えいようさんに伺うことができました。
お酒と料理 えいよう / / .
武蔵境らしからぬ(良い意味で)お店で、古材などを活かしたカウンターだけの造作で落ち着いて食べたり飲んだりできます。
女性もひとりで利用されてる方もいます。
どこかで修行した料理人と言うわけではないですが、丁寧に「好きな料理」を作って提供してくれる若い店主。
飲み物は日本酒も良いですが、ワインも良いです。
大人数で大声で騒ぐ店ではなく、1-3人が妥当。
武蔵境で迷ったらココ。
3度めの訪問です。
予約の電話で既に感じ悪く、女性店員さん、毎回塩対応ではありましたが、今日は特に感じが悪く伺った時も席に案内してくれず立ったまま数秒〜数分でしたが放置されました。
女性店員さん、終始ムスっとしてました。
空いたお皿を必ず全て下げるのは毎回ですが、皿を渡せという雰囲気には驚きます。
皿を渡せという仕草に呆れはするものの手渡してもムスッ。
ありがとうございますとかすみませんとか言った方が良いかと。
一年に一度会える大切な方との食事だったのに帰りに、あの子感じ悪かったなと言われてしまい、ここに連れて行きたいとずっと思ってた気持ちが台無しに。
お連れした方は45年もの間居酒屋チェーン展開しておられる社長さんでした。
えいようさん、3周年とのこと。
一度、ここでしっかり指導された方がよいかと。
お客様にとって、お店側に気を使うのはおかしな話です。
店主さんは喋りは少ないものの感じは良いです。
もう4度目は伺いません。
ずっといきたいと思っていた、えいようさんに伺うことができました。
予約無しで伺い、19時までなら、、と了承を得て入店(ありがとうございました!)常連さんもいらっしゃっていたので、人気店ですね。
メニューは、魚や野菜、フルーツなどの食材を使用した体に優しい和食です。
日本酒は、ひやおろしをいただきました。
お猪口は好きなものを選べるようです。
どれも美味しく、次回はゆっくり伺いたいと思います。
ご馳走さまでした。
名前 |
お酒と料理 えいよう |
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ジャンル |
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電話番号 |
080-9513-4054 |
住所 |
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営業時間 |
[火水木金土日] 17:00~23:00 [月] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.4 |
カウンターしかないとのこと、ものすごくシックでおしゃれなので戦々恐々でした。
が、店員さんも、お話がしたいお客さんとは少し会話する感じで、あれこれと誰彼構わず質問したり会話しようとするタイプではなかったので、自分は安心しました。
(そこ。
笑)客人暗黙の作法とかあったらどうしようとかも思いましたが、そんなことはなく、ほどほどの照明の中ゆる~くゆったりと過ごすことができました。
お料理はどれも美味しく創作に凝っていて、美味しいだけじゃなくとても勉強になります。
何より器が骨董ぽくて次はどんな器で出てくるんだろ~と毎回楽しんでます。