューは角煮のような厚さのバラ肉と低温したロースの2種類が入っていて手が込んでますね。
どちらも柔らかくて美味しいです。
トッピングに付いているレモンを絞ると酸味がましこちらも美味しいです。
セルフのスープ割りはキムチ味のピリ辛スープでした。
羽村市の小作駅東口にほど近い、市役所通りから通りから路地に入った、目立たないところにある。
平日の昼過ぎであったが、ランチタイムのピークは過ぎていたのか、駐車場も店の前が空いており、席もすぐに座れる状態であった。
カウンターと卓で合わせて20人くらいは入れるだろうか。
食券方式で支払いは現金のみ。
メニューは大きく分けて、肉鰹つけ麺と肉煮干ラーメン、丸鶏中華そばの3種。
今回は丸鶏中華そば全部のせい1200円を大盛り130円にして注文。
全部のせには薄いのと厚いのの2種類のチャーシューと、黄身半熟の味玉、メンマが多めに乗る。
生の刻み玉ねぎが乗っており、系統的には八王子ラーメンに近いようだ。
臭みのない鷄出汁に醤油が合わせられているが、色は薄め。
スープだけだとやや塩味が強いかと思ったが、ストレート細麺と合わせるとちょうどよかった。
麺の量は大盛りで1.5玉とのことだが、1玉がそれなりに多いようで、なかなかのボリュームであった。
2種のチャーシューはともに柔らかく、口の中でホロホロと解けていった。
つけ麺の割スープの出汁が日替わりだというのも面白い。
次回はつけ麺を食べようと思う。
駐車場は５台です。
店前が3台狭いです。
平日の昼時は空いてました。
食券機で買って渡して席に着く。
つけ麺のつけ汁は見た目濃くてなかなかどろどろ。
そんなに濃くはない。
麺は割とひらたい。
チャーシュー大きめでおたまにレモンが付いてきて最後にかけたらさっぱり。
割スープが日替わりのようでカップに入れて先に持ってきてくれます。
肉煮干しラーメンに肉鰹つけ麺😆😆どちらも濃厚でした😳😆😳😆肉煮干しラーメンは煮干しの主張が強く鶏パイタン出汁はこってり煮干しを演出するための手助けをしているような感じです✨美味✨✨チョット塩味が強いのかも🤔肉鰹つけ麺😆名前からはこってり感はまったく読み取れません😆でもコッテリ旨つけ麺✨😆✨👍👍👍特盛でもすんなり😆みるみるウチになくなってしまった😆麺の太さも固さも絶妙👍昔は焼きそばも食べられたのに今はなくなっていました😓限定でも良いから復活希望です😭
初めて来た小作で、たまたま昼時に前を通ったので入ってみました。
火曜の正午に入店。
券売機でふたり並んでただけで、待ち時間無く無く座れました。
煮干し肉そばを食べました。
自分にはちょっとスープの塩味が強かったですが、煮干しの濃いスープはなかなかおいしかったです。
軟らかく煮込んだチャーシューとしっとりチャーシューが両方入っているのは嬉しいところです。
麺は低加水のしこしこした食感です。
☆3か4で悩みましたが、今回は一旦3で、別のメニューも食べてからまた評価します。
2022.9.11(日）午前11時10分初訪問です。
店内はL型カウンター7席、2人掛けテーブル4台で、大将と女性の方2人で営んでます。
先客3名、後客0でした。
注文したのは、丸鶏中華そば820円+大盛130円。
鶏と浅利出汁のラーメンみたいです。
麺は細麺で、モチモチした腰のある美味しい麺です。
具はメンマと角煮のようなごろっとしたチャーシューと低温処理されたチャーシュー1枚。
ごろチャーシューですが、メチャ柔らかく程よい塩味の美味しいチャーシューです。
スープは、若干の鶏を蒸した味と貝のエキスの味がしました。
まろやかな優しいスープです。
普通に美味しいラーメンでした。
小作駅から徒歩5分ちょいくらいの場所にあるのですが、お店の前に3台、ちょっと先に2台の駐車場があります。
麺の香りよい。
2種類のチャーシュー、メンマ、煮玉子といろんな歯応えと よく絡むドロ系スープで楽しかったです。
スープ割用のスープがそのままでも美味しい。
割ったら割ったでとても美味しい。
香りと味、食感で攻めてくる美味しいつけ麺でした。
凄くクオリティの高いらーめんだと思いました。
麺の食感や喉越しが良くとても美味しい！店主の方は一見何に対しても厳しそうな感じがしてそうゆう方は何かと拘りを持つのではないかなと思います。
(独断)盛り付けはやはり他のらーめん屋さんと同じ様な盛り付け方で同じ感じなんですけど店主の方の盛り付け方を拝見してると拘りがあるのかなと思いました。
全部のせつけ麺。
まぁ美味しい。
レンゲに乗った辛そうなやつはわりと辛いので、辛いの好きな人におすすめ。
濃厚煮干し中華そばがうまい店。
駐車場もあるよ。
肉鰹つけ麺 肉増しが好きなのでいつも頂いてます麺もつけ汁も自分の好みに合っていて、定期的に通ってます限定メニューも美味しいです。
シンプルで美味しい煮干しラーメンです。
個人的にはチャーシューが凄い気に入りました。
また行きます。
隠れた名店メニューごとに自家製粉自家製麺しているようで麺の食べ応えが半端ないスープのボディも厚みもあり飽きません。
肉煮干しラーメン味玉のせ(¥900)しっかりとした煮干しの香りに絶妙にマッチするチャーシュー２種類！そしてとろっとろの味玉！！！地元で人気なのも納得のお味でした。
ただ、塩分は濃いめなので女性だとキツいかもしれません。
(スープ完飲出来ませんでした…)
味のバランスがとても良かったです。
特にチャーシューが二種入っていて柔らかくておいしいです。
つけ麺が好きで食べに行きます。
