お店の前に車3台停められますお昼は2時までなので早...
霊犀亭 うちの小さなお蕎麦屋さん / / / .
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手打ち蕎麦旨かった‼️天婦羅最高‼️😆👍️
佐倉市に住んでいた頃に蕎麦屋巡り(20件ほど)をした中では1番好きな蕎麦屋さんでした。
たしか御店主は小学校の校長先生をしておられたとか。
研究熱心な方で食後のデザートの和菓子まで作っておられたと記憶しています。
蕎麦と汁のバランスも良く好きなお店でした。
何年か前の正月に、1番奥の席の窓から陸上自衛隊習志野演習場の落下傘による「降下初め」が見えて、場所柄だなと思った記憶があります。
近くのラベンダーランドから車で偶然通りかかり妻と入店。
蕎麦が香り高く、細切りならではの歯応えで旨かった。
開店直後だったので、蕎麦湯はわざわざ蕎麦粉をといで作ってくれて感激。
そして何よりリーズナブルです。
蕎麦つゆは関東には珍しく甘さ抑えめ。
濃すぎないので余計に蕎麦の香りが楽しめました。
そしてデザートで手作りマスカット餅を追加。
偶然で素敵な店を見つけました。
ユーカリが丘の住宅地のはずれ、小竹の旧道に面したところに佇む蕎麦屋。
店主のこだわりを感じさせる本格的な蕎麦でセットを頼むと副菜やサラダ、デザートが付いてくる。
蕎麦の風味が感じられコシもありとても美味しい。
ランチで入店。
気さくなご主人と奥様が丁寧に蕎麦を提供されています。
季節により仕入れる蕎麦粉を変えているようで、こだわりを感じます。
男性には分量は物足りないかなというところ、大盛りがおすすめです。
蕎麦の香りと弾力、喉越しが程よく美味しいです。
駐車場もお店も小さいが蕎麦も天婦羅も美味しい。
ヘルシーセットのサラダも蕎麦豆腐も超美味。
満腹になるので全然ヘルシーじゃないけど。
気さくなご主人とお話出来ます。
蕎麦、お料理美味しいです。
せいろ蕎麦大盛り頂きました！蕎麦は細めでしたね！蕎麦の冷やしは丁度良いですね！水切りはまずまずでしたね！蕎麦のコシは少し弱めかな！蕎麦のつゆは少し薄めで何か物足りない感じがしました！亭主がよく喋って、ちょっと気になった！ご馳走さまでした！
蕎麦湯がすごーーくとろっとろで美味しかった🎵
こしのある常陸蕎麦が食べられます☺️この日は新蕎麦でした！
お店のご夫婦の人柄も良く、手打ち蕎麦と天ぷらもとても美味しかった。
また行きます。
おろし蕎麦を頂きました。
悪くは無いのですがつゆが中途半端かな？おろしで薄まるのでもう少しキリッと醤油のたったおつゆが良かった。
ヘルシーランチＡ（蕎麦+蕎麦豆腐+サラダ+甘味）を頂きました！甘味の羊羹が甘くて手が止まったら「甘すぎますか？すみません！お客さんの要望に応えていたら甘くなってしまい、難しいです」と正直に謝られていました！お蕎麦も真面目に作られているんだろうと思える美味しいお蕎麦でした。
賛否両論あるようだが蕎麦はとてもおいしかった。
二八だが蕎麦の香りと味が充分にある。
良い粉を使っているのかな。
天せいろにサラダ、蕎麦豆腐、デザートが付くヘルシーセットというのを頼んだのだが、天ぷらの出来は正直良くない。
蕎麦豆腐はおいしかった。
サラダは何の変哲もないグリーンサラダ。
デザートは饅頭だったがまあまあ 大きい。
せっかくヘルシーな蕎麦を食べたところにこの饅頭は要らなかった。
ヘルシーセットを頼んだのがミス。
次は蕎麦だけにしたい。
店主が感じ悪いという意見が散見されるが、私が行ったときは接客は普通だった。
ただ全体に何となく緊張感は漂っているかも。
あと、奥様？が注文を通した声が聞き取れなかったときに、わざわざ耳に手を当てるジェスチャーをして「はい？」と聞き返していたのは見方によっては威圧的に見えるかも。
小さなお店で店内どこからでも厨房が見えるので、直接客と接する場面以外でも和やかな雰囲気で仕事をしてくれるに越したことはない。
