食べる価値の有る一杯に出会えるお店です。
普段は蕎麦屋で週に2日、水、木限定でラーメン屋に変わる住宅街に隠れた店で、鶏がらと自家製麺が売りの名店です。
Googleで見て「辛味噌醤油ラーメン」が気になって行きました。
丁寧な仕事が見られ、自家製の細麺はストレートのちょい硬めで自分好みでした。
辛さは好みに頼めますが辛味噌としょうゆスープの味はかなり濃くて、しょっぱかった。
揚げ立ての鶏皮は濃いめのスープと合いカリカリと食感が良いが、鶏皮に下味とスープがもう少し薄いと完璧な美味しさと感じました。
トッピングした豚バラチャーシューは1㎝位の厚切りが2枚で食べ後耐えがありました。
今度はスープの味が良く分かりそうな「白しょうゆらーめん」を食べてみたいと思いました。
普段は蕎麦屋。
木曜日だけラーメン屋になっている。
うすくちしょうゆラーメンをいただきました。
あっさりしているが、醤油の旨さはしっかり味わうことができる。
美味しいです。
再訪したい。
住宅街で普段はおそば屋さんで1週間に1回ラーメン屋さんになります。
どのラーメンも追加で替え玉ができ、ご飯物もあり、さっぱり系のラーメンが好きな方オススメです。
普段がおそば屋さんなので落ち着いた雰囲気で女性や年輩の方でも気軽に食べられると思います。
蕎麦屋が水木2日だけラーメン屋 らーめん毎に出汁 味付を変えて丁寧な仕事 随所に和のテイスト※塩らーめん 具は無いが出汁がうまい ※うすくち醤油らーめん わさびを入れるとサッパリ※豆乳らーめん 湯葉が乗る スープ極細麺共にオンリーワン 週ⅱ営業は勿体無い※こいくち醤油らーめん マー油 美味 塩は5本の指に入る チャーシューは炙り。
初訪問。
こいくち醤油、うすくち醤油どちらも高レベルでした。
一緒に注文したチャーシュー丼も家族で満足。
成田に住んでたら足を運ぶべき。
こってり系や魚介系が苦手なラーメン好きの方には特にオススメ。
お蕎麦屋の定休日、木曜日しか開かないこのお店。
奥様がお店を切り盛りしています‼️麺は、蕎麦職人の旦那様が打ち、その麺を奥様が笊上げして一杯の丼に仕上げる。
女性ながらの繊細で、かつ力強い味が好きですね😋
名前 |
天好 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0476-28-3051 |
住所 |
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営業時間 |
[木] 11:30~14:30,18:00~21:30 [月火水金土日] 定休日 |
評価 |
4.1 |
餃子を注文したら中が生焼けだったので気をつけていただきたいです。
結構厚みがある手作りの皮なので中まで火が通りにくいのでしょう。