柏駅でふわふわの鰻が食べたければ、こちらをお勧めし...
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
上品な鰻。
生蒸し鰻という焼き方で、ふんわりと柔らかい鰻に深みがあるしょっぱめのタレがご飯まで染みた鰻重で箸が進みました。
漬物も美味しかったですし、鰻のキモのお吸い物も上品な味わい。
お茶もスッキリした爽やかなお茶でした。
老舗巡り第1757弾 1972年創業の老舗鰻屋さん。
生蒸しうな重4400円を注文。
めちゃくちゃ柔らかいうなぎで美味しい！通常の関東風うなぎとは違い、捌いた後に生のまま蒸すことで柔らかさが増すとか。
確かにフッワフワ感は今まで食べた中では一番ふわっとしているかも。
駐車場なしキャッシュレス対応。
柏駅でふわふわの鰻が食べたければ、こちらをお勧めします。
2022年2月利用。
柏駅再開発が一段落し、もともとあった現住所に復帰したそうです。
それにしてもココのウナギは他店とは一線を画す、実にバランスの良いウナギでとても気に入りました。
■料理・味2名で伺い、すべて税込み、鰻重（肝吸い付き）3
生蒸し鰻重をいただきました。
鰻がフワフワで柔らかくて鰻の旨味が口の中に広がります。
鰻のタレが甘すぎず辛すぎず鰻とご飯の旨味を引き出しています。
美味しかった。
移転してから初訪問です。
店内とても広々してます。
ベビーカーも置けますが、入り口から段差が多く、車椅子は厳しいです。
注文から約30分ぐらいで配膳です。
白焼きに初挑戦。
わさびと塩山椒にて。
脂がのっており、塩山椒にてとても美味しくいただけます。
鰻重はタレも合わせてあっさりといただけます。
焼き目はほとんどついてません。
ご飯は普通盛りでも十分な量です。
ごちそうさまでした。
生蒸しという調理方法で、ふっくらと柔らかい仕上がりです。
タレは上品な薄味で、食べ終わったあとに重さが残りません。
写真のうな重は、ご飯大盛り(無料)です。
とても上品で美味しい鰻でした。
柏駅前でこの価格はとてもリーズナブルだと思います。
綺麗で居心地の良いお店でまたお伺いさせていただきたいと思います。
完璧なお店ですが強いて言うと香の物のざっくりした大きさと鰻の上品さがアンマッチだと感じる部分がありました。
2022年1月24日 クレジットカード使用できました。
（VISA)無料の熱いお茶を最初と最後に出していただきました。
また、内税表記のため予算より安く感じました。
鰻重 2人前どじょう鍋 1人前お通し 2人前（有無は選べる感じです。
）ビール 1本烏龍茶 1杯10550円うな重ごはん大盛りは成人男性でも満足の量です。
ごはん小、中、大盛りを無料で選択できて、おそらく大盛り300g-400gはあると思います。
綺麗な店内ですし、量も味も大変満足なお食事でした。
この店、以前はここにあって戻ってきたのだということ。
全然知らなかった。
席数は相当絞られている。
が、平日13時前だと2〜3組なのであまり関係はなかった。
生蒸鰻重ごはん大盛3
2021年10月1日より移転された新店舗にお伺いしました。
高級感が漂う店内は、とても鰻店に入店したとは思えないほどのすばらしい空間に圧倒されました。
鰻も大変美味しいし、一度入店すれば大満足されると思います。
美味しいうなぎ。
鰻重はふわふわで、あっさり食べられます。
同額で、ご飯の小、普通、大盛り選べます。
注文からの調理で厨房から出来上がるに連れて良い香りが漂い期待してしまいましたが、、口にしてみると鰻が臭くて口の中で臭みが残りました。
タレは東京寄りですが辛過ぎずさっぱりあしてます。
鰻のサイズが小さくて細いので金額が少し高く感じました。
生蒸し鰻のお店。