11時に行きましたが、開店は11時30分からでした。
外で開店を待っていましたら女将さんが中に入れてくれました。
この日は35度の暑さ。
他人の家庭には口出しはできないので何とも言えませんが亭主関白な感じを受けました。
第三者からするといらっとする場合があるので何とかして欲しかったです。
折角の食事が不味くなるかと思います。
ただ、蕎麦などは今まで行った店の中でこれといって凝った味でもないっと思いました。
天ぷらは海老がちょい生な感じがしました。
尻尾の部分まで綺麗に食べれませんでした。
料理はあまりしたことがない人の理論上ですが、尻尾まで火が通っていれば身が凝縮され尻尾の中の身は綺麗に食べれるはずです。
それが出来なかったと言う事は生の可能性が大かと思います。
清潔感、おしぼりや箸は良いのを使ってますが、問題は味なので★三にしました。
値段はセットにしなければ1000円以内で食べれるかと思います。
2019.06.30千葉県の環状線見学時、見つけた蕎麦やさんです。
ちょうどお昼の閉店前でしたが入店を許して頂きまして感謝です。
風味豊かな美味しいお蕎麦でした。
個人でやってるっぽいお店店主の方はずっと喋ってる、夫婦なのかな味に関しては自分はとても美味しいと思う、ぜひもう一度行きたいただ蕎麦に関しては自分はあまり詳しくないので、他の人はそこまででもないと言っていた天ぷらも美味しかったが、油がなんというか、カラッと上がってない？ギトギトしてる？そんな感じ自分は好きなんだけどなぁ、好みの問題かなとにかく私は星5つ！雰囲気も味も人を選ぶ店です、お話好きとか和やかな雰囲気好きには大好評だと思う近所の人にむけて開いた店で、大衆向けじゃないと思うだからこそ佐倉に住んでる人に愛されるのでは。
夫婦二人三脚だと感じる事が出来るお蕎麦屋さん駐車場が2台軽1台早めに行かないと食べられないです人里離れた場所にあるrこちらのお蕎麦屋さんr車が便利だろうrrお店の名前は霊犀亭 と書いてrレイサイテイrr唐時代の後半の詩人李商隠のr詩の一説からとった名前という事だrrご主人はr元中学高校学校の教頭というr職歴の持ち主rrこちらのお店にrお邪魔した時 おそらくr色々なお蕎麦屋さんを食べていた方でr退職を機にお蕎麦屋さんを開業した方かな？rという想像は的中だったr少しうれしいrrさてr注文したのはr天ぷら蕎麦1000円rr安いではないか！r伺った日から新そばを始めたというr通常の時期と違うような？？rrしばらくお蕎麦を待つことにr店内は家族連れとr先に席を取りに来た子供とr自分の3組だった rrここのお店はご夫婦二人でやられておりrたくさんのお客さんを一気に捌くのはrきつい感じだrrご主人は奥さんに注文内容を確認しながらr仕事をしていて お客さんにも気を配られていたrrご主人が自分の方を見ながら話しかけて？rお兄さんといわれたので 俺かな？rと不思議そうな顔をしていたと思うrそうしたら そうしたらご主人はr話しかけなくなったrrたぶん自分の事だったんだ！ rやっぱり自分はお兄さんで行こう！rrお蕎麦到着rrまずお蕎麦をじっくりと見るr普通のお蕎麦かなr次にお蕎麦をそのままいただくrよく冷えていておいしいr汁につけていただくr冷えているのでrおいしいお蕎麦だとかんじたrr天ぷらr先ず海老から食べたのだがr美味い！ 衣のつけ方が旨い r天ぷらが美味い 柔らかな感じが口の中でで広がりr上手に揚げている感じがしたrr蕎麦湯は見かけは普通だがr濃い タイプだr薄緑していてrおいしい こういうr蕎麦湯がうれしい！rrごちそうさまでしたrrちなみにここでお蕎麦が食べたいのであればr早めに行くことです。
美味しい肉感の鴨せいろを楽しめました。
出汁にこだわり塩分抑えた点も良い感じに合っていました。
美味しい蕎麦を、良心的な、値段で提供しています。
お蕎麦美味しかった！
