すぐ入れたらラッキー的な感じでした。
そばば非常に美味しい。
☆5では足りないな。
2年に一回出会えるかどうかのレベル。
コシと風味が素晴らしいので、もはやつゆ不要でどんどん進みます。
でも太古福さんのすごいところはそんな絶品のお蕎麦にふんだんにジャンキーな修飾を加えられるところ。
冷やし担々とかなんかもう意味不明でもったいないんだけど、それがまたうまい。
もうこちらの想像できる範囲を超えてます。
そば湯もそば粉のつぶつぶが感じられるおいしいそば湯なんですが、かき混ぜる前提でサジが入っていて、なんかそばを知り尽くしていらっしゃるんだろうなぁと思います。
三鷹駅のメインストリートからちょっと入った所にあるお蕎麦屋さん。
と、言っても創作系かなあ。
いただいたのが「冷やし坦々そば」ってあたりで察しを(笑)お酒飲みながら食べると美味しそうだなあ、と思いつつ混んでたこともあってさっと出てきました。
ちょっと狭くて今は1テーブル2名までとしているのでお昼時は待ちそうですね。
でもお蕎麦はコシがあってスルスル食べれるし、食べたいメニューが一杯なのでまた訪問したいと思いました。
蕎麦屋さんではあるが、一品料理が豊富な小料理屋さんでメインが蕎麦ぐらい、という風。
蕎麦もバリエーションが多く選ぶのに困るが、案外天ざるみたいなベタなメニューは無い。
小料理アテに一杯やる的な使い方には非常に合う。
勿論蕎麦目当てでもいいが。
サービスも非常にいい。
カウンター三席、二人掛け二席、四人掛け二席ぐらいで、キャパは小さい。
料理提供は早いが、昼間も飲めるので、飲み用途の人がいると回転が悪くなる。
そんなに人が羨ましい限りだが。
日曜日の12時に行ったら、階段の上までの行列だったのであきらめました。
また、いつかチャレンジしますね。
評価わからないので、3つにしときました。
三鷹駅の近くにある、創作お蕎麦のお店です。
ランチで良い店ないかと探していたところ、レビュー高かったので入店。
星に偽りなし。
ガチで美味しいお蕎麦屋さんでした。
俺は鳥そば、相方はアサリとトマトのクリーム。
びっくりした…ともかく、創作おつゆの味が美味い!鳥そばのおつゆは、鳥の脂と程よく馴染んで、蕎麦とバトルしないので、どんどん食べられますし、アサリの方は一切の誤魔化し無しで、ちゃんとした創作蕎麦として確立されてます。
蕎麦湯も手を抜かず、ねっとり感が残っていて美味しく頂けましたし、アサリのトマトクリームはライスをいただいてリゾートとしても食べられるという素晴らしさ。
最初から最後まで隙の無いお蕎麦です。
蕎麦自体が美味しい店は知ってますが、料理そのもので、ここまで美味しいと思ったお店は無かったです。
メニューのイラストも可愛らしくてわかりやすく、店員さんの応対もかなり良かったので、家の近くに有れば間違いなく通います。
メニューもかなり豊富で、日本酒の種類も数多くあったので、出来れば呑みながら食べたかった…駐車場は無いですし、駅の近くの路地裏のわかりにくい場所なので、電車で来るか、もし車なら駅からちょっと離れた有料(打ち切りあり)を利用してください。
ランチ時はよく並んでいて、遅い時間帯だと売り切れていることもよくあります。
イラストが可愛いメニューは変わり種も多くて面白い。
「あさりとトマトクリームのつけ蕎麦」は最後はリゾットになりました。
接客も丁寧で気持ち良いお店です。
健康的な食事がしたく三鷹駅で有名な蕎麦屋の太古福さんへ。
美味しそうな酒の肴や日本酒が多数あり、昼飲みされている方が多い中、ぐっと堪えとろろつけ蕎麦を注文。
味玉が美味しそうだったので単品で。
お蕎麦はしっかり目。
とろろを絡ませるとダシの利いたとろろととてもよく合うお蕎麦です。
そこに味玉を挟むと尚旨し。
最後に蕎麦湯。
見た目さらっとしていて薄いのかと思いきや、付属の匙でかき混ぜるととろっとろ。
濃厚な蕎麦湯で大変美味しかったです。
蕎麦湯用の器を出して頂けるのも◎。
こちらは坦々蕎麦やアヒージョ蕎麦など変わり種もあり酒の肴も豊富なので、次は是非日本酒とともに楽しみたいです。
ランチで行きました。
13時半にはお蕎麦が売り切れになってしまっていたので早めの時間に行った方がいいです。
味玉タンタンつけ蕎麦をいただきましたがそんなに辛くなくて美味しく食べられました。
味玉もとろとろだったし冷たいお蕎麦に温かい汁がマッチして美味しかったです。
蕎麦湯もあつあつのトロトロを出してくれます。
タンタンつけ蕎麦は山椒や七味で辛味をさらに加えられます。
入り口がわかりにくいので見逃さないようにしっかり看板探してくださいね。
蕎麦以外のアテもまずまず豊富。
長居したくなるが、ここは蕎麦屋。
酒一合で切り上げます。
