ランチは750円~850円程です。
サウナ上がりに食べにいきました。
今回は天せいろ(蕎麦は石臼で)をいただいたのですが、天ぷらは良い揚がりだし蕎麦も良いコシであっという間に食べ終わってしまいました。
お店の雰囲気も良く、また行きたいと思えるお店です。
落ち着いた雰囲気のお店。
綺麗な店内で、蕎麦も美味しい。
トイレが2階なので、階段上がって靴を脱がないと行けないのが少し不便ただ、トイレから戻ったら靴が揃えてあって、細かい気遣いに感激しました。
接客も良く、また行きたいと思えるお店です。
のど越し最高の蕎麦をゆっくり堪能できます。
そのお店は意外なところにありました。
普段よく通り過ぎている早稲田通り沿いにそのお店はありました。
友人からの紹介で行ってみたのですが、店内にはいると「和」のいい雰囲気。
外からではわからなかったんですが、店内はお客様でぎっしり。
人気の高さがうかがえます。
満席だったため店内でしばし待つ。
そうすると、二階の個室に通されました。
え?一見さんなのに、こんな贅沢雰囲気をいただいちゃっていいんですか??とまぁ、最初は恐縮しましたが、なんかうれしい。
今回頼んだのは三色蕎麦と穴子丼のセット。
どの蕎麦も香り味わいが異なり違った美味しさを味わせてくれる。
穴子丼もカリふわでうまうまです。
満腹度もけっこうあってリピ確定ですね。
本当に良いお店でした。
ごちそうさまでした。
東中野と中野で用事のまえに、落合に寄り道。
夫婦で手打ちそばの「山商」で、早めのお昼。
・穴子天丼と三色せいろ・海老天丼と三色せいろ三色せいろは、石臼、白雪と、季節のそばで芥子の実。
石臼はそばらしいそば。
白雪は見た目に反して力強い歯ごたえ。
芥子の実は力強い風味。
北海道雨竜町産の新そばなので、みずみずしい。
キリッとしたつゆ。
薬味はねぎと本わさび。
どうしても薬味を使っちゃうけど、これだけおいしいそばだと不要だな。
お重のふたを立てて供される天丼。
穴子はほどよいサイズが丸一匹。
カラッと揚げた骨が添えてあってうれしい。
海老は才巻が二尾。
どちらも大葉、かぼちゃ、なす、エリンギ茸が脇役。
米も丼つゆも旨い。
最後に蕎麦湯を楽しんで、ちょっとしたコース料理のような満足感。
ごちそうさまでした。
ビルの建て替えのため、2020年12月でいったん休業し、翌2021年12月に再開予定とのこと。
年内にもう一度来たいなぁ...
ランチで、来訪しました。
天丼とせいろのセット 1190円を食しました。
天ぷらは、カラッと揚がってあり、天つゆの甘さも、いい具合でした。
蕎麦は、石臼ともう一つから選べます。
薫りが、薫いと言われたので、石臼を選択しました。
蕎麦は、コシがあり美味しく頂けます。
天丼もバランス良く頂けます。
男性には、少し量が少なく感じますが、全体的に美味しく頂けます。
お蕎麦は石臼を選択。
ややザラッとしつつ弾力がありチュルっと舌触りを味わいたくなるお蕎麦。
素晴らしい!蕎麦つゆはダシが効いてワサビも旨い!親子丼も!蕎麦湯も!満足すること請け合いです!
住宅街にある出前をしてくれる蕎麦屋さんとしては 良心的なお店だと思います ランチセットも安いです(出前は手打ちではありません)屋号を途中で変更されたので 藪、更科、砂場のどの系統も 継いでいないのかも知れませんね 東京の古くからのかえしの濃いつゆに慣れている方には物足りないかも知れません。
ランチは750円~850円程です。
1階が満席だったり、団体の場合は2階のお座敷に通されます。
そばの種類は「石臼」と「白雪」です。
そばの実の挽き方が違います。
もちろん美味しいのですが、提供時間が込み具合でだいぶ遅くなる時があります。
名前 |
手打ちそば 山商 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-3362-1188 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水金土日] 11:00~15:00,17:00~20:30 [木] 定休日 |
評価 |
4.1 |
旧店舗はビル建て替え工事中で早稲田通りを降ったところで営業しているためGoogleマップにしたがって行ったら案内もなくどこにあるのかわからないということになりかねないのでご注意。
仮店舗(新宿区上落合1-30-14 旧店舗は2022年11月~2024年4月頃まで建て替え予定)はそこから徒歩3分くらい、前より狭いのでランチタイムは、並ぶみたい。
蕎麦は、相変わらず美味しい。
天ぷらはうまく揚げてあり盛り付けも素晴らしい。
海老天丼2色せいろの天ぷらは、小海老2本カボチャ那須大葉。
穴子天丼2色せいろは小海老2本が穴子1本にかわりあとは同じ顔ぶれ。
蕎麦切りは2色あり。
柚子切りは薫りが鼻に抜けて清涼感が素晴らしい。
水気が切れてからのほうが薫りがたってくるようだ。
ただし、使っているせいろの水が切れにくいのが難点。
職人さん2人、ホール1人で切り盛りしているので忙しそうだ。
カウンターに4人、2人がけのテーブル席は3つ4人がけのテーブルが2つといったところか。
未就学児童の入店はお断りとあったので訪れる前に確認したほうがよいかも。
支払いは現金のみなので要注意。