「下館ラーメン」というカテゴリーが誕生する前から下...
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仕事先で訪問。
ラーメン、建物、ご主人すべて年季入ってます。
日本の文化です。
昭和ラーメン好きとして訪問できて本当に幸せ。
誰か継いでほしい。
駐車場あります。
ワンタン麺★★★☆☆ワンタンは肉なしチャーシューは鶏チャーシュー麺は麺上げでちぎれるような柔らかさ(コシのなさ)25年前によく食べに来た。
懐かしい。
私が知る限り下館ラーメンの原点気に入ったところ①おしゃべり店主が名物②昭和を感じる下館ラーメンの原点気になったところここの店は細かいこと気にしたら入れない。
昔ながらのお店です。
中華そば450円を頂きました。
シンプルで美味しかったです。
常連さんが値上げしないの？と店主に聞いていました、すると店主が、こんなラーメン値上げしたら客が来なくらるよと笑笑ハマる人にはハマるお店です。
昔からの常連さんが通うラーメン屋さん。
おしゃべり好きな店主さんが開業してから70年以上だそうです。
今は裏通りのような場所にありますが、以前はその通りがメイン通りだったとか。
一見客には入るのに勇気のいるお店ですが、雰囲気、味、含めて下館の歴史を感じられます。
駅前と言っていいくらい。
カウンターとテーブル席でかなり広い。
天井も高め。
当時としては斬新だったであろうレイアウト。
下館は鉄道の結節点だからにぎやかだったろうなぁ。
通常のサイズだとごく軽いです。
途中下車して。
30分後の次の列車に乗れた。
母親が若い頃よく立ち寄った店だったので、興味本意で行きました。
感想は良くも悪くも昔懐かしコテコテの昭和のラーメン屋でした。
時々 思い出しては食べたいと思っています。
子供の頃から大好きです。
今は離れてますので行けませんがまた食べに行きたいと思っています。
似てるのが銀座の共楽さんです。
たまに食べます。
メニューもワンタン 中華そばでサラッとした油の感じしょうゆ味そっくりです。
どんぶりも（大盛りタイプ）似てます。
お店の香りも似てます。
チャーシューと言うか肉の味も生醤油ぽくて筑波軒 味が変わったのでしょうか？お店に入ると深呼吸したい程鶏ガラスープの良い匂いがしてました。
お腹空いて無くてもペロリ食べてしまうそんな感じです。
オヤジさんは物知りで研究心が強いなのに寸胴鍋を使わないシンプルなのにバランスが良くラーメンの原点どんなラーメンよりも美味しいと思っています。
盛り付けは小ぶりで大盛りが普通サイズ位また機会を作り食べに行ってみます。
どこか懐かしい店内。
懐かしい味。
元祖下館ラーメンのお店です。
気さくな店主様の生き生きとした声が、静かな店内に響き渡ります。
角切りの牛肉、メンマ、海苔、のシンプルな味付け、これがいいんですよ。
また行きたい名店。
ただ、初見さんに対して象徴的な、店内の謎のにおいだけは見直してほしい・・・歴史といえばそれでいいのでしょうけれど。
店主様から、「SNSにあげないでね！！」と言われましたが、称賛のコメントはあげてもいいですよね。
昭和レトロなお店スープは濃いめと言うと濃くしてくれます。
ラーメンとても美味しいです。
下館ラーメンの元祖、明るく楽しい店主さん😊楽しいひとときを、ありがとうございます😃ワンタン麺、美味しかったですよ😋
昔ながらの下館ラーメンが食べられます。
店内はあまりきれいではないのですが、おなじみさんにはそれも味わいがあります。
50年くらいから変わりばえせず、ノスタルジーを感じます。
店内いっぱいの独特の臭いが辛い。
カウンター前にはカメに入った秘伝のタレ？ラーメンスープは薄口で乱切りチャーシューは味付け濃い目。
レトロな雰囲気は好きです😆👍️✨
昭和３０年代レトロ好きには最高味は好みによるね。
「下館ラーメン」というカテゴリーが誕生する前から下館に存在する名店。