しかし、結構ながっ尻の客が多くて、お店の所為ではないかも知れないけどマイナスポイント。
星は3つに、、、。
変わり種の蕎麦からスタンダードなお蕎麦まで、様々な手打ち蕎麦が楽しめるお店。
ジャンルは中々に手広く、老若男女楽しめること間違いなし。
蕎麦つゆは鰹だしが強め。
ここで少し好みがわかれるかもしれません。
手打ち蕎麦はコシが強く、GOOD。
店員さんの丁寧な接客も相まって満足度は高め。
ただ、個人的には変わり種蕎麦(トマトクリーム)は蕎麦じゃなくてもいいかなとも思ってしまうし、スタンダードな蕎麦は出汁で好みがわかれるため、個人的な好みの評価だけでいえば星3ぐらい。
行列の理由も、人気はもちろんですが、店内の席数の少なさとお昼からお酒が飲めることからくる回転率起因のところは大きいと思います。
行列は急な階段にできるので、落ち着きのない子供を連れている場合や足の悪いご年配の方にはオススメできません。
この店の特長は変わり種からスタンダードなものまで手広く用意されているおかげで、誰といつ来ても楽しめるところにあると思います。
丁寧な接客が心地良い、良いお蕎麦屋さんです。
ごちそうさまでした。
当たり🎯の店。
店内入って最初に『温かいお茶と冷たいお茶のどちらがよろしいですか?』と訊かれたので、いい店ってのはそこで伝わる。
メニュー見てたら、お代わりお蕎麦は最初からでも途中からでも提供を選べるし、ビールはサッポロラガー赤星だし、この店が不味いわけがないと確信。
蕎麦は細めしっかり全粒の歯応えが楽しい。
蕎麦湯も混ぜれるように木匙付で配慮ばっちり。
濃い蕎麦湯で満足。
いい店に巡り会いました。
ごちそうさまです。
本当に合うの?と、疑心暗鬼だった蕎麦とトマトクリームを食べました。
食べてみると、予想以上に蕎麦の風味が負けていなくて、洋風つけ蕎麦となっていました。
つけ汁も美味しくて、シメのチーズリゾットまで食べるとお腹も膨らんで大満足です。
美味しいお蕎麦のお店です。
昼呑みもできます。
カウンターもあるので、一人でも楽しめます。
ランチは混んでいるので時間に余裕を持った方が良いです。
宮城の地酒が豊富です。
駅近の為、シニア女子会や会社員等昼時は盛況。
広いとはいえない店舗ですが、店主一人の調理の為、席待ち料理待ちで、さっと済ませたい方には一考。
蕎麦は大き目な星が散見できるから食感は良かろうと、一口。
きっちり冷たく、中々良い仕上がり。
粗挽を上手くブレンドされている様子。
汁とのマッチングも良く、蕎麦湯も美味しい。
量は150gあり、700円を割る税込680円より。
あさりトマトクリーム蕎麦など趣向の凝らされたメニューが多い一方で、辛味大根蕎麦の様なスタンダードなメニューもオススメです。
昼間しかやっていませんが、日本酒を飲むのに最適。
ただ、女将さんの出産でバタバタ感のある今日のこの頃。
真面目でカジュアルな蕎麦屋まず、店構えが多少判り難いので、通り過ぎてしまう場合がありますのでご注意を。
14席程のコジンマリとした店内です。
この規模ですがホールスタッフは3名。
客席への目配りは怠りなく、必要な時に必要なサービスが供されます。
メニューは「黙って蕎麦を食え!」では無く、「自由に楽しく蕎麦を愉しんで下さい」と言うメッセージが伝わって来る様な内容。
目から鱗的なメニューを眺めても楽しいです。
お酒も各種揃えており、蕎麦前メニューもアリ。
その一方で、蕎麦自体は手抜き無く真面目に打ち・茹で・締めた上で供されます。
7月の訪問にも関わらず風味が豊かな蕎麦。
素材もに手抜かりは無い模様。
真面目な蕎麦で有る故、注文から供されるまで時間を要する事を念頭に(良い蕎麦は待つ時間も愉し)。
美味しいお蕎麦です。
メニューもオリジナリティあるものが多く、美味しいですが、1番のオススメはやはり冷たいざる蕎麦です。
また店員のご夫妻の接客応対も非常に素晴らしいです。
美味しいのに対応も良いお店こそ、本当に良いお店だと思います。
人気店ですぐに満席になるため、オープン直後の早めの来店がオススメ。
名前 |
手打ち蕎麦 太古福 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0422-26-6780 |
住所 |
|
営業時間 |
[火水木金土日] 11:00~14:30 [月] 定休日 |
評価 |
4.3 |
週末ランチで利用させて頂きました。
地下一階のお店ですが、階段に10名程の行列。
1時間を程の待ち時間で入店出来ました。
ゆっくりお酒を飲まれてる方もいたので思ったより待ち時間あったんですね。
お蕎麦を注文。
香りも良くて美味しいです。
メニューも豊富なのでまた来たいです。