破天荒の担々麺と思い、突撃したら幸運にもやってまし...
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
単品で水餃子をいただけて嬉しい！手作り杏仁豆腐はまだ固まって無いため今日は頂けないが、必ずリピしますので、次回までお預け〜次回は今月の麺か、辛く無いごま豚麺を頂きたい！
四川黒ごま担々麺(930円)を食べました。
日本人ご主人のお店です。
カウンター上に中国製の黒酢がどんと置かれてあり、ご主人は破天荒作る人と書かれたＴシャツを着ていらっしゃり、個性を感じるお店でした。
激うま！！是非お越し下さい！---何度目かの訪問---麻婆丼をオーダーしました！四川系のピリ辛でとても美味しかったです！ご馳走様でした。
ランチで利用し、四川黒ゴマ担々麺と四川麻婆豆腐飯を注文。
ピリ辛で黒胡麻の味が効いていて、麻婆豆腐も適度なピリ辛で、途中汗が吹き出しましたが美味しく頂きました。
支払いはpaypayにも対応しています。
コーロー坦々麺を注文。
読み方も何の坦々麺かも分かりませんでしたが、質問したら優しく教えてくれました。
コーローは角煮のことのようです。
炒飯もほろほろ大きな角煮が乗った坦々麺も全てが美味でした。
ごちそうさまでした。
外気温36℃という猛暑日のなか、本当は近くの喜多方屋でお昼の予定が盆休みなので、それなら前から気になっていた、破天荒の担々麺と思い、突撃したら幸運にもやってました！お初の入店でしたが、暑気払いに塊肉を欲していたので、迷わず「扣肉（コーロー）担々麺」をオーダーです。
コーローは柔らかですが、ホロホロ崩れるまでいかずに、旨味を凝縮していて肉食ってる感があります。
担々麺は口にいれた瞬間少し酸味がありますが、直ぐに辛味が追い掛けてくるようで、美味しいスープです。
麺は気持ち硬めの中太ちぢれ麺で好きなタイプ。
担々麺は細麺も多いですが、個人的にはアタリです。
板橋区役所前駅からは、あさひ町内会やはちどり、喜多方屋など有名店の誘惑はありますが、担々麺ならここがイチオシです。
写真撮り忘れですが‥最初は酸辣湯麺を頂きました。
麺はモチモチで美味しかったです。
何時も写真を忘れてしまうので‥今度は食べる前に写メしました。
野菜辛味噌ラーメンです。
次は5月限定の冷やし彩り麺です。
三田線「新板橋駅」から徒歩約6分ほど、「板橋区役所前」から徒歩8分程。
東上線「下板橋駅」から徒歩8分程。
JR「板橋駅」から徒歩10分ほどの場所になります。
中山道（国道17号）沿いになります。
カウンター12席、2名掛けテーブル×2卓という感じのお店です。
アクリル板もいたるところにありコロナ対策も万全でした。
また、Paypay使えます！便利！ーーーーーーーーーー2021.8.1追記日曜日12:40頃に伺いました。
結構お客さんがいますね。
さすがです。
今回、限定の「冷やし担々麺1100円」（ちなみにセットだと+200円）でお願いしました。
10分程で着丼です。
冷やし担々麺は正確には「冷やし汁なし担々麺」ですね。
13種の具材で夏野菜タップリ。
辛さも抑えめですが、非常にバランスが良いですね。
うん。
こちらの店主の辛味（辛さ、痺れ）や、全体バランスの良さが秀逸です。
いくつか食べてみて、都内屈指の担々麺を提供頂けるお店だと認識しました。
是非食べて頂きたいと思います。
ーーーーーーーーーー用事の都合で、平日14:00頃と閉店ギリギリに伺いましたが、先客1名という感じでした。
今回は「四川黒ゴマ担々麺880円」と「四川麻婆豆腐飯（小）200円」としました。
尚、平日は小ライスサービスのようですが四川麻婆豆腐飯を敢えてお願いしました。
