パエジャとデザートはわざわざ食べに行きたいな〜と納...
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
珍しい料理が食べたくて検索。
来店できました。
お店は分かりやすく駐車場も狭いですが何台も停められます。
予約していきました。
12時に到着しましたがあっという間にお店は満席、予約なしのお客さんはお断りされていました。
とても親切で丁寧な男性オーナー？のワンオペ。
カウンターでずっと見ていましたが素早い手際で料理をしていきます。
混み具合とワンオペでかなり待つのかなぁと思っていましたが割りと提供が早かったです。
私はパエリアとランチデザート注文しましたが美味しい。
始めての本格パエリアでしたが最高でした。
デザートのケーキも美味しい。
お店も厨房もトイレまでも綺麗に清掃されていて本当に気持ちの良いお店でした。
料理の説明の時からオーナーの人柄が伺える素晴らしいお店です。
２度目の訪問ですが、パエジャとデザートはわざわざ食べに行きたいな〜と納得しました。
時間があれば、夜のアラカルトを楽しみたいです。
鴨の心臓がとても柔らかくおいしかったです。
自家製ハムと自家製パンもまた大変美味しくいただきましたまた、行こうと思います(*´ω`*)
5人で入店した影響かと思いますが注文から提供まで少々時間が可かりました。
ただ、その分素敵な盛り付けと1品1品のクオリティが高い✨本当に美味しかったです。
近くに行った際にはまた食べたいです😁
美味しすぎる料理、親切なスタッフさん。
量やメニューの相談にも乗ってくださいます。
次に伺う日が楽しみです。
ランチのコース大満足！前菜のハムと野菜も、あらこんなにいいんですか？って感じだし、パエリアもなんか華やかで嬉しいし、へぇこんな料理あるんだ～って感じのタラの赤ピーマン詰めはちょっとしょっぱかったけど、楽しい体験だった◎デザートのケーキと飲み物までついて1700円なら全然お得な気分～
ランチで伺いましたスペインとフランスに挟まれた場所の料理ということでバスク料理とても楽しみにしていましたコロナの緊急事態宣言中だったので、ワインは飲めず…それでも美味しくいただきました。
とても美味しかったです。
自家製ソーセージもステキ😆ボングーランチを２種オーダーしてシェアしたのでパエージャ（パエリア🥘）と自家製ソーセージの両方を堪能できました。
丁寧に料理の説明をしてくださるのも最高でした。
舌の信頼できる方の紹介で料理の仕込みも丁寧で美味しいと聞いていたのもあり大正解🙆u200d♂️ディナーメニューの炭火焼きのお肉達も気になるのでまた行きたいと思います🙌🙌🙌
ワインのセレクションが良いです。
ワインに合わせたシェフお任せ前菜盛り合わせで幸せな時間が過ごせます。
自家製ロースハムや季節のスープ、鴨のグリルu0026マッシュポテト、季節の野菜のグリル等々 何でも美味しいです。
気取らない盛り付けで、家庭的です。
味は美味しかったけど、料理の提供スピードが遅かった。
コスパはあまりよいとは言えない。
ランチに行くのは良いかも！
初めて本格的なパエリアを食べました！！今回はランチでしたが、次回はディナーも食べてみたい！！本当に美味しいです👍
美味しかったのですが全体的に塩気が薄く、調理のばらつきが大きいのでは？と思いました。
おいしいっ！ボングーランチをいただきました。
セロリのスープ、スルメイカライス、ローストアップル、どれも絶品！また来ます^_^
ランチは4種類あってスペシャルランチを頼みました。
前菜が4種盛り合わせ、次は鴨の心臓の串焼き、メインがマッシュポテト、豚ロース炭火焼き、自家製ソーセージ。
自家製パンは独特の風味でした。
自家製ソーセージがとても美味しいです。
店員さんの対応もよくとてもリラックスして食事できました。
お気に入りのお店になりました。
ランチを頂きました。
とても美味しかったです。
因みに、置いてあるゴルゴ13の漫画もバスク関連でした。
(^_-)
つくばで一番お気に入りのお店です。
いつ行ってもどれを食べても美味しいです。
本当にお勧め。
素材の味を生かした繊細で美しい味付けです。
初回ならぜひ鴨の心臓の串焼きを食べてください。
一品一品の量はそんなに多くないので人によっては値段が高く感じるかもしれませんが、この味なら相応だと思います。
奥さんも美人でマスターもイケメン❗️つくば市でも珍しいバスク地方の料理です♬つくば市に住んでいる人は、是非一度訪れるのをおススメ❗️美味しくって、金額もお安い♬デートでも女子会でも最適❤️本格的な料理なのに価格はリーズナブルな事に、きっとあなたも驚くはず！驚愕で美味しい料理をぜひご賞味あれ♬Surprised by the original menu.It ’s very delicious and I want to go again.
