特製つけそば（1000円）がうまい！
つけそば・中華そば浜屋 西新井店 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
近場の店が並びが多くて断念、急ですが当店に訪問並びがあると聞いてましたが一人だったので待ちもなく入店でもお昼時並びが出てきました。
注文はつけそばと豚丼早速着丼麺は太麺好きの自分も納得の美味さつけ汁は美味しいのですがそれ以上の感想はないかな豚丼も普通に美味しい人それぞれ好みがあるので食べて判断ですね。
ラーメンから有害な要素を抜いた味。
なので絶賛するほどの美味しさでは無い。
値段も、食べてはいけない時にラーメンを食べたい欲求を沈静する為のコストで、味相応ではない。
本日、初訪問しました！12時過ぎに到着外の並びは無し。
食券機でえび辛しつけそば(900円)大盛320㌘(50円)を購入。
（食券機に麺量が書いて有りました）入店５分程で着丼。
つけ汁の器が熱々！麺は珍しく皿に盛られてるスタイルでつけ麺の割に麺は細めかな。
小さい器にえび辛しと小ネギが添えて出てきました。
早速頂くと旨い❗自家製麺、旨いです😋細めの麺も汁と良く絡まり啜る度に出汁の風味が香りますね！えび辛しもパンチが効いて良く合います！食べ進めながらえび辛しを少しずつ入れた方が良いてすね。
最初から全部入れると辛いと思います。
自分にはチャーシューがチョッとしょっぱく感じました。
食べ終わりお店から出ると10人位並んでる😅流石！Google評価高いだけありますね！近所に美味しいつけ麺屋が有るとは😣リサーチ不足でした。
次回は中華そば食べたいです。
御馳走様でした❗2022 7/29 来訪。
19:30頃に到着しました。
今回は濃厚中華そば(大盛)頂きました😋いゃ~旨かったです❗
特製汁なしそば並盛（950円）ランチミニチャーシュー丼（100円）100円につられミニチャーシュー丼を購入汁なしそば並盛でも麺の量が240gあるのでチャーシュー丼をちょっと後悔…お腹いっぱいになりました。
でも美味しかったですよ👍
西新井駅からは5分程度離れた路地にあります。
接客、味共によかったです。
つけめんは特特盛まであり、ボリュームもなかなかでした。
席はカウンターのみなので、とてもきれいな店ですが、家族連れには不向きです。
ランチ時は行列があります。
濃厚みそエビ辛し中華そば。
確かに濃厚、でもくどさはなく、見た目よりあっさりさっぱり。
エビ辛しを入れた方が明らかに自分の好み。
そんなにエビエビはしていない。
自家製麺の平打ち麺がモチモチ。
近所で週1ペースで通っています。
ひととおり全てのメニューを頂きました。
が、お店が絶品と打ち出しているえび辛子つけそばやっぱり美味しいです。
特製つけそば＋えび辛子トッピングは、私にとってご馳走です。
麺は中盛にしてます。
厳選した煮干しや鶏ガラ、複数の天然素材だけで作った手仕事感を感じる深みのあるスープ。
毎日店舗で製麺しているモチモチ食感の平中太麺、ほのかに甘みを感じスープによく絡んでくれます。
適度な塩気がある手作りチャーシュー大っきくて適度な脂身柔らかさが美味。
トッピングのえび辛子で味の変化を楽しめます。
最後は、スープ割りでスープを堪能。
五反田店は、今なくなってしまいましたが、五反田店にはない塩味がこちらにはあります。
いろいろな味に挑戦する店主の心意気も素敵です。
他の投稿にあるのんびりとか提供時間が遅いとかボリュームが少ないとかネガティブなことを感じたことは、全くありません。
あったら嬉しい個人的な意見です。
-えび辛子を入れすぎた時に辛さを中和できる第2のトッピングを開発して欲しい-トッピングにチーズ。
スープ割りごはんが注文できますが、チーズトッピングがあったらリゾットになって美味しそう。
-夏場に期間限定キムチトッピングがあったら汁なしそば注文増えそういろいろな有名店のつけ麺も食べました。
濃厚なつけ麺や化学調味料に頼ったつけ麺も美味しいですが、無添加でこだわりの感じるバランスのとれたここのつけ麺が1番好き。
西新井に来たらぜひ一度は、立ち寄って欲しい店。
西新井大師の湯から3分。
西新井駅から歩くの早い人なら5分。
なくなって欲しくないラーメン屋。
ずっと続いて欲しいからあえて言うと換気扇やトイレの定期的な清掃を怠らないように。
女性でも食べやすいきれいな店内。
使い捨てエプロンもあってGOOD。
コロナ対策もバッチリです。
5/29ランチ：券売機で券を購入してから席に着きます。
初めて「汁なしえび辛し中華そば」を食べてみると、美味しい！中華そば、つけそばより、ここの太めの麺に合っていると思います。
店内がとても清潔に保たれており、丁寧に１杯ずつ作り、まじめな印象を受けます。
また、以前から、お客さんは会話している人がいません。
１人客が多いし、２人客もあまり話をせず、みんな食べることに集中し、食べ終わるとすぐ退店します。
おしぼりは出ないので、トイレで手を洗いました。
消毒スプレーがあることは帰りに気が付きました。
20年近く前に比べたら西新井駅周辺もだいぶ変わったなぁーと思いながらお店に向かうと、あまり目立たない場所にあります。