注文を受けてから捌かれるようで食べられるまでしばらくかかります。
とにかくふわふわで優しい味です。
香ばしさや鰻と言えば…な普通の食感を求める人にはあまりおすすめできません。
湯呑に値札シールの跡があったり細部まで丁寧に…という感じではないのかもしれません。
またタイミングにもよると思いますが静かに落ち着いて味わう感じでもないので、口コミ評価を見ていくと期待しすぎになってしまうかもしれません。
味は美味しいので一度食べてみる価値はあると思います。
食べログ 100選 ２年連続落ち着いた店内｡メニューは至って完結。
白焼きをせずに、蒸して焼きに入る。
皮まで柔らかく、鰻のあぶらが落ちていない分身も柔らかい。
たれが濃くないので、全体に繊細でさっぱりといただけます。
他の店舗とは異なる味わいを、是非体験してみて下さい。
鰻の他…予約で…鴨鍋や、フグ等…お酒が進むメニューも有りました。
初めて伺いました^_^今までのうなぎ人生でこんなに美味しい白焼きは初めてでした！口でふんわりとろけてすぐなくなります。
うな重も甘くなく辛くなくタレがちょうどよくて、最高に美味しかったです。
久々に感動しました！
美味しいが、鰻に若干臭みが残っているのが残念に思います。
泥臭さ全く無く、タレも甘すぎず、甘くなさすぎず、ちょうどいい。
絶品。
きゅうりの漬物も大きく切ってあり、美味しい。
定期的に通いたいお店。
「生むし鰻」というネーミングに惹かれて行きましたが、流行りのフワトロ過ぎる鰻です。
フワトロ系が好きな人はいいと思いますが、パリッとした地焼きが好きな人は全然だと思います。
僕は後者なので口に合いませんでした😅美味しいのは美味しいんですけど食感が…って感じです。
安心してください。
開店直後の生むしは美味しいです。
とかく人生における出会いとはタイミングとか体調に左右されるもの。
お店側がプロであるとはいえ、時間の少ないときに最高のパフォーマンスが発揮できない時は多々あります。
僕はここぞというときは必ず平日のオープン時に攻めますし、名医名患者のように、名調理人には、それなりの心構えで伺いたいもの。
関東にあって生むしという、白焼きの工程を省いた鰻調理はなかなか珍しく、鰻の状態をフラットに持っていかないと、おそらく格別の生臭さを感じるもの。
丁寧に前処理されている鰻だからこその「生むし」と思います。
平日昼前11:30開店と同時にオーダーします。
ゆっくりと調理される鰻を待ちながら、生むしの解説を読む。
期待高まる頃、眼前に。
フタを開けると見るからにふっくらとした鰻が鎮座しております。
キャラメリゼされたタレを上品に纏い表面もキラキラと。
白焼きをしていないので皮目はプルプルとして、脂もしっかりとのっています。
ご飯にも程よく脂が落ちて、柳川のせいろ蒸しを思い出す感じ。
ペロリと食べてしまうほど上品なお味でした。
夏が終わったらまた食べたいな〜。
いや夏こそこれ食べるべきかもな〜
特別、旨いって思いませんてしたから。
普通の美味しさです(^.^)
他にはないふわとろ鰻は絶品です11:40頃に行きましたが二組目くらいでした。
その後どんどん混んできましたが早めに行けば並ぶことは無いです。
店員さんの接客は良かったです。
わからないことを聞けば丁寧に教えてくれました。
以前、宅配で頼みましたが注文から到着までが思った以上に早かったです。
お吸い物もついてましたが、ポットに入って熱々でした。
自宅の来客にお出しするのにいいと思いました。
スーパーの買い物かごのような入れ物に入れて持ってきてくださったので、容器回収のために軒先に置いておくのに便利でした。
生むしうな重提供まで３０分ほどかかりますが、ふわふわトロトロの絶品うな重がいただけます!
