少し甘い汁がおいしいあんまり人気出てほしくないけど...
手打うどん そば ふみ / / / .
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2024.4.20今日も暑いので冷やしたぬき！13時15分に行ったら満席だって。
とても喜ばしい事で！相席にて冷やしたぬき大盛を食べました♪器が二段になってるのが大盛2024.4.16夏日なので、今年最初の冷やしたぬきを始めました！今年もうますぎる！！狭山の隠れた名店です！手打ちうどんならではのコシと麺の太さが毎回絶妙にアンバランスで飽きがこない食感とツルツルしとのど越しが最高です。
めんつゆは甘みのある出汁が効いた、とてもとても美味しい汁！飲み干してしまうので注意です＼(^o^)／夏季限定の冷やしたぬきは、見た目も涼しく、色とりどりの具材、そして普通盛りなのに量が多いがペロリと入ってしまう。
夏季はこれ一択でおすすめですね！それ以外の季節はお好みでいいかと。
２人でお店やられて、麺の茹で時間が10分位かかりますが、お待ち下さい！駐車場は、お店出て左向かいで5台止めれます。
口コミが役にたちましたら、下のいいね！か役に立ったを押してください＼(^o^)／
２０数年ぶりに来店しました。
相変わらず店ご主人が気さくに迎え入れてくれました。
１０時オープンなのに暖簾が出ない❗１５分位待っていたらご主人が「ちょっと寝坊しちゃった」とちょっとお茶目なところも。
早速、肉うどんを注文。
大きめのどんぶりにたっぷりのだし汁といかにも手打ちの太さバラバラの麺。
だし汁は甘めのあっさり、麺は柔らかめのツルツル。
昔と変わらない味でした。
店も変わらず、飾らない感じがまた、美味しさを増します。
久しぶりでしたが、だし汁まで全部飲み干しました。
ごちそうさまでした。
また、伺いたいと思います。
どうかお身体に気を付けて末長く営業される事を願っています。
狭山最後のランチはこちらで。
一番人気の肉汁うどんをいただきました。
食べるたびに、独特の甘い出汁にハマります。
（2022.11.30追記）火曜休みになったので、こちらに気軽にこれるようになりました。
気になっていたきのこうどんをいただきましたが、ちょっとイメージが違っていました・・・。
（2022.10.11追記）界隈で一番美味いと評判の店。
午前10時開店、午後13時半閉店。
日曜定休。
日曜休みの私には敷居が高く、あきらめていた。
奇跡的に本日うかがいました。
みなさんの口コミどおり、柔らかいけれどコシもある不揃いな麺と醤油のカドがとれた、甘口のやさしい出汁。
のみものはサービスの麦茶のみ。
純粋に手打ちうどん・そばだけを提供するお店。
通りから奥まった、住宅街にたたずむ渋い店構えも素敵です！美味いものは地味に永く愛される所以か。
関東のうどんを食べてきたし、武蔵野うどんでなれた舌には。
出汁の甘さと、コシのない柔らかさが口に合いませんでした。
関西風なのかな？って思うほど、出汁に醤油を連想させる色はないです。
甘さに関しては気になる感じで、甘さが苦手なので最後まで食事を楽しめるコトはなかったです。
唯一、肉うどんの中に入ってる肉の塩っ気があって良かったなーと。
うどんは手打ち感満載で長さや太さは不揃い。
手打ちは嬉しいのですが、あまりにも不揃いなので、同じ時間をかけて茹でると、短く細いうどんは柔らかく、長く太いうどんは少しコシがあったりと食感が違うんですよね。
全体的には、柔らかいうどんというイメージで、たまにコシがあるうどんを口にする感じでした。
メニューにはありませんが、かき揚げと海老天は単品としてあります。
ただ作り置きな為に、揚げたてを食べたい方にはお勧めできないかな。
皆さんの口コミが、冷やしタヌキについて書かれてるので、ソチラは美味しいのかもしれませんが。
普通のうどんを食べるのであれば、再訪はないです。
肉汁うどんは、柔らかめでスープは濃いめ。
冷やしたぬきを食べている方が多かったので次回はたぬきかな。
20220831今日は息子と訪問息子は初ふみになります。
そして、冷やしタヌキ大盛＠750円。
今日は味がしっかりしていましたよ。
20220620今日も食ってしまった冷やしたぬき大盛＠750円これから茹でるからぁって言われて、20分以上待った。
が、それでもうまい😋20220530とうとう30℃超えの夏日。
冷やしたぬき大盛@750円以外の選択肢は無いやろ！20211102今度は6日振りの訪問天気が良く、気温も20℃超えなので、またしても、冷やしたぬき大盛り@750円を注文。
今日は、注文後3分も待たずに出てきました。
なぜそんなに早く提供できたんだ？2021102715年振りの訪問。
