日暮里から移転後も通ってます。
仕事の出先ですが、評価が高かったので寄ってみました。
大正解です。
名前の通り【旨辛】で、ちょうど良い辛さでした。
小辛・大辛とありますが、最初は小辛をオススメします。
足りなければ途中で店員さんに言えば辛さを足すことができます。
麺の太さを(中太・太)選べます。
麺もスープも美味しく大満足でした。
どれも美味しそうなメニューで、次行く時は牛すじを頼もうと思います。
鍋のような器にアツアツで調理されて出されます。
平日1245着。
2名が待ち状態。
肉野菜つけ麺中辛を注文〜太麺とグツグツのつけ汁(^^)辛さは、蒙古タンメン中本と違う甜麺醤とか、醬系の甘さを感じました。
肉はバラとブロックが入っていて満足。
メニューが色々あるので飽きないと思います。
麺がおいしいです。
つけ麺を麺の器にスープ酢などをいれて混ぜそば的に食べてみました。
要は麺がうまいからどう食べてもおいしいし辛さも気になりません。
肉つけ麺麺大盛りからさは中辛すごく美味しかったです辛いもの大丈夫な方は中辛どうぞ!確かに韓国の方好きそうな味でした麺もちょうどいい硬さ量も多いので大盛り大変でしたご飯が欲しくなる味です고기츠케멘한국분이면 굉장히 좋아할 맛입니다중간맛인데뭐랄까매콤한 오징어볶음맛..?밥먹고 싶어지는 맛입니다양도 많고 맛있고좋았습니다
肉チーズつけめん(1080円)を辛さ普通で注文しました。
辛さ普通と頼みますと小辛でした。
普段辛めがお好きな方には中辛以上がおすすめかと。
チーズをトッピングしてましたので、マイルドでした。
会社近くにあり 同僚も頻繁に通う、行列必至店! 牛肉入の 辛いラーメンが売り!! 辛さは選べるが 並んでまで 食べたくなる程の辛さでも 旨さでも 無い様に感じた! また、辛さに旨さはあるものの、麺とスープ、そして 売りの 牛肉がマッチしていない!この程度ならば 都内近郊には 並ばなくても 食べられる 名店は 山程に在るのでは?! 私は2度行ったが3度目は誘われても 行ってません!! 私 失敗😣したくない ので!
食券制です。
(券売機の上に紙エプロン有)旨辛肉煮込みめんを食べました!煮込み麺の太さ【細麺・中太麺・太麺】から選べ、辛さ【小・中・大】、スープの濃さの調整が出来ます。
鍋焼きの器で最後まで熱々、クオリティが高く美味しくいただきました!コロナ対策の飛沫防止パーテーションで区切られていて、1席飛ばしに薬味が設置されてるので、1席ごとにニンニク等を常備していただけると助かります!
今回は野菜肉煮込みめんを太麺、中辛で頂きましたが、グツグツと煮込まれて提供されて、熱々のスープは濃厚で野菜やお肉の旨味や甘味も溶け込んだ味で、麺は硬めに茹でられていてスープに良く合い、煮込まれた野菜やお肉も凄く美味しくて大満足の一杯でした。
韓国風味のつけ麺美味しかったです!今度は肉チーズつけ麺を食べたいです!ーーー中国語ーーーーー日本同事推薦的偏韓式的沾麵非常好吃 還可以加湯(不過味道會變 可能是昆布高湯)下次如果還有機會想要試起司口味。
東武大師線「大師前駅」から徒歩3分ほど。
環七を渡り、三井住友銀行の左脇の細い道沿いです。
「西新井駅」東口からでも徒歩12分程度でしょうか。
カウンターのみ10席弱ぐらいのお店です。
大きな紙エプロンもあります。
みぞれ舞う土曜日14:00過ぎに伺いましたが先客3名です。
約10分程度で着席できました。
先に案内に従って券売機で食券を購入します。
今回、初回につき左上の「旨辛肉つけめん850円」辛さは大辛にしました。
ちなみに、メニューは大きく分けて3カテゴリがあります。
つけめん、煮込み麺(麺の選択あり太麺、中太麺、細麺)、まぜそばから選び、具材とトッピングほかオプションという構成となっています。
また、辛さは、小辛、中辛、大辛の選択で、それ以上の辛味追加や、途中の辛味追加もできるようです。
尚、どのカテゴリを選択しても石焼の器を焼いて調理しているのでどれも灼熱だと思われます。
ということで、10分ほどで着丼です。
グツグツと煮立った真っ赤なスープが入った石鍋と美しい極太縮れ麺(浅草開化楼 製)が登場しました。
表示に偽りなしです。
大辛にしましたが「旨辛」でやや辛めでしょうか。
(決して激辛ではありません、中本的辛さでいうと「蒙古タンメンレベル」)辛味も上品で豚骨ベースのスープ(かな?)と、コチュジャンの甘味、若干のニンニクのスープで、辛味と甘味が織りなす素晴らしいスープだと思います。
