昼を外していったが、それでも家族中心に10人以上待...
ラーメンショップ椿 牛久店 / / / .
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休日の11時15分頃訪問。
日本一のラーショは電車移動だとアクセスが厳しいため1駅先のこちらに。
駅からは徒歩5分ぐらい。
外待ちあり、番号入りプラカードを手に取り、紙に記入して案内を待つシステム。
先に入った初老のおっさんがシステム無視して空いている席に座っていてなんだこりや、、、大人しく自分は待っていましたが、先に入っていた3人組が見事に抜かれていて、、、いい大人なのにマナーを守れないのは、、、ハーフネギチャーシューの、硬め多めと半ライスをオーダー。
複数オーダーをまとめて調理していますが、ちゃんと固めから先に麺を分けて上げられていていい感じ。
11時半頃に到着。
そこまでくどさもなく美味しいスープ、半ライスもネギ、チャーシュー、海苔と一緒に食べるラーショスタイルで美味しい。
評価も高いのがうなずけました。
遠いところにわざわざきた甲斐がありました。
ハーフチャーシューでも満足感あり、お値段もお得。
人気店なのに厨房もトイレも超綺麗！それだけでポイントup！スタッフさんも感じもよく丁寧な接客さ神的ラーメンやさんです。
牛久結束店に満車で入れずにこちらに来ましたが大正解！味も麺もワタシ好みでした。
絶対にまた行きます！〜注文したもの〜ネギコテラーメン（麺硬め）ネギコテチャーシュー麺+味玉（麺柔らかめ）↑見た目はコテコテ背脂にみえますが気分よく完食できますょ駐車場がすくないのとわりと止めにくいので⭐︎−１ですがそれ以外は⭐︎×5です。
自分を見つめ直す旅・七軒目茨城県牛久市と聞いて「#聖地巡礼」とピン❗️とキタかたは「#ラオタ」です😆やっぱり自分を見つめ直すにはラーメンショップ巡りは当然だし関東者のソウルフードもつ煮込みの美味い店にも行きたい‼️態々高い交通費とホテル代を支払っても行きたい地域❗️それが茨城県牛久市なのです😃ニンニクとラージャンは本部から送られてくるものを確認(*^◯^*)金曜日限定サービスのラーメン５００円もあったが、ここまで来たんだからコスパより食べたいものを食べようといつもと違う僕が出ました😆⚫︎ネギコテチャーシュー麺 １２４０円⚫︎肉と野菜のハーフ\u0026ハーフ焼き餃子 ４００円歌舞伎町のカプセルホテルを１２時にチェックアウトして朝も昼飯も食べず渋滞だったので１５時に到着し飲食❗️いやーーーーー旨すぎた‼️＼(^o^)／茨城県のラーメンショップのレベルは全国トップレベルは伊達じゃありません😃ご馳走様でしたm(_ _)m#茨城県グルメ #茨城グルメ #牛久市グルメ #牛久グルメ #牛久市は一部のラーメンマニアから有名な地域 #ラオタ #聖地巡礼 #ラーメンショップ。
金曜日の18時頃に訪問。
JRひたち野うしく駅から400m程度、歩いて5分ほどで着きました。
他のラーショと異なりアクセスがいいです。
金曜日は並ラーメン限定で450円の激安サービスがあり、それを目当てに行きました。
時間帯的に混んでいましたが、待たずに着席出来ました。
券売機ではなく口頭で注文するシステムです。
しょうゆラーメンの並みを注文。
カウンター席から厨房を見ていたら、麺のゆで方が職人芸でした。
注文に応じた麺一人分を一つのてぼに入れて茹でるのが通常ですが、ここは5、6人分の麺をまとめて茹で釜に入れてしまうやり方でした。
麺が茹であがったら、すくいざるで一人分をすくって湯切りしながら麺をまとめていきます。
麺の量が注文ごとに並盛もあれば大盛もあるのを感覚だけですくうのがすごい。
ラーメンはラーショらしく豚骨ダシが濃厚で美味しかった。
限定サービスの値段を考えれば最高！でも牛久結束店のほうがスープが濃厚のような気がします。
通常でもラーメン550円は安すぎ。
総合評価は牛久結束店のほうが上かな。
昼を外していったが、それでも家族中心に10人以上待ち。
逆に1名の待ちはほとんどおらず。
ネギチャーシューを注文。
味のレベルは高く、接客も丁寧。
人気店なのは納得。
混雑時は、番号札を取って、紙に番号と人数を書いて、待ち。
名前を書かなくて良いのが便利。
同じ市内にある、有名になったラーショと同じくらいの美味しさだと思いました。