担々麺は「辛さマシ、痺れマシ（無料）」でお願いしました約5分ほどで着丼です。
結論から記載しますが、素晴らしい担々麺と麻婆豆腐飯を提供頂けるお店でした。
四川黒ゴマ担々麺はとにかく（マシましたが）辛味、痺れとも程よい感じに、その他ブレンドした麻辣醤等の深みがある坦々スープに、加水普通の中太縮麺との相性は抜群でした。
具材も粗挽き挽肉たっぷりにシャキシャキもやしとカイワレ、黒ゴマたっぷりという構成で、文句なしに美味いと思える担々麺を久々に食べた気がします。
また、四川麻婆豆腐飯（小）もこちらもやはり麻辣醤等のバランスがとても良く、程よい辛味痺れだけでなく、ほんのりとした奥の方にある甘味がありました。
敢えて頼んで正解でしたね。
最後は、この四川麻婆豆腐飯の残りに担々麺のスープを入れてフィニッシュという感じです。
ほどよく汗をかきましたが、胃の負担もなくすっきりと食べきることができました。
麻辣系のスパイスの使い方が本当に素晴らしい店主なのでしょう。
是非他のメニューも頂いてみたいと思えました。
但し、麺量は少ないので平日であればライス（無料）はつけた方が良いでしょうが、（かなり小食な私でも普通に食べきれますので）普通の男性だとちょっとボリュームが足らないのかなという気がしました。
そうなるとちょっと高くなりますかね。
ご参考まで。
前から板橋グルメ界隈で話題になっていた破天荒に行ってきました。
結論、即リピ決定。
まずは王道の四川黒ゴマ担々麺をお勧めします。
濃厚な胡麻スープと花椒のピリリとした辛さがめちゃめちゃ癖になります。
それから炒飯、特にメニューにない高菜炒飯がお勧め（なかったらごめんなさい）。
まだ食べていませんが、季節限定の冷やし担々、パクチー担々麺やスーラータンメン、焼き餃子、そしてコンクリートという名の胡麻アイスも気になっています。
お昼時はひっきりなしにお客さんが入る人気店ですが、回転も早いです！ぜひ！
店の中少しガチャガチャしていますが、担々麺は一級品でホンモノの味です。
近くに用事がある際はぜひ食べてみて下さい。
オススメです。
区役所に用があったため平日14時ごろ来訪。
客は私だけでした。
黒胡麻坦々麺880円を注文。
お世辞にもきれいとは言えない店内ですが、味は一品！コクがありちょうど良い辛さと上にのったネギもシャキシャキでうまい。
平日のランチは小ライスが無料で頼めるので〆でスープと共に。
あまったスープも飲み干してしまいました。
paypayで支払い可能で、今なら30%分返ってくるので実質600円ほどでした。
次は角煮が入っている汁なし坦々麺も食べてみたいです。
近くに仕事で来た際に、Google mapでラーメン屋さんを検索し、『破天荒』さんが口コミもよく評価ぎそこそこだったのでランチに決定！四川黒ゴマ坦々麺880円に生ニンニク150円をトッピング！辛さはほどほど程度でちょうどいい感じで足りない方は辛味調味料で調整ができます！ニンニクは旨味を加えるには最高のアイテムだとつくずく感じます！再訪はありですね！
三田線「新板橋駅」から徒歩約6分ほど、「板橋区役所前」から徒歩8分程。
東上線「下板橋駅」から徒歩8分程。
JR「板橋駅」から徒歩10分ほどの場所になります。
中山道（国道17号）沿いになります。
カウンター12席、2名掛けテーブル×2卓という感じのお店です。
アクリル板もいたるところにありコロナ対策も万全でした。
用事の都合で、平日14:00頃と閉店ギリギリに伺いましたが、先客1名という感じでした。
今回は「四川黒ゴマ担々麺880円」と「四川麻婆豆腐飯（小）200円」としました。
尚、平日は小ライスサービスのようですが四川麻婆豆腐飯を敢えてお願いしました。
担々麺は「辛さマシ、痺れマシ（無料）」でお願いしました約5分ほどで着丼です。