具材は、角煮と豚バラが入っています。
ここに極太の甘味を感じる極太縮れ麺がぴったり合います。
この麺はそのまま食べても甘味を感じるのですが、この辛いスープとバッチしですね。
卓上には、お酢、ニンニクおろし、生姜おろし等がありますが、個人的には全く必要としませんでした。
多くの人が、その後小ライス等を頼んでいましたが、そこまで食べられそうにありませんでしたので割りスープをお願いしましたが、これがまた良かったです。
かつお出汁(かな?)に柚子が入ったスープでこの旨辛のスープを最後きちんとさっぱりとした風味に変えてくれます。
うん。
常連さんらしき人が多いのも、頷けますね。
店長は強面ですが、辛味追加等の声掛けのタイミングもよく、大きな紙エプロンもあり、女性客も多そうな感じがします。
こちらのラーメンは他にはなく、唯一無二のラーメンとして一度は食べてみると良いかとおもうお店です。
20201230 初訪問。
旨辛肉煮込みめん、中辛、太麺。
どセンターの旨辛!辛さ追加しましたが、身体が熱すぎましたw年末だったので少しでも炭水化物を減らそうとライス無し…は耐えましたが…細麺替玉w身体の為とスープを残す…も出来ず完飲w身体が喜びすぎて完敗でした。
20210109リベンジです!旨辛肉つけ麺、中辛、太麺…ライス小。
スープは飲み干して、替玉無し!勝てました!!連れが「少し食べる?」…全部頂きました!やはり、完敗ですw毎度ですが、店員さんが優しい。
初訪問に対する声かけがおごって無く、味の濃さの毎度の確認、辛さ追加のサービスと、雰囲気も最高です!また行きます!
肉豆腐煮込みをいつも太麺で注文。辛いものが元々大好きなので小辛、中辛、大辛の大辛を頼みましたがお野菜の甘味もありで全然もの足らず… 行く度に1個ずつ辛さを足していきました。辛さを足してくと元々ドロッとしてるスープがさらに濃く感じるのでスープ薄めも最初に伝えるといい感じです。で、いまは5辛目まで進みました‼️あと1、2個upは大丈夫そうだけど食べたあとの胃の負担も考えて5辛くらいがちょうどよいのかなぁと思ってみたりも。ちょこちょこ通いたくなる美味しいお店です。
旨辛肉つけ麺 トーフと小ライスを注文辛さは3段階選べて、追加で辛くする事もできます。
熱々の石鍋に入ったスープは真っ赤な見た目のドロッとしたスープで、見た目ほど辛くはないです。
麺が極太の縮れ麺で、スープと良く絡み、もっちもちの歯応えで、普通盛りでもお腹一杯になれるボリューム。
甘辛いスープともちもちの麺は、トッポギみたいなイメージですごく美味しい肉はホロホロのお肉と、スライスしたお肉とほぐした感じの三種類が入っていて味も食感も楽しめます。
最後に余ったスープに小ライスを投入したおじやが最高に旨い!結構スープが跳ねるので紙エプロンの提供もあります店員さん達はイカツイ見た目に反して親切。
リピート確つけ麺がとても美味しい。
全国no.1麺だけでも食べられるほどの太麺で美味しい。
つけ麺はマグマのようにドロドロ。
麺との絡みは世界一。
辛いだけでなく旨味が閉じ込められていて他のつけ麺が食べられなくなるほど。
ぜひご賞味あれ。
アラカンの私1人で来訪。
お店の前を通ると、必ず3~4人並んでいるので気になっていました。
思い立ち、行くと並んでない!空いている!口コミにあった、『旨辛肉野菜つけめん900円』の食券を自販機で購入。
カウンターは9席。
食券を渡して、エプロン?を探すと食券の自販機の上に置いてあったので、装着。
麺を茹でる時間が少しあり、ワクワクしながら待つ。
私の前に2組の方が食べていて、1人の男性が『ライスの小下さい。
』と50円で注文。
残った付けだれと合わせるんだな、美味しそうなどと思っていると、つけ麺到着。
小ぶりの石焼きの器にグツグツの赤いたれで、麺はしっかり太め。
甘辛のつけだれがよく絡み、口に運ぶ時にぴょんと飛び出た野菜や麺が熱くて、びっくり。
野菜も美味しかったので、『肉野菜』にして正解と。
食べていると、見た目強面(ごめんなさい)の店長さんらしき方が、「辛さ大丈夫ですか?(辛さを足してもっと辛く出来るそうです)」とか、「麺多くないですか?麺少なめでトッピング一個つきも自販機の右上にありますよ。
(良かったら次回どうぞ)」など、教えて頂きました。
お腹ぱんぱんで美味しかったですが、次回は小にしようと思います。