生蒸しというのを頂きましたました、確かにやわらかいのですがここまでやわらかい必要は無いのでわ？と思いました。
他の方々の口コミを参考にして家族と行ってきましたが、本当にフワッフワで、鰻もお客さんがきたらさばくようなので、出てくるまで少し時間は掛かるものの、とても美味しくいただけました。
また、おみせの雰囲気も落ち着いており良かったです。
駅からは少し遠いとは思いますが、近場に2、3件有料の駐車スペースが有るのでありがたいなぁ～と感じました。
また、行きたい！と思えるお店でした。
鰻重ってこんなに美味しいんだと思いました。
ふわっふわっ。
焼かずに蒸しているそうです。
鰻は注文してから割くそうです。
そういう細部に神は宿ると思いました。
鰻重3300円くらいだったと思います。
柏にあるので頻繁にはこれませんが、わざわざ都内から友達を連れてまた食べにきたいレベルです。
都内にほしい。
自分がつれていってもらった立場ですが、夏の炎天下に70過ぎた老人を野外の椅子に待たせようとした。
自分はそれ程うなぎは好きではない。
そこ迄の思いいれはない。
田舎が四国なので天然の鰻も食べるし、浜名湖や三島、東京や近ければ松戸などの名店にも顔を出すので、そこまでこの店で食べてみたいという欲求はない。
結局、食べずに別の店に行ったがこんな扱いをする店に行く気はしない。
値段は普通なので悪気はないのだろうし、正直、連れて行ってもらった立場なので言い難いが予約もせずにうなぎ屋に行く方もどうかと思うので、店を一方的に責めきれないが老人をうなぎのような時間がかかる料理について野外で昼間、炎天下で外にまたそうとした店員は人間としてどうかしている。
まあ、土用の丑の日近辺ならわかるけど7月初旬だったんですよね。
店員の教育が悪いのか親の教育が悪いのかわからないが野外で待たせようとするより、予約がなければ大分待つのですが野外しか待つ場所が無いのでと言う説明をするけど一流店ではないから仕方がないかな？私は食べ歩きはする方なので当然、混んでいる店は予約をするし、まだ若いので炎天下で待ってでも食べる料理はある。
しかし、老夫婦二人炎天下野外で待たせて、熱中症で倒れたら店も困らない？もうちょっと常識持とうよ。
個人的な感想で申し訳ないが柔らかいというのは食感として面白くてもそれだけだと思う。
ここまで不満を書いたので今度うなぎの旬の時期に一人で食べに行って味は判断する予定。
ただ、連れてってくれた老夫婦はもう二度と行かないと言っている。
不味い。
テーブルに置いてあった醤油かけて食べた。
薄味というだけでなく、大したことない味、高島屋の赤坂ふきぬきと東口の大和田の方が断然美味しい。
8時半閉店なのに8時早々に早く帰れと言われた。
なんどもせかされたので不愉快だった。
全体的に店員の態度は非常に悪い。
| 名前 |
芳野屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
04-7164-0160 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
初訪問です。
11:30開店ですが、店前の受付シートに3名登録してありました。
オープン前に再訪し、入店。
その後も続々とお客さんが来店し、ほぼ満席。
さて、鰻重とおつまみが数点というラインナップなので、鰻重を選択。
サラダを頼もうとしましたが、2-3人前ということなので、やめておきました。
他のお客さんは、お酒もオーダーしていたため、肝煮をオーダーしている人が多くて、開店30分ぐらいで完売。
頼んでおけばよかったと後悔。
肝心の鰻は、非常に柔らかく蒸し上げられタレが主張しすぎない美味しい鰻重てした。
ご飯の量は無料で大盛りに変えられるので、男性は、私も含めて大盛りをオーダーしているひとが多かったと思います。
肝吸いも、苦味は押さえられていて、万人ウケする味かなと思いました。