濃厚煮干しと替え玉をいただきました。
煮干し中華そば 一剣 / / / .
2022/09/18お店再開されてます!とっても美味しい最高のラーメン屋さんなのでぜひ!!!〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜大好きです。
本当に美味しいです。
煮干し好きの方は確実に中毒になります。
現在はお休み中ですが、この機会にゆっくりご養生なさってください。
体調のご回復を心よりお祈りしております。
JRの板橋駅から、少し歩いた所にあるお店です。
店内はカウンターのみの小さなお店ですが、あっという間に席が埋まる人気店です。
券売機で食券を買い、お水はセルフサービスです。
基本は煮干しラーメンですが、普通と濃いめの濃厚があります。
濃厚はセメント系です。
店内は煮干しのいい香りが漂います。
チャーシューも最高に美味いです!色々なお肉が乗っているので、食べていて飽きないです。
豚バラ厚切りチャーシュー、豚肩ロース炙りレアチャーシューなどが楽しめます。
通い始めの頃は、待ち時間もなかったのですが最近は混んでいます。
美味しいから仕方がない事なのですが。
どんな志をお持ちなのだろうか?美味しい上に値段が安すぎる。
美味しくボリュームあるチャーシューが4枚入って700円?普通900円でしょ!替え玉150円?普通350円でしょ!二郎慣れしてる胃袋でもお腹いっぱいになりました。
土曜1:30 6人待ち 30分待ちましたが、納得 店主は丁寧に作ってます。
替え玉提供のタイミングもお客様本位です。
お腹いっぱいになったら歩いて3分のクアパレスゆうゆうへ手ぶらでサウナを楽しんでください。
濃厚煮干し780+チャーシュー追加200チャーシューの中にもチャーシューが…300gくらいあると思う。
果して自分はチャーシューを食べにきたのかラーメンを食べにきたのか。
コスパの権化。
丁寧な仕事。
ボリュームもなかなか。
50円のライスなのにめちゃくちゃ大盛り。
替え玉気になりました。
最初なので中華そばを。
次回は濃厚煮干かな。
700円でチャーシュー4枚はエグいです。
全てが完璧。
メンマと味玉トッピングしました。
月曜日の11:30に訪問。
既に行列が出来ており、4名が列を作っていました。
15分程待って入店。
店内はカウンター席のみ6席。
一席づつアクリルのパーティションで区切られていました。
箸は使い捨ての割り箸でした。
知人よりオススメを聞いていたので、濃厚煮干ラーメンのチャーシュートッピングをチョイス。
ラーメン来るまで10分程。
看板に偽り無く、本当に濃厚な煮干スープに細麺のストレート麺。
そこに茎メンマ(柔らかくて本当に美味しい)、みじん切り玉ねぎ、ほうれん草とトッピングしたチャーシュー。
これも聞いていた通り、ハムのような薄切りと、トロトロに煮込んだものの二種類。
今回はラッキーで、チャーシューの角に当たったようで、固く締まったチャーシュー塊も入ってました。
やったね。
スープは本当に濃くて正に煮干。
細麺のストレートもただ啜るだけで付いてくるスープだけでちょうど良い。
載っている具はどれも相性が良く、最後まで美味しく頂くことが出来ました。
しっかりと量もあって、ラーメン一杯で充分だったのですが、カウンターに「煮干そば替玉¥150」「味が付いていますので、混ぜて召し上がると大変美味いです」との文字。
これは食べねばと注文すると、汁なしのような感じで出て来ました。
玉ねぎ、長ネギ、刻みチャーシュー、ナルトの具が載っていました。
文言通りに混ぜてそのまま食べる。
美味い。
ラーメンとは又、変わった形ですがしっかりと煮干で、少し味が薄いと思ってもラーメンのスープを少し含めば口一杯に煮干が戻ります。
途中無料のニンニクをお願いし(すりおろしではなく、刻みニンニクでした。
手間が掛かってる!)スープに変化を持たせながらであっという間に完食してしまいました。
実質ラーメン2杯食べたような感じでしたが、濃厚煮干¥780+チャーシュー¥200+替玉¥150で合計¥1
地元の名店でいつも行列ができてる人気店中華そば:濃厚な煮干し味のスープとそれによく絡まる中太麺、チャーシュー麺かと思うような麺に覆いかぶさるホロホロとろけるチャーシューで大満足の一杯。
700円という安さでコスパ最高。
もちろん味も◎。
替え玉:玉ねぎとナルト、ネギ、チャーシューがのった和え玉。
150円という激安コスパ。
中華そばよりも細麺で味もしっかりついていてそのまま和えて食べてもよし、中華そばの残ったスープにつけてつけ麺風に食べてもよし。
中華そば チャーシュー味玉メンマ替え玉味濃いめ替え玉は和え玉感覚で食べるなら味濃いめがいいか。
「ちょい濃いめ」くらいが丁度いいかもしれない。
煮干感強い煮干しの出汁を主軸にしたラーメン煮干し好きなら頂きたい一杯苦味やエグ味、煮干しが苦手な方はお薦めしません値段設定も質、量の内容より安価設定で良心的昼時は並びが有るので混雑時は時間をずらして行くのがオススメ。
煮干しという言葉で入ってあまり期待してなかったのだがめちゃめちゃ美味しいです!特にチャーシューが自家製でとても美味しいのと味噌ベースの煮干しスープがたまらなかった。
席も狭いけど6人ほど待ちがありました。
板橋の駅の側にある、煮干しラーメン屋さん。
夕方は18時からやっています。
カウンターだけの小さなお店ですが、煮干しに拘りがあり美味しいです。
お酒を飲んだ後に行くと凄く美味しそうです。
店内には煮干しの風味が広がり、その時点でかなりの期待が持てます。
中華そばとつけ麺両方あり、両方とも美味しく楽しめます。
大盛や各種トッピングもあります。
丼ぶりが来たときに、鼻に抜ける煮干しの匂いが食欲をソソります。
板橋には、伊吹という有名な煮干しラーメンがありますが、あそこよりは、スープが透明でこれはこれで美味しいです。
煮干しラーメンが食べたい人は一度いってみては如何でしょうか?
