たまたま近くを走っていたら早い時間から空いていたの...
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豚骨スープタンメンが看板食券タイプ麺は太麺と細麺の選択が可能席はカウンター席とテーブルが4箇所ほどで広々した空間本流たま屋の姉妹店とのこと831ラーメン(太麺) 880円上に乗った野菜はシャキシャキした塩コショウパンチの効いた野菜炒めなかなかのボリューム麺はもっちり目な平たい太め系優しい弾力スープは豚骨の臭みがほのかに感じるほどこちらも塩分が多めのようなしょっ辛いパンチがあるが(野菜の調味料が混ざった…？)タンメンにはとてもマッチ時間が経った時にふと再度食べたくなる。
たま家さんが定休日なのを忘れてて家を出てしまい、ふと姉妹店があることを思い出してお店に行かさせていただきました。
姉妹店なので普通の家系があるのかと思えばそうではありませんでした。
なので醤油ラーメンを注文。
店員さんは声が小さく麺の太さだけを聞かれお好みは聞かれませんでした。
たま家さんの店員さんと雰囲気が180度ちがいますね。
味は普通でした。
麺を選べるのとねぎ飯はご飯多めでよかったです。
次回の来店はよっぽどが無ければないと思います。
平日午前中用事あって、たまたま近くを走っていたら早い時間から空いていたのがキッカケで店に入ってみました。
店先にはラーメンの紹介写真が有って自分は醤油ラーメンを頼みました。
トッピングは海苔とほうれん草で各150円、ラーメンライスセットを頼み特に味好みは聞かれませんでしたが麺の太さは聞かれて太麺を注文しました。
味はマイルドで油は少な目の印象で自分的に際立つ感じでは無かったです。
ライスは他の店より米が良かったと思います。
粒が立っていて水加減が丁度良かったです。
タンメンとかもあったのでどちらかと言うと家系豚骨醤油よりそちらを優先している印象でした。
2023/02/06初訪問野菜ラーメン、ネギ飯セット ￥1000本流たま家の姉妹店という看板の家系ラーメンのお店。
本牧家の流れらしいです。
でも普通の家系ラーメンではなく、変わり種のラーメンでした。
家系タンメンということで、家系ラーメンに炒めた野菜がのっていて、その上にほうれん草がのっている風貌。
麺は家系御用達の酒井製麺の平打中太麺。
お決まりのお好みは聞かれなかったですが、太麺と、細麺が選べました。
太麺をチョイス、結論美味しいんだけど、野菜炒めと家系ラーメンが調和してないというか、野菜ラーメンとしてはオイシいけど、家系ラーメンを食べたくて食べると全然別物でした。
美味しいんですけどね！特に麺が美味しかったなぁ〜、あと着先後すぐに提供されたネギ飯！これも美味かった！ラーメンショップのアレと同じ感じのネギとごま油チャーシューって感じだが美味い！大盛りにしますか？と最初に聞かれたので大盛り無料なのかも。
次は野菜炒めがのってない普通のラーメンとつけ麺を頼んでみようと思います！美味しかったです！ご馳走さまでした！
現金のみたま家（多摩ニュータウン通り）の姉妹店の、831（ヤサイ）家さんどんなお店か気になっていたので、トライ！家系ラーメンにやさいたっぷり420gを追加した831（ヤサイ）ラーメンが特徴的。
ここもカウンターに座れれば、キッチンの鍋振りを見れるので楽しい。
今回は、柚子塩831ラーメンとチャーシュー丼のセットをオーダー！豚骨系ラーメンを食べに来て、タンメンみたいな感じになりましたが、なかなか美味しいです。
LINE友だち登録初回特典で、トッピングサービスだったので、水餃子をお願いしました。
野菜マシもできるようなので、次回は831ラーメン野菜マシにしてみたいです。
【野菜たっぷり】たまやさんの姉妹店で気になっており訪問しました。
野菜たっぷりのラーメンは多少罪悪感が無く感じました。
野菜の甘味とスープの濃いめの塩味が程よいです。
駐車場も多くあり問題なく入れます。
店員さんが一人で頑張っておりました。
ごちそうさまでした。
2022.7.4(月）午後７時35分に訪問しました。
