毎月の季節のコースはどれも素材の一番美味しい時期に...
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旬の食材をクラシックなフレンチスタイルで頂く。
オマールが感動的だった。
小さい子どもが居ても家族で食事も雰囲気も楽しめるめちゃくちゃ良い店です。
アレルギーや体調に合わせて細かく対応して頂けるサービスが満足度を更に引き上げます。
最初から最後まで全て楽しめる場所です。
9月にお伺いしました。
工夫溢れるお料理と、ホスピタリティ溢れる対応です。
大切な方と是非訪れてほしいお店です。
お料理も素敵ですが、パンの種類が豊富。
たくさん頂きたくなります。
9月に季節のお勧めコースを頂きました。
フランス料理と聞くと少し敷居が高く、重ための味付けを想像しますが、日本的なフランス料理で、素材を活かした調理をされており、野菜も甘味が引き出され美味しく頂きました。
野菜の調理方法なども気さくに教えて頂き、かなりの頻度で開催されている料理教室もお勧め頂きました。
驚いたのは軽井沢店のパンを使ったホットサンドが最初に出されたり、桃のスープ、セロリアイス添えなど、型にはまらないメニューはいつ来ても新たな出会いがありそうです。
このようなフレンドリーで上質な料理を出される居心地の良いお店であれば毎月通いたい、と思わせてくれます。
神戸北野にある、神戸の人に愛され続けているフレンチレストラン。
お料理全てがすばらしく、美しく、美味しかった。
一つ一つの繊細なこだわりに、四季を感じるエッセンスがあり、さらに和も融合したフレンチ。
ワインもとっても美味しかったですが、なかなかお目にかかれない日本酒も取り揃えており、食事をいろんな角度で楽しめました。
若い方も多いですが、とても勉強されていらっしゃり、ワインや日本酒の説明も聞いていて楽しかったです。
お値段は、このクオリティーとしてはコスパがとてもよろしいのではと感じます。
デザートもこの日は二品あり、とても大満足でした。
今度は家族で来たいと思います。
素晴らしいディナーをありがとうございました！
居心地の良いアットホームなフレンチレストラン。
和やかな空気が流れ、気のおけない友人やファミリー、デートなどどんな場面もリラックスできる空間を提供してくれます♪ワインペアリングもいつも素晴らしいです！
ぐるなびで検索してディナー予約して行きました。
落ち着いた店内で、お料理がすぐに出てくるので早食いの我が家にはピッタリ。
お酒を飲まない私にはデザート二品がうれしいです。
クレジットカードの他、PayPayも対応されていました。
毎月の季節のコースはどれも素材の一番美味しい時期にさらに美味しさを引き出すシェフの腕が光ります！ワクワクします。
マツシマシェフの斬新で繊細、独創的な料理の数々にはいつも感動します。
農家の方と直接お話しされたりするのも、食材にこだわりがあるのもとても尊敬します。
自家製のサングリアやフルーツシロップのソーダ割りなどノンアルコールも充実しているので、下戸の私には嬉しい限りです。
ワインのペアリングもとても素晴らしい、と友人が申しておりました。
いつもお腹ぺこぺこで参戦するのですが、プチフールの頃には胃がはち切れそうにw
神戸でここまでワインとフレンチのマリアージュが楽しめる店は他にない。
ワインは料理に合わせてby the glass 6杯で+6000円。
それぞれ合わせる為の仕事が利いていて、ワインから次の一皿を想像する楽しみがある。
キクイモの焼き物とテンプラニーリョのロゼの組み合わせは際立っていた。
関西に於いて京都御所南の料理屋すてふぁんと双璧。
追記 すっかり常連になりましたが、月に2度(メニューは月替り)行っても全く同じ組み合わせは無く、今度はこのワインを合わせてきたかー、と驚かされます。
1年通って、季節のスペシャリテを制覇するのが目標です😋
お気に入りのフレンチ。
私の住んでいる茨城県つくばにはこんなお店はありません。
単身赴任の夫が北野に住んでいるおかげで知ったお店。
ジャパニーズテイスト満載のフレンチですが、フランス人連れて来たらとても喜んでいました。
その時シェフがとても流暢なフランス語で説明してくれて感心しました。
前菜、スープ、デザートはとても美味しいです。
欲を言えば、メイン料理に何かもっと特徴有れば良いかな、と。
それと最近は知ったメニューが多いので（美味しいんですが）新しいメニュー作って欲しいかな。
苺尽くしコース☆4.0全部苺ですが、スッキリした味わい。
オマール海老とも合ってました。
普通のメニューも食べてみたい。
もともと桃尽くしコースが美味しくて、来てみたので、桃の季節は必ずまた来たいです。
店員さんの教育が行き届いているのか、誰に聞いてもきちんとした答えが帰ってくる。
シェフも自ら料理の説明に出てこられますし、何でこう言う素材に料理なのかが良く解ります。
こだわっておられる所が料理にも活かされていて、魚介類、肉、野菜、何を頼んでもはずれません。
かれこれ10年通っています❗普通のフレンチと違って、地産地消に力をいれていたり、マダムの出身地の長野の食材や他県から厳選された食材たち！ワインと日本酒ソムリエさんがチョイスの美味しいお酒にシェフのご友人が焼かれた食器などなど…こだわりの詰まった、大きくはないですが素敵なレストランです！！いつも心地よい接客をしてくださるスタッフの皆様にトークが面白いシェフ✨✨毎月変わるお料理、いつも楽しみに足を運んでます！！いつもマツシマを楽しむコースをいただきますが、本当に美味しく、いつも楽しませていただいてます❗
鱧のお料理が出るとの事で、伺いました！コースでお願いするとほんとにお腹いっぱいになるほど出てきますどのお料理も美味しいんですが、ちょっとお野菜の下処理等気になる部分もあったので星2減らさせていただきましたワインも日本酒も楽しめる素敵なお店です！
雰囲気も良く、静かな店です、味も良いです！
食材を活かした料理の数々(^_^)
お料理教室に参加。
美味しくてお洒落で手軽に作れる様にアレンジしてくださっています。
静か、丁寧な接客で堪能できますよ。
日本酒との調和も楽しみました。
季節の素材を生かしたメニュー。
一皿づつ丁寧に調理されていて、安定感は抜群。
ディナータイムに訪問、落ち着いた空間。
ゆったりお料理を楽しめました。
日本のフランス料理、
| 名前 |
Cuisine Franco-Japonaise Matsushima |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
078-252-8772 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 12:00～13:30,17:30～21:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
桃のコースを頂きました！もう最高に美味しかった！！最初の1皿から最後のデザートまで全てが完璧でした。
こんなことは、なかなか無いです。
桃のコースは7月から9月まで時期に応じて桃の品種を変えてコースを作られているそうです。
8月末から青森の桃に変わるそうなので9月に再来することに現地で決めてしまう程に美味しかったです。
中でもオマール海老は大好物で、、テンションが上がりました。
次回がお腹いっぱいな今から楽しみです。
こんな感動をありがとうございました。