向こうに並んで待って食べるなら、ひたち野うしく店に来る選択もありだと思います。
金曜日の夕方は、ラーメンがお得に。
ネギ丼は、美味しいけれど、ちょっと塩っぱすぎかな。
お昼過ぎ、とても繁盛店。
メニューも多彩。
お客さんも多彩。
ネギチャーシューを頂く。
普通。
チャーシューはしょっぱめ。
麺は茹ですぎなソフト感。
なぜなら見てました。
私のターンでは6杯同時茹でをしていたことを。
ここは小さな鍋であげあみスタイル。
一杯を湯切りし盛り付け二杯目を湯切りし盛り付け、、、なんてやっているうちの最後の麺はグダグダになるのは必然でありましょう。
鍋、小さ過ぎやしないだろうか。
運がなかった。
というか縁がなかった。
席待ちシステムは番号札を自由にとって名前書いてその手札の番号を記入します。
分からずモタモタしてたら二組に先を越されてました。
隣の席の客がおしゃべり過ぎて落ち着かなかった。
なお話題は流行病。
こうなってくるといろいろ気になってテレビのボリュームも大き過ぎやしないかと気が気では無い。
ああスタッフさん。
仕事にキレがある方、全くキレのない方。
半々くらい。
味は大事だけど、食事にあたって気になるポイントが多すぎて、結果、味に直結したような気がします。
私にとっていろいろと縁がなかったラーメンショップでした。
牛久結束店の行列を見た子供が「ラーショ行ってみたい！」と言うので、お子様メニューのあるこちらに行ってみようということになり、日曜日の18時頃に家族で行きました。
この時間帯はまだ混んでないので、待ち時間なく通されました、ラッキー😁店内は4人がけの小上がりが2席、4人がけテーブル席が1席、カウンターが数席ありますが、小上がり席に陣取りました。
子どもたちはお子様ラーメンセットに味玉トッピング、私はネギチャーシュー麺油少なめ、妻はネギラーメン油少なめを注文。
両隣と注文かぶったからか、提供までに若干の時間がかかったのはご愛嬌。
肝心のラーメンは…とても美味しかった！チャーシューは柔らかくとろけるよう。
細麺に絡むスープも美味しい。
ネギは辛味も少なく、食欲をそそる！ごちそうさまでしたm(_ _)mお会計時には子供にアメ🍬までいただきました。
(2022. 6. 27)今日は午後から土浦で私用があったのでお昼過ぎに仕事を切り上げ。
移動途中にこちらのお店を見かけ、なかば衝動的に立ち寄り。
史上最速、6月内の梅雨明けということもあり、外は37℃のカンカン照りでした。
いつも週末にこちらのお店の前を通る度に行列ができていたので、さぞかし美味しいのだろうという期待感込みで入店。
平日13:00過ぎということで店内はお客さんはまばら。
でも空いているといことはなく、カウンターや座敷、テーブル席の8割くらいは埋まっていました。
こちらのお店は、入店後に食券を購入するスタイルではなく席についてからお店の方へオーダーを伝えるシステム。
牛久結束店では事前に食券を買う感じなので、店によって違うのですね。
お水はセルフです。
今日のチョイスはネギ味噌ラーメン(並)の麺硬め。
自分の座ったカウンターの向こうの厨房では、絶え間なくラーメン作りが行われていましたが、終始テキパキとしていました。
比較的空いていたということもあり、5分くらいで配膳。
ラーメンはやや底の薄い丼に盛られており、麺が見えない程度にネギの細切りが乗せられている。
チャーシューは一枚物ではなく、コロチャーが点々としている感じで海苔が2枚と見た目は普通か…ネギの下から麺を持ち上げてみれば、中太ストレート麺。
元々は太麺好きであったが、最近は細麺〜中太麺も好んで食べるようになったので問題なし。
口にしてみれば、プツプツと歯切れ良く切れる感じが良かった。
細切りのネギについてもネギ辛さはなく、熱いスープでシナシナになりながらもシャキシャキ感は残っていて美味しい。
スープは豚骨系味噌。
背脂が多めに加えられているが、飲んでみると割とあっさりしていました。
味はそれほど濃くなく最後まで頂けそう。
途中まで食べ進めて、カウンターに備え付けられていた豆板醤をスプーン2杯くらい加えてみる。
こちらのお店の豆板醤は塩味が強い感じで良いアクセントになりました。
前出の通り、コッテリとしていそうで実はあっさり目なので、ズルズルゴクゴクと完食。
