祖師谷で一番好きなラーメン屋皆さんおっしゃっている...
Pied de Cochon / / / .
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平日11:30過ぎに訪問しました。
先客は外国人の方が3名。
私が2組目の入店となります。
店内はカウンター7席テーブル席が2つの構成。
発券機よりチャーシュー正油ラーメンをポチリ。
発券機には「麺のかたさの要望にはこたえられません」と書かれた貼り紙がありました。
いつも思うのですが、麺の硬めと普通の違いってオーダーした本人はその硬さの違いにはたして気づくのだろうかと疑問に思います。
着丼し、まずはスープを一口。
私が今まで味わったことのないタイプで上品さと複雑さを感じました。
これがコラーゲン効果なのでしょうか。
麺は細めのちぢれ麺。
チャーシューも厚めにスライスされたものが沢山入っています。
食べ応え充分満足の一杯でした。
メニューには冷し中華もあったので気になります。
どんぶり一杯に込められた熱き人間ドラマ。
スープの海に身を投げて、麺を掻き分け乱舞する。
そして私のラーメン紀行はまだまだ続きます。
ご馳走様でした。
まかべで飲んだあと〆のラーメンを食べたくなって前のこの店へ。
チャーシューも美味しそうでしたが、塩ラーメンにしました。
チャーシューバターライスはラーメンに合う味付けですが、バターはどっかいってしまった感じで頼まなくてもいいかなと思いますが、150円なのでまあいいか。
雑炊にして食べるの前提かもしれません。
2023.2.20本日は「チャーシュー醤油ラーメン」を食べました。
コラーゲンで作ったスープとの事ですが、結構美味しかったです。
ごちそうさまでした。
場所がわかりにくいのとマスターが職人さん気質以外は、満点です。
とくにスープが濃くなく旨い。
チャーシューバターライスにスープを入れれば、格段の旨味が出る。
東京都でも10番に入るかな？こってりラーメン好きには合わないかも。
あっさり系でコラーゲン入りなので女子には良き！周りにあるラーメン屋の中ではダントツですね。
あまり皆知らないみないなので、マジ穴場でお勧めです。
祖師谷で一番好きなラーメン屋皆さんおっしゃっているように不思議な味わいのあるラーメン。
肉と野菜の旨味と甘みがあり麺とよく合う。
疲れている時無性に食べたくなる。
欠点は見た目が地味な所か？箸休め的なモノでインゲンとか入れてくれると嬉しい。
塩ラーメンとシャーベット(フランボワーズ )を注文しました。
塩ラーメンのスープが深みがあって美味！チャーシューは柔らかくてホロホロ❤️思ったよりも麺が多くてお腹いっぱいになりました。
シャーベットは本格的で濃厚！カリカリなオレンジピールの入った添え物もとっても美味しかった〜😍全部で900円とは！お得な気分になりました❣️
女性のお客さんが本当に多い。
もともとフレンチのシェフが作ってくださっているようで、だからこそ他では味わえない手間のかかっているであろう深い味わいのラーメンが食べられるのかと思います。
また、僕はラーメンを食べる時、まずスープから味わう派ではありませんでした。
しかしこちらの塩ラーメンを食べてから、スープを先にいただくようになりました。
とても味わいが深く美味しいスープに口のスイッチを入れてから、麺をすすると最高の味わいです。
チャーシューももちろん絶品です。
近くに住んでいた時には、週3くらいで通っていたお店です。
塩ラーメンが好きになったきっかけのお店で、本当にスープが味わい深い。
チャーシューも普通とは一味違った手間暇かかっているチャーシューだったり、バターライスなど、他では味わえないメニューもあります。
アイスやプリンなど、このお店ならではのメニューもありますが、どれもプロが手作りしているものなので、間違いない味。
今でも時々、ここのラーメンが食べたいが為に、祖師ヶ谷大蔵に向かったりします。
これからも長く愛されてほしいお店です。
祖師ヶ谷大蔵駅を出て成城学園方面に徒歩3分ほど歩いたところにあるラーメン屋さん。
路地裏にありますが、表通りにポップが出ているので気がつけると思います。
コラーゲンたっぷりを謳ったラーメンはホッとする味。
お店の名前にも看板の色使いにもフランス感がありますが、ラーメン屋なのにシャーベットやワインを置いている不思議なお店。
そちらがお目当てのお客さんも多そうだったので、次回はシャーベットも食べたいなと思います。
食券制。
入り口にアルコール消毒液、プラスチック板あり。
スープを全部まくっても喉が乾かないラーメンです。
アイスクリームもありラーメンの後にお口直しのように美味しく食べられます。
ただシェフの方が食べごろ…程良い硬さで提供するためにラーメンの注文と同時にしないといけないところに注意が必要シェフは一見、気難しい職人気質ですが喋ればいい人なのでこういうもんだと思って遠慮無く接してみてください(ホテルでウェイターウェイトレスやってた人はわかると思いますがシェフは基本こんな感じの人多いですｗ)
チャーシューは好みではなかったのですが、麺やスープは気に入りました。
特に塩ラーメンが好きです。
上品な甘味と旨味のスープが絶品です(^-^)麺もチャーシューも美味しかったけど、スープが最高でした。