結論から記載しますが、素晴らしい担々麺と麻婆豆腐飯を提供頂けるお店でした。
四川黒ゴマ担々麺はとにかく（マシましたが）辛味、痺れとも程よい感じに、その他ブレンドした麻辣醤等の深みがある坦々スープに、加水普通の中太縮麺との相性は抜群でした。
具材も粗挽き挽肉たっぷりにシャキシャキもやしとカイワレ、黒ゴマたっぷりという構成で、文句なしに美味いと思える担々麺を久々に食べた気がします。
また、四川麻婆豆腐飯（小）もこちらもやはり麻辣醤等のバランスがとても良く、程よい辛味痺れだけでなく、ほんのりとした奥の方にある甘味がありました。
敢えて頼んで正解でしたね。
最後は、この四川麻婆豆腐飯の残りに担々麺のスープを入れてフィニッシュという感じです。
ほどよく汗をかきましたが、胃の負担もなくすっきりと食べきることができました。
麻辣系のスパイスの使い方が本当に素晴らしい店主なのでしょう。
是非他のメニューも頂いてみたいと思えました。
但し、麺量は少ないので平日であればライス（無料）はつけた方が良いでしょうが、（かなり小食な私でも普通に食べきれますので）普通の男性だとちょっとボリュームが足らないのかなという気がしました。
そうなるとちょっと高くなりますかね。
ご参考まで。
黒胡麻の担々麺は山椒が効いたコクのあるスープです。
追い飯がおすすめです。
このご時世ですから手早くサッと食べて帰りたい。
注文してから出てくるまでが早くて助かります。
担々麺の味の奥深さでこちらの店舗に勝てる場所を私は知りません。
なめらかな辛さというのでしょうか。
辛いのが苦手な方でも食べられる系の旨辛具合です。
一度食べてみて下さい。
人気芸能人がマジ調査！鬼旨ラーメングランプリ 四川 黒胡麻坦々麺 残ったスープにごはん。
黒胡麻担々麺にはまってます。
汁なし担々麺もとても美味しいです。
辛味の中に旨味が効いており、スープも美味しく完食できました。
近隣の担々麺で一番美味しいと思います。
14時前に入店。
約20席あるがほぼ満席でした！汁なし担々麺を注文しました。
(連れは四川黒ゴマ担々麺)濃厚なタレに中太ちぢれ麺がガッツリ絡んでおいしいです。
黒ゴマもこれでもかとふりかけてあり、食べるごとに鼻を通るごまの風味が心地よかったです。
辛さは舌がしびれる辛さほどには私は感じませんでしたが、後から汗がぶわっと出てきて、じわじわ系な印象を受けました。
デフォルトトッピングのもやしとフライドオニオンが+αの食感をもたらしてくれて、最後まで飽きずに食べられました！お店のご主人と女将さんもニコニコ元気でいい感じですよ！ぜひ。
(ペイペイがスキャン払いで使えました！)
再訪！2019年12月の限定で｢四川ラーメン880円｣をいただきました！トロミのついた濃厚熱々スープに麺が絡んで寒い季節には最高のラーメンでした！ご馳走さまでした！‐‐------------------------------------------------------------------------再訪で野菜塩そば800円,をいただきました！熱々で相変わらず何を食べても美味しいです！ご馳走さまでした！----------------------------------------------------------------------------都営三田線の新板橋駅と板橋区役所前駅の中間ぐらいの中仙道沿いにある担々麺,で有名なお店です。
前回注文したのは黒胡麻担々麺,でしたが、今回注文したのは酸辣湯麺～サンラータンメン～800円,です。
具だくさんの野菜をトロッとしたスープで包んだ酸っぱい辛いの組み合わせが熱々で凄く美味しく、そのスープが麺と絡んで至福の一時です！前回の黒胡麻担々麺,も凄く美味しかったので、このお店の他のメニューも全部食べたくなりました！次は何を食べようか楽しみです！ご馳走さまでした！