近所に住んでいるので，開店当初は何度か訪問したのですが，リピートするほど悪い面が目につくようになり，最近では行く気になれません．ウェーイ系の老人グループが予約して行くには良いでしょうが，料理を楽しみたい人には居づらい店です．1. 店に行きにくい，入りにくい1.1 車で行く場合運転中に営業中かどうかを判別しづらいです．暖簾は奥まった場所で車からは真ん前まで来ないと見えません．運転中に"あっ営業している"と思ってもウインカーを出して入る余裕はないです．大きなタペストリが営業とは無関係にいつも出てます．駐車スペースに車が一台止まっていれば多分営業中ですが，駐車スペースは狭く，その一台が少しでも歪んで停まっていると，もう一台は駐車できません．1.2 徒歩で行く場合店まで行って営業してなかった場合は徒歩圏に他の店はありません．2. 店内が騒々しく落ち着かない店主は話し好きで，客がメールを調べていようと，せっかくの料理を食べている最中であろうと構わず話しかけてきます．店主のブログから察するに料理屋でなくサロンを作りたい様です．少人数で訪問して遠慮してカンターに座ろうものなら，店主は喜んで話しかけてきますし，煩くて無視していると，頭越しにテーブル席の客と話を始めます．他所の家の台所の片隅で食べているような気分になります．3. オペレーションが頼りない開店当初は仕方がないと思っていましたが，一年たっても頼りないです．注文が正しく通ったかどうかカウンター内の会話に聞き耳を立ててしまう程度に頼りない．4. 料理は良い面と悪い面蕎麦，天ぷらなど和食系は美味しいと思います．特に値段も考えるとかわいそうなほどの品質だと思います．ところが生野菜は酸っぱくて食べられません．客はサラダ類のドレッシングを選択できず，大量の酸っぱいドレッシングを食べねばなりません．コストが心配になるほどの量で，どっさり使うのがサービスと考えているのかもしれません．5. 店名が難しく検索しにくい店名が読めず検索が難しいです．活字なら読めるでしょうが，店の前の大きな毛筆のタペストリでは うんすいてい？ かと思ってしまいました．それでググっても何も出てきませんし，ユーカリが丘 蕎麦 でググると他の蕎麦屋が出てきます．google mapで場所から探しても読み仮名はありません．食べログで探してやっと レイサイテイ とわかりました．もちろんgoogle かな漢字変換ではでてきません．"〇歳亭"...店名も独りよがりです．
お店の名前に霊が入るとちょっと抵抗はありますよね。
小さな可愛らしいお蕎麦屋さん。
良い材料で良心的な値段で提供してくれる。
まぁ、味のほうは、なんというかシロウトっぽさが抜け切れない感じというか。
蕎麦は腰があるというより、単に硬い感じで、まるで乾麺のよう。
香りもいまいちで、手打ちの良さがあまり感じられなかった。
また天ぷらは油っこく、一部にタネが揚がりきらずに残った感じがあった。
ただ、小鉢の蕎麦豆腐などはかなりうまかった。
それとご主人が調理し、奥さんが接客なのだけど、ご主人の奥さんに対する横柄な態度がどうにも不快。
まぁ奥さんは気にしてないようで、悪気はなく、もともとそういう昔かたぎな人なんだろうけど、正直、ああいうのを見てしまうと「もうこの店はダメ」と思ってしまうのだった。
| 名前 |
霊犀亭 うちの小さなお蕎麦屋さん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
043-372-7580 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月木金] 11:30～14:00 [土日] 11:30～14:00,17:00～19:00 [火水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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