筑波軒が無かったら、現在の下館ラーメンの人気店も存在しなかったかも。
流行りのラーメン屋さんと比べたら…いろんな意味で賛否両論はあると思います。
カウンター越しに見える門外不出の秘伝のタレは、静かに店の歴史を物語る。
駐車場は斜め向いに完備。
店主のワンオペです。
衛生管理が気になる店内・・・。
評価が賛否両論だったので興味本位で行ってきました。
わんたん麺を注文。
昔ながらのシンプルな中華そば。
特別良くも悪くもありません。
あえてここを選ぶことはもうないかな。
あっさりして美味しいラーメンでした。
お店が古くて、お世辞にも綺麗とは言えないので、好みは分かれると思います。
レトロといえば超レトロ。
衛生的にどうなんだといえば・・どうでしょう？味が薄め量控えめなので最初から濃いめ、大盛りでと注文したほうが良いでしょう。
否定的な書き込みはしない主義なのでこれで勘弁してください。
アニメのセリフを思い出しました「思い出は美化される」
クチコミを信じて…いったんすけど店に入るなり…死臭のような…腐乱した激臭が漂う🤣衝撃的でした！この衛生状態で営業できてる事が奇跡なのか…🤔クチコミされている方にはラーメンの評価もそれなりに高くされている方いますが…摩訶不思議。
店内が激臭で味覚、臭覚…記憶か飛びましたよwラーメンの味…わからなかった…食べながらえづいてました🤣お腹壊れなかっただけでもラッキーと思うしかない。
心洗われるラーメン。
子どもの頃に戻ったみたい。
たまに食べたくなります。
生家の近くにあったので生まれからずっと食べ続けてます、好みでしょっぱ目と言えばタレ？を追加してくれるし、鶏肉が美味しいので追加料金で増やしてくれます。
皮は嫌いなので他の下館ラーメンはたべません。
私が子供の頃は焼売もあったので良く食べましたが今はラーメン、ワンタン麺、ワンタンのみです、お腹が空いてる時は大盛りでなくラーメン2杯たべます。
まさに酷い味でした。
外見からして恐る恐るドアを開けると癖の強い店主とこの上なく汚いカウンター。
そこでラーメンを頂きましたが、まぁよくやっているなと、すごいと思いました。
シンプルに不味いな、チン子だったわ。
俺がラーメン好きになった原点ともいえる店❗筑波軒に四半世紀振りに行って来ました😁。
店内に入り昔、自転車で良く食べに行っていた頃の記憶がフラッシュバックしてきて嬉しかったなぁ😊中華そばの味も店内の匂いも店の名物オヤジさんも全てにおいて懐かしかったですね😂。
味の好みは人それぞれですが、旨かったなぁ⤴️ご馳走様でした。
🙇
味がどうのより存在している事が凄い。
30数年前高校生の時、彼女(かみさん)と初めて入った時既に凄く古かった😄麺が少し柔らか目だがふつーに美味しい😋これからも頑張って下さい❕
ここは凄いです。
よく保健所からの指導が入らないものだと感心します。
お腹壊さないか心配です。
店を見つけた時、外観の荒廃ぶりから、閉店してしまったかと思ったら、店から客が出てきた。
なんと、営業してた。
色んな評価があるが、わんたんラーメンを食べたが、まずくはないと思う。
確かに、店長は癖があり、入店するなり、May I help you?と言われた。
これが、下館ラーメンか解らないが、店が無くなる前に、昭和の気分を味わってみては？
ここに初めて訪れたのは1月2日。
下館駅周辺には人の姿などほとんど無く「こんな日にラーメン屋さんがやっているわけなどないよな…」となかば諦めの気持ちでお店の前に到着。
しかし良い意味で期待を裏切られて、なんと「営業中」のフダがかけられていた。
恐る恐るお店に入ると、そこは思い切りにリアル昭和の雰囲気で、お世辞にも清潔とは言えないが、それもここ筑波軒の「味」として解釈するべきだと思う。
「下館ラーメンて初めてなんですが、なにを頼んだらいいですか？」と聞いたら「わんたんめんだね？ どこから来たの？」と…。