下板橋駅から歩くこと８分。
中華の香り漂う湯麺屋が現れる。
店名は破天荒。
破天荒なので、汁なし担々麺ではなく、汁のない担々麺（という商品名）。
破天荒なので、日式汁なし担々麺のそぶりも見せない、担々麺から汁を抜いたらこうなるっしょ、的な独自開発感。
一口目でむせ返る。
喉にくる辛さ。
黒胡麻バリバリだが、黒胡椒も効いてるか？！でも山椒も効いている。
いろんな意味で正体がわかりにくい。
でも旨い。
新たな世界。
追い飯を入れると、甘味とともに豊かな味わいが広がる。
肉が挽肉というよりは細切れの叩きみたいな感じなので、肉の味と、そして野菜の味が出てくる。
具材が豊かだと追い飯がひときわ美味いというのが今日の発見だ。
ローカル感も助けて、地元に住んでたらちょいちょい来たい店。
雰囲気大好き。
Ｄ
四川黒胡麻担々麺が名物のラーメン屋さん。
本格的な担々麺がいただける。
月替りのメニューも複数あり。
冷やし担々麺は13種類の野菜をたっぷり使っていて、美味しかった。
香菜担々麺は、パクチーとスープとのバランスが絶妙。
担々麺のうまいみせならここ。
破天荒。
角煮チャーシュー黒胡麻担々麺を注文。
オヤジさんひとりで切り盛りしていますが、気持ちいいくらい仕事がテキパキ。
無愛想ではあるが、店主の仕事は愛想が良いことじゃなくて、うまいラーメンを作る事だなぁ。
と再確認出来ます。
そりゃ愛想が良い方が、もちろん良いけどね。
さて、ラーメン。
盛り付けのバランスは良いセンス。
食欲をそそるスパイシーな香り。
麺は中細麺でチャーシューがとにかくウマイ。
角煮？なのかな。
スープも美味しい辛さのバランスがとても良い。
もともと、白山ラーメンのあった場所ですが、すっかり記憶は薄れてきました。
懐かしさもありながら、食べる担々麺でした。
担々麺のおいしいお店。
月替りラーメンも魅力的。
辛旨い。
ただ、黒ごまだと思うけど、食感がジャリジャリする。
それで星一つ減。
破天荒=前代未聞か？板橋1丁目でお店を出していた時は確かに破天荒の名に近いワイルドさを感じましたが、だいぶ一般的な印象です。
誰にでも受けることも大事だと思います。
中山道沿いの坦々麺と麻婆豆腐のお店。
色は濃く濃厚ではあるがさほど辛くなく、特に豆板醤や唐辛子系の刺激的な辛味はほとんどない。
でも食べてると汗はかきます。
ちょっと独特でクセになりそうな味付けでした。
席はカウンター席に２人用のテーブル席。
久々の来店❇やっと来店できました。
これまで復活を待っていたので…約6年振り位の来店です。
でも相変わらず山椒が効いた美味しい担々麺を頂く事が出来ました🎵私はランチ時、ミニ麻婆豆腐丼セットではなく、白米をもらい、担々麺のスープをご飯にかけて食べるのが大好きです。
麺を食べてる時、スープを飲んでる時とは違う山椒の香りを感じることが出来ます❗是非オススメ。
破天荒、復活おめでとうございます🎵
| 名前 |
湯麺 破天荒 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土] 11:30～14:30,18:00～22:00 [日] 11:30～14:30,18:00～21:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
四川黒ゴマ担々麺をランチタイムで伺いました。
担々麺は山椒がきいてピリッとじんわり辛くて美味しく、決してからすぎず無く中太ちじれ麺にスープがからんでバランスが良い痺れの奥から辛味と胡麻の香りスープの旨みが追いかけて来て幸せ😀