週末なんかだと開店間際を狙って来なければ並ぶこと必至なので、そうそう頻繁にはリピートできないかと思いますが、また機会を見つけて食しに来たいと思います。
美味しく頂きました。
他のラーショと比べるとネギが美味すぎる！ネギ量も多いし。
県内のラーショではトップクラスだと思います。
ネギラーメン！麺カタ。
結束店よりあっさりしていて、完食完飲でした。
ちょっと物足りないくらいだったので、次回は脂多めでチャレンジしようと思います。
味は結束店の方が好きかも…。
店内は綺麗でお水はセルフでした。
店員さんも元気な声で接客してくれて、いいお店でした♪
地元の人がオススメするラーショです。
国道6号沿いではなく、入ってすぐの所にあります。
カウンター席から厨房内が見れますが仕事が丁寧です。
店内も綺麗で店員さんも優しいです。
後払いで会計時に次回のサービス券をくれます。
仕事で茨城に行く際に利用させていただいてます。
麺 ★★★☆具材 ★★★★スープ ★★★☆接客 ★★★☆総合 ★★★★昼ごはんに利用してます。
金曜日はラーメン(並)、もしくはネギ丼セットがめちゃくちゃお得に食べられてお財布に優しいです。
味としては、食べ進めば進むほど箸が止まらなくなる中毒性のある感じ。
ネギ丼もたまらないです。
他のトッピングもこれから試していきたい。
入口で番号が書かれたプレートを1枚とって、その番号と人数を用紙に記入するシステムになっていました。
注文したのはネギチャーシューメン＋肉餃子＋半ライスです。
見た目は背脂がかかっていますが、すっきりとして美味しいスープでした。
ニラもやしラーメンも気になります。
人気店のようで、家族連れの方も多く、たくさんのお客さんで賑わっていました。
ここは清潔感とお店の活気があり座席が空いていればお子さん連れでもオススメです。
シンプルに味噌が食べたかったのでネギ味噌チャーシュー(並)を注文。
ご飯変わりに餃子一枚。
細麺にしっかりとスープが絡み、スルスルと入ってしまいます。
ネギがまた美味いです。
海苔がクタクタになる前にチャーシューとネギを巻いて食せば米も進むでしょう。
私は餃子にらーじゃんとにんにくを少量の酢で混ぜたタレを餃子に絡めて食しますが、残った肉汁と混ざりあったタレをラーメンにインストール。
スープにブーストをかけます。
これだけ濃そうに見えてもスープを完飲出来る魅惑味噌ラーメン。
見掛け倒しの高いだけのラーメンとは違い、シンプルに『これが味噌ラーメン』と言っても良いでしょう。
店を立ち去るお客さんも店員さんに対して『ご馳走さん！』と立ち去る後ろ姿がいかにもラーメン屋さんそのものなのではないでしょうか。
ご馳走様でございました。
椿が〜とか、力丸が〜とかは関係無くて自分の好みの味か、そうじゃ無いかだけで良いんじゃね？ゴチャゴチャ言うよりこの店のラーメンも旨い❗️今回はネギチャーシューをいただきました✌🏻😄
以前からラーメンショップの中で高い評価を受けていたので行きたい行きたいと思ってましたが、この春に茨城県に転勤になったのを機に早速訪問してみました。
開店の10時ちょっと過ぎに到着しましたが、店内はすでに満員状態でした。
これは期待大。
ネギチャーシュー中盛を注文。
女性店員の接客が丁寧でありがたい。
注文が到着して早速いただきます。
まさに評判どおりの素晴らしいお味。
これは人気になるわ。
今まで食べたラーメンショップの中で一番かも？中盛でも結構な量でしたが、意外とすんなり完食できました。
リピート確実です。
また行きます。
ワンタン麺と別皿でトロロを頂きました。
スープは初めてなのに懐かしいお味で、美味しい✨麺は硬め注文正解！丁度よい✨ワンタンは主張強めな感じでも！美味しい✨トロロは少しづつ麺に絡めて、ヌルっとシャキッと麺が更に美味しい✨スープと相性バツグンなヤツ✨チャーシューも温めてから！柔らかくて美味しい✨トータル的にバランスの良い美味しいラーメンでした🙏
2021.2.12.ランチタイムに入店。
カウター席12席、テーブル席1卓、和テーブル席2卓。
ほぼ満席。
札を持たされて待つこと10分程度。
種類が豊富ですね。
つけ麺よりやはりスープ麺が人気🍜⁉️厨房は４人。
七味お酢ラーメン❓想像できん味やろ。
注文するのに勇気がいる一品。
まぁ、初回なので好きな葱塩ラーメンを食べてみた。
スープ一口目はまぁ〜豚ちゃんが強く感じる。
