日によって味が違うので当たれば旨いが外れれば諦めよ...
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季節ものの花びら茸のお蕎麦と天そばを注文しました。
そばは細切りでほどよく香りがある感じ。
花びら茸の方は、薄口の出汁がきいたつゆと花びら茸の食感が楽しめるお蕎麦でした。
強いて云うなら半分天ぷらでも食べたかった。
天そばは全体的にバランスよくスルスルと食べられ、そば湯も美味しくいただきました。
店員さんも接客も良く楽しくご飯が食べれました。
ご馳走様でした。
つくば市内にはいろいろな蕎麦屋さんがありますが、絶品そばです。
つくば駅からはさほど遠くないのに、どこか懐かしい田舎の雰囲気。
看板が無いのでわかりにくいですが、常総警備保障さんの隣、と覚えておけば間違いないでしょう。
鴨汁そばを頂きましたが、そばが美味しく、鴨肉も思いのほか沢山。
お通し（？）で出た豆腐も美味しく、最後におまけのデザート大福もさっぱり美味しい。
店内も清潔で店員さんたちの雰囲気も良く、心地よくお蕎麦を堪能できました。
看板の無い蕎麦屋、那由他さんにて、天せいろ（大盛）を食す。
時間が掛かるとのことで、冷奴をサービスで頂いた。
美味しかった。
蕎麦は普通に美味しかった（かなり辛口評価）。
蕎麦の香りは？だったが自分の鼻炎のせいだろう。
ししとうの天ぷらかと思い食べたら三度豆だった。
何故かバナナが天ぷらに入ってた。
サービスでエクレアを頂いたが、それならバナナの天ぷらは要らなくて、イカが良かったけど、料理原価もあって難しいか…と想像してみる。
個人的にはサツマイモの天ぷらじゃなくて、県産のレンコンの天ぷらのほうが良い気がするけど、地元の人はサツマイモのほうが良いのかも？
大晦日に行きました。
前の年にもいったのですが、その時には混んでいて1時間近く待ちましたが、今回は、入れ替えの良いタイミングだったのでお座敷の一番広い席に案内してもらいました👍対応も穏やかで、前回のように慌ただしさがなかったので落ち着いて食べられました♪鴨せいろと天ぷら🍤をいただきました😊とてもおいしかったです🥰
住宅街にふと現れる、というか見た目は平屋の住宅のよう。
扉を開けて入ってみると、「店主は気まぐれで蕎麦の味が日々変わります」的な張り紙が。
そんなに蕎麦の味にうるさい訳じゃないので、旨い蕎麦が食べられるなら日々変わって全然OKです。
小上がり席に案内してもらって、この日オーダーしたのは「つけ鴨そば ￥1,760」と「きざみ揚げそば ￥1,540」に「せいろ ￥880」の3品。
どれも冷やしでいただきます。
蕎麦は細めで、良い意味でやや不揃い。
このぼそっとした感じの麺が汁によく絡みそうです。
まず頂いたのは「つけ鴨そば」。
温かいつけ汁に半分ほど浸していただきます。
蕎麦の香り豊かさはもちろん、鴨の出汁もしっかりと出たつけ汁の旨いこと。
濃厚でありながらしつこくなく、体の中に染み渡っていく感覚。
このつけ汁は好きですねぇ。
柚子の皮が入っているので爽やかさも味わえます。
「きざみ揚げそば」は油揚げや鰹節、白髪ねぎに大葉がたっぷりと。
これらを混ぜながらいただきます。
冷えた麺とこの具材との組合せは鉄板。
先ほどのつけ鴨そばが飲んだ後の夜食に食べたい一品なら、このきざみ揚げそばは飲んだ次の朝に食べたい一品。
爽やかでねぎの苦味も程よく、そのバランスがたまりません。
そんな訳で「せいろ」はシンプルイズベスト。
これこそが一番の香り豊かさが楽しめます。
最後に蕎麦湯で割って頂いてご馳走さま。
お店の入り口の張り紙の通り、日によって味も出来栄えも違います。
それでも宜しければどうぞという事なので、それでも良いので好きで伺っているお店。
吟醸豆腐がまた絶品。
オーナーの佐藤さんは天才だと思います。