店内はL型カウンター８席、４人掛けテーブル3卓で若い男性2人で切り盛りしてます。
先客4名、後客０でした。
注文したのは、831ラーメンとネギ飯セット1000円。
セットのご飯大盛り無料です。
麺は細麺と太麺を選べます。
家系ラーメンなので太麺を選択しました。
具は海苔2枚にほうれん草と炒めた野菜です。
野菜の炒めた香ばしい香りが食欲をそそります。
また海苔とほうれん草の家系定番の具も面白いです。
スープは、ちょっとしょっぱめですが、野菜の甘味と丁度よい塩加減です。
セットのネギ飯の大盛もかなりの量がありました。
醤油ベースのタレも美味しいのですが、シーチキン？がまぶしてあり、ネギとの愛称が抜群でした。
普段はラーメンのスープも飲み干すのですが、お腹一杯で残してしまいました。
野猿街道沿いの帝京大学近くにあるラーメン屋の１つ。
野菜を炒めたものがたっぷり乗ってボリュームがある。
この日は831（ヤサイ）ラーメンのねぎ飯セットを注文。
野菜の旨味が濃い！（若い方が多いのだろう、塩味もちょっと濃い目かな。
）セットで頼んだねぎ飯がやたら旨い。
特別な味付けはなくどちらか言えばシンプルなのにこの旨さ。
ネギのタレとチャーシュー（の肉片？）とご飯のバランスが絶妙なのだろうか？
ゆず塩ラーメンが復活してくれて嬉しい。
野菜もたくさんで嬉しい。
定期的に通ってます。
831ラーメンとネギ飯セットを食べました。
ラーメンは野菜の量がたっぷりで、ネギ飯まで頼んでしまったので大満足の満腹です。
８３１ラーメンを頂きました。
やっぱり野菜は茹でたやつぢゃなくて炒めたやつぢゃないとね、と思ひますが、何か物足りません。
・バラの豚肉が入ってゐない。
・油脂がラードでない。
・野菜をスープと一體的に調理してゐない。
・味噌を入れないと強くない。
昔風の味噌ラーメンやチャンポンの方式で調理した方が美味いと思はれます。
それぢゃ、家系ぢゃないぢゃん、って云はれさうですが、もっと研究が必要ぢゃないでせうか？
美味しい！野菜がのってるラーメンというと二郎系を思い浮かべる方が多いと思いますが、ここは違う！茹で野菜ではなく、炒めた野菜がのっている！麺半分にするとトッピングが無料になります。
僕は四川831ラーメン、麺半分野菜マシ、辛増し3の一択です！
美味しいと聞いて初めて入店しました。
昼過ぎに行ったらもう4人も順番待ちがいました。
一番安いラ―メンで７２０円です。
大きめのチャーシュウ一枚とほうれん草が載っていて、味はまあまあです。
他の野菜（８３１）を載せた各種ラ―メンは800円から1000円位して値段が少し高めです。
バスで通るたびに気になっていたので、本日訪店。
ただ、バスを途中下車するのも癪なので車を利用。
専用の他に共用駐車場もあり広く便利。
野猿街道側からも裏通りからもアクセスできる。
肝心のラーメンだが、自分は831ラーメン税込820円、連れはみそ831ラーメン税込920円をチョイス。
中華鍋で野菜を炒める音が食欲を高揚させ、見た目は野菜が良いボリューム。
スープを一口、濃厚だ。
だが、野菜沢山だからのテイスティングなのか?ちょっと塩っぱい。
でも、美味しい。
もやしと麺、スープをからめて頂くが、やはりやや塩っぱい。
でも美味しい。
このリフレインで完食、基本のトッピングは野菜と海苔だけだったが、すっかり満腹。
チャーシューなどの肉、特に脂身が苦手な連れは特に満足気だった。
と言うか、変なドヤ顔してたな。
個人的に東京で一番美味しい味噌野菜ラーメンが食べれます。
ラーメン普通盛りでも野菜が沢山あるので、満腹間違いなしです。
中華鍋で炒める野菜はシャキシャキでとても美味しいのでぜひ足を運んでみてください。
やさいが最高に美味しい。
味噌野菜ラーメンがお気に入りです。
美味しかったです。
831ラーメンは麺の量より野菜の量が多く感じ、かなりのボリュームでした。
味噌831ラーメンをいただきました！濃厚家系スープの味噌タンメンです、麺は細麺にして食べました。
炒め野菜が沢山乗っていて美味しくいただきました！
なんかヤバいクスリでも入れてるのかと思うぐらい飽きの来ない味。
