前々から行きたかった「らーめん梵’s」に来店。
らーめん梵's(ボンズ) 埼大前本店 / / / .
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二郎系ラーメンに苦手意識があったが、ここのラーメンは太麺だが思ったよりは細く、アブラもキツくないように感じた。
特有の注文の仕方もアリかナシだけだったので、衝撃的な野菜の量になる事もなく、ボリュームはありつつも程よい量だった。
チャーシューは硬めに感じたが肉肉しくて良かったと思う。
(2022/11/26)
前々から行きたかった「らーめん梵’s」に来店。
つけ麺をオーダー！二郎系と記載がある様に、野菜、にんにく、背脂、濃さ？だったか４種類の細かなオーダーをする。
個人的には、そんなに…つけ汁が醤油味の風味が強く、中毒になる程の美味しさではない。
ラーメン 800円二郎系のラーメンが頂けるということで、近隣の大学生で賑わってます。
アブラにチャーシューのかけらみたいなのが混じってて、食べごたえがあるタイプ。
乳化したやや甘めのショッパスープと太麺は相性いいですね。
私が頂いた豚は歯ごたえのあるギュチ豚でした。
近くに味噌ラーメンの支店があるそうな。
久々！建物の外壁を工事しているようで足場が組まれて要塞のようになってましたが元気に営業されてました。
移転して初めての訪問。
移転前は駐車場の位置も分かってたからねぇ…けど今日は駐車場の場所を調べてでも食べたくなった。
笑券売機で白プラ券(大らーめん850円:麺400g)を購入して外の丸イスに腰を掛けて待機。
声が掛かったので入店。
以前より少し広くなりましたね。
カウンター客の後を通る時にぶつからないから◎！プラ券提示後しばらくしてコールがかかったのでヤサイニンニクアブラで。
アブラは肉混じりの脂で、野菜と一緒に食べるといつものように美味い！豚は柔らか、今日はちょっとしょっぱめ。
ここの麺が好きなんだよなぁ。
均一でない平打ちの縮れで固過ぎずワシワシいけるこの麺が良い。
乳化した塩気高めのスープも良い。
美味かった。
オーナーが居なかったけど、久々に見たかったな…。
土日休みの仕事なので週末しか行けないので行く度に店の前に並んで座ってるのを見て諦めて素通りしてましたが平日休みの日に初めて空いてるのを見て入ってみました。
食券を初めに買って調理時にトッピングを聞かれるスタイルで一般的な二郎系のトッピングと同じヤサイ、アブラ、ニンニク、とタレを無料で追加出来るようです。
麺は太めのしっかりした麺でタレも良く絡んで美味しい。
煮豚もガッツリ載っててこれも美味しい。
トッピングはそれほど多くない方なので元祖二郎に比べると普通の人には食べやすい量だと思う。
9番カウンターで頂いたのですが、持ち帰り客が来る度に手に水が付いた状態のスタッフが、手を動かしながらコチラへ！とやる度に水飛沫を受けました。
味と雰囲気は昔から分かっていたのですが配慮の足らないスタッフは店のレベルを下げるので起用しないのが吉かと。
混んでたのでテイクアウトしましたテイクアウトでも美味しくボリュームも中々の量でした大きい器の用意が必要です笑また行きたいと思います。
埼大通りにある二郎系の人気店「らーめん梵′s（ボンズ)」さんです。
2021年1月16日に移転しました。
場所は、旧店舗より埼大方面に埼大通りを少し行った所にあります。
旧店舗からそんなに離れていません。
お店の前に自転車を停めるスペースがあります。
店内満席の場合は、中で食券を買ってから外に並びます。
店内はカウンター席のみで、感染症対策として仕切りがあります。
今回はミニらーめん（ヤサイ、ニンニク)で注文。
かなり美味しいと思います。
麺自体の味も良く、チャーシューも柔らかくてスープも美味しいです。
今回はコールしませんでしたが、ボンズさんはアブラもかなり美味しいので余裕がある方は是非注文してみてください。
ヤサイがバクバク食べれますよ。
日曜日の11:20に訪問した。
駐車場は店の前の道を南与野駅に向かってauのある路地を左折して、すぐ左。
入口に近い左側の3台分(24,25,26)。
先客は2人。
開店と同時に券売機でミニラーメン(730円)を購入して、カウンターに置く。
なお、通常は食券を購入してから並ぶルール。
10ほどで着丼。
ラーメンは二郎インスパイア系で説明は不要でしょう。
増量は着丼前に聞かれるが、ニンニク以外で増量したいものを注文する。
ニンニクははじめは入っていないので、入れたい人はここで注文する。
店内にはカウンター10席、入って右角に待ち椅子2席。
トイレは北側の奥。
11:50に帰るとき、待ち客4人。
駐車場は満車。
何度も訪れてるお店です。
いつも近くの大学生でにぎわってます。
ラーメンをいつも注文しますが、今日はまぜそばを頼みました。