埼京線・板橋駅から徒歩五分以内、いい暖簾が掛かったお店です。
濃厚煮干しそば+味玉+チャーシュートッピング詳細価格は不覚ながらも忘れてしまいましたが、とにかく量に対してのコスパが素晴らしいお店です。
チャーシュートッピングも200円ながらに写真のように大量に増えます寡黙な(イメージの)店主が一人で、丁寧に接客と調理してくれます。
お水はセルフサービス。
ニンニクも頼めばだしてくれます。
あっさり煮干しから濃厚煮干し、味噌、まぜそば、つけめん、種類も豊富です。
替え玉もまぜそばのように食べれる和えだまで美味しい♪煮干しはやはりクセになり、何回かお世話になってるお気に入りのひとつです★
濃厚煮干しと替え玉をいただきました。
まずはスープ、煮干しの旨味と香りがしっかりしていますね、エグミもあまり感じられないガツンとくる美味いスープ!それに良く合った麺はパッツン系で茹で加減も言うこと無し。
トッピングのチャーシューはレアとバラのブロック状がボリューム満点で乗ってます。
追加でメンマを頼んだのですが、これが穂先メンマで凄く美味い、これマストかもしれません。
味玉もしっかり味が染みた半熟で申し分無し。
替え玉はこれまたチャーシューがガッツリ乗って、タレもバッチリ合ってます。
コスパもお腹も大満足なお店でした。
トッピングのチャーシューがとても分厚くトロトロ。
死ぬほどチャーシューが食べたい時の満足度が高いです。
濃厚すぎるニボ感が最高に旨い。
ドロドロな感じで喰った感がある一杯。
満足感ある店です。
ノーマルのラーメンでもしっかりと煮干しを感じられます。
チャーシューの枚数が多く、肉質も好みだったのですが、ほぼ無味で義務感で食べた感じでした。
濃い方にしたら印象が違うのかな?ままた行きたいと思います。
近所で良く行く店。
昔はしょっぱかったが今はかなりうまい。
行くたびにチャーシューが変更したりメンマが変わったりと面白い。
試行錯誤中なのか?コスパも非常に良く店主も寡黙でありながら気遣いができら方で好印象。
コロナの時期だが頑張ってほしい。
煮干しの出汁の旨さが濃い、叉焼もスープを塞ぐほど乗っていてコスパがいい。
総合的には伊吹よりも上だと思うんだけどね。
やはり知名度かな。
メディアでの露出度には勝てないか…
煮干しラーメンの出汁が濃厚で、飲んだ後のシメに最高っ!!!残りのスープに半ライスを投入し、かきこむのも良し👌👍
セメント系の煮干しなお店。
クリアなタイプもあるようだけど、やっぱり濃厚なセメント系を。
部下は、味噌頼んでた。
伊吹と比べると負けるけど、それでも中々良い感じ。
スープを一口もらった味噌も結構うまし!替え玉はもっとペコペコな時にチェックしてみよう。
煮干しがベースのスープです。
「特濃煮干し」は濃すぎるほど、トロトロです。
濃厚な味噌、ボリュームも有り大変満足な一杯でした。
濃厚煮干しそばを食べました。
見た目鬼のような濃厚さで、若干味が濃い目となっています。
出汁として煮干しをじっくり煮出したというよりかは、煮干しをパウダー状にしてスープに入れて煮込んだといった感じ。
不味くはないです。
初回だったのでトッピングは無し。
おそらく次回はあれこれトッピングを入れた状態で楽しみたいおいしさです。
替え玉前提なら、この濃厚さは十分ありです。
中華そばとつけめん、麺もスープも全く違う。
中華そばはまるでチャーシュー麺、つけめんには厚切りチャーシュー、味玉入りとコスパに優れる。
どちらも味は煮干し系としてはライトながら美味しい。
煮干し白湯そばは、かなり煮干しの利いたラーメンでした。
最初はこってりしてるせいか、少し甘めで、なおかつ、煮干しの苦味を感じましたが、食べ進めると気にならなくなり、厚めのメンマや玉ねぎがさっぱり感を出してくれるので、美味しくいただけました。
ただ、食べ終わると、やはりこってりが少し重く感じるので、こってりが苦手な人は中華そばのほうが良いかもしれません。
でも、煮干し系が大好きな私としては、かなり満足できました。
チャーシューがものすごく分厚く、軟らかくて、食べ応えがあります。
菜の花も新鮮。
トッピングの味玉は、そんなに美味しく無いですが、スープと合わせて食べるとちょうどいいです。
名前 |
煮干し中華そば 一剣 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-5980-7255 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金] 11:00~15:00,17:30~22:00 [土日] 11:00~15:00,17:00~22:00 |
評価 |
4.0 |
21時35分に入店席は6席のカウンター中華そば850円にチャーシュー250円をトッピング店員さんは2名体制で店を回してる模様。
中華そば提供は21時47分味はシンプルな煮干し系。
具は麺とチャーシューのみ。
チャーシューは一種類が大量にはいってました。
次回は別のを頼もうと思いました。
店長は寡黙な人でした。