日本酒の好きな人には是非一回は行ってください。
美味しいお酒を頼んでお任せで肴をお願いすれば必ず感動して貰えると思います。
のどごしの良い十割そばを頂けます。
かも汁がとても濃厚で、美味しかったですが天ぷらも絶品。
こだわりがすごすぎて毎回違う蕎麦が出てきます。
そこが面白いのですが安定を求める人には向かないと思います。
入り口にも書いてあるが、日によって味が違うので当たれば旨いが外れれば諦めよう。
ちゃんと書いてあるのでいい店だ(爆)お蕎麦のご機嫌は気まぐれだしね。
生き物だから人と同じ。
そこが愉しと思えるのが蕎麦人。
せいろ大盛りを頂きました。
せいろ880円＋220円で大盛りに出来ます。
お蕎麦は長くはありませんがコシのある美味しいお蕎麦でした。
サービスも良くてまた来たくなってしまうお店ですがお値段は少々お高めです。
蕎麦うんまい。
お蕎麦屋さんはもう十年以上ここ一択。
そば粉やその日のご主人の気分？によって蕎麦のお味が違うのも好き。
天せいろが一番好きです。
たまにバナナの天ぷらが出てくるとラッキー！っと思ってしまいます。
十割蕎麦のお店です。
十割だとぼそぼそするお店もあるなか、美味しい十割というのは蕎麦好きにはありがたいです。
あと天ぷらが美味しいですよ。
会社の同僚４人と訪問。
わたしは初めて。
同僚からは鴨汁せいろ蕎麦が良いと聞いていたが、当日のおすすめの冷たい肉蕎麦を選択し大盛で注文する。
ほどなく配膳されたお蕎麦はいかにも美味しそう。
全員の配膳を待っていると、“店主からです”と提供されたのは4分の1丁ほどのお豆腐。
同僚の話では、当日一番目のお客様にサービスで提供されるとのこと。
大豆が感じられる濃厚なお豆腐であった。
お蕎麦もコシがあり喉越しも滑らかで十分に美味しい。
肉蕎麦の肉も汁にタップリ入っていて食べ応えも十分であった。
ご馳走さまでした。
玄関を出るとき玄関脇の貼り紙に目をやると、“店主は気まぐれで毎日味が違います。
それでも良かったら召し上がってください。
”との文字が筆で大きく書かれている。
なかなかおもしろい！今日が初めてなので今日の味がこの店の味となるが、言うほどグルメでは無いので味を覚えておく自信はないがまた来てみたいと思えるお店ではある。
鴨？烏？？鳥肉系が人気だよね。
鴨つけそばと鴨なんばん…ちょっと値段お高め？と思いましたが、濃厚な汁と厚切りの鴨、香りの良い蕎麦に充分満足しました。
つくば市内で、上位に入る、蕎麦屋だと思います。
私の、お気に入りのお店です。
このお店は、ご店主がつくばの中心街近くで創業した当時から知っておりました。
創業時は蕎麦へのこだわりが大変強く、差し出されるお蕎麦の味も幼いながら大変美味しく感じた記憶があります。
先日、ふっと思い出したかのように現所在のお店に訪問。
その際は、都内からの常連と思しきお客さんがおり、大きな期待感を感じました。
オーダーは天せいろ。
蕎麦つゆは、やや醤油が強く効いた味わいで、昔と変わっていないようでした。
これは人によって好き嫌いが分かれるかもしれません。
蕎麦にいたっては、当時の記憶から比べると、少し質の低下を感じてしまいました。
とにかく感動を覚えない、普通の蕎麦といった感じなのです。
年月が経ったことによるご店主の体力的なものか、自分の舌が肥えてきたことによるものかはわかりませんが、残念に感じました。
郊外にひっそりと佇むお店の雰囲気や、食前にもてなされる豆腐は良いものでした。
値段は、本格蕎麦ということを考慮すれば妥当かと思いますが、一般的にはやや高いという印象です。
お店は道に面していますが、看板が見当たらなくて場所が分かりづらかったですが、暖簾がかかってるので、なんとなくわかるとおもいます。
駐車場あり。
店内は落ち着いていて居心地が良い。
肉蕎麦を食べました。
量は少なめ。