珍しいバスク料理がいただけるお店。
珍しいが、味付け自体はだれにでも好まれるシンプルなもので、何を食べてもおいしいと思う。
不定期で入荷するキントア豚は必食。
ワインの品ぞろえも南仏の他ではあまりみないワインがあり楽しめる。
定番メニューが多いので、高頻度で行けないのがたまにキズ。
イベント出店などで不定休がちょこちょこあるので事前確認がおすすめ。
前菜から主菜まで、特に肉がステキ。
次回はバスクの豚を食べたいものです。
ワインについても丁寧に教えてもらえるので、色々聞きながら楽しめます。
お手軽価格帯のワインがやや少ないので、ワインをがっつり飲みたい目的だとちょっと気合をいれないといけないかな。
バスク料理のお店です。
ランチセットは、サラダやメインを選べます。
ランチ時は混んでいることも。
時間に余裕がある時のお薦めです。
人によって好みがあるとは思いますが、美味しい上にシェフの手作り感というかぬくもりを感じる小さなお店です。
ソムリエ出身のオーナーにお酒を聞きながら飲めるので、一人でも楽しめます♪
珍しいバスク（フランスとスペインの間のエリア）の料理が食べられるお店。
ソムリエが料理と気分に合わせたワインを選んでくれます。
それと時々開催する『夜会』では初めて会う方々と同じテーブルでコース料理を楽しみます。
料理とワインのおかげかすぐ打ち解けられるのが不思議です。
まだまだ珍しいバスク料理店です。
鴨の心臓の串焼き、キントア豚のローストがオススメです。
食材も美味しいものだと、わかります。
ワインも豊富なので、料理を注文しつつ、料理に合うワインを教えてもらうこともできます。
マスターと奥様の人柄も良く、つくばでイチオシのお店です。
とても雰囲気が良く、居心地が良いお店です。
普段の食事だけでなく、記念日などには予約させてもらっています。
お店作り、お酒、料理、すべてに店長さんと奥様のこだわりを感じます。
いつもの料理に加え、新メニューや季節のタパスと、あれもこれもついつい食べ過ぎてしまいます。
ワインが豊富ですが、自家製のノンアルコールドリンクも絶品で、お酒好きはもちろん、呑まなくても楽しめる素敵なお店です^^あまり混んでしまうと大変ですが、1人でも2人でも大勢でもオススメのお店です。
ここは北関東に2軒しかないバスク飯の一つ。
良心的な価格で、日本では出会うチャンスの少ないバスクの味を堪能できるお店である。
小出シェフは長年フレンチとイタリアンの修行を積みながら、東京でバスク飯を学び、故郷で店を構える夢をかなえた人。
まだ足を踏み入れていないバスクの地を踏み、本場のバスク料理を極めたい、というのが当面の目標と伺った。
しかし、世界中に仕事で出かけ、本場の料理を味わい尽くし、まがい物は許さない、という猛者だらけのこの街、つくばにあっても常連の数を伸ばしている実力は、シェフより先に現地を体験し、本場のバスクを食べまくってきた筆者も保証したい。
シェフはフランス側の、しかも海鮮よりは、放牧された健康なブタを使った山バスクの家庭料理を得意としている。
素朴なので毎日食べても飽きない料理だ。
内臓や端肉もシェフの手で極上の一品に変わる。
食材を有効に活用するという哲学もバスク料理ならではか。
シェフのこだわりはサラダにもある。
香りの強い、すべての日本人にとって食べやすいというわけではない、ハーブを多用したサラダが普通に出てくる。
つくば市郊外の農家と契約して育てている特別の野菜だ。
ここにも、本場への強いこだわりを感じる。
バスク料理と聞いて、サン・セバスチャン（ドノスティア）のバルで出てくる様々なピンチョスを連想する人は少なくない。
しかしバスク料理の神髄は、創作への飽くなき情熱にあると思う。
特にフランコの時代は、バスクの民族と文化が危機に瀕した時代であった。
その抵抗のエネルギーが向かった先の一つが、男たちによるバスクの創作料理。
シェフご自身も、創作への高い情熱をお持ちである。
厳しい顧客に鍛えられて成長していく店。
それがこのボン・グーだ。
家族の誕生日に行きました。
料理もワインもいろいろと美味しい組合せを丁寧にオススメしてくれて、とても素敵な時間を過ごすことができました。
| 名前 |
ボン・グー |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
029-893-4966 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 12:00～14:00,18:00～0:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
ランチでパエージャとデザートをいただきました。
モツなど素材の下処理も良く、ハーブやスパイスも強すぎない良いバランスのバスク料理ですね、デザートのチーズケーキはなかなかの逸品、横でドリップしているコーヒーも良かったですねー。