近くにパーキングありますので心配無用です。
さてお店入り口の右側に券売機があります。
一番上にあった'つけそば'を売りにしているんだなぁーと、迷わず特製つけそば中盛を注文。
入り口の左側にはアルコールがあるので消毒も忘れずに👍L字型カウンター8席のみで決して広くはありませんが、女性の方もいらっしゃったので、小綺麗にしてるお店なんでしょうね。
お水にレモン🍋の輪切りが入ってる所もいいと思います。
着席から10分くらいで'つけそば'が来ました。
スープの容器がやや熱い🔥ので注意しましょう😅他の方も書いてましたが、特製の割には。
まぁ、太めのチャーシュー2つがスープの中に入ってるので仕方ありませんが、もうちょっと🤏工夫要かな。
つけそばのスープはよくある豚骨魚介で、ドロっとしているので麺によく絡みます。
その麺は自家製麺らしく太さが微妙に違い、コシのある麺でまずまずではないかと思います。
それとチャーシューですが、柔らかく仕上がってるんですがもっとホロホロにして欲しかったなぁ。
最後にスープ割ですが、飲めば分かりますが良くある想定内のものです。
平日のランチで14時過ぎに訪問しました。
先客は無くすぐに入れました。
「えび辛しつけそば」をお願いしました。
待つこと数分で到着しました。
麺は自家製面という事で、隣の製麺室で作られているようでした。
盛り付けが平らなお皿のため見た目では感じませんが、しっかりとしたボリュームがあります。
スープも無化調でこだわりを持って作成されているとのことで、確かにしっかりとうまみを感じる大変美味しいスープでした。
更に、「えび辛し」が最高です。
辛さが苦手な方でも、自分で投入量を決められるので一度試してみる価値はあるかと思います。
最後にスープ割りをお願いし、美味しく完食いたしました。
汁なしそばなどもあるようでしたので、次回チャレンジしてみたいです。
以前 五反田のお店に行った事があり、此方の店舗を見つけて嬉しい。
無化調のスープは濃厚だけど、飲み干せてしまうほどあっさりしており 本当に美味しいてす、自家製麺も平打ちでスープの絡みも良くてモチモチして美味しいんです。
100:円のランチセットのミニチャーシュー丼もコスパ◎ リピート間違い無しです‼️
レビュー通り普通のつけ麺よりはしつこくないが濃厚で美味しい。
麺は魚介豚骨つけ麺にしては細めで艶っぽい感じ。
某有名店のようなバキバキ麺が好きな人には少し物足りないかも。
これはこれで美味しい。
チャーシューはかなりホロホロで美味。
盲点。
チャーシュー丼で是非食べたい。
専用のスライサーでカットしているのが印象的。
店主さんとパートさんは愛想よく心地いい。
(器が熱いなどのアナウンスも徹底している)割りスープのちょいネギが嬉しい。
柚子とかも合いそう。
あっさりラーメンはあまりあっさりではないので注意。
麺の種類も同じなのだがラーメンにこの麺はあまり合わないかもしれない。
つけ麺がおススメ。
店内も清潔でいいお店です。
再訪の価値あり。
濃厚みそエビ辛し中華そば850円+大盛50円を券売機で購入。
満員のため、食券を回収され5分後店内へ。
肝心の中華そばは、自家製麺はもちもち。
スープは魚介系でかなり濃厚。
辛味も別トッピングなので少しづつ足しながら食べました。
久しぶりにリピート確定のお店でした。
エビの風味がもう少し強いのが好みかな？ごちそうさまでした。
土曜の19:30頃行くと、他にお客さんはいませんでした。
チケット制。
エビ辛つけ麺をいただきました。
スープは濃厚で調理中、にぼし？のいい香りが漂いました。
後味がほんのり辛く、美味しいです？店内もキレイ！
特製つけそば（1000円）がうまい！ 無化調でこの値段は良心的。
写真は、濃厚和風中華そば（950円）。
こっちは、少し塩味が欲しいかな。
旨い。
(11/29追記)写真のように価格の変更があったようです。
旨い！息子が大好きです！
中華そばもつけ麺も美味い7-8席しかないので、昼時はすぐ満席になる。
至高のつけ麺。
トッピングの海老辛しで二度美味しい。
とにかく美味しい❗メニューを一通り食べましたが、つけそば特製、濃厚みそ特製、えびからしが、定番メニューです。
麺が自家製でこれもまた旨い❗独り占めしたいお店です。
| 名前 |
つけそば・中華そば浜屋 西新井店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3886-6020 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土] 11:30～14:30,17:30～22:00 [日] 11:30～14:30,17:30～21:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
麺はモチモチで、割り箸持参で行くと良いかも。
美味しかったですよ。
値上がりしてます。
味噌辛味大盛で千円。
「化学調味料」は、うま味調味料のことなので、説明として使わない方が良いかと。