チャーシューも二種類入っていたり、割りスープが日替わりで違ったりとお洒落です。
麺も、もちもちです。
よく、お昼に食べに行く事が多いですが、綺麗な店内なので女性でも入りやすいと思います。
ちなみに、ドラマ撮影でも使われていました。
とても魚介系で美味しいかった。
おすすめです。
最近、少し塩辛いラーメンと感じますが、やはり美味しいです。
肉煮干らーめんの大盛り、味玉のせです。
スープを飲み干したくなる美味しさです。
フハハハハ！見つけたぞ！名店！！このような愛深きラーメン（今回はつけめん）を食えるとは！我輩、大満足であるぞ！肉盛りにしてみたが、チャーシューが美味い！豚も美味い！煮干しと鳥の渾然一体の味わいでバランスが良い上、レモンや日替わりの割スープなど、他の店では食べれない、ここにしかない味が、ここにはある！！駐車場は店の前に三台と突き当たりの砂利駐に二台あるだけだから気をつけろ！！惜しむらくは、器だろうか…つけ汁が冷めるので、そこはなにか対策が欲しいものだ。
醤油を注文なかなか濃厚な煮干スープで美味しい羽村にも煮干スープのお店があるが小作も負けていないといった感じか店舗も綺麗でいい感じでした深夜２時まで営業してるので助かる再来店してつけ麺を頼んでみたこちらもなかなかでチャーシューが美味かったスープ割りがこの日はトマトベースので変わった感じだった更に再来店して鳥ベースのラーメンを頂いたさっぱりとした町中華を彷彿とさせるラーメンやっぱり２種類のチャーシューのうち肉厚なブロックのチャーシューが美味かった。
肉鰹つけ麺を頂きました。
良くある濃厚魚介つけ麺という感じ。
麺は太め。
若干うどんのような感じの麺。
チャーシューはとろとろで柔らかく。
美味しい。
入り口で食券機で食券を買うタイプ。
支払いは現金のみ。
つけ麺頂きました🙏とても旨いです❗ボリュームがいっぱいの1200円😊満足です‼️店員さんも感じが良い方でした😁また食べに行きたいです😆
辺鄙な場所にあるけど、ここを目的地にして行く価値あり!近くのゴルフ練習場に何度も足を運んでいましたが、いつもゴルフ練習場でランチを済ませていたため、近辺のお店を未開拓でした。
ランチでうまい店無いかなと、ググってみたら大当たり!煮干し系でラーメンもつけ麺もどちらもめちゃくちゃうまい。
チャーシュー、卵、メンマ、全てがこだわり抜かれて作られてるのがわかる。
普段はチャーシューのアブラの部分は残しちゃうのですが、ここのは旨すぎて全部平らげました。
また行きます。
久しぶりに当たりの食事でした。
新型肺炎で外食の機会も減ってますが。
とにかくチャーシューが美味しい。
トロトロを通り越してフワフワでした！つけ麺を注文したけど割りスープが日替わりなのか味噌コーンスープでした。
すごくマッチしてておいしかったです！ただちょっと味が濃いかなー。
とこれはあくまで好みの問題ですね。
黒いなるとが珍しかったです。
肉煮干ラーメン全部のせネギ多めはガッツリ煮干スープが美味い。
2種類のチャーシューは厚めの豚バラがトロトロで大満足。
厚めのメンマが歯応えバッチリ、これに白髪ネギがあったらパーフェクトです。
うまい。
煮干ラーメンがおすすめ。
つけめんは、まあよくある感じの濃厚魚介豚骨。
ミニチャーシュー丼は頼まなくていいです。
あまりおいしくないから。
次食べるとしたら、煮干しラーメン、トッピング煮チャーシュー追加。
旨い。
一口目のつけ麺のスープが極上。
3代目のぶ行ってた人なら迷わずいってみるといいです。
50円でつけ麺のスープ増し。
無料で玉ねぎ増し出来ます。
つけ麺をいただきました。
豪華なチャーシューが印象的な一杯で美味しかったです。
お値段は850円でした。
スープ割りのサービスもあります。
おススメです。
いつの間にかラーメン屋ができていた。
かなりジャンキーな味でおいしかった。
次は焼きそばも食べてみたい。
4種類の麺類を提供しているお店です。
昼時は、結構混んでいます。
河辺にあったつけ麺屋さんがしばらくたって小作に来たようです。
美味しい！つけ麺のチャーシューが2種類あって、大きいやつはもうローストビーフだね、残念な点が１つあって、麺の大盛り無料じゃない、、350gまで無料にしてほしい。
| 名前 |
らーめん 虎テツ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-554-0935 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:00～15:00,17:00～0:30 [日] 11:00～16:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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肉煮干ラーメンを注文。
節の香り強めです。
麺は割合パツッとしていてスープとよく合います。
ラーメンは文句なしかなと思います。
店主の方おひとりで忙しいのもあって少々ぶっきらぼうです。
まあ地元のラーメン屋って感じなので自分はそこまで気になりません。
敬語使わない系男子なので苦手な方は注意。
駐車場、店前3と近所2(お店を駅側に行った突き当たりの島京駐車場)の5台。
店前が狭い上に段差が高いので駐車が苦手な人は突き当たりまで行きましょう(自分は当然突き当たりです)。
徒歩の方は駅から歩いて5分ほどです。
てっぺんあたりまで営業されているようなので飲んだ後にでも対応可です。