臭みがある。
但し葱と麺をほどよく混ぜると感じません。
白髪葱が何かで和えてある。
背脂抜きをオーダー時に言えばOKらしい。
綺麗な店内と元気の良い挨拶が気持ち良く、ラーメンも旨い！手際も良いので待っている間も大将の動きについ見とれてしまう。
女将さんと思しき女性が餃子を包んだり、この店のキモともいえる大量のネギを刻んだりと忙しそうに動いているがその一生懸命な姿を見るときちんと「いただきます」と言わずにはいられません。
ハズレ無しに旨い！しかも金曜日はラーメンにネギ丼付きで４００円！（開店した５年前は300円でした）がおすすめ！すごく混み合いますがネギ丼のネギを少しラーメンに加えてちょいネギラーメンにしても美味しいです。
このラーメンにはやっぱりライスが合うなぁ！！
【みんな大好きラーメンショップ椿ひたちのうしく店(ﾟ∀ﾟ)】ネギチャーシュー麺 910中盛 100メンマトッピング 150半ライス ※サービス券利用うおおお！2日連続でラーショ(ﾟ∀ﾟ)マンマン満足！！今日は、中盛いっちゃいました！※大盛は、大将に止められましたwwメンマを初めてトッピング。
オーソドックスなメンマもラーショのスープに浸かれば、ラーショの顔に。
麺やポパイ、味付きネギに加えてメンマの食感と旨味が加わり、ラーメンオールスターズ結成だぞって感じで途中途中でライスも挟んで、食べすすめればあっという間に完食。
ここのラーメンはいくらでもすすれそう…次回は大盛りだな。
結論 メンマトッピングは絶対です。
#イケピー新聞。
なるほど…………ﾗｰｼｮの中でも人気なのが解る。
『味の濃さなど大丈夫ですか？』ﾗｰｼｮでそんな事云われたの初めてﾃﾞｽ。
味はﾗｰｼｮですから、ぬるくなければ美味しく頂けます。
確かに麺の固さも味付きネギの塩加減u0026ゴマ油の効かせ方、(美味しいモノを提供する！)って気構えが感じとれる良い店だ。
流行って当然。
16時前に来店。
通し営業がありがたいです。
店内は清潔感があり、餃子とネギチャーシュー麺を注文。
若干待ち時間が長いような気もしましたが、餃子が先にきました。
餃子は手作りと書いてあり食べて見ましたが、ちゃんと手作りの味で美味しかったです。
続けてネギチャーシュー麺。
ネギの中に細かいチャーシューが入っており、お得な気分に。
スープは薄めですが、オリジナルのニンニク等を入れると塩気と風味が増すので、入れることをオススメします。
また行きたいと思います。
ごちそうさまでした。
こちらは初訪問。
結束はもちろん人気ですが、こちらも満席で活気ありますねー。
駐車場はテナント共有。
お昼時はなかなか停められないかな？路駐になる可能性があるので注意されたし。
チャーシュー麺の中と餃子を頼みました。
結束より年季が入ってない分、調理場は綺麗かな？寸胴の関係が5〜６人分くらいが最大の作る量かな？てな訳でその塊が来るまで暫しお預け、、、。
餃子は少し早めに出てきました。
ありがたい！お腹空いて死んじゃうところでした！😂餃子はあっさりタイプで悪くはないですね！やってまいりましたチャーシュー麺。
スープは背脂が甘い、思ったよりあっさり感じる。
チャーシューは旨味を含んで肉肉しい食べ応えです。
結束店の方が獣臭があってジャンキーな感じ。
こちらはライトな印象。
自分としてはこちらの方が好きかな？忍々途中で投入です。
中盛りでお腹はいい具合です。
次は売りのネギにするかな？
2019.05.04(土)12:00ちょい前に訪問。
店中に待ち一組で後客は多数。
子連れで座敷を選んだせいか30分の待ち…カウンターは回転早め。
ここの店は金曜日(祝、祭日以外)の15:00～20:00なら並ラーメン350円とお得な日がある。
なかなかタイミングが…店内は思ったより広く小上がり4人掛座卓×2、テーブル×1、カウンター14席。
店内待ち用の長椅子2つと外にもある。
待ってる間に何回もフロアレジ担当のおばちゃんが待たせてごめんね！と何度も声がけもあったので子供もワガママ言わず我慢。
やっと席についたと思ったら…前に食べてた子連れの食べこぼしがいっぱい…ちょい残念。
メニューは豊富だが…もう決めてたので即注文！お子様ラーメン400円(税込)ゼリー付き！とワンタンメン740円、チャーシュー麺中盛890円、餃子1皿350円。
配膳はほぼ一緒。
