他のくるまやとは違う感じの店。
くるまやラーメン 旭店 / / .
味噌ラーメン、バター、コーンメンマ、チャーシューカウンターに座り上部にあるメニューを見て味噌ラーを口頭注文🗣️支払いは現金後払いです💰調理工程を拝見しながらお腹をグ〜グ〜鳴らせながら待ちます🤤デフォルトのトッピングは炒めたモヤシ🥗そこに上記トッピングが乗せられ着丼🍜豚からぐるっと設置された様々な食材たち😋ここで嬉しいお知らせです。
コーンを注文すると穴あきレンゲがついてきます🌽これでラストのスープからのコーンサルベージがはかどります😆チャーシューの使用部位は脂身の比率からして豚バラ🐖脂の溶け具合、甘み、味噌との連携ベリーグー👍豚とバターをスープで温めてから同時にパクリと…この出会いはハッピネス、食べ過ぎたらフィットネス🏃u200d♂️🤸コクがあり味噌感つよめの旨い味噌の汁。
感じる塩分が控えめなのでゴクゴク飲む系。
通常レンゲでコーンとスープを飲みまくり。
丼の底がコンニチハをする前に自重。
←意識高い系。
美味しかったです、御馳走様でした🙇u200d♂️
くるまや巡り4店舗目味噌チャーシュー…950円頂きました。評価の良い所はスープにコクや甘味、塩味がバランス良く美味しかったですが、少し味噌が濃かったかな…もやしは少な目、炒めではなく茹でもやしでニラもありませんでした。チャーシューは枚数は選べず4枚入り。厚さは薄めですが脂身が少ないバラロール、味も良かったです。全体的に量は少な目普通盛りでは物足りないですね。
くるまやの店は多数あれど、旭店は一線を引いていると思います。
先ず、素材に対する仕事が丁寧です。
もやしのひげは残さない。
餃子1個1個の包み方もキレイで最後まで熱々を感じられます。
スタッフさんは皆さんご年配ですが、それが安心出来ます。
常連客も多い様でいつも混んでいますが、さほど待つこともなく、スムーズな対応に好感が持てます。
最後に、スープにブレがない!いつも安定した味です。
応援しております!
前から旭市のくるまやラーメンは特別だ❗とネットの情報で、自分の中では特別でした。
初めて来店してみました。
お昼だったので、駐車場も一杯でした。
カウンターしか無い店内はお客さんで賑わってます❗カウンターに座り、味噌ラーメンにバター、辛ネギトッピング、餃子を注文しました。
厨房を見ていると、男性二人が緊張感のある調理をしています、コンビネーションも完璧です‼️ラーメンがやって参りました‼️まず、スープが少ないです。
食べると、スープがクリーミーで濃いです。
他のくるまやラーメンと違います‼️餃子も美味しいけど、他のくるまやラーメンと違います‼️旨いラーメンと餃子を一気に食べ進めて、スープを呑みきり、旨かったです‼️ご馳走さまでした‼️
旭のくるまやは、40年行ってますが、千葉県のほとんどのくるまや行きましたが、旭店には適いません。
o.1に美味いです。
今でも、週2〜3回は行きます。
餃子も絶妙です。
ここの味噌バターラーメン最高です!僕はスープをのみほします。
一度食べてみて下さい。
後悔しないと思います。
写真は煮卵はぜひトッピング追加です。
濃い味が好きな人には好まれる味です。
くるまやといえば味噌のイメージですが、こちらは塩が美味しいです。
餃子も小さいですが美味しい。
ただ、コロナ感染対策は全くしていないように感じます。
スタッフ全員マスクをしていなくてもアクリル板があればまだいいのですが、それも無し。
この時代にスタッフがマスクなしのお店はまた行きたいとは思えないです。
土曜日昼前に訪れる。
客はカウンター20席くらいで半分埋まっている感じでした。
地元のおじちゃんなどが、瓶ビール飲んでました。
さてラーメンは味噌700円とネギトッピング150円で注文。
お金は後払い式です。
少し待って出てきたラーメン、久しぶりのフツーのラーメンで、ただ他の方のコメントどおりもやしだけであとはトッピングのネギも人により量に違いを感じられた。
ライスの扱いがないのは寂しいですね。
お爺さん達三人組でやってたからご飯系は手間なのかな。
味噌も普通でした。
ただこれに850円かぁ~。
割高感あり。
あとこれも他の方がコメントしてますが、コロナ対策が入口のアルコールのみで、調理される方マスクなし、ついたてなし。