昔よく食べた、冷やしたぬき大盛り。
こんな時期に、冷やしやってるとは思わなかったにですが、どうやら今は、年間通して提供しているそうです。
ただ、この時期、完食した後は寒かったです。
しかし、甘めのツユは昔から変わらず、美味い😋
通院の帰り、15年ぶりにこちらに伺いました。
店内に入ると先客は5名でした。
もり肉汁を注文し、うどんを待っていると、先客が次々に食べ終わり、代わりに後客が続々やってきます。
かれこれ、30分弱待った頃にやっとうどんが運ばれてきました。
肉汁にゴマとネギを投入し、うどんを浸けていただきます。
肉汁はかなりの熱々です。
今まで食べた肉汁の中で、一番熱い肉汁かもしれないと思いました。
うどんを、さっと肉汁に浸けて食べます。
肉汁に浸けると肉汁の熱さがうどんに乗り移り、浸けたうどんをフーフーしながら食べました(笑)こんなの初めてです！！うどんは15年前の感想と同じで、長さ太さが不揃いで、やや柔らかな印象でした。
肉汁も同様ですが、ただやや甘めの味がとても好みに感じました。
豚コマ肉も結構入っていて、うどんがとても美味しく感じました。
狭山市駅からも、稲荷山公園駅からも行けます。
ナビ使ってても、やり過ごしそうな、辺りに溶け込んでる、まさに地元のお店。
炎天下、開店１０分前に着いたら、主が、暑いから中に入って待っててよ、今茹でてるから、と。
お客さん初めて？慣れたお客さんなら、入ってくんだよ、なんだとか。
最初の掴みで、一発で取り込まれてしまいました 笑笑こんな暑い日は、冷やしたぬきうどん大盛で。
どでかいボウルにてんこ盛りで出てきました。
でもペロッと。
解説しないので、是非お試しください。
ごちそうさんでした🎵😍🎵
少し甘い汁がおいしい😋🍴💕あんまり人気出てほしくない😃けどおいしいからつい書いちゃう😃老夫婦？いつまでも元気でおいしいうどんお願いします🙇⤵️
良くわかりません。
住宅街の中にある風情の残る古いうどん店。
お店の向かいに駐車場があります。
うどんは手打ち感丸出しで、太さ細さ麺の幅はバラバラ。
良い意味でもちもちの部分、やわやわの部分、ちゅるちゅるの部分、しこしこの部分、とろとろの部分色々楽しめていい！何よりツユ！関東では珍しい甘い出汁！四国で食べるような美味しい出汁！この出汁のためだけにもう一度行く価値があると思いました。
次はざるうどん食べよう。
きっと美味しい。
店内は四人がけの小上がりが二席、五人がけの机席が二席、四人がけの机がひと席。
永く うどん そばを 提供している 飾らないお店☺️営業時間帯は短め 美味しい✨デスね👍️
素晴らしい、不揃いな切り口食感は、柔らかな腰が有り水沢うどん、秋田の稲庭をイメージしていただければと思います。
ツルッと滑らか喉越し重視の方々ぜひお試し下さいませ。
甘めの汁...全て計算されたしと品、恐れ入りました。
甘い出汁で癒されます。
天ぷらうどんはエビが大きくて最高です。
武蔵野うどん系ではありません。
麺は柔らかいなかにコシもあり、太さ、長さがまばらで手打ち感があります。
つけ汁は甘み味があり、熱々で美味しかったです。
朝10時からやっており、オープン後、続々と地元の客がやって来てました。
茹で時間が若干かかりますが、お勧めのうどん屋さんです。
美味しいうどん屋笑顔。
美味しくてボリューム満点の手打ちうどん。
あまり時間に余裕がない時はキビシイかな。
禁煙でないのが、気になるが、夏は大冷やしきつね、冬場は、大肉キノコ。
大肉キノコは、８５０円です。
夫婦二人の個人経営です。
ここでは🎵 たぬきうどんを食べます。
１番のお気に入り。
店主さんのご主人と奥様のご夫婦の デコボコ感も💞
少し甘い汁の肉うどんを良く食べます。
麺は柔らかく茹でてますが旨いですよ‼️
昭和を感じる、暖かく落ち着く場所絶対！あいもりの肉きのこ汁最高でした。
夏季の冷やしたぬきが絶品！量も多めでコスパ良し！！元気で感じの良い主人も好感触！！！
甘めのおつゆで、自分好み。
量もけっこうなボリュームがある。
透き通っただし汁であっさりしてます！
盛りが多くてリーズナブル、味もまとも。
| 名前 |
手打うどん そば ふみ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
04-2954-4329 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 10:00～1:30 [土日] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
一見やってるか不安だったが、気さくな店主さんと美味しいうどんの店。
大盛りで相当な量がありますが美味しくいただけました。