ゆっくり堪能させていただきました。
四十八漁場 調布駅前店 / / / .
家族3人でこちらに伺いました。
お料理が美味しかったのはもちろん、接客が本当に素敵でした!とくにフミヤさんという方の気配りが素敵でした。
笑顔が素敵で言葉遣いがきれいで、とても気持ちよく過ごせました。
5年ほど前に初めて来店し、コロナ禍になり、、また来たくてずっと気にしてました。
やっとタイミングが合い、またお魚を楽しむ事ができました。
相変わらず美味しかったです。
写真は生牡蠣、幸福のトロたく。
初めて食べに来ました。
生牡蠣は大きく綺麗にむかれていて最高に美味しかったです。
牡蠣好きであれば是非とも1つは食べてほしい!!!他にもナマコポン酢、刺身盛りなどいろいろいただきました!どれも美味しくおすすめです!
味の良さは勿論。
漁場に関する様々な知識も踏まえ、いかに新鮮か、いかに美味しいか紹介してくれたので、より一層満足度が高くなりました。
写真は何故か下仁田葱ですが、必ずまた食べに来ます。
都内の他店も含め四十八漁場には何回か通ってます。
価格は少し高めですが、質は値段以上。
調布店は席についた後、本日のおすすめを実際の魚を樽に入れて持ってきてくれて、丁寧に説明してくれます。
本日は牡蠣の食べ比べをメインにいただきました。
生で食べられる牡蠣としてはかなり大きく、子供の拳くらいあります。
見た目が大きく少し心配でしたが、そのまま食べても味は爽やかな磯の香り!レモンをかけるとさらにスッキリした味わいでした。
焼きと天ぷらの牡蠣も美味でしたが、牡蠣好きは生でいきましょう。
春には雪解け牡蠣が食べられるとのことで、またその時期に行きたいです。
ほか、あんこう唐揚げとせいこがにをいただきました。
かには身、ミソも、卵に旨味が凝縮されており、最高でした。
夜、21時頃、一人で行きました。
結構混んでて人気店というイメージ。
奥のカウンターに通されました。
ノートPCひろげて、落ち着いて仕事ができました。
接客、良かったです。
リーダーみたいな人もバイトの女の子も目配り気配りをしっかりしていて印象良かったです。
料理ですが、大トロ炙りの刺身、生牡蠣、下仁田ネギなど頼みましたが、全部美味しかったです。
とても美味しく、接客も良く、清潔な店内と、星5クラスなのだが、注文方法がQRコードから…というのがやり辛く、結局は店員さんに直接注文このようにやるのであれば、タブレットを設置すべきではないかと思う。
最高のプレースです。
コロナ禍で日本に帰国してよかったです。
また宜しくお願い🤲致します。
美味しい日本酒🍶日本ならではのおもてなし嬉しい限りです。
久しぶりにいきました。
率直なところ他の居酒屋に比べて高いだけが目立ちました。
相変わらずおいしいけどメニューが限られます。
以前のような高級感がありませんでした。
コロナのためかな?
美味しい魚介類が食べられるお店。
混雑必至なので予約した方が良いです。
日本酒が好きな方はさらにおすすめ。
様々な種類の日本酒と、実際に呑んだうえで料理との組み合わせを提案してくれる店員さんの話は必聴です。
当日のおすすめ食材はかなり早い時間に品切れする可能性が有りますがこればかりは運。
通常メニューもハズレが全く無いので選ぶ時間も楽しいです。
混雑時のメニューの提供は多少時間がかかる時はありますが、店員さんの元気で気持ちの良い接客で満足出来る時間を過ごせると思います。
最近の情勢によりお店が開けないようなので、なるべく早く再開して欲しいです。
土曜の夜、入り口のこだわりを謳った看板に惹かれて、飛び込みでお邪魔しました。
ほぼ満席で大変繁盛しています。
突き出しは、貝とワカメを卓上七輪で炊くこだわりよう。
お味はと言うと、期待ほどでは無いものの、酒のアテにはまずまずでしょう。
おすすめのお刺身は、何種類かの魚貝が細長い寿司下駄に乗って提供されます。
お刺身は各種ちょこっとなので、絶品かと思いきや、普通です。
その中で、水蛸は歯応え良く、旨味が詰まっていて良かった。
一方、北寄貝は処理が甘く、ヌメリが残り今一つ。
突き出しや、お刺身の提供方法からすると、目で楽しませる作戦か。
その他、煮魚など注文。
居酒屋としては美味い、ただし魚を売りにしている店としては普通。
飲み物は種類が豊富。
日本酒の特徴を表したチャートはお酒の選定には便利で、親切です。
店内混雑しておりましたが、笑顔で即対応の接客は気持ちが良い。
休日に行ってきました。
