思ったより出てくるのに時間がかかった。
飯能駅前の大穀ラーメンお世辞にも小綺麗とはいえないけど、昔ながらの町中華的ラーメン屋坦々麺を注文、思ったより出てくるのに時間がかかった。
おばさん1人でやってるのかな?味はよくある町中華的担々麺の味。
芝麻醤は入っていないかも?胡麻風味は感じられません。
そして花椒もゼロ。
辣油の辛さはかなりあります。
スープはそこそこそれなりに美味しいです。
あっさりの方を使っているのでしょうか。
麺は細麺の方を使っているとのことですが、もちもちして美味しい。
上記の通り、この店はスープはコッテリとあっさりの2種類を取っていて、さらに麺も太麺と細麺を使い分けているそうです。
この手間の掛け方、努力はすごいと思います。
次はコッテリの醤油豚骨かな。
看板メニューの味噌だれ餃子を食べていないので、次回は頼もうと思います。
以前いた親父が個人的に好きだった。
味はそこそこ。
比較的遅くまでやっていて、駅ロータリーからすぐと言う立地は最高。
飲んだ後や飲み足りない時に。
品揃えはいいんだがラーメン自体の味はイマイチ。
魚介醤油ラーメンを食べたんだが脂ギトギト全然濾されないで飲み干した時にガラが残り過ぎるスープこれで800円は高すぎる。
名前 |
大穀ラーメン |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
042-974-2006 |
住所 |
|
営業時間 |
[月水木金] 10:00~20:00 [火土日] 定休日 |
評価 |
3.4 |
初めて訪問した。
担々麺を注文した。
女将さんが中に入って行き、作り始めて、10分くらいで出てきた。
雰囲気やメニューのボロさからは想像出来ないくらい美味しかった。
申し訳けないけど、雰囲気が素晴らしいとは言えない。
お酒を飲む人を考えたメニューが豊富でした。