肉、スープ、麺は美味しい！でも、値段が高いのが4つ星にできない理由です。
2018年3月18日(日)に行きました。
11:30開店なので11:35に着。
暖簾があるだけで営業中などの看板がないため、入っていいのか躊躇しましたが、店員さんが出て来てくれたので入りました。
他所から来た人はこれやってるかわかりませんよ・・。
田舎のおばあちゃんの家？のような匂い。
線香の匂いと言えばいいのか・・雰囲気はGOODです。
注文は鴨付け蕎麦。
尚うどんもある模様。
冷たいそばに分類されてますが、面が冷たいだけで汁は暖かいようです。
口コミを見てると10割蕎麦は嘘くさいですが、今回は10割では無いのでおk。
尚、エアコンはあるようですが店内は少し寒めです。
店員さんの対応はちょっと悪い。
蕎麦は美味しかったです。
鴨がたくさん入っていて、味もよく出てる。
ただ蕎麦がちょっと微妙でした。
ちょっとヌメッとしてる・・ちゃんと流水で流してない？？蕎麦好きにはもうちょっとそばに力を入れて欲しい。
最後は蕎麦湯もちゃんと出してくれましたが・・。
教えたくない蕎麦屋。
鴨つけよい。
個人的意見です。
蕎麦は過去１番で旨かった。
天せいろ大盛1,990円を注文、月曜12:30で客は５組くらい、天ぷら注文のため時間がかかる事を事前に忠告してくれる。
40分で来ました。
蕎麦は十割、細め、味、のどごし初体験、何度確かめても旨い。
そばつゆは微妙、悪くは無いが好みではない、でも蕎麦が旨くて気にならない。
ワサビは生ワサビ、寿司で使ったら旨そうなくらい旨かった、辛味はまぁそれなり、ネギは普通、わからん。
天ぷらは結構多種、エビ２ナス２オクラ、椎茸、さつまいも、カボチャ、バナナ…バナナ⁉️(°Д°)これバナナだよなと思ったらバナナだった、別に悪くは無い、甘いバナナ食べた感じ、油はイマイチ、カボチャとさつまいも以外は旨かった、塩で旨かった。
本当は蕎麦、ダシ、醤油、水とかで評価したいんですけど、蕎麦が旨すぎて暫定１位になってしまった。
もっと蕎麦屋探します。
特に天丼も旨い蕎麦屋。
値段の高さと提供時間の長さで評価下げました。
とろろ蕎麦を頂きました。
インテリア、器、蕎麦の味全てにこだわりを感じました。
女性に優しいお店です。
今日はつくばで隠れ家的なそばやに来ています。
15分前に来たのですが、すでに満席です。
ここは１０割そばなのですが、お店の前に来ただけでそばの素敵な香りが漂ており食欲をそそります。
子供連れにも入りやすいお店で、子連れの家族が多かったですね。
今、注文したものを待っている最中、楽しみです。
筑波にある有名な蕎麦屋さん。
場所と内容を考えるとちょっと割高かも？あまり蕎麦の風味が感じられなかったし。
| 名前 |
手打ち蕎麦 那由他 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
029-857-7911 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～14:00,17:00～19:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
手打ち蕎麦 那由他は、茨城県つくば市にある人気の蕎麦店です。
店内は和の情緒あふれる落ち着いた雰囲気で、28席の座席が用意されています。
那由他の蕎麦は、厳選された玄そばを使用し、石臼で丁寧に挽いた粉で打たれています。
特に人気の「つけ鴨そば」は、濃厚な鴨汁と柚子の風味が絶妙なバランスで、多くの口コミで高評価を得ています。
営業時間は11:30～14:00と17:00～19:00で、火曜日が定休日です。
つくば駅から約1.8kmの距離にあり、駐車場も完備しています。
「天せいろ」を注文。
そばとつゆのバランスが良く、天麩羅も美味しかったです。