手作りアイスもあります！あとラーメンの器がとても熱いので、ちょっと注意です。
店主がちゃんと声かけてくれるけど。
美味しいけど空いてる。
初めて行ってみました。
本当は西川に行ったんですが、この緊急事態宣言下からなのか、今はお持ち帰りしかありませんでした。
そこからぐるっと歩き回って、こちらへ。
祖師ヶ谷大蔵商店街の北側、最初の路地を曲がって少し行ったところの、少し怪しい通りを入ったところにあります。
カルディやバンサン、キッチンまかべなどがある通りから少し入ったところです。
元々はフレンチ？のお店なのかな？入り口入ったところに券売機あります。
正油（醤油ではなく正油と書いてあります）ラーメンと塩ラーメンの2種類。
券売機でチャーシュー正油ラーメンと瓶ビールを購入。
瓶ビールはアサヒスーパードライ（¥550)。
カウンターとテーブル席が4席くらいだったかな？お昼の12時前に行ったら先客がお一人。
ご主人お一人でやられているようでした。
麺はちぢれ麺。
これは何ベースのスープかな？さっぱりしてるけど、ちょっと不思議な味？でした。
ラーメンも、美味しい。
けど。
先に注文しないとダメなアイスが美味しかった。
キャラメルアイスが、ちゃんとほろ苦くて美味しかった。
アイス全部制覇したくなります。
なんとも不思議なラーメンを食べた。
鳥のスープながら、その他はさっぱり想像もつかない。
普通の中華ラーメンスープとは一線を画している。
確かに洋風の趣はあるのだが…。
麺はこのスープにマッチしているし、メンマ、チャーシューもスープに合わせてあるのだが、ラーメン全体の各々の相性となると、素晴らしいマッチングかと言うと、そうも感じられない。
チャーシューはジューシーで柔らかいし、メンマはよく煮てある感じ。
不思議な世界感。
人に「美味しいラーメンがあるよ」と言うより「変わったラーメンが食べられるよ」と紹介することになるのかな。
毎日食べたくなるようなラーメンではない。
摩訶不思議。
シンプルで美味しい。
の一言に尽きる一品でした。
正油ラーメンがおすすめです🍜
やさしい美味しさのラーメンです。
不思議な味で、何が入っているのだろうと思い当たる材料を思い浮かべるのですが、味のバランスがよく調和しているので何が入っているのか最後まで不思議に思いながら食べてしまいます。
貝のような豚のような鶏のような…店主さんはきりっとした方なので、入店したときはちょっと緊張しましたが、丁寧に心を込めてラーメンを作ってくださっていました。
また食べたいです。
醤油チャーシューメン￥1000明日は塩チャーシューメンにします！
醤油ラーメンをいただきました。
しっかりとした濃厚さのスープで美味しかったです。
フレンチなラーメン屋らしいが、ワンオペなのでサービスを期待してはいけなひ。
旨いラーメン食べたかったらこましょうに行け！
正油ラーメンが、醤油だけの味ではない。
ラーメンの他に、料理も出る。
ラーメンが出てくるとは思えない店名。
シェフに聞いてみたところ、フランス語で「豚足」の意味とのこと。
パリのお店の名前をもじったものだそうな。
不定休とのことなので、注意。
祖師ヶ谷大蔵駅から少しあるいた路地にひっそりと佇んでいる、ラーメン屋です。
かなり変わったラーメン屋さんで、店内でフランス料理が食べられるお店です。
(残念ながらまだ食べた事はないですが、、、。
)ジビエ料理など、メニューが店内に貼り出されています。
フランス料理としてはかなりお買い得なお値段なのでしょうが、ラーメン屋のプライスとしてはお高めです。
肝心のラーメンは、醤油と塩が用意されていますが、どちらもかなりの美味さ。
品のある味わいといったところです。
締め？のバターライスリゾットはサイコーですが、炭水化物×炭水化物ななりますので、糖質を気にされる方はご注意下さい。
夏は冷やし中華もやってますよ。
ラーメンは屈指のうまさ。
あえてデザートを撮影( •̀ᴗ•́ )/
醤油も塩も美味しいです。
醤油と塩ではチャーシューの作り方がちがうみたいです。
素材の味が出ているあっさりしたラーメンです。
月二、三回行きます。
家族でお世話になっています。
正油ラーメンが、醤油だけの味ではない。
ラーメンの他に、料理も出る。
ラーメンが出てくるとは思えない店名。
シェフに聞いてみたところ、フランス語で「豚足」の意味とのこと。
パリのお店の名前をもじったものだそうな。
不定休とのことなので、注意。
元フレンチシェフが作るラーメン。
食べ終わった後のスープにバターライスを入れてリゾット風に食べるのがオススメ。
| 名前 |
Pied de Cochon |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-1532-9845 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:00,17:00～21:00 [土日] 11:30～14:00 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
シンプルですが、美味しいラーメンでした。
ラーメン屋らしからぬ、清逸とか静逸と言った形容詞が似合うお店でした。
厨房もきちんと整理され、磨きあげられていて、見ていて気持ち良いです。