美味しかったですが、僕はラーメンの方が好きですね。
店員さんの接客が悪いとの評価がありますが、僕は１度も悪いと思った事はありません。
土曜日1750に到着。
並び無しで入店。
情報通り1800以降混み始めました。
ラーメン大800円。
汚い店は問題なく、無愛想ながら淡々とラーメンを作るヒゲのおじさんは別に嫌で無い。
麺は自家製の太めの食べ応がある麺野菜は増しにしたが増し増しでもいける感じ。
煮込みすぎてシャキシャキでは無い。
豚は脂身無しのしょっぱい豚。
かみごたえがある。
もう少し柔らかい方が好き。
デカイのが二枚。
厚さ８〜9mmスープはかなり乳化。
濃いね。
スッキリスープが好きな人には向かないだろう。
総括すると、いっぱい食べたくて二郎・二郎系が好きな人ならいい店だと思います。
今度はまぜそば食べたいな。
二郎系インスパイアのラーメン。
大学が近い為、大学生の行列に巻き込まれる可能性大なお店。
量は、二郎系ではかなり少ない方です。
普通のラーメン位の量なので、ビビらなくてOKです。
味は美味しい方です。
でも私は同じ二郎系インスパイアの埼玉でチェーン展開をがんばってるどでんの方が好みかなぁ。
二郎系でハイレベルな一杯を頂けます。
中毒性のあるしょっぱ旨スープに、小麦の香りが口に広がる太麺！焼豚は肉質・味染みバッチリ、野菜もシャキシャキ、脂別皿も快く引き受けてくれるサービスの良さ。
一度訪れたら埼大生が夢中になる理由がわかる。
埼大通りに在るジャンク系のラーメン屋私はココのラーメンかなりお気に入り♪ヤサイ・ニンニク・アブラ・コイメのコールが可能麺は自家製麺の太麺で訪れる度にややブレが在る様だが許容範囲、カットの不均一さもご愛敬、基本モッチリな食感スープがとても良い♪生姜の風味がとても良い、濃厚なスープに生姜のスッキリ感がとても美味しい、乳化度は中程度で表面に油が少し浮いている感じ肉は提供時まで保温した煮汁に漬け込み、温め柔らかい状態で、味の染み込ませも在るんだろう、その心使いが嬉しい♪全体的に「醤油」「生姜」「豚」が主張してくる感じ私は基本淡麗塩を好むのだが、それでもココのラーメンとても好みだ♪少し東に離れたauの隣に３台分の駐車場在ります追記限定で食べ逃していたまぜそばを発見通常メニュー入り？麺の味と食感がよく分かる、基本モッチリ目なので硬めコールした方が良いかもとても良いが生姜風味弱い、この店が好きな理由なのに試すのは在りだけどノーマルラーメンの方が好みかな♪
埼大通りのジャンク系ラーメンヤサイ、ニンニク、アブラ、コイメのコールが可能なお店スープ乳化少な目でタレ感強目麺は自家製のようで太麺硬め食感良しチャーシュー赤身多目だが柔らかく美味いカットした状態で温めた煮汁に浸けてあるよう、その心遣いが心地よい♪がっつりニンニクラーメンは最近あまり食していないがとても好ましいラーメンでした追記同系統の別店に振られてしまった為こちらへ大盛りニンニクアブラ濃いめでオーダー久々に入ったが、スープ旨くなってる。
生姜の風味強く、濃厚ながら爽やか乳化度高くなった？唇に油が付着して残る感じではなくマイルドにチャーシューとても良くなってる、肩ロースっぽい部位だったが柔らかく味が染みていてとても良い、変わらず温めた煮汁に浸けてあるのがとても嬉しい麺も噛み心地良く美味いアレ？なんか凄く美味かったかもしれないです♪
麺量は２５０ｇ豚の味付けが濃く脂身がほとんどなくて食べごたえあり あぶらにほんのり味付けがあってヤサイと一緒に食べるととても美味しい。
店主のおじさんの態度が最悪でもう行きたくないと思いました。
プライドが高いコミュ症みたいな感じ？
仕事帰りに寄りました。
店員の態度が本当に悪いです。
一緒にいた同業の人がラーメン待ちに店内を立って見ていたら店員がアゴで同業の人を指し、店長になんか言ってました。
店長は知らねぇと俺には聞こえました。
次郎系インスパイアにしては上品な印象を受ける。
麺は形を留めていてブヨブヨしていないし、化学調味料も舌が痺れるほどは用いていない。
スープにもそれほど脂は浮いていない。
| 名前 |
らーめん梵's(ボンズ) 埼大前本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:45,17:00～21:00 [土] 11:30～14:45 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
平日の14時半くらいに伺いました。
並びは無く、数席空いていました。
らーめんをヤサイ、アブラ、ニンニク少しで注文しました。
豚は以前より、薄くなった印象ですが、美味しい豚でした。
アブラが味付きで美味しい。
スープも乳化した濃厚で、太ちぢれ麺とマッチしていました。
ヤサイはクタ系でアブラと相性抜群です。