店の人は地元の人とトークしたりと地方のラーメン屋って感じでした。
あとトイレもないかな、手を洗いたかった。
卓上にティッシュなしといろいろ突っ込みどころあります。
この辺りでは貴重な店なんでしょうね。
わざわざ寄る必要は無いと思います。
ごちそうさまでした。
味噌ラーメンはデフォルトではもやししか乗っておらず、辛味ネギをつけると850円。
味も決して旨味が強いわけではなく、味噌の塩気が全面に出たもの。
値段不相応なラーメン。
従業員さんの心配りは良く、お冷が無くなると直ぐに補充してくれる点は好印象。
くるまやラーメンの老舗ではないでしょうか、味噌にニンニクと嫌味の無い感じがハマります❗️昼はかなり混みます。
時間をずらすと、良いかも❗️
ラーメンチェーン店色々ある中で、ダントツに旨い。
銚子から千葉に向かってどこか美味しいラーメン店は?なんて話題に必ずのぼる。
同じくるまやの味なのになんでかな?なんでかな?カウンター席しかなくて調理場と向き合う形だけど、調理場ピッカピッカです。
不意の店舗衛生検査になっても百点だな。
気持ち良く食べられる。
30年近く会社帰りの夜半にいつもの無口の三人のおじちゃんを前に女性がラーメンかっ込める所なかなかないですよ。
ここでは、ネギ味噌チャーシュー大盛、麺硬め、ニンニク多めが鉄板。
・良い点味噌スープは濃くて美味しい。
すべて飲み干せる。
餃子は系列の中で一番美味しい。
チャーシューは好みあるが、系列の中では良い方。
・良くない点麺の量が少なすぎ、大盛にして普通位。
ネギ味噌のネギが少ない。
(最近少し増えた?)ネギダブルにして、通常位の量。
麺の茹で時間がアバウト、きちんと時間測ってないから、若干ノビてる、柔らかい。
メニューが少ない(東金店並)
子供の頃から通ってます。
味噌ラーメンと餃子は、ここが一番美味しいと思ってます。
具がモヤシしかないなどのコメントがありますが、ここのお店にかぎって許せます。
作り手のおじさんも、子供の頃から変わりません。
地元リピーターのお店と思ってください。
クセになります。
初めて訪問、厨房がとても綺麗、ステンレスがきちんと反射する状態になっており、小まめな手入れを感じる。
見ていて気持ち良い、味も雑味なく丁寧な味わい。
美味しい。
トッピングでアレンジして自分好みの味で、楽しめそう。
国道126号沿いの細長い立地です。
カウンター席のみです。
千葉市内のくるまやラーメンとはメニューの内容が違いますが、トッピングで同じような組み合わせにできます。
また、ライス系はありません。
スープは醤油・味噌・塩の三種で具がないのでトッピング必須です。
全体的に濃いめの味ですが中毒性があり、餃子はニンニクが効いていてとても美味しいです。
水はセルフではなくおじさんがタイミングを見計らってついでくれます。
三人のおじさんは職人気質な雰囲気を漂わせていますが、子供にはフレンドリーな対応をしてくれます。
店内・厨房はとても清潔感があって良いと思いました。
オープンから10分もすると満席になる人気店のようです。
名前 |
くるまやラーメン 旭店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0479-63-7950 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土] 11:00~0:00 [日] 11:00~23:00 |
関連サイト | |
評価 |
4.0 |
味噌ラーメンと言えば旭市のくるまやラーメンがこの辺では一番では!?私の記憶では、45年前から創業していて、主力メンバーとメニューと味が殆ど変わっていないと記憶しています。
確かマスターはディスコ音楽好きなんですよね(余談)あっているか??餃子は大蒜が入ってないですね。
大きさが小さめで私にはちょうど良いです。
ライスをやらないのは理由があるのかな?味噌ラーメンのスープは若干濃いめでコクがあります。
飲み干してしまう人が多いのでは?多分、大蒜と油が入っている気がします。
ラーメンの味が具沢山で分かりづらくなっているお店も多々ありますが、ここはしっかりと分かります。
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