ほぼ席が埋まっていたので事前に席予約をしたほうが安心です。
喫煙、禁煙と分煙されているみたいで、禁煙席をお願いしました。
テーブルにはA4サイズの紙に、その日のオススメメニューがびっしりと。
その日に入ったオススメのお魚に向いている調理法が提案されていて魚によっては煮つけや焼物、刺身や揚げ物など様々。
大きな桶にぎっしりとお魚をのせて店員さんが持ってきてくれるので実際に目で見て相談しながら注文できるのも面白かった点。
お酒は日本酒の品揃えに力を入れている感じがあります。
お刺身も塩焼きも揚げ物もどれもハズレなしのおいしさ。
その辺の居酒屋に比べると魚に関してはダントツおすすめ。
おいしさはもちろんのこと魚料理の豊富さ、その日の仕入れで変わるメニューの面白さがこのお店の魅力だと思います。
その分お値段が良いものもありますが、少し変わったお魚や鮮度の良さを考えたら納得のお値段設定。
お魚好きには楽しいお店です。
おいしいんだけど、価格と美味しさがあんまり比例しないかな。
それぐらいでもっと安いところはある何より東北、三陸が多くて大変申し訳ないがあまり。
選択肢がほしい。
育児が終わりさえすれば消費して復興しようと思うが、それまではこうして東北の海産物ばかりだとどうしても足が遠のく。
を、考慮してもやはり価格設定が「?」※因みに煮付けの味はなかなか○
賑やかな居酒屋さん魚は新鮮ですねー はじめて今回いってみましたが今日のおすすめをたらいに入れた魚などを見せていろいろと話してくれました日本酒の種類がたくさんあるので日本酒が好きな方にはオススメですねただ、片口が小さめサイズでした(笑)お通しは一人460円ぐらい(普通かな)まだ食べてみたい料理があるのでまた行ってみようとおもいます!
【調布】チェーン酒場と侮るなかれ!鮮度も接客も一流です「四十八漁場 調布駅前店」調布駅中央口から徒歩1分の場所にある居酒屋「四十八漁場」以前、別店舗に伺った際、あまりのクオリティの高さに心底驚いた記憶があります。
「あ、ここ美味しいよね」なんて軽い気持ちで伺ったのですがなんとウェイティングが出るほどの人気店!運良く団体さんが出るところだったので、入れ違いで案内していただけました。
先ずは生ビール(530円)で乾杯です。
お通しはコンロで焼く宮崎のきびなごと北海道帆立の稚魚。
もう、この時点ですでに持って行かれますね。
そしてこちら、全国の契約漁師から届く新鮮な魚を目の前で選ぶことのできる「岡持ち鮮魚」が自慢だそうで、今回はその中から何品か選ばせていただくことに。
岩手陸前高田の米崎牡蠣は、漁師さんが「いちばん美味しい食べ方」と絶賛する天ぷらで。
これがびっくりするほどジューシーで美味しかった!同じ揚物でもフライとは全くの別物でした(1個/580円)神経締めされた函館のウスメバル(1080円)は熟練された漁師さんの成せる業。
甘みの強い濃厚な煮付けは思わず白米を欲する絶品!一緒に炊かれた牛蒡も美味しかったです。
そして鰤カマ(780円)は塩焼きにして豪快にいただきました。
生レモンサワー(500円)酎ハイにカットレモンを絞ったシンプルな1杯です。
海老に海老のすり身を纏わせて揚げた海老120%カツ(1本/390円)は風味豊かで贅沢な逸品。
自家製のタルタルソースも美味しいです。
しっかり身の詰まったかに味噌甲羅焼き(590円)には日本酒を合わせたい。
最後はコンロで甲羅酒にしても最高ですよね。
そして〆にお願いした山わさびたっぷりのたくあん涙巻き(390円)が罰ゲームレベルの辛さで笑った!さらに驚いたのは、これだけ混んでいる中、お料理とドリンクの提供が早いこと。
しかもちゃんと出来たての温度で提供していただけます(ここ大事!)どんなに長けたスタッフがいたとしても、1人や2人で出来ることではないのでチームワークが素晴らしいなと感じました。
良いお店ですね。
名前 |
四十八漁場 調布駅前店 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
042-490-5752 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金] 17:00~0:00 [土日] 16:00~0:00 |
評価 |
4.2 |
魚が新鮮で魚だけでなくチーズもお酒も最高でした!目の前でのまぜまぜ!あとスタッフさんがめちゃくちゃ優しいし最高なおもてなし!デザートも美味でした!また必ず来ます!