まとめて評価を書いておきます。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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当日でしたが、あらかじめ予約したおかげで待たずに食べられました。
それに、早めに締めていたので、予約してなかったら閉まってたかも…。
うなぎはフワフワで最高でした。
付け合わせのお漬物と、お通しの牛乳豆腐も美味しかったです。
それに、女将さんが人当たり良く話しやすい人で、とても居心地よく感じました。
間隔空けずに、また行きます。
うなぎの激戦区、浦和の老舗鰻屋さん。
気さくなおかみさんの接客が、気取らないお店の雰囲気を醸し出している。
静岡で修行された二代目の蒲焼きは、浦和でよくある味よりも心持ち甘味がある。
ウナギそのものはふわふわで臭みはもちろん一切ない。
山椒は生と粉のニ種類が楽しめる。
しみじみ美味い。
しっかりしたタレにびっくりしました。
静岡県は、沼津市に近い濃いめのタレ。
鰻は、肉厚で大ぶりの鰻がお重からはみ出しそうです。
とても美味しいです。
土用の丑の日が近いので、日曜の夜18時ごろに訪問。
口コミで注文してから焼きはじめ、40分程度かかるとあったので、少し早めに行って注文しました。
今回は鰻重 上を頼みました。
口コミ通り、そこからの焼きはじめのため、ゆっくり待ちました。
ちょうど40分程度待って、出来上がって来ました。
鰻は関東風でめちゃくちゃふわふわでした。
タレのバランスもちょうどよかったです！ご飯にはもう少しだけタレがかかっているとさらに好みでした。
山椒は、粉と生山椒の2タイプがあるので、好みによって使いわけるのがいいかと思います。
漬物も肝吸いも美味しかったです！また訪問したいと思います。
ご馳走様でした！
先日突然鰻が食べたくなり、はるばる熊谷から来店しました。
実は太田窪の有名店小嶋屋さんに行くつもりでしたが、たまたまその日が店休日でしたので、急遽近くのこちらに初来店しました。
行く前にお電話しましたが、後で知ったのですがこちらでは、注文を受けてからご飯も炊き始めるため、来店前のお電話をオススメします！ランチでは蒲焼きと肝焼きしか用意がなく、肝焼きは1人1本みたいです。
ご飯は土鍋で炊いてくれていて、鰻共々とても美味しかったです！！お母さんまた伺いますね。
ふわふわのうなぎでとても美味しかったです。
丁寧に作られていると感じました。
お豆腐のデザートがしっとりとレアチーズケーキみたいでこれまた美味しくいただきました。
南浦和駅近辺のうなぎ屋さん。
お店は少し年季が入っています。
友人知人等と行くのは問題ないが、接待やお食事会にはおすすめしません。
鰻が食べたくなったら、遠くってもそこに行きます。
まずお通しの豆腐が手作りで、他では絶対食べれない味で、病みつきになります！どうしてもその豆腐が食べたくなって行ってしまうことがあります。
ウナギはホクホク ふわふわで、絶品です！斜め向に駐車場があり、車で行けるので便利です。
帰りに、駐車場使ってるといえば、女将さんがコインくれるので、駐車代はかからなくって行きやすいです。
うな重をいただきましたが、うなぎもやわらかく美味しかったです。
いつも混み合っているようですが、運良く席も空いていてラッキーでした♪
ここ最近、あちらこちらでうなぎを頂く機会に恵まれたので、まとめて評価を書いておきます。
まずはさいたま市のすながです。
うなぎは注文してから30分以上かかります。
客の顔を見てから捌け。
が美味しいうなぎを食べる秘訣なのは有名な話。
すぐ出てくる店は行かない方が良いです。
出てくるまで待つ時間を楽しむのが江戸っ子。
（埼玉っこですが…待ってる間も小料理を食べてのんびり待ちます。
そして登場、うなぎ！ここのうなぎは格別美味く感じました。
ご飯の量、味付け共に絶妙で、最後の一口まで美味しく頂けました。
もはや山椒すら余計に感じるので、振りかけずに食べてしまいました。
文句無しの星5点です。
僕にとって、美味しいうなぎの基準は、このお店になっています。
今年の２月でしたか？！（初スッポン）コースで頂きました♪少々お高いので年に一度かな？（笑）来年も、すながへ伺い食したいと思っています！！
美味しいだけじゃない！！！！！！お重や器の美しさ、女将さんの丁寧な対応、まさに『お母さんのウナギ』だなぁと私は個人的に思っております^ ^ちなみに私的に『お父さんのウナギ』は浦和と北浦和駅の間にある和香というお店です。
また違った個性のある美味しいウナギですので、食べ比べてみてください。
柔らかくて美味しい。
タレの味も甘過ぎず上品で良いですね。
１つ１つ丁寧に作ってくださいます。
予約して行くのがお勧め。
40年前の味を引き継いで、鰻のフワフワ感と炭火で焼いた香りがたまりません。
肝焼きも美味。
予約をして伺った !!駐車場も近くにあり、女将の繊細な「心配り」で、美味しい「うな重」を頂いた。
ご馳走様 (^_-)-☆
鰻重を頂きました。
並みなので、少し小さいですが、ランチに丁度よい感じでした。
接客も丁寧で感じ良かったです。
30分くらいはかかるので、まずはビールなどで待ちましょう。
昔ながらの、ていねいな鰻やさんふわふわの活鰻。
同級生がやってます。
いってあげてください。
お通しのごま豆腐が絶品でした！ドジョウの唐揚げも、小さいドジョウなので意外と食べやすく美味しかったです。
南浦和駅から徒歩10分ほど。
注文してから料理するので予め連絡した方が良い。
旨い浦和のうなぎの店でもお奨めの店。
付け足しのクオリティも高い。
同級生のお店です。
営業50年の老舗。
うなぎのほか、鯉、鰌、すっぽん、鮎、鯨などあり。
何も手を抜かないきちんとした料理。
旨い。
近年のシラスウナギ漁の不漁の影響で安くはないが、一度味わいたい本格的なお店です。
鰻が美味しい。
ここでうなぎを食べてから、安いうなぎは食べれなくなった。
すっぽん鍋や鯉の洗いなどもあり、満足度も◎ 聞いた話によると、テレビの取材を断った事もある隠れた名店だとか... 出前もあるのでお近くの方は是非利用してみて欲しい。
| 名前 |
すなが |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-881-2709 |
| 住所 |
〒336-0017 埼玉県さいたま市南区南浦和３丁目４４−１ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
写真は肝焼き、白焼き(並)、鰻重(特上)。
店内はテーブルと座敷があります。
肝焼きはビールとの相性が最高。
白焼きは各種薬味で美味しく頂けました。
鰻重は肝吸いとお新香付き。
タレは甘さがありながら上品。
焼き加減は最高でふわっふわ。
ほんとうに美味かった。