お子様が先ではなかった。
ゼリー付きがプリンになっていて、子供はゼリーが良かったみたい。
ラーメンはお子様なのに立派で麺の量は多め！今まで食べたお子様ラーメンの中で一番！醤油がデフォだが美味しい♪ワンタンメンは麺の量は多めでワンタンも沢山！5個ほど分けてもらったけど…それでもまだいっぱい。
小ぶりだけど皮がツルっとスープに合います♪チャーシュー麺は肩ロースのチャーシューで脂身のとろみと肉がまんべんなくあり♪多少味付けが濃い部分も…麺の量も細麺だが中盛で他の店の大盛ぐらいありそう…並にしてご飯物とかで良かったかなぁ～スープは以外にあっさり、こってりか濃いめなら違うかな？餃子は普通でした。
金曜日のラーメンは安いが他のラーショよりやや高めの印象(割引券は貰える)味はまぁまぁだが子連れでも利用はしやすい。
大盛頼んで取り分け皿貰ってる人もいたし、おばちゃん店員が優しい。
もし次行くとしたら決戦は金曜日2019.05.31(金)17:00頃再訪。
子連れはまだ少なめだが結構な客入り、頼んだのは金曜日お得な並ラーメンを3つ注文。
コールは聞かれなかったから全部普通。
並でも麺の量はまずまず♪今回も何も言わなくても取り分け皿と帰り際には子供に飴ちゃんのサービスまで対応は変わらず良かったです。
【ラーメンショップ椿ひたち野うしく店】AM10時から営業のラーメンショップ椿！男性女性スタッフ共に2人づつで切り盛りしています。
券売機見当たらなかったので思わず辺りをキョロキョロしてしまった😓口頭で注文するスタイル。
お冷やはセルフ。
ネギチャーシュー麺中盛り(990円)頂きました。
背脂が多すぎず少なすぎずいい感じなスープ。
麺は自分的には若干硬めのような感じで好み。
ネギがしっかりしててシャキシャキ美味しい！チャーシュー味がしみててご飯のお供にも最高だと思います。
自分的にはとても美味しいラーメンショップでした。
(2019.6.2)
コテコテラーメン（大）はぁ〜、めちゃくちゃ美味い。
ため息が出ます。
麺硬め、味濃いめ、油多めのフルコンボで注文し、あっつあつトロトロの背脂を細麺に絡めて食べると、口の中に濃厚な甘みとニンニクのパンチが広がり、人生の大半の事はどうでもよく感じる、そんな、ひとときの幸せを感じさせてくれます。
私の癒やしの一つです。
私の生きてる理由の一つに入るくらい欠かせない存在。
ラーメンの値段が490円なのにクオリティが本当に素晴らしい。
さらに金曜は490円→350円になるので金曜は毎週激混み😭また、丼のも〜350円でとっても美味しい。
何より他店とは比べ物にならないくらいのボリュームがあるのでお腹いっぱい食べたい人にはオススメです。
(特にネギチャーシュー丼がオススメ。
)
店内は清潔に保たれていると思います。
行くと毎回必ず次回から使える100円のサービス券をくれます。
美味しい😋とにかく、他のラーメンショップの店よりも、こちらのスープの味付けが、最高に絶妙なバランスだった！金曜日は、15時以降ラーメンが350円と破格の値段で食べられます(∩ˊᵕˋ∩)･*
美味いよ！店員さんも爽やかだしね！何回か行くとちゃんと覚えていてくれて嬉しかったなぁ～
今一番好き。
ネギがうまい。
チャーシューもちょうどいい。
背脂もいい感じ。
麺は細麺。
とろろを付けても美味。
店主が早めに注文を聞いてくれる。
タイミングがいい。
| 名前 |
ラーメンショップ椿 牛久店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
029-870-1522 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 10:00～22:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
チャーシュー麺（中）を食べました。
とても美味しいと思います。
昔、家の近所にあって好きだったラーショの味にとても似ていて個人的にも超好みの味でした。
麺は細麺でネチネチしてない歯切れの良いもの、スープはさっぱり、チャーシューは臭くなくてとても柔らか。
店内も綺麗で店員さんも優しくて怖くないし駐車場も広い。
値段はラーメン業界は全体的に値上がりしてるので普通ですかね。
とても良いラーショだと思います。