つけだれが冷めたと感じたり残ったら、『ゆず風味のスープ』を入れてくれると掲示があり、お願いしたかったのですが、お腹いっぱいで、せっかく入れてもらっても飲みきれないと思い断念!無念!ライス小も断念!あと、紙エプロンはした方が良いですよ。
すごく紙エプロンにしずくが・・・私だけかもです(笑)女性1人でも全然行ける!また、食べに伺います。
旨辛肉野菜煮込み麺をいただいて来ました(*^^*)辛さは小・中・大との事でしたので、中コール...カウンターに食べ方が書いてあり〆のご飯(100円)でリゾット風にして食べて下さい!...( ー́∀ー̀ )ヘイヘイ( ´•̥ו̥` )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”...((๑✧ꈊ✧๑))キラン!!!...旨い!個人的には〆のご飯が抜群に旨かった!食べ終えた後、坦々麺を食べ終えた様なごまの風味が口に残りました。
麺量が少なめなので〆のご飯はマスト!
美味しく頂きました。
辛さが売りのお店ですが、辛い物好きな人は大辛以上をオススメします!厨房の大将は一見強面でしたが、ホールの女性と共に、とてもお客さんのことを考えた接客で気持ちよかった。
機会があればまた行きたい。
店員さんが白い服を着ている自分のことを気遣って紙エプロン使うよう言ってくれたり、つけ麺の方も凄く美味しかったりで大満足でした❗️最高❗️また来ます❗️
結構辛いけと美味しいつけ麺を食べました。
辛いのしか置いてないと言われたけど、苦手と伝えたら柚子入りのスープをサービスしてくれて辛味を柔らかく食べやすくしてくれました。
物凄く美味しかったです。
初めて行きました!お店の人が気さくで辛さや量を丁寧に説明してくれました。
もちろん味も美味しい!かなり濃い味のみそチゲ?味。
濃厚旨辛!
日暮里から移転後も通ってます。
辛い麺のお店としては一番好きな店です。
最後のスープ割りがかなり美味しいので是非。
残念な点は中本と違い辛くないメニューが無いので辛いのが苦手な人と一緒には行きづらい所です。
同様に子供も無理。
辛いのが好きな人同士でどうぞ。
五反田の辛つけグレとの関係は?麺以外はほぼ一緒なんだけど。
まぁ、こちらも同様に美味いです。
辛さが物足りない人は大辛以上の辛さで注文できますよ。
私はよくつけ麺を頼みます!いつも小辛から中辛、大辛とあげて食べています!そして麺が食べ終わり残ったスープにご飯を入れて食べるのがオススメ!私も元々辛いのが苦手でした、ですが今ではこの店をきっかけに辛いのが大好きになりました!辛いのが苦手な方でも、チャレンジしてみてわ!😳今後の辛い物に対する見方が変わるかも?😣
旨味と臭み、両方ありました。
豚バラって言われたけど、どうみても豚コマに見えた。
韓国のスーパーにあるインスタントチゲ鍋に麺を入れてるかんじ。
だから、チーズであじをごまかしたい。
スープもザラザラしていて舌触りが悪い。
麺は普通に美味しかった。
お店の店主も良い人そうで良かった。
店も満席で流行っていました。
リピーターも多そうだ。
それにしても、この辺には美味しい料理屋がなく残念。
坦々つけ麺を注文。
辛味があまり得意でないわたしでも食べられました。
辛さもあるけど、より旨みが強いスープです。
麺も太くコシがあるから、ちょっと少なくみえたけど、満腹。
店長さん?も丁寧に教えてくれたり、親切でした。
800〜900円くらいだから、ちょっとゼータクな気分のときにまた行きます。
名前 |
多伊夢 |
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ジャンル |
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住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土] 11:30~14:30,17:30~23:30 [日] 定休日 |
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評価 |
4.3 |
普段から行列ができている辛旨つけめん屋さんです。
自分は今回肉まぜそば太麺中辛でお願いしました。
できて暫くはグツグツしていて音と香りで食欲が爆上がりです。
太麺もよく絡みよく混ぜてたべると幸せになれます。
中辛でも結構辛かったのですが辛みの中にもしっかり旨みもありもっとよく味わうために次回は小辛で食べようかと思います。