そこからは皆さんのクチコミ通り、お話し好きの店主はそれこそずーっと話していた。
他のお客さんも居るのに、なぜか僕たちに話しかけていたが本当に物知りの方で、僕の住んでいる春日部のことから利根川の氾濫したこと、その他諸々…。
肝心なラーメンですが、スープを一口飲むと昔ながらの醤油味で「あ〜美味しい」と、懐かしささえ感じる味です。
「薄かったら言ってね〜」と店主が言う通り、やや薄めの味付けでしたが、角切りチャーシューがけっこう味が濃いのでトータル的にちょうどいいかもしれないです。
今回は 店主との話しが多かったので もう少しゆっくりと味わってみたかったので、また近いうちに行ってみたいと思いました。
ここは、ラーメンの味と店主のキャラクターを含めてトータルで楽しめる方には満足度が高いと思います。
5歳頃から行ってるラーメン屋さん。
(ちなみに現在52歳)THE昭和！一度行ってみてください❗店主も独特の世界観を持っていて、ハーレー乗りには一度行ってもらいたい(~o~)☝️
あくまで私の意見ですがカップラーメンに手を加えた位に感じました旨いと言う言う人も居ますのであくまで私個人の意見更に主人の態度が悪く会計を支払う際一万円を出したら細かいの無いのかとか無いと言うと何度もチッチッチッと聞こえるように舌打ちをされたのでもう二度と行かねぇし衛生面も俺的には駄目でした。
一個だけ良かったと思うのは価格はかなり激安でした。
それだけです。
以上ごちそうさまでした。
父が不味い❗だそう｡父の味覚は意外に良いので｡う～ん知り合いなので､おしゃべりばかり⤵つばやら子ばえやらが飛び､特に唾液が...入るのを見た時は「二度と行かねぇ❗お前たちはあそこには行くな❗❗」と汚ないし､不味い｡
口コミで悪くなさそうで、行きました。
店が古いのは、仕方ないのですが、ここの主人は、話好きなのか、他の客とずっと、しかも一方的に話掛けながら、ラーメンを作ってる。
こんな料理人は初めてです。
安いけど、麺は美味しかったですね。
福岡県に帰る途中でふらふら〜っと食べに行きました。
豚骨ラーメンばっかり食べてるせいもあり、こちらのラーメンは、毎日食べても飽きない感じがする美味しいラーメンでした。
それと余談なのですが、車を置いて30分くらい歩いて食べに行ったのですが、帰りはご主人のご厚意で車で送って頂きました。
初めて来た知らない土地でのこのご主人のご厚意で、心も身体も温まって帰ることができました。
本当にありがとうございました。
ご馳走様でした。
歴史を感じさせる店で，かなりお歳を召したご主人が１人でやっていました．メニューは５種類（内２種類は大盛）しかなく，中華そば（450円）を注文．具材は，ナルト，海苔，メンマ，刻みネギ，それにチャーシューかと思ったら鶏肉みたいですね．表面に油が浮いていないのも昔ながらのもの．ただ，子供の頃に近所で食べていた濃い味のスープを期待していたのですが，そうでなかったのが残念．
| 名前 |
筑波軒 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0296-22-3558 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～20:00 |
| 評価 |
3.4 |
周辺のオススメ
GW中の14時すぎに突入。
客は自分だけ。
メニューは壁の貼り紙だけ。
大盛りわんたんめんをオーダー｢ほんとに大盛りでいいですか｣と言われたのでもしかしてすごい大盛りですかときくと｢普通の大盛りですよ｣と言うので注文。
みなさんの言うように調理中も自分が食べてる時もマスターのトークが止まらない。
話題は豊富でイヤな感じはしない。
ラーメンは見た目よりさっぱりで胡椒を入れてたら｢薄ければタレ入れますよ｣と調整してくれました。
なんかわんたんの存在感を感じなかったなぁ。
スープはさっぱりながら深みを感じた。
歴史感じる激シブな店舗は一見されたし。