まあ、特に特長ないけど。
高円寺で人気の餃子屋、丸山餃子製作所に平日のランチで伺いました。
13時半頃に到着すると、お客さんは3組でした。
餃子にはビールがマストなので昼から晩酌セット(餃子6個・ビール・モヤシ)と揚餃子(塩コショウ)をオーダーしました。
税込1540円。
こちらのお店は味噌ダレで食べるそうなので、待っている間に説明に基づき味噌ダレを作ります。
食事は15分くらいで提供されました。
餃子は少し小さめなので、6個ではかなり物足りない量ですが、バランスが良く美味しいですね。
揚餃子は塩コショウがかかっていてそのままで食べられますが、タレをつけても美味しかったです。
ビールも少し小さめだったので、コスパは微妙ですね。
大阪からの旅行の帰りに行かせて頂きました。
水餃子、揚げ餃子、普通の餃子を食べました!それぞれのタレもあって作り方なども教えてくださいました!他のおつまみやお酒も美味しく何より店主さんのご丁寧な御対応がとても印象的でした。
店外の事も親身になってくださり味だけでなく店主さん店員さんの温かみもとても感じられます。
また行かせて頂きます!本当にご馳走様でした。
そしてありがとうございましたm(_ _)m
小ぶりの餃子で6個だと少なく感じます。
と言う事で12個ランチを頂きました。
テレビやメディアで紹介されてたので行きました。
昔ながらの餃子といったお味でした。
ちょっと味も量も物足りない感じでした。
ニンニク有りと無しの餃子を頂きました。
少し小ぶりですがライスと味噌ダレがよく合います。
ビール飲みながら餃子摘むのもいいですね。
ランチでも満足です。
小ぶりな餃子だけどおいしい。
小ぶりだからこそいろんな種類の餃子をたくさん食べられますね。
焼く前の餃子をテイクアウトもできるので、お家で焼いて焼きたてを楽しむのもいいなと思いまう。
いろんな種類の餃子が食べれます、焼き餃子ひとつにしてもにんにく有り、無しみたいなところから選べるのがいいですね。
駅からも数分で着く好立地です。
生餃子(ニンニクあり)のテイクアウト🥟家で焼き立てを食べるのが最高。
焼き方も説明の通りやれば失敗なし。
過去に何度も成功させてます。
付属のみそだれが最高。
小ぶりな餃子のため、お腹いっぱいになりたければ1.5倍くらいの量を買う方がよいかと。
揚げ餃子があまり好きでなかった僕ですが克服しました。
なんならめちゃくちゃ美味しくて追加注文しました!シソ餃子と揚げ餃子カレーマヨがオススメです。
先輩また連れていってください!
ご飯がおかわり出来てしかも美味しかったです。
餃子はオーダーを受けてから包んで焼いてくれます。
タレは推奨の味噌ダレをレシピ通りに混ぜて食べてくださいとの事。
気になったのがこの日は表の看板に餃子ランチが750円と書いてあって、店内のランチメニューには税込とも抜きとも書かれずに800円と表示してありました。
最終的な会計は880円でした。
「ネギバカギョーザ」はたっぷりのネギとポン酢であっさりしておいしかったけどこれが、餃子そのものがおいしいか、といわれると、、ミシュラン掲載店って言わない方がいいかも期待値があがっちゃうので。
丸山餃子製作所素材を国産にこだわり、味と栄養面での理想が追求されている。
HPを見ると店長丸山さんのこだわりが伺える。
こだわりの餃子をこだわりの味噌ダレで食べる。
焼き餃子と水餃子を食べる。
水餃子の方が皮が厚い。
岩手県産高級銘柄豚「岩中豚」100% 他の豚に比べ「αリノレン酸」が1.3倍,「ビタミンE」が約2.4倍。
獣臭や酸味が少なく、柔らかくあっさり。
青森産のにんにく店長丸山さん出身の長野の味噌酢は北海道産昆布使用の酢ラー油も自家製。
一皿6個290円から一口餃子が楽しめる。
今日だけなのかもしれないが、店内はお酒を飲んでいない9割女性客、単価が上がらない印象。
店内も何だか静か。
亀戸餃子のような回転する方法とライブ感が欲しいところ。
名前 |
丸山餃子製作所 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-5305-3085 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金土日] 12:00~14:00,18:00~22:30 |
評価 |
3.8 |
好きな餃子の中のひとつ。
グランドメニューのニンニク入りが最も美味しい。
ごはんもビールも進む。
3歳の子供にも丁寧な接客で、定食一人前をペロリと完食する。
お会計の際、安くて驚く。