野菜ラーメンは炒め野菜が乗っており麺も多いのでボリューム満点です。
しかも美味しい。
クセになる美味しさでまた行きたくなります。
たま家さんの姉妹店。
横浜たま家さん特有の濃厚豚骨ラーメンに８３１・やさいと読みますが、そう野菜を沢山トッピングされているラーメンなんです。
１日に必要な野菜を一杯のラーメンで補填できるくらい、沢山入っていますので、食べごたえがある一品です。
結構お客さんが入っていますので、時間帯に余裕を持って来店されることをお勧めします。
美味しいと思います。
二人で、味噌と柚子塩を注文した。
味噌は麺少なめ、トッピングの野菜追加。
野菜中心で、大盛状態のラーメンだけど、もやしの比率は高め。
麺は太麺、細麺が選べると言われたが、太麺が太いだけで、細麺は細くはない。
スープの味は濃いが、しつこさはない。
でも、スープを飲み干すことはできなかった。
トッピングも選べるが、野菜たっぷりで量があるので、食べ過ぎにならないように。
たま家のタンメン。
野菜を食べたいときに行くかもってくらい。
炒めているから当然時間はかかる。
価格相応。
野菜多めの家系ラーメン。
野菜をたくさん食べたいときにオススメ。
食券渡すときに細麺と太麺が選べます（とはいえ細麺は、そんなに細くない）会計は現金のみ。
事前食券制。
高額紙幣の両替機あり。
四人掛けのテーブル席とカウンター席あり。
店の右側に駐車場あり。
右手奥の共用駐車場も使えるので、車で行きやすいです。
家系ラーメンに炒め野菜の組み合わせが、素晴らしくマッチして、思わずスープまで完飲。
どこか懐かしい味。
チャーシューはトッピングで1枚50円ですが、これも美味しい。
駐車場も多くボックス席も完備のフルスペックぶりで、通いそう。
食券はカウンターにだしても無視されるので、必ず接客の店員に声をかけ、手渡しで。
野菜は炒め、甘みと適度な食感で美味しい。
家系スープは、太麺チョイスで正解だった。
満足度高い。
831ラーメン太麺 味濃いめが自分の中で頼む。
このラーメンは今までない発想で驚いた。
家系ラーメンに野菜炒めを乗っけた感じで二郎系ではなく、野菜が美味しく食べられるラーメンです。
スタッフの方もかなり印象が良くリピートさせてもらってます。
ラーメンの上の野菜炒めを食べてもらうと美味しさがわかると思います。
熱々なのでふーふー(ㆀ˘･з･˘)して食べると美味しい。
駐車場は店の裏に有り最大17台止められます。
店長がすごいいい人です。
外に出るとき出口まで付いてきてもらって嬉しかったです。
| 名前 |
本流たま家姉妹店 ８３１家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-316-9380 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～23:00 [水] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
831ラーメンのり増し（硬め）チャーシュー飯セットみそ831ラーメン（硬め）小籠包餃子柚ネギ（別料金トッピング）ここのクチコミを読んでると月曜日にたま家多摩本店に行って定休日だったからこちらに流れてくる人が結構いらっしゃいますね。
私もそのパターンで初訪しました。
家系ラーメンにしては若干スープの澄んでいる醤油のキレで味わうラーメンのようです。
野菜が二郎系バリに乗っていて女性には普通盛りも厳しいかなと？私は普通盛りのチャーシュー飯セットで限界でした。
ただ『麺半分』で注文するとトッピング1品サービスがあるので次回はこれで注文しようと思います。
トッピングの『柚ネギ』がラーメンにもチャーシュー飯にも合う万能トッピングなのでおすすめです。
11:30くらいに来店してすぐに座れたのですが、その後5人くらい待ちができていました。
店員さんの接客もよくとても美味しくいただきました。
駐車場は店横と奥に結構停められる数があるのですが、人気店ですので帰る頃には満車になってました。