腕が良い調理人による洗練された品々
せいろを食べました。
美味しいお蕎麦。
調布というと深大寺蕎麦屋はほとんど行きましたがこのお店は初めてでした。
注文は全てスマホで済ませる形式で、ひとことも発することなく蕎麦が出てきます。
蕎麦湯濃厚。
学生の頃この天神通り商店街に来てましたので懐かしい。
蕎麦食べたい、日本酒飲みたい、と言うことで辿り着きました。
二階に通されましたが、かいだんも中々急なので足腰弱い方は要注意。
ちなみにトイレは一階です。
蕎麦前として、前菜盛り合わせ、だし巻き卵、板わさ、お刺身を注文。
盛り合わせの蕪の漬物とあん肝でお酒が進みます。
お酒は国権と奥をいただきましたが、個人的には国権が好みでした。
お蕎麦はちょっと印象が薄くて…ツユは美味しかったです。
少し酔ってたのもあって記憶が曖昧なのかな…天ぷらも納豆も蕎麦もボリューム結構あってお腹は大満足でした!店員さんの対応はとても良かったです。
ご馳走さまでした!
高級な本格派な十割そばでした。
味だけでいけば☆5なんですが、お値段がなかなか(天せいろ1680円)なので、そこまで高級志向ではない私には御上品でございました。
天ぷらは、ふきのとう?や山菜にミョウガ、エビ。
大人過ぎました。
上品で大人な本格派を求める方はぜひ。
メニューの最初に書かれており、カウンターにもおすすめとあった納豆そばをいただきました。
とろろ、卵、かつお節、海苔が乗ったそばと納豆が到着。
食べ方がまるでわからず、つけ汁に卵と納豆、とろろを少しづつ入れながら食べていましたが、全くつゆが足りませんでした。
つゆのおかわりを180円で追加してやっと食べられました。
お蕎麦自体は、細いのにものすごく食べ応えがあり美味しかったので、普通にせいろで食べたかったなと思いました(せいろそばはメニューにあるのですが、締めのメニュー的に書かれているので量が心配でした)。
一緒に食べた白海老の唐揚げは甘くて皮も硬くなく食べやすかったです。
初めて来訪する客のためにもう少しサポートしていただけるとより利用しやすいお店になるように感じました。
初めて【鴨南蛮】を頂きました。
とっても美味しかったです。
他に、だし巻き卵、天ぷらのかき揚げ、季節のポテトサラダ。
どれも満足!満足!色々な季節のポテトサラダが食べてみたい。
きちんとした大人のお蕎麦屋さんです、お味と御料理は、調布なのに代々木の今評判のお店や麻布十番の銘店と同等以上です。
まだ余り世間には知られて無いので、これ見て地元民以外の方々やアホなタレント取材が来て並ぶ様になると嫌です、あと旦那さんが営むこじんまりしたお店ですので貧乏性コスパお大事の方々、来ても無駄よ深大寺辺りへどーぞ。
ウチらで大切にしたいので。
マジで。
辛味大根おろし蕎麦、暑い夏には、サッパリして良かった。
細く切られて、氷水でしっかり締まった良い仕事な蕎麦で嬉しい。
ラストオーダー20:30迄 30分も無かったので、コースをゆっくり楽しむ時間は無くて、エビスビール生小300円で軽く楽しんだが、本当は夜はゆっくりコースでも頼んで日本酒と合わせれば、真価を発揮しそうな良さげな店だった。
もっと早い時間に再訪したい。
正直、期待して行った割に、、、って感じでした。
プライスレンジがかなり高め。
卵とじは、ふわっふわなオムレツ風で新鮮。
鴨南は鴨がジューシーで量も多い。
次行くことがあれば、温かい蕎麦じゃなくてせいろにする。
鴨セイロ、とても美味しかったです。
汁に鴨のだしが利いていて、良かったです蕎麦に山葵を少し付けて、汁に半分付けて頂くとひんやりとした蕎麦と山葵の香りが広がって、後から鴨の香りが広がって感動でした。
かもせいろを注文。
鴨肉がおいしく、つけ汁とそばとは別にたべてもよい。
そば湯はゆで汁ではないかも。
一般的にみるそば湯の容器にはいっていなかった。
(個人的に)調布で一番美味しいおそばだと思っています。
そばの質もさることながら、キリリとした甘くないかえしが最高。
だし巻き卵と天ぷらも注文するのがおすすめ。
店内は狭めで20名程度でいっぱいです。
調布の商店街にあるお蕎麦やさん。
とても綺麗でキレのあるお蕎麦が楽しめます。
料理いろいろ美味しいです。
調布駅でごはんに迷ったらここ選べば間違いないです。
名前 |
調布清水 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
042-444-4716 |
住所 |
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営業時間 |
[月水木金土日] 11:30~15:00,17:00~21:00 [火] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.0 |
鴨南蛮を頂きました。
澄んだ汁と柔らかく肉厚な鴨、コシのある香り豊かな蕎麦が上品にバランスしていて、とても美味しいお蕎麦でした。
店内のお客さんはみな、蕎